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鐵皮石斛100問

發布時間:2021-05-01 22:06:52

A. 我想問問鐵皮石斛的用量與用法

它的作用為:
鐵皮石斛性味甘、微寒,具有消炎清熱,養陰生津,補益脾胃的功效。鐵皮石斛益胃生津的功效,可以治療胃脘痛,脘腹脹滿。
對於慢性胃炎,淺表性胃炎,十二指腸潰瘍等。具有很好的治療作用。鐵皮石斛具有消炎清熱的作用,
可以用來治療慢性肝炎、膽囊炎等疾病。鐵皮石斛的滋陰潤燥的作用,可以用來治療糖尿病。另外還可以降低血糖和促進血液循環,擴張血管,降低膽固醇和甘油三酯以及抗腫瘤的作用。
它的具體用法為:
它可以配合沙參、扁豆、麥冬、白芍打粉沖服。本品還可以治療腎陰不足導致的虛熱不退、咽喉乾燥、疼痛,可以配合生地、麥冬,咽喉疼痛劇烈可以鐵皮石斛熬水喝,不劇烈可以泡茶飲。
鐵皮石斛入腎可以補Shen益精而明目,
可以治療肝腎陰×u導致的視物不明,可以跟枸杞子、菊花泡茶飲。
鐵皮石斛可以煮水當茶喝,而不是用開水泡著。通常,石斛一次要煮6~10分鍾,注意要用文火,煮沸時間短,水開後要馬上喝,邊喝邊添水,石斛水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常石斛水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,餘味也很綿長。
以上就是具體的功效和用法,希望對你能夠期待幫助作用。

B. 鐵皮石斛

鐵皮石斛(學名:Dendrobium officinale Kimura et Migo),又名:黑節草、雲南鐵皮。屬微子目,蘭科多年生附生草本植物。莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黃綠色,近相似,長圓狀披針形,長約1.8cm,寬4~5mm,花期3~6月。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。[1] 其莖入葯,屬補益葯中的補陰葯。

中文學名
鐵皮石斛
拉丁學名
Dendrobium officinale Kimura et Migo
別 稱
黑節草、雲南鐵皮、鐵皮斗

植物界

被子植物門

單子葉植物綱

微子目

蘭科

石斛屬

鐵皮石斛
分布區域
分布於廣西、雲南、浙江、福建等地
環境分布
山地半陰濕的岩石上
生態習性
附生植物
生活型
多年生草本植物
日 照
光照充足
水 分
宜用微酸性至中性水
溫 度
不耐寒,白天20~25℃、夜間15℃
海 拔
海拔達1600米
葯用價值
益胃生津,滋陰清熱
毒 性
無毒
花 期
花期3~6月
莖的長短
長9~35cm,粗2~4mm
莖的形狀
莖直立,圓柱形
食用價值
煎湯,泡茶,浸酒
目錄
1 形態特徵
2 生長習性
3 地理分布
4 繁殖方法
▪ 組織快繁
▪ 分株扦插繁殖
5 栽培技術
▪ 移栽時間
▪ 栽培基質
▪ 栽培條件
▪ 附主栽培
▪ 田間管理
▪ 病害防治
6 物種現狀
7 葯用價值
8 食用方法

形態特徵編輯
鐵皮石斛
莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多節,節間長1-3-1.7厘米,常在中部以上互生3-5枚葉;葉二列,紙質,長圓狀披針形,長3-4(-7)厘米,寬9-11(-15)毫米,先端鈍並且多少鉤轉,基部下延為抱莖的鞘,邊緣和中肋常帶淡紫色;葉鞘常具紫斑,老時其上緣與莖松離而張開,並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。
總狀花序常從落了葉的老莖上部發出,具2-3朵花;花序柄長5-10毫米,基部具2-3枚短鞘;花序軸回折狀彎曲,長2-4厘米;花苞片干膜質,淺白色,卵形,長5-7毫米,先端稍鈍;花梗和子房長2-2.5厘米;萼片和花瓣黃綠色,近相似,長圓狀披針形,長約1.8厘米,寬4-5毫米,先端銳尖,具5條脈;側萼片基部較寬闊,寬約1厘米;萼囊圓錐形,長約5毫米,末端圓形;唇瓣白色,基部具1個綠色或黃色的胼胝體,卵狀披針形,比萼片稍短,中部反折,先端急尖,不裂或不明顯3裂,中部以下兩側具紫紅色條紋,邊緣多少波狀;唇盤密布細乳突狀的毛,並且在中部以上具1個紫紅色斑塊;蕊柱黃綠色,長約3毫米,先端兩側各具1個紫點;蕊柱足黃綠色帶紫紅色條紋,疏生毛;葯帽白色,長卵狀三角形,長約2.3毫米,頂端近銳尖並且2裂。花期3-6月。[1]

植物形態
中國植物圖像庫(中國科學院植物研究所) 提供並參與編輯

鐵皮石斛枝葉(2張)

鐵皮石斛花果(2張)
生長習性編輯
鐵皮石斛適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境生長。[3]
生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上,喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。

地理分布編輯
分布於安徽西南部(大別山)、浙江東部(鄞縣、天台、仙居)、福建西部(寧化)、江西東部山區(銅鈸山)、廣西西北部(天峨)、四川、雲南東南部(石屏、文山、麻栗坡、西疇)。[1]

繁殖方法編輯

組織快繁
組培苗栽培前應先進行14~21天的煉苗,具體措施是將組培苗移至煉苗房,使其在開放變化的環境中逐漸適應自然環境,待組培苗葉色濃綠時即可出瓶種植。
出瓶前先將瓶蓋打開,讓瓶苗在室外空氣中放置2~3天,讓其適應自然溫濕度。然後進行洗苗,洗苗時將帶有培養基的幼苗輕輕取出,置於盆中清洗,污染苗和裸根苗或少根苗應分開放置。組培苗先用自來水清洗,主要是應洗掉瓊脂,以免瓊脂發霉引起爛根,而後再用清水漂洗一下。洗苗時最好根據苗的大小和優劣同步進行分級,以便栽培、管理,提高組培苗的成活率並使其生長整齊。[4]

分株扦插繁殖
分株時選擇1年生或2年生、色澤嫩綠、健壯、萌發多、根系發達及無病蟲害的植株作種株,剪去枯枝、斷枝、老枝及過長的須根,將株叢切開,分成小叢,每叢帶有葉的莖株5~7根,即可種植。[4]

栽培技術編輯

移栽時間
鐵皮石斛的栽培時間一般是每年的春秋兩季,且春季優於秋季。在浙江地區,鐵皮石斛栽培的最佳時間為每年4月中旬至6月下旬,這段時間氣溫在12~25℃,且空氣濕度較大,出瓶後的試管苗移栽成活率較高且生長時間較長;其次是9月中旬至10月下旬,此時期移栽特別要做好抗寒防凍工作。[3] [5]

栽培基質
栽培基質是優質高效栽培的關鍵,鐵皮石斛的生物特性要求栽培基質既有良好的保水性又有通風透氣性,規模化生產要求栽培基質原料易得、操作方便。報道中基質有水苔、碎石、花生殼、苔蘚、椰子皮、松樹皮、木屑、木炭、木塊等[6-8] ,在生產中應用主要是樹皮、木屑,或樹皮、木屑、碎石、有機肥混合物,其中樹皮粉碎成2~3cm以下顆粒。[3]

栽培條件
鐵皮石斛栽培要求在大棚中進行,大棚的建造要求做到通風、遮蔭擋雨、有防蟲網,並根據鐵皮石斛的生長習性,考慮場地的光照、溫度、濕度、通風等自然因素。鐵皮石斛生長的適宜溫度為15~30℃[9] ,在浙江地區夏季比較炎熱,一般採用80%的遮陽網覆蓋,掀開塑料薄膜,以利降溫;冬季比較寒冷,在30%~50%遮陽度下用雙層塑料薄膜封閉保溫。鐵皮石斛要求保持基質濕潤,空氣濕度保持80%以上為好,但又不能積水,澆水時採用噴灌或滴灌最好,不得沖灌。不同的季節不同的地區澆水量亦不同。[3]

附主栽培
鐵皮石斛是附生植物,在自然條件下主要生長於一些高大喬木陰濕的樹干或石灰岩上,因而在人工繁育栽培條件下也可模擬自然環境條件進行栽植,根據附主的特性不同可將鐵皮石斛的人工附主栽植分為樹栽、石栽和腐殖土栽培3種形式。
樹栽時可選擇樹皮厚、水分含量高、樹冠濃密、葉草質或蠟質,樹皮有縱溝的闊葉樹種(如黃桷樹、梨樹、樟樹等)作為栽培附主;石栽則選擇質地粗糙,松泡易吸潮,表面附著腐殖土或苔蘚的石塊作為栽植附主;腐殖土栽培時,選擇在較陰濕的樹林下,用磚或石砌成高15cm的高廂,將腐殖土、細砂和碎石拌勻填入廂內,平整後即可栽植,廂面上搭100~120cm高的遮陰棚。[4]

田間管理
設施環境管理
鐵皮石斛
(1)溫度與光照管理
鐵皮石斛的適宜生長溫度為15~28℃,因而為營建適於其生長的溫度環境,在夏季溫度高時,設施大棚內須加強通風散熱,通過遮陰棚、噴霧降溫、通風降溫等方式調控棚內溫度在一個適宜的范圍內;在冬季氣溫低時,應將設施大棚密封好,必要時可通過各種加熱方式使得設施內溫度上升以防凍傷植株。
鐵皮石斛喜陰,應採用遮陰措施以降低光照。生長期的鐵皮石斛遮陰度以60%左右為宜。幼苗剛定植完成時,大棚須蓋有70%遮陰度以上的遮陰網,以防強光曝曬導致幼苗萎蔫,影響成活率。高溫、高強光的夏、秋季,大棚的遮陰網須蓋好、蓋牢,因為高強光很容易讓植株提早封頂,長不高,影響產量。冬季應適當揭開陰棚以利透光,延長生長期。貼樹栽培(附主栽培)的,應在每年冬、春季節適當剪去附主植物過密的枝條。[4]
(2)水分與濕度管理
水分管理是鐵皮石斛栽培過程中的關鍵環節之一。剛移栽的石斛苗對水分最敏感,此時一般應控制基質的含水量在60%~70%為宜,具體操作時以手抓基質有濕感但不滴水為宜。移栽後7天內(幼苗尚未發新根)空氣濕度保持在90%左右,7天後,植株開始發生新根,空氣濕度保持在70%~80%。
夏秋高溫季節則盡量控制水分,以基質含水量在40%~50%為宜;進入11月以後的冬季,氣溫逐漸降低,溫度在10℃以下時鐵皮石斛基本停止生長,進入休眠狀態,此時對水分的要求很低,應控制基質含水量在30%以內。[4]
越冬管理
越冬管理主要是保溫,措施有加二道膜、煙霧防凍、人工加溫等。進入冬季前要對鐵皮石斛進行抗凍鍛煉並適當降低濕度,每15天噴1次水。[4]

病害防治
石斛軟腐病
易在高溫高濕的環境中發生,且發病快,嚴重時,整株腐爛解體呈濕腐狀。
防治方法:發病初期,用77%可殺得101可濕性粉劑2 000 mg/ kg防治效果最好,噴葯後12 d防治效果可達78%以上。也可用80%甲基托布津可濕性粉劑800倍液噴霧。同時,還要加強棚內管理,注意通風透光和降低棚內濕度。若患病要及時拔除病株,並用廣譜性抗菌劑,如托布津、多菌靈、科博等消毒殺菌,然後重新用消毒過的基質栽植。
石斛黑斑病
危害葉片,使葉片枯萎,一般3~5月發生。
防治方法:可用50%多菌靈1000倍液噴霧2~3次[11] 。
石斛炭疽病
危害葉片及肉質莖,受害葉片出現褐色或黑色病斑,一般1~5月均有發生。
防治方法:可用50%多菌靈1000倍液或50%甲基托布津1000倍液噴霧2~3次。
蝸牛
常見害蟲,為害幼莖、嫩葉、花蕾和幼果。
防治方法:可用人工捕殺、毒餌誘殺或撒石灰、茶麩防治。
石斛菲盾蚧
寄生於植株葉片邊緣或背面吸食汁液,5月下旬為害孵化盛期。
防治方法:可用40%樂果乳油1000倍液或50%馬拉硫磷1000倍液噴霧殺蟲,或將集中有菲盾蚧的老枝燒毀。
紅蜘蛛
防治方法:可通過清除周邊環境的雜草或噴800~1000倍低毒殺蟎劑,如40%三氯殺蟎醇來防治。[12]

物種現狀編輯
1987年國務院發布的《野生葯材資源保護管理條例》將鐵皮石斛列為三級保護品種;
1992年在《中國植物紅皮書》中被收載為瀕危植物。[13]

葯用價值編輯
性味功效:味甘,性微寒。
生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。
葯理作用
生津作用:鐵皮石斛具有生津作用,主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。
降血糖作用:鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。[14-15]
增強機體免疫力:鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能,增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性,並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值,提示TPSH無論是對非特異性免疫功能,或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能,均有一定的提高作用。[13] [16]

食用方法編輯
入茶:取新鮮的鐵皮石斛20~30克,洗凈去衣切薄片或切段拍裂,配紅棗幾顆或些許枸杞,加清水若干(根據自己飲水量),以武火將水煮沸,再以文火煮30分鍾以上即可飲用。或直接沸水沖飲。食畢,將鐵皮石斛取出食用。
入膳:取新鮮的鐵皮石斛30-50克,以清水洗凈切片或切段拍裂,根據個人口味喜好可煲雞、鴨、骨等。煲制時間略長於平時些許即可。
入酒:取新鮮的鐵皮石斛500克,以清水沖洗沖洗干凈,配枸杞、西洋參、白酒1000克,浸泡2個月後早晚適量服用
打汁:洗凈用打汁機按10:1加水打汁食用,加蜂蜜品味更佳,酒前酒後飲有醒酒護肝,減輕頭痛作用,效果明顯。[17]

C. 關於石斛的提問

(以下是可供參考的資料,雖然有點長,僅希望對樓主有所幫助)
假楓斗的鑒別要點:
現在市場上許多楓斗都號稱是鐵皮楓斗,其實真正的鐵皮楓斗數量極少,根本不能形成批量商品。而用不同品種的石斛製成的楓斗,顏色呈紫色。隨著時間的推移,楓斗的顏色會變深,但絕不會變黑。很多消費者選購楓斗時誤以為色黑者為佳,市場上也由此出現不少的染色楓斗。對其鑒別方法很簡單,只要用潮濕的雙手多捏搓幾下,染色的所謂鐵皮楓斗就會退色。

非石斛類製成的假冒楓斗的鑒別要點:
如用石仙桃屬的假鱗莖加工成的楓斗,表面特別光亮(染色的除外),形狀偏扁不圓,兩端有假鱗莖脫落的痕跡,放到嘴裡品嘗有股香味。還有一種是用吊蘭屬的植物如岩珠、草珠等加工成的楓斗,外觀短小,表面也特別亮(染色的除外),形狀多單卷。

真正的楓斗鑒別要點:
多捲成2~5個環,為橢圓狀球形,外表黃色至紫棕色,斷面多纖維,少數由嫩芽製成的無纖維,呈現黃白色至紫棕色,口嘗有香氣,味淡或苦,多具黏性。如是新鮮的或潮濕的楓斗咀嚼感覺黏性重,乾燥的得多嚼一會兒才會有黏性的感覺。現在這個季節一般都是陳貨,新貨還沒有上市,所以如消費者購買的楓斗如一咀嚼就有黏性,那必是因為潮濕的關系。而潮濕的楓斗分量重,這一點一定要引起注意。

石斛屬蘭科植物,有多達87個品種,其中有葯用價值的就有43種。鐵皮石斛是石斛類植物中葯用價值最高的一種,被尊為「中華古代九大仙草」之首.鐵皮石斛生長在原始森林及高山峻嶺懸崖峭壁的岩石縫隙中。由於生長條件極為特殊,又經過歷朝歷代長年採挖,自然資源已經瀕臨枯竭,產量極為稀少,早在1987年就被國務院列為重點保護葯材之一。由於這些原因,那些分布在市場上、葯店裡的所謂「鐵皮楓斗」,一般不可能是真正的鐵皮楓斗,只能是葯用價值不高的其它石斛類植物做成的楓斗
市場上有許多自稱賣石斛或鐵皮石斛(鐵皮楓斗),價格在每公斤幾百元。其實這些都不能稱之為鐵皮石斛,最多隻能叫石斛。它們是經過木炭烤成八成熟再用手工製成,所以干品很難分清是鐵皮石斛或普通石斛,市場中都冠之"石斛"、"霍山石斛"、"大石斛",甚至被標名"鐵皮楓斗"的也非常多。其實,鐵皮石斛的野生資源已極少,年產量最多也只有數百斤,因而價格昂貴,每公斤在3萬元至10萬元左右。正宗的鐵皮石斛是多年生草本植物,莖叢生,圓柱型,高10~30厘米,粗3~8毫米。干後呈青灰色,葉紙質,長圓狀披針形。葉鞘下延時留一個環狀間隙,形成"黑節"。略具青草香氣,嚼之味淡,初有粘滑感,久之則有濃厚粘滯感。
正宗鐵皮石斛加工後干品稱鐵皮楓斗,其葯效成分主要是石斛多糖、石斛鹼和氨基酸等。能提高人體免疫能力;增強記憶力;補五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤;改善糖尿病症狀;抗缺氧;對放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。
目前,有些不法葯販經烘烤或用報紙熏、搓、揉等手段巧制仿冒鐵皮楓斗,非專業人士很難辨別真假。消費者在選擇鐵皮楓斗時,務須注意識別,不要花錢買不到效果,貽誤或傷害自己的身體健康。

名稱:石斛
類別:補益葯
拼音:SHI HU
拉丁:Herba Dendrobii
別名:林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花
葯用部位:莖
葯材性狀:鮮石斛:呈圓柱形或扁圓柱形,長約30cm,直徑0.4~1.2cm。表面黃綠色,光滑或有縱紋,節明顯,色較深,節上有膜質葉鞘。肉質,多汁,易折斷。氣微,味微苦而回甜,嚼之有黏性。環草石斛:呈細長圓柱形,常彎曲或盤繞成團,長15~35cm,直徑0.1~0.3cm,節間長1~2cm。表面金黃色,有光澤,具細縱紋。質柔韌而實,斷面較乎坦。無臭,味淡。
產地:四川、貴州、雲南
採收加工:全年均可採收。鮮用者除去根及泥沙;干用者採收後,除去雜質,用開水略燙或烘軟,再邊搓邊烘曬,至葉鞘搓凈,乾燥。鐵皮石斛剪去部分須根後,邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀,烘乾,習稱「耳環石斛」。
地道沿革:
栽培要點:
性味歸經:微寒;甘;歸胃、腎經
功能主治:益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
用法用量:內服:煎湯,6~15g(鮮品加倍),宜久煎;或熬膏;或入丸、散。
禁忌:熱病早期陰未傷者,濕溫病未化燥者,脾胃虛寒者,均禁服。

D. 為什麼鐵皮石斛又叫鐵皮風斗

這是統稱,是習慣性的,鐵皮楓斗是鐵皮石斛鮮條加工而成,古時因為干品更易存放,所以採到的鮮條都會加工成干品楓斗予以保存,後來大家也就用鐵皮楓斗代替了它的本名。

網路裡面有介紹的。

E. 鐵皮石斛能治通風嗎録問

你好,正宗鐵皮石斛加工後干品稱鐵皮楓斗,其葯效成分主要是石斛多糖、石斛鹼和總氨基酸等。能提高人體免疫能力,增強記憶力,補五臟虛勞,抗衰老,抑制腫瘤,改善糖尿病症狀,抗缺氧,對放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。

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