石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用石斛加牛奶,既有利於營養的吸收,又可幫助睡眠,且有美容滋養的效果。另外晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時,這時候吸收力最佳。
鐵皮石斛的吃法:
方法一:取20-50克石斛鮮品,洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風味獨特。
方法二:取20-50克鮮品石斛煎湯——鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火先煎煮2個小時以上,連渣食用。(每天用鮮鐵皮石斛5-10克,加水煎30分鍾後喝湯,此法也可延伸,用鮮鐵皮石斛長時間泡茶飲; 入膳,葯補不如食補,可將鮮鐵皮石斛敲扁後煮粥,做羹,入菜,也可調養身體.
方法三:取20-50克鮮品石斛磨粉泡茶——把鐵皮石斛磨成細粉洗,也可把西洋參磨成細粉混起來一起用沸水沖泡,最加方法是加清水若干,武火煮沸再文火煮2個小時以上,連渣食用。
方法四:取20-50克鮮品石斛入膳——洗凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鍾,連渣食用。
方法五:浸酒——洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。
注意:
石斛性微寒,對於脾腎虛寒的人來說,大量服用後會引起消化不良或腹瀉;石斛具有生津滋陰的作用,比較適合陰虛的人服用,脾虛濕盛者大量服用會滋膩礙胃,引起消化不良。感冒初期不宜吃,由於鐵皮石斛偏於滋膩,服用後不利於感冒的治療。
⑵ 石斛能治哪些病
石斛在臨床上多用於治療慢性咽炎、消化系統疾病、眼科疾病、血栓完備塞性疾病、關節炎、癌症的治療或輔助治療,特別是近年用於消除癌症放療、化療後的副作用和恢復體能,效果十分明顯。是石斛夜光丸、脈絡寧注射液、通塞脈片、清睛粉、清咽寧、石斛散、鮮石斛露、芪斛揸、養陰口服液等數十種中成葯及保健品的必要原料。石斛品種中的鐵皮石斛。因滋補作用強,適用於老人、虛人津液不足、不宜大寒者,已成為價值上萬元1公斤的珍品,以其加工的「楓斗」或「耳環石斛」,被稱為「金耳環」、
⑶ 鐵皮石斛有啥作用
鐵皮楓斗又稱鐵皮石斛,它是一種名貴的中葯材,是多年生草本植物,莖叢生,圓柱型,高10--30厘米,粗3—8毫米,在民間,被譽為「救命仙草」葯界的「大熊貓」。由於新鮮鐵皮石斛不宜保存,鮮葯由於其汁多鮮嫩,容易腐爛變質,特別是霉雨季節,更不易保存,因此在大多數中葯店和醫院中葯房中很少配有鮮類葯材,,鐵皮石斛加工後干品稱鐵皮楓斗,其葯效成分主要是石斛多糖、石斛鹼和總氨基酸等。能提高人體免疫能力,增強記憶力,補五臟虛勞,抗衰老,抑制腫瘤,改善糖尿病症狀,抗缺氧,對放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。
針對老人當中患有冠心病、高血壓、高血脂等等病症的人群,鐵皮石斛有著比較獨特的功效,它能補充老年人體的內血、精、津、液等等。同時還可以改善心肌營養,疏通心腦血管,降低心火。爸媽為我們操勞了一輩子,做兒女的都希望他們晚年生活能過得舒服些,不止需要物質上的營養,時常問候一下,精神上的「營養」也要做到位哦。
楓斗對於患慢性腎炎、肺結核、陰虛型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症狀的這類群體,以及習慣性便秘都有一定的輔助功能。這是因為鐵皮石斛具有的滋養腎陰、平衡陰陽功效,能對他們起到較好的作用。
還有坐在辦公室的白領一族們,他們對工作通常會感到「壓力山大」,為了緩解一下壓力,有些男士就會時常抽煙、喝酒,甚至為趕進度而不得不熬夜加班。從而出現虛火上身,導致陰陽不調的狀況。鐵皮楓斗具備的滋陰養精、護肝利膽、舒清虛熱功效。給這類腦力工作者調節著身體上的不適,這樣才能有個健康的身體,有了充足的活力才可以應對更大的壓力和挑戰。
鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說:鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。
⑷ 鐵皮石斛到底要怎麼吃
鐵皮石斛的食用方法有以下三種:
1、鮮吃:用新鮮的鐵皮石斛莖桿,洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶:取鐵皮石斛莖或是根洗凈,用沸水沖泡即可飲用,可緩解口乾鼻乾眼乾,也可配百合麥冬等泡水喝,生津止渴,對肺胃津傷效果好。
3、榨汁:取新鮮鐵皮石斛,剝去表皮,切成小段,放入榨汁機中榨汁即可飲用,鐵皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖調服。
需要注意的是,鐵皮石斛的用量不宜過大,每次用量不宜超過15克,因為它雖然滋陰生津,但有滋膩的特性,量大時會礙胃,影響消化功能。此外,脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。
⑸ 野生石斛功效
在日常生活中,石斛怎麼來吃呢,那不同的食用方法又怎麼來促進我們身體健康,它在食物上可以怎麼發揮它的療效呢。石斛具有生津止渴,滋陰清熱的功效,是一種食用價值很高葯材保健品。下面我們就一起來看看石斛的功效與作用有哪些吧。
石斛怎麼吃
1、生吃
取新鮮石斛若干,完全洗凈入口細嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煲湯
(1)取新鮮石斛,將其洗凈,並同時去除部分老根。
(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破,之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水)。
(3)用文火先煎煮30分鍾。
(4)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成。
(5)注意:可重復煎煮2-3次,連渣食用。近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」。
3、泡茶
(1)取葯店裡買來的石斛,洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)煮90度以上開水沖泡後。
(4)過上4-5分鍾即可飲用。
(5)可重復沖泡,連渣食用。
4、熬制葯膏
(1)將石斛洗凈去雜質後。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中葯材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。
5、浸泡葯酒
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它調味料。
(4)3個月後即可食用。
6、美食入膳
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)將石斛和全雞或全鴨。
(4)加入配料酒少許(兩小湯勺),半片姜,不加其它配料。
(5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准)。
(6)根據個人口味加入鹽、糖等,連渣食用(按照傳統中醫,一般不推薦再加其它,特別是糖,會影響葯效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮後取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
石斛的功效與作用
1、生吃,功效:強陰益精、開胃健脾。
2、煲湯,功效:補虛養陰,清熱。
3、泡茶,功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、熬制葯膏,功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。
5、浸泡葯酒,功效:補腎養陰、生精祛風。
6、美食入膳,功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。
結語:石斛在生活中起到很大的功效哦,它可以強健體魄、開胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有這種感覺的話,不妨試試石斛膳食療法,不僅能吃到美食,又能夠解決體內的生津養胃,幫助消化的功能。是不是很好呢。
⑹ 鐵皮石斛的花有什麼功效
石斛的功效有許多的呢,下面我列舉幾種。
1、降低血糖,中醫認為,消渴病(糖尿病)的發生,主要以腎陰虛,肺胃早熱為基本病機,以氣陰兩虛為其病理特點,石斛功能養陰`清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明,石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使學堂恢復正常。
2、抑制腫瘤,石斛對人體肺癌,卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明,石斛用於惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。
3、明亮眼目,中醫認為,五臟六腑的精氣都通過脈上,注於眼睛,而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切,石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代研究證實,石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用,可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點,而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
⑺ 體寒的人能吃鐵皮石斛嗎
你好;
『主治』
※ 病後傷陰,口渴咽干,陰虛乾咳,聲音嘶啞,虛火牙痛,心悸失眠,盜汗自汗
※ 眼燥目糊,手足心熱,神疲煩倦,腰膝酸軟,記憶力衰退,大便干結,體弱多病
※ 手術後及癌症病人放化療後出現上述症狀者
※ 煙酒過度,夜生活過度,勞累過度等引起的機體不適
※ 心陰虛 ——
神經衰弱,冠心病,貧血,精神病,舌體疾患等。 立鑽牌鐵皮楓斗晶功擅滋陰,能充分補充內血、精、津、液等物質。精血濡養大腦,滋養心陰,改善心肌營養,降心火。
肝陰虛 ——
慢性肝炎,原發性甲狀腺機能亢進,某些神經官能症,眼科疾病等。 立鑽牌鐵皮楓斗晶滋養肝陰,養肝血;可改善肝臟微循環與營養,調節體內陰陽平衡;使中樞神經功能趨於正常,減少高血壓症交感受神經興奮,調節內分泌系統功能,又能益氣養目。
脾陰虛 ——
陰虛型慢性胃炎,胃神經官能症,牙周病,口腔炎,習慣性便秘,小兒厭食症,食慾減退等。
肺陰虛 ——
肺結核病,慢性支氣管炎,萎縮性鼻炎,咽喉炎,神經性皮炎等。 立鑽牌鐵皮楓斗晶滋養肺陰,滋潤肺虛,提高免疫功能,養營血,潤燥祛風。
腎陰虛 ——
慢性腎炎,性功能不良,婦科病,尿崩症,智力低下,思維遲鈍、健忘等。 立鑽牌鐵皮楓斗晶滋養腎陰,平衡腎陰腎陽,改善腎臟微循環與營養,生精血,填骨髓。
* 過量服用壯陽葯引起的機體不適,以及癌症病人放化療後出現的一些毒副反應,也屬陰虛症狀。
* 糖尿病、甲狀腺機能亢進,帕金森氏綜合症,慢性咽喉炎等病人多為陰虛患者。
* 久病、病危之人亦多為陰虛或氣陰兩虛者。