鐵皮石斛等級劃分

⑴ 什麼是鐵皮石斛

【別名】
金釵石斛、吊蘭花
【科屬】
蘭科石斛屬
【產地與習性】
分布於我國台灣、廣東、廣西、湖北和西南各省。為多年生草本植物。喜溫暖、忌陽光直射。在明亮的半陰處生長良好。要求排水良好、空氣濕度大並通風的環境，花期1～6月。
【特徵】
附生，莖叢生，高25～60cm，有節。葉卵狀披針形，花2～3朵，直徑5～12cm，白蠟色；花瓣卵圓形，邊波狀，尖端紫色。唇瓣圓形，兩面具短柔毛，唇盤紫色，有黃白色邊緣，先端有紫點。
【繁殖與栽培】
以分株法繁殖為主，栽培室的溫度白天18～24℃，夜間13～15℃，冬季要有一個低溫過程（10℃左右）。
【應用】
石斛花色艷麗，宜作盆栽觀賞或吊掛花卉。

⑵ 朋友從國外帶了盒鐵皮石斛如何鑒別等級

國內有專門的鑒定機構不過是收費的，要是自己吃的話就沒必要鑒定了

⑶ 鐵皮石斛怎麼種

一、 選擇正確的種植時期
組培苗從出瓶到成活並完全適應外界環境，通常需要二到三個月的時間，要使瓶苗能盡快適應外界環境，正確選擇移栽時機顯得十分重要。組培苗是在人工調節環境下生產出來的，瓶苗出瓶後的環境與組培環境越接近，則種苗越易成活，具體來說就是要選擇氣溫條件接近瓶苗環境條件的時候出瓶最佳。就雲南的氣候條件來說，有兩個時段為最佳時期：一是立春以後的三月上旬到五月下旬，二是立秋以後的九月上旬到十一月上旬，（在雲南德宏、臨滄、思茅等地其實一年四季都可以栽種，只要錯開霜期即可）也就是春秋兩季。經實驗，在這兩個期間移植出來的幼苗容易適應環境，生根速度快、苗壯、成活率相對較高。當然，六到八月份也可以移栽，且移栽出來的幼苗生長首都較快，但此時是高溫、多雨的季節，幼苗莖生長快而根生長不好，發病率較高，蟲害也較嚴重，此時移栽要特別注意預防病蟲害和加強通風降溫。冬季移栽出來的幼苗生根緩慢，生長周期長，如果沒有很好的加溫和保溫條件，一般不合適出瓶移栽。
二、 出瓶過程中的技術措施
組培瓶苗基本成熟後一般不宜直接出瓶移栽，而應將瓶苗從培養室移放在環境較相近的溫室再適應一段時間。溫室內的溫度最好保持在18℃~28℃，遮光率由90％逐漸調整到最後70％左右，此期間注意不可讓封口膜和瓶子破裂，避免微生物污染，溫室內應保持乾燥，避免瓶子上接觸水，溫度過高或過低且濕度大，瓶苗容易出現污染，污染的瓶苗應及時挑出來單獨處理。這一過程是一個過度期，目前是讓種苗逐步適應移栽環境，適應時間以15~30天為佳。我公司產品在出瓶前已做過這一過程，種栽戶不用在做。
三、 練苗過程中的技術措施
1、瓶苗的選擇：
出瓶的苗要求苗體均勻、根系好、健壯，顏色深綠和組織含水低。瓶苗通常分A、B、C三級，A級苗株高5~8cm，球體健壯（過高的苗不易成活）。B級株高2cm~5cm，球體健壯。C級株高2cm以下，球體健壯。除此以外的次苗：根葉叢生、苗體過於纖細、無根、原球體等都屬於淘汰苗。
2、練苗基質和容器的選擇：
練苗基質首選為水苔。最好是白水苔，其次是細水苔（土毛衣）。水苔要干凈、新鮮。水苔用清水洗凈浸透後，脫水（離心脫水或壓榨脫水均可）至含水率40~50％左右備用，新鮮水苔不必進行葯物消毒可直接使用。舊水苔和二次水苔最好不要再使用，因為舊水苔和二次水苔通透性差，發病率高。如要使用舊水苔，要經高溫消毒或葯劑消毒後才可用。水苔練苗成本較高，沒有條件的地區可用甘蔗渣代替，但甘蔗渣要經過脫糖處理。也可用鋸末代替。練苗基質選擇的原則是透氣性好，有一定的保水性。育苗容器選擇成本低、通透性好、可反復使用的容器。
3、出瓶步驟
A、用大盆放好水，水溫要求18℃~25℃為佳，不可用溫度過高或過低的水洗苗，避免幼苗根部和嫩葉片受灼 傷和凍傷，因為剛出瓶子來的苗比較脆弱，根，莖，葉容易受傷。
B、打開瓶蓋，瓶內放少量的水，輕輕搖動，使幼苗和培養基分離，放倒瓶子,用鑷子輕輕夾住幼苗基部順瓶口取出,放到清洗盆中,避免機械損傷,邊出邊洗,不要長時間將幼苗泡在清洗水中,避免從瓶子里出來的幼苗含水量過高,造成病菌感染大量死亡.
C、清洗幼苗:主要是洗凈培養基,同時清除腐爛的根和黃葉等.
D 、瓶苗分級:洗苗時選擇苗體均勻、根系好、健壯、顏色深綠和組織含水低的苗為佳.清洗過程中,同時按A B C 三級進行分級和淘汰.
E、消毒處理:將洗干凈、分好級的苗需用消毒葯水消毒處理,消毒葯物一般用退菌特、多菌靈、白菌清等殺菌劑,配製濃度800倍～1000倍的水溶液,將小苗浸入其中3～5秒後取出,放在陰涼、通風好的環境下,自然晾幹部分水氣後移栽,原則上當天出的苗當天移栽.
F、污染苗的處理:原則上污染苗都不考慮移栽,一次性淘汰.若要移栽,需要作嚴格的消毒處理,分開擺放.一般可用高純度的多菌靈800倍液浸泡2~3分鍾,或用高錳酸鉀1000倍液浸泡10分鍾,取出後晾凈水氣,移栽時可在噴灑一次多菌靈1000倍液.
4、練苗種植
A、栽種要領:左手拿苗,右手拿基質,將根部輕輕裹住放到育苗容器內.注意用水苔或甘蔗渣作基質時,包裹不能過緊或過松,包住根部稍緊即可,因為過緊瓶苗根系不容易展開,水分供應不均:過松,幼苗容易倒伏.用樹皮末或鋸末作基質,應將幼苗根部埋到細樹皮或鋸末中,用手輕輕壓一下基部周圍即可.移栽深度以讓苗的莖干基部剛好露出為佳.因為新芽都從基部發出來的,如果載得太深不容易萌發新芽且不容易爛苗:栽得過淺,幼苗容易脫水、倒伏,不利於生長發育.
B、分級種植:株距密度一般以1.5cm至2cm 為佳,A級苗每簇苗為3個芽:B級苗每簇為3～4個芽:C級苗每簇為4～5個芽:按級定植容器中,分開放置管理.
C、填寫好種植記錄:定植好的種苗,在標簽上寫明定植品種、等級、定植日期後插入相應育苗框,分品種集中擺放整齊.同時認真填寫種植日誌(種植品種及時間、施肥名稱及時間、施肥名稱及時間等是國家<<中葯生產質量管理規范>>中所要求的,合格的產品必須有檔案記錄,相關記錄要求保存五年以上.)

⑷ 鐵皮石斛一般哪種品牌好些

建議選擇行業龍頭企業,比如國家林業和農業雙料重點龍頭企業——森宇。作為行業龍頭,森宇控股集團23年一直專注於鐵皮石斛的人工栽培、研究開發和綜合利用，旗下「森山」鐵皮楓斗已經開發出九大系列30多個產品，惠及全國600多萬消費者。
森山鐵皮楓斗對品質的把控體現在每一個環節上,森宇用22年時間建立和完善一個全鏈條的、可追溯的產品質量管理機制,從葯材的育種、栽培、採收到產品的生產、銷售和售後服務,森宇在每一個環節上都實行嚴格的質量管理,確保每一件產品都是安全、優質的。基於這條完善的產業鏈，從2015年起,森宇在保健品行業率先實施產品質量可追溯制度。
此外,森山產品嚴格遵循「君臣佐使 科學配伍」的理論。例如森山鐵皮楓斗沖劑,其君葯為原生態栽培的森山鐵皮石斛,臣葯則為西洋參、麥門冬、玉竹。四種原料協同作用,相輔相成,可全面調理機體,提高免疫力。

⑸ 怎樣辨別鐵皮石斛的好壞

石斛檔次好壞

石斛檔次有高低，好壞就有區別，那麼鐵皮石斛好壞鑒別方法有哪些呢？石斛檔次好壞怎麼辨別？

鐵皮石斛檔次好壞鑒別方法：外形特徵

優質的鐵皮石斛鮮條應該具有鐵皮石斛的一般外形特性。鐵皮石斛為多年生附生草本植物，莖直立，圓柱形，纖細，長4～50cm。

節上有花序柄痕及殘存葉鞘，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡絳紫色。葉鞘灰白色，稍帶紫色斑點，鞘口開張，抱莖不超過上一節，常與節留有一個環狀間隙，質硬而脆。

總狀花序，生於無葉的莖上端，長2～4cm，呈回折狀彎曲，花2～5朵，淡黃色，稍有香氣；花直徑1.5～2.0cm；唇型花，其中1枚花瓣變異成唇瓣。鐵皮石斛花的雌蕊與雄蕊合。

鐵皮石斛檔次好壞鑒別方法：成分

石斛活性多糖：石斛活性多糖具有抗腫瘤、消炎、降血壓、降血糖、抑制脂質過氧化、抗衰老、加快體質恢復、提高人體白細胞數量、癌症輔助治療、提高人體免疫力等功效。

石斛鹼：石斛鹼對腫瘤細胞具有一定的抑制生長和殺滅作用，具有明顯的抗腫瘤活性，還能夠降低血糖、抗衰老。

除此之外，石斛成分還有菲類化合物、氨基酸、微量元素等等。

鐵皮石斛檔次好壞鑒別方法：重金屬和農葯殘留

雖然鐵皮石斛的有機種植和生產，已成為鐵皮石斛產業界的共識，並付諸行動和實踐中。

鐵皮石斛檔次好壞鑒別方法：口感

鐵皮石斛，味道微甜或是平淡，有淡淡的青草香味，有較重的粘滯感，會粘牙，長時間咀嚼，其渣滓較少或是沒有，這才是優質的鐵皮石斛鮮條。

⑹ 如何區別石斛的質量好壞

相比鐵皮石斛干品而言，鐵皮石斛鮮條優劣的分辨難度是大大降低了，但由於各種雜交品種的出現，以及種植環境和方式的差異，只是從外形觀察的話，還不能完全分辨鐵皮石斛鮮條的優劣，因此需要內外兼施來進行識別。

2、味道和口感我國中醫葯典記載：鐵皮石斛，味道稍甜或是平淡，我們通常形容為草香味。而那些吃起來有葯味、苦味或是酸味的鐵皮石斛鮮條，一定不是好的。而實際的嚼食體驗是，味道微甜或是平淡，有淡淡的青草香味，有較重的粘滯感，會粘牙，長時間咀嚼，其渣滓較少或是沒有，這才是優質的鐵皮石斛鮮條。

3、所含成分這是從內在分辨鐵皮石斛優劣的一個重要指標，也是最有利的證據。優質的鐵皮石斛鮮條要求鐵皮石斛含有較多的石斛活性多糖，一般是越多越好;含有較少的水分，越少越好。同時，還要求鐵皮石斛含有一定量的石斛鹼、菲類，以及微量元素等。鐵皮石斛所含石斛多糖的多少，直接決定了鐵皮石斛鮮條或是楓斗的口感。石斛多糖含量越多，口感越粘稠。而且，有效成分不僅體現在含量的多少上，也體現在成分本身的質量上。

4、重金屬含量和農葯殘留成分雖然鐵皮石斛的有機種植和生產，已成為鐵皮石斛產業界的共識，並付諸行動和實踐中，比如雲南鐵皮石斛產業龍頭企業雲南金九地，已將有機理念貫穿到鐵皮石斛種植、生產、加工、包裝等各個環節，其生產的鐵皮石斛產品是可放心購買。但也不排除一些急功近利或是沒有有機概念的一些種植戶，為了讓鐵皮石斛生長地更好，產量更高，而在種植過程中使用農葯或是在水源、土壤和肥料等環節把控不好，種植出來的鐵皮石斛重金屬或是農殘超標，直接導致了鐵皮石斛鮮條的品種低劣。由此可見，鐵皮石斛鮮條優劣的辨別，不只是看看外表就完事了，還要看其有效成分檢測情況，以及種植過程和方法等各個環節，甚至更多專業的檢測。

鐵皮石斛的品種分軟、硬腳，還出現了一些雜交品種，並且這些雜交品種種類還在呈不斷增多的趨勢，除此， 還有產地等因素，也會影響到鐵皮石斛的品質。但如果把這些因素全考慮進去的話，這種劃分就會顯得很復雜，甚至是不能實現。因此，我們的劃分也就把純野生鐵皮石斛排除在外，分為特等一級、特等二級、一級、二級和三級五個等級。

特等一級鐵皮石斛

種植在森林裡的樹干、或是山間的石頭上，通常生長的環境極其符合純野生狀態下的環境，不經過任何人工干預和管理。這種模式生長成的鐵皮石斛，生長緩慢，周期長，產量低，基本屬於野生的原產地鐵皮石斛，品質與野生的幾乎無差異，屬上上品。

特等二級鐵皮石斛

同樣是樹上或是石上仿野生種植，但種植過程人工干預會稍多一些，會進行適當澆水，甚至是施用少量的農家肥。因此，生長速度也稍快一些，產量也高一些。但這種模式下種植出的鐵皮石斛品質也極好，僅次於無人工干預的仿野生種植鐵皮石斛，因此把它劃分為特等二級。

一級鐵皮石斛

大棚有機種植，完全的人工種植，人工控制生長條件的溫濕度、人工澆水、施肥和抗病防蟲害等，但整個過程按照有機標准進行。其生長出的鐵皮石斛選取短而粗壯一類的，有效成分含量高、品相好，一般不超過30厘米，並且無農殘和重金屬超標。

二級鐵皮石斛

種植模式與一級鐵皮石斛的相同，鐵皮石斛成品同樣無農殘和重金屬超標，但長度更長，在30厘米以上，有效成分雖高，但不如一級鐵皮石斛。

三級鐵皮石斛

同樣是大棚種植，甚至是地栽，但管理過程沒有嚴格按有機標准執行，施肥、用葯和防病蟲害可能存在不當之處，甚至會出現農殘和重金屬超標。

由於石斛產品眾多，品質也參差不齊，所以需要購買石斛的朋友們在選擇購買鐵皮石斛和鐵皮石斛產品時要注意分辨和判斷，選擇正規產家生產，品質有保障的購買渠道。

石斛的鑒別方法：性狀鑒別

(1)金釵石斛 莖中、下部扁圓柱形，向上稍「之」字形彎曲，長18～42cm，中部直徑0.4～1cm，節間長1.5～6cm。表面金黃色或綠黃色，有光澤，具深縱溝及縱紋，節稍膨大，棕色，常殘留灰褐色葉鞘。質輕而脆，斷面較疏鬆。氣微，味苦。

(2)環草石斛①美花石斛：莖細長圓柱形，常彎曲，盤繞成團或捆成把，長11～40cm，直徑1～3mm，節間長0.4～2.3cm。表面金黃色，有光澤，具細縱紋。質柔韌而實，斷面較平坦。氣無，味較苦，有粘性。②鐵皮石斛：葉鞘常短於節間，留有環狀間隙，味淡或微苦。

(3)黃草石斛 莖細長圓柱形，中、上部不規則彎曲，長23～120cm，直徑2～5mm，節間長2～3.5cm。表面金黃色或棕黃色，有縱紋，體質輕實，易折斷，斷面略纖維性。氣微，味微苦，嚼之有粘性。

(4)馬鞭石斛莖細長圓錐形，上部有少數分枝，長30～150cm，直徑2～8mm，節間長2～4.5cm。表面棕黃色，有8～9條縱溝。質疏鬆，斷面纖維性。氣微，味微苦。商品常切成1.5～3cm長段，切麵灰白色。

(5)耳環石斛 莖經加工呈螺旋彈簧狀，習稱「西楓斗」，一般2～4個旋紋，拉直後長3.5～8cm，直徑1.5～3mm，節間長1～3.5cm。有的呈紐結狀或扭捲成圓形，習稱「結子斗」或「圓楓斗」，表面黃綠色黃色。有細縱紋，有的一端可見莖基部留下的短須根。質堅實，易折斷，斷面平坦。嚼之有粘性，無渣，味甘。

(6)鮮石斛 莖圓柱形或扁圓柱形，長約30cm，直徑0.4～1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質，多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜。嚼之有粘性。

干石斛均以色金黃、有光澤、質柔韌者為佳。耳環石斛以色黃綠、飽滿、結實者為佳。鮮石斛以色黃綠、肥滿多汁、嚼之發粘者為佳。

⑺ 鐵皮石斛都有哪些質量等級

、特等一級鐵皮石斛
我們先看它生長的環境來判斷，這是影響其品質的重要原因。那麼特等一級鐵皮石斛是種植在森林裡的樹干、或是山間的石頭上，通常生長的環境極其符合純野生狀態下的環境，不經過任何人工干預和管理。這種模式生長成的鐵皮石斛，生長緩慢，周期長，產量低，基本屬於野生的原產地鐵皮石斛，品質與野生的幾乎無差異，屬上上品。

2、特等二級鐵皮石斛
然後我們就要看它的種植過程了，這也是比較關鍵的一點。那麼特等二級鐵皮石斛同樣是樹上或是石上仿野生種植，但種植過程人工干預會稍多一些，會進行適當澆水，甚至是施用少量的農家肥。因此，生長速度也稍快一些，產量也高一些。但這種模式下種植出的鐵皮石斛品質也極好，僅次於無人工干預的仿野生種植鐵皮石斛，因此把它劃分為特等二級。

3、一級鐵皮石斛
而一級鐵皮石斛也自然有其生長的特徵和種植條件。其一般是大棚有機種植，完全的人工種植，人工控制生長條件的溫濕度、人工澆水、施肥和抗病防蟲害等，但整個過程按照有機標准進行。其生長出的鐵皮選取短而粗壯一類的，有效成分含量高、品相好，一般不超過30厘米，並且無農殘和重金屬超標。

4、二級鐵皮石斛
如此分等級下來的話肯定是和其品質上是有著密切聯系的。那麼二級鐵皮石斛的種植模式與一級鐵皮石斛的相同，鐵皮石斛成品同樣無農殘和重金屬超標，但長度更長，在30厘米以上，有效成分雖高，但不如一級鐵皮石斛。

5、三級鐵皮石斛
而排在最後等級的鐵皮石斛自然是在種植和管理條件上稍微欠缺一些的。那麼三級鐵皮石斛同樣是大棚種植，甚至是地栽，但管理過程沒有嚴格按有機標准執行，施肥、用葯和防病蟲害可能存在不當之處，甚至會出現農殘和重金屬超標。

⑻ 怎樣分辨鐵皮石斛的好壞等級

石斛的等級：

石斛分為：草、珠、皮、芽、節、蟲等不同品種，每種品種有不同檔次的石斛，樣子各異，價格也相應不同。有時同一個品種，不同檔次和類別的的石斛，樣子十分相似，但價格差異很大，所以要學懂如何分辨石斛。

分辨石斛的基本方法：

選擇石斛要看其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實，卷的圈術多；石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標准。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質，單位重量越重的石斛（即越重稱），質量越好。

但以上的辨別方法只為基本方法，未能評價評價所有石斛，石斛因其產地，品種、品質、產量、功效而有不同價格和檔次。

廣州薈源科技現免費提供鐵皮石斛的種苗。

⑼ 石斛檔次等級區分 鐵皮石斛等級怎麼分

石斛的等級：

石斛分為：草、珠、皮、芽、節、蟲等不同品種，每種品種有不同檔次的石斛，樣子各異，價格也相應不同。有時同一個品種，不同檔次和類別的的石斛，樣子十分相似，但價格差異很大，所以要學懂如何分辨石斛。

⑽ 鐵皮石斛歸類在食品、保健品還是葯品里有依據嗎謝絕簡單回答。

鐵皮石斛是中葯石斛的一個規格，歸葯品類，詳見2010版葯典，本品味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。 鐵皮石斛又是一個葯食兩用品種，詳見葯食兩用品種公告。