冬天可以吃鐵皮石斛排骨湯嗎

A. 可以適當的喝鐵皮石斛熬水或是熬排骨湯嗎

可以適當的喝熬排骨湯
材料
西紅柿，排骨，姜，鹽，蔥
做法
1.西紅柿洗凈切大塊，排骨用清水漂去血水清洗干凈
2.鍋內放清水，下漂去血水的排骨，燒開，兩三分鍾後撈出排骨清洗干凈
3.砂鍋內放清洗干凈的排骨，放清水，放生薑片、蔥斷兒，大火煮開後轉小火煲半小時左右
4.把切成大塊的西紅柿放入排骨湯里，再開大火，湯沸後，轉小火再煲一小時左右
5.最後放鹽調味，可撒少許蔥花，西紅柿排骨湯里有蔥花，很搭的

B. 石斛適合冬天吃嗎

適合。

石斛含石斛鹼等生物鹼，粘液質、澱粉等。有一定解熱鎮痛作用，能促進胃液分泌，助消化，有增強新陳代謝、抗衰老等作用。用於熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔，胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔，腎陰不足，視物昏花。

石斛具有滋陰養血的功能，石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力，石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

注意事項

虛寒濕重者不宜服用，女性經期不宜服用，胃寒過重的人需要加點生薑和紅棗服用，其他無所禁忌。

品質好的鐵皮石斛，略具青草香氣，嚼之味淡，之後具濃厚黏滯感、質嫩、渣少，品質差的鐵皮石斛嚼之則黏滯性較差，這是判斷鐵皮石斛質量好壞的主要依據。

以上內容參考網路-石斛

以上內容參考人民網-石斛雖好 別亂服更別過量

C. 石斛排骨湯功效

主料：排骨600克，鐵皮石斛30克，鐵棍山葯300克

輔料：生薑12克，料酒20毫升，香蔥1根，精鹽3克

1、新鮮的排骨，剁塊。

D. 鐵皮石斛什麼季節吃

如果是陰虛體質或是因長期陰虛而導致疾病的人，一年四季都可以吃。

四季都需補陰。春季是陰氣旺盛的季節，對於陰虛者應調節情緒，使肝氣順達，氣血通暢以免使肝陽上亢;夏季暑熱則陽亢、氣盛，氣盛則傷陰。養陰就要保津，這里說的津，就是人體的體液。

秋季氣溫漸涼，氣候乾燥，澡盛則干，有傷陰液，令一系列陰虛津液不足的症狀加重;冬季是陰長陽消之際，所以順應冬季陰長的天時，應該給人體補陰。尤其陰虛之體，不要錯過冬季這個滋補陰氣的好時機。

(4)冬天可以吃鐵皮石斛排骨湯嗎擴展閱讀：

鐵皮石斛是一種名貴的中葯材，是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高10~30厘米，粗3~8毫米，在民間，被譽為「救命仙草」葯界的「大熊貓」。

新鮮鐵皮石斛不宜保存，鮮葯由於其汁多鮮嫩，容易腐爛變質，特別是霉雨季節，更不易保存，因此在大多數中葯店和醫院中葯房中很少配有鮮類葯材，鐵皮石斛加工後干品稱鐵皮楓斗，其葯效成分主要是石斛多糖、石斛鹼和總氨基酸等。

E. 鐵皮石斛在神馬季節吃比較好一年四季都可以吃嗎

如果是陰虛體質或是因長期陰虛而導致疾病的人，一年四季都可以吃。四季都需補陰。

鐵皮石斛莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節；葉二列，紙質，長圓狀披針形，邊緣和中肋常帶淡紫色。總狀花序常從落了葉的老莖上部發出，具2-3朵花；花苞片干膜質，淺白色，卵形，長5-7毫米，萼片和花瓣黃綠色，近相似，長圓狀披針形，唇瓣白色，基部具1個綠色或黃色的胼胝體，卵狀披針形，比萼片稍短，中部反折。蕊柱黃綠色，長約3毫米，先端兩側各具1個紫點；葯帽白色，長卵狀三角形，長約2.3毫米，頂端近銳尖並且2裂。花期3-6月。
栽培技術
選盆
通常選用四壁多孔的塑料或陶瓷花盆，用碳根、泥炭蘚、樹皮塊、木炭塊等作盆栽材料。根據蘭苗的大小，選擇不同規格的花盆，但不宜用大盆栽小苗口上述栽好材料在使用前必需在清水中浸泡1天以上備用。盆底要多墊大瓦片或碎磚塊，深度至盆底約1/3處，然後將蘭苗放於盆中央，並在一旁插一細竹竿以固定蘭苗，再填入其他栽培材料，注意根與根之間用材料隔開。
澆水
栽植初期先放在陰涼陰涼並有散射光處，僅向葉面上噴些水，勿向盆內澆水。約10-15天後，待萌發出新根後兩移至陰棚下養護。生長季節澆水要干濕相間保持適度干薄餅肥水。生長旺盛期樹每天澆水一次，乾旱季節和炎夏還需經常在花盆四周地面上噴水，以保持較高的空氣濕度，並要注意通風良好。冬季休眠期應少澆水。後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
溫度
剛移栽的組培苗對水分很敏感，缺水則生長緩慢、乾枯、成活率低。而噴霧過多則漬水爛根，溫度高、濕度大時還易引發軟腐病大規模發生。移栽後一周內（幼苗尚未發新根）空氣濕度宜保持在90%左右，一周後，植株開始發新根，空氣濕度可保持在70%-80%。種植畦干濕交潛有利於發根長芽。忌強光直射，春秋兩季早上可見陽光，冬季可置光照充足處，其他時間置於具有明亮散射光而又通風的地方。越冬溫度保持在8-10℃即可。
施肥
由於石斛類為氣生根，因此要噴施適宜的葉面肥作為營養液，以供給植株充足的養分，利早發根長芽。葉面肥可以選擇「伯示麥」磷酸二氫鉀，以及進口「伯示麥」復合肥。一般移栽後一周，植株新根發生後開始噴施千分之一的硝酸鉀或磷酸二氫鉀，7-10天噴一次，連續噴3次。長出新芽後每隔10-15天噴3‰的復合肥等。生長地貧瘠應注意追肥，第一次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主。第二次在立冬前後用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部，此外尚可根外追肥。
修枝
石斛生長地的都閉度在60%左右，因此要經常對附生樹進行整枝修剪，以免過於蔭蔽或郁閉度不夠。每年春天前發新整時，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6-8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。

F. 體寒者適合吃鐵皮石斛嗎

您好
1.胃不好的人須慎食鐵皮石斛 傳統中醫里鐵皮石斛屬於滋陰的中葯，可以滋陰清熱；潤肺益腎；
明目強腰。 滋陰的葯物一般是寒涼的，所以胃不好易於受刺激腹瀉的人要謹慎服用。
2.對於身體虛弱無火氣或是實熱症、腹脹者，是不能使用鐵皮石斛的。
3.感冒時不宜過早使用鐵皮石斛，會造成邪氣排解不出。
4.鐵皮石斛能助濕邪，所以濕溫尚未化燥的人不宜使用。
5.鐵皮石斛性寒，孕婦不要食用鐵皮石斛。
6.也就是說如果發熱，但沒有出現什麼口大渴，大汗等損失體液的情況，屬於熱病早期陰未傷
者不宜服用；頭昏脹痛、胸悶不舒、小便不利屬於濕溫病未化燥者也不可用，因為過度滋陰就
會使上述病痛難以去除；脘痞腹脹，嘔惡便溏泄瀉，口淡不渴、胃酸分泌過少者都屬於脾胃虛
寒更不可用。 滇森石斛網提醒你，鐵皮石斛偶爾吃，什麼人都可以吃，是葯三分毒，長久食用
請遵從醫囑！

G. 鐵皮石斛能燉湯吃嗎

鐵皮石斛是可以燉湯的。
一、山竹石斛生魚湯
[主料]：豬肉(瘦)160克,黑魚400克
[輔料]：玉竹40克，山葯(干)20克，石斛12克
[調料]：鹽4克
[具體做法]：
1、生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹乾。
2、用姜下油鍋煎至微黃。
3、山竹和鐵皮石斛用水洗凈，山竹切片。
4、瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
5、加水於瓦煲內，煲至水滾。放入全部材料，用中火煲3小時，入細鹽調味，即可飲用。
[功效]：
1.此湯健脾開胃，生津解渴，利於糖尿病、肝硬化的治療康復。
2.此湯補而不燥，潤而不膩，適合一家大小飲用。對糖尿病有食療作用。
3.如患上肝硬化病，肝部有輕度的脹痛和不適，日漸消瘦，精神疲乏，食慾不振，齒齦出血，可用此湯佐膳。
4.感冒初起的人，不宜飲用。
二、石斛洋參烏雞湯
[原料]：烏雞一隻，鐵皮楓斗15克，西洋參30克，山楂15克;薑片、蔥段、料酒，鹽雞精適量;
[做法]：烏雞宰殺洗凈，斬塊;葯材洗凈;鍋內加水燒開後放入烏雞煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，再加入葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。
三、石斛瘦肉湯
石斛性平味甘，有養胃陰、生津液、除虛熱之功。
近年來一些地方十分推崇以其燉或煲湯，並以選用鐵皮石斛為佳，其形甚細，而色澤金黃，望之潤澤，嚼之味厚。鐵皮石斛味厚而富脂膏，養胃液，卻無清涼礙脾之慮，確為佳品。
[材料]：鐵皮石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生薑3片。
[做法]：石斛稍浸泡;倒扣草反復洗凈;豬瘦肉洗凈，整塊不切刀。與生薑一起放進燉盅內，加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上盅蓋，隔火燉3小時，調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。
[功效]：
1.養胃陰、沮胃熱、除煩止渴。
2.糖尿病屬胃陰虛，虛火上炎者，症見煩渴多飲，多食易飢，口乾舌燥，形體消瘦，大便干結，舌紅苔白乾，脈細數。
3.石斛以鮮用為佳，可用鮮石斛栽於沙石內，以備隨時取用，若無鮮品，可用干品代之。
4.糖尿病初期，若見舌苔黃膩，脈滑屬於胃火熾盛，津液末傷者不宜飲用本湯。
5.使用本湯以多飲多食，舌紅苔白乾，脈細數屬於胃陰虛，虛火上炎者為要點。

H. 冬天可以用石斛煲鴨湯

石斛老鴨湯，秋冬會滋補

石斛富含多糖、氨基酸和石斛鹼、石斛胺鹼等十多種生物鹼、富含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳、鍺等幾十種微量元素，素有「千金草」、「救命仙草」之稱，對身體各方面調理作用都非常顯著。石斛的主要功效是養胃生津、滋陰退熱;石斛富含有黏膠質、石斛鹼，對於刺激胃液分泌、促進胃腸蠕動、保護胃腸功能有一定功效;還富含植物多糖，對於抑制腫瘤、抗氧化、抗衰老，有很好作用。

石斛的功效毋庸置疑，再加上健脾益胃助消化， 滋腎益精 ，降低血糖的老母鴨，搭配在一起針對是絕配。

老母鴨一隻，殺好洗凈，最主要的是把鴨毛處理干凈

I. 冬瓜與鐵皮石斛燉排骨能吃吧

當然可以吃啦，鐵皮石斛本來就可以煲湯。鐵皮石斛是涼性的，需跟溫補性食材搭配，人體才好吸收一點。

J. 體寒的人能吃鐵皮石斛嗎

你好；
『主治』
※ 病後傷陰，口渴咽干，陰虛乾咳，聲音嘶啞，虛火牙痛，心悸失眠，盜汗自汗
※ 眼燥目糊，手足心熱，神疲煩倦，腰膝酸軟，記憶力衰退，大便干結，體弱多病
※ 手術後及癌症病人放化療後出現上述症狀者
※ 煙酒過度，夜生活過度，勞累過度等引起的機體不適
※ 心陰虛 ——
神經衰弱，冠心病，貧血，精神病，舌體疾患等。 立鑽牌鐵皮楓斗晶功擅滋陰，能充分補充內血、精、津、液等物質。精血濡養大腦，滋養心陰，改善心肌營養，降心火。
肝陰虛 ——
慢性肝炎，原發性甲狀腺機能亢進，某些神經官能症，眼科疾病等。 立鑽牌鐵皮楓斗晶滋養肝陰，養肝血；可改善肝臟微循環與營養，調節體內陰陽平衡；使中樞神經功能趨於正常，減少高血壓症交感受神經興奮，調節內分泌系統功能，又能益氣養目。
脾陰虛 ——
陰虛型慢性胃炎，胃神經官能症，牙周病，口腔炎，習慣性便秘，小兒厭食症，食慾減退等。
肺陰虛 ——
肺結核病，慢性支氣管炎，萎縮性鼻炎，咽喉炎，神經性皮炎等。 立鑽牌鐵皮楓斗晶滋養肺陰，滋潤肺虛，提高免疫功能，養營血，潤燥祛風。
腎陰虛 ——
慢性腎炎，性功能不良，婦科病，尿崩症，智力低下，思維遲鈍、健忘等。 立鑽牌鐵皮楓斗晶滋養腎陰，平衡腎陰腎陽，改善腎臟微循環與營養，生精血，填骨髓。
* 過量服用壯陽葯引起的機體不適，以及癌症病人放化療後出現的一些毒副反應，也屬陰虛症狀。
* 糖尿病、甲狀腺機能亢進，帕金森氏綜合症，慢性咽喉炎等病人多為陰虛患者。
* 久病、病危之人亦多為陰虛或氣陰兩虛者。