主料:排骨600克,鐵皮石斛30克,鐵棍山葯300克
輔料:生薑12克,料酒20毫升,香蔥1根,精鹽3克
1、新鮮的排骨,剁塊。
B. 可以適當的喝鐵皮石斛熬水或是熬排骨湯嗎
可以適當的喝熬排骨湯
材料
西紅柿,排骨,姜,鹽,蔥
做法
1.西紅柿洗凈切大塊,排骨用清水漂去血水清洗干凈
2.鍋內放清水,下漂去血水的排骨,燒開,兩三分鍾後撈出排骨清洗干凈
3.砂鍋內放清洗干凈的排骨,放清水,放生薑片、蔥斷兒,大火煮開後轉小火煲半小時左右
4.把切成大塊的西紅柿放入排骨湯里,再開大火,湯沸後,轉小火再煲一小時左右
5.最後放鹽調味,可撒少許蔥花,西紅柿排骨湯里有蔥花,很搭的
C. 鐵皮石斛排骨湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
鐵皮石斛
6根
排骨
1根
玉米
半根
胡蘿卜
半根
鐵皮石斛排骨湯的做法
排骨先冷水下鍋,煮開後繼續煮幾分鍾,撈出排骨。
將排骨、胡蘿卜、玉米、鐵皮石斛放入高壓鍋中煮45分鍾。加少許鹽,即可。
D. 鐵棍山葯鐵皮石斛可以一起燉排骨嗎
可以,少放一點
E. 石斛骨頭湯的做法
石斛與排骨燉湯是較為普遍的食用方法之一,石斛中的膠原纖維能讓骨頭湯更為濃厚,鐵皮石斛當然的草香氣,也讓骨頭湯更為鮮美。石斛與排骨燉湯根據與其他食物配搭,口感更為不一樣。
石斛蓮藕燉排骨
原材料:豬排骨500克(小排為宜),長節連藕2—3節,鐵皮楓斗10克,蔥根3—5段,生薑片多個,紅辣椒2隻,鹽、雞精、味精、小茴香、麻椒適當。
作法:先將連藕切割成契形小塊燒了一鍋沸水,倒入一半至另一鍋內。在這其中一鍋內放進連藕塊,用低火煮。在另一鍋中放進新鮮豬排骨,高火烤3分鍾後將水油倒入,再將已顯乳白色的豬排骨放入有連藕的鍋中,另外放進鐵皮石斛、生薑片、蔥根,蓋章高火清煮。約10分鍾後,再開啟大鍋蓋時,現有芳香迎面而來,用勺略略翻攪後,將紅辣椒裁成每段、麻椒、小茴香適當下鍋,並放進小量鹽,再蓋章低火燉之。20分鍾後,餐廳廚房裡早已散發出豬排骨的香氣,令人禁不住想來嘗一嘗湯的鹹度:)。這時,在滾翻的湯中放適當味精、鹽,稍稍混和後再蓋章文火燉10分鍾,隨後灑一絲雞精,打開表蓋用文火煨2分鍾上下。
石斛冬瓜燉排骨
原材料:豬排骨500克,東瓜500克,白鐵皮石斛楓斗10克,姜1塊,八角茴香1個,鹽、花椒粉、雞精各適當。
作法:把豬排骨斬成一小塊,清洗涼干水份;石斛楓斗解除提早10分鍾清洗泡開提前准備;東瓜削皮適度切片;姜排破。2、將豬排骨放到沸水鍋中燙5分鍾,撈起來用冷水清洗。3、將豬排骨、姜、八角茴香和適當冷水,上灶火燒滾,再改成文火燉約60分鍾,放進東瓜再燉約20分鍾,撈起來生薑、八角茴香,再放鹽、花椒粉、雞精出鍋就可以。
石斛海帶燉排骨
原材料:雞排、干石斛、干海帶、蔥、姜、香萊
調味品:食鹽、米酒、李錦記生抽醬油、雞精、芝麻油
作法:1.將豬排骨切片清洗,用開水焯一下,石斛楓斗提早10分鍾清洗泡軟,海帶絲用溫小水泡軟切開,蔥、生薑切成片。2.鍋內加水,放入焯焯水的豬排骨,海帶絲、姜蒜,與調味品、水一同燉至軟爛出骨,撒上香萊、芝麻油就可以。
鐵皮石斛山葯排骨湯
原材料:凈豬排骨500克、淮山葯250克、石斛10克、萵筍25克。雞精、麻椒、花椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適當。
作法:將豬排骨切割成5公分的條,放進開水中氽約5分鍾,清洗,涼干水份。取一炒菜鍋,放進冷水、鐵皮石斛、豬排骨、蔥、姜、酒、萵筍,用中火烤開,變為文火燉,放進麻椒。將淮山葯皮放進開水中氽一下,待排骨燉至5完善時,放進淮山葯3鍾頭,待豬排骨酥爛時,揀去蔥、姜萵筍,放進鹽、雞精、花椒粉就可以。
F. 羊肚菌石斛排骨湯的做法步驟圖,怎麼做好吃
羊肚菌石斛排骨湯
小貼士
煮軟的羊肚菌是可以吃的,它特有菌香味會融進湯里。
羊肚菌性平,有增強抵抗、力益腸胃助消化、強身健體、預防感冒等功效,
G. 鐵皮石斛粉如何燉排骨湯
主料
排骨、石斛
輔料
姜、鹽
做法
1.准備排骨石斛姜就可以了。
2.排骨飛水,最好用涼水小火煮,這樣裡面的血水才會出來,排骨沒血腥味。
3.放到燉盅里加水
4.放到燉盅里加水
5.設定時間一個鍾,如果一早上燉一個鍾就可以了,因為保溫的時候還可以悶一下。
6.湯燉好了,喝的時候加些鹽就可以了。
H. 鐵皮石斛排骨湯怎麼做
鐵皮石斛是可以跟排骨一起熬湯的,我曾經也寫過一篇關於鐵皮石斛熬排骨湯的分享文章。
由於不是熬老火湯,熬排骨湯的時間比較短,所以首先要把鐵皮石斛洗干凈拍爛,這樣更容易熬出葯效。
根據湯料的量,用砂鍋裝上適量的水,先把清水燒開,放入拍爛的石斛放進去小火熬20分鍾
排骨飛水後,然後放進去砂鍋里一起熬(最好加入胡蘿卜),沸騰了改小火熬60分鍾
記住,不要加料酒,醋等調味料,因為此時的湯已經很鮮美。
湯可以先加少量或者先不加鹽,等乘上碗了再根據個人的口味自行添加。
鐵皮石斛是名貴的中草葯,只有長期堅持服用,身體得到改善。前提是要買到真品的鐵皮石斛。市場上目前充斥著各種各樣低品質的石斛來假冒鐵皮石斛。祝你健康!