請問一下鐵皮石斛的營養價值

A. 鐵皮石斛是什麼，有什麼功效

性味功效：味甘，性微寒。
生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。
葯理作用
1、生津作用：鐵皮石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。
2、降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。
3、增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒（tpsh）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強t淋巴細胞的增殖和分化及nk細胞的活性，並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示tpsh無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。
鐵皮石斛是石斛的一種，它的價格比其它石斛高出很多。
鐵皮石斛渾身都是寶：鐵皮石斛的花每年五六月間開放，採摘鮮花烘乾可泡茶飲用；鐵皮石斛的莖稈可以製成鐵皮楓斗，較易保存，是中葯配方，也可以直接煎湯來喝；鮮葉還可以殺青、揉捻、烘乾入葯或當茶飲。如果保存得當，鮮條可以保存一年時間。
新鮮的鐵皮石斛具體怎麼吃？
食用方法有很多，可以鮮食、煎湯、泡茶、浸酒、熬膏、入膳。這里介紹3種簡單的方法，一是鮮吃，取鮮條若干，一般成年人每天15~20克，洗凈入口細嚼；二是將鮮條洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用；三是把鮮條洗凈後剪成5厘米長的短條，加水，用榨汁機榨汁即食，還可以適當加入蜂蜜、去核紅棗、水果等，口味更佳。
那麼，什麼樣的人適合吃鐵皮石斛？
鐵皮石斛含氨基酸、維生素和多糖物質，中醫認為其有養陰功效，適合內熱（比如手心、腳心比較燙）、疲勞人士食用，不光老年人，也適合中青年人吃，但是小孩和孕婦不太建議吃。
另外，石斛性寒，不太適合胃寒的人單獨食用。
其實很多人不知道，鐵皮石斛鮮品還被納入了省醫保目錄。鐵皮石斛從葯用價值、市場價格、適宜人群、安全性等幾方面看，都是一種性價比最高、適宜人群最廣的中葯材。
根據浙江省農業廳統計，目前，浙江產地鐵皮石斛鮮品每千克價格600元到800元，而市場零售價達2000元/千克；業界認為，隨著鐵皮石斛供應量的增大，鮮品基地供應價每公斤可以下降到400元，市場零售價可以下降到1000元，價格的回落，可以讓石斛走進普通人的餐桌。

B. 鐵皮石斛有什麼葯用價值

鐵皮石斛的功效與作用鐵皮石斛有滋陰潤肺、養胃生津、健腦名目、補五肺之虛勞的神奇功效，鐵皮石斛的功效與作用是對增加免疫力、抗衰老、防治癌症、治療糖尿病和萎縮性肺炎有著確切療效，對煙酒過度、勞累過度、夜生活過度、用眼用腦過度、聲帶嘶啞等恢復有特殊療效。 1、鐵皮石斛有滋養肌膚的功效：人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。 2、鐵皮石斛有增強免疫的功效：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。 鐵皮石斛的功效與作用鐵皮石斛的功效與作用 3、鐵皮石斛有抗腫瘤的功效：鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。 4、鐵皮石斛有促進消化的功效：鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症；同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。 5、鐵皮石斛有抗風濕的功效：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果； 6、鐵皮石斛有保護視力的功效：石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。 7、鐵皮石斛有降低血糖血脂的功效：鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。 8、鐵皮石斛有抗衰老的功效：《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。 9、鐵皮石斛有護肝利膽的功效：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

C. 鐵皮石斛有什麼功效什麼樣的人適合服用

金叉石斛是石斛的主要品種之一。具有較高的觀賞價值和葯用價值。栽培石斛用土一般用瓦粒、珍珠岩、蕨根、泥炭蘚作基質，用多孔的花盆栽植。

D. 大棚鐵皮石斛有營養價值嗎

大棚裡面所種植的鐵皮石斛也是具有一定的營養價值的。只不過是沒有野生的鐵皮石斛營養價值高，雖然說鐵皮石斛裡面所含有的營養元素都是一樣的，只是野生的鐵皮石斛，因為在自然環境當中會受到風吹雨打日曬，這樣的話它裡面所沉積的營養物質會更加的豐富一些。
鐵皮石斛的功效：
護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。
強筋降脂
鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。
降低血糖
鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。
抑制腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。
明亮眼睛
石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。
滋養肌膚
鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
延年益壽
鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。
鐵皮石斛中含有豐富的石斛活性多糖，其含量在25%及以上。

功效：

1、護肝利膽，護睛明目。

2、調節和增強機體免疫功能。

3、抵禦細胞分裂發生突變而引起的病變或腫瘤。

4、增長T細胞、B細胞、NK細胞和巨噬細胞，從而抑制腫瘤生長和殺傷腫瘤細胞。

5、清除自由基、提高抗氧化酶活性和抑制脂質過氧化的活性，起保護生物膜和延緩衰老的作用。

6、促進胰島素分泌和抑制胰高血糖素分泌；抑制腎上腺素引起的肝糖原分解和肝糖原合成，從而減少血糖的來源，增加血糖的去路，達到降低血糖的目的。

E. 中葯鐵皮石斛的葯用價值

滋陰養胃，清熱生津。治陰傷津虧，煩渴，虛熱，目暗，食少干嘔

F. 請問鐵皮石斛的葯用

傳統中醫認為，石斛味甘，性微寒；歸胃、腎經。石斛有益胃生津、滋陰清熱的功效，可治療熱病傷津、口乾煩渴、舌乾苔黑，及胃熱陰虛所導致的胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡等等；石斛還能治療腎陰虧虛所導致的目暗不明、筋骨痿軟，及陰虛火旺、骨蒸勞熱等證。

現代醫學研究表明，石斛含有石斛鹼、石斛胺、石斛次胺、石斛星鹼等生物鹼，另外還含有黏液質、澱粉等化學物質。石斛能夠促進胃液的分泌而幫助消化，使其蠕動亢進而通便，但若用量增大，反使腸肌麻痹。石斛還有降血糖、抗氧化等作用。

石斛一般是煎服，使用劑量為6~12g， 鮮品可以用15~30g；也可以熬膏，熬膏之後內服由於石斛能夠斂邪，因此溫熱病不宜早用；石斛又能助濕，濕痰患者應該忌服。

臨床上本品多配伍使用

G. 鐵皮石斛有什麼營養價值

一、增強人體免疫力

由於鐵皮石斛裡面含有豐富的多糖物質，可以在一定程度上提升人體的免疫能力，在被人體吸收之後，可以提高人體的應激能力，因此可以具有很強的抗疲勞的作用。

二、促進消化

採用適量的鐵皮石斛進行最簡單的煎制水喝，可以促進胃部分泌胃液，同時還可以提升胃部的排空能力，從而起到幫助消化的作用。

三、護肝利膽

每天堅持吃鐵皮石斛，對肝臟部位是非常好的，具有養肝的作用，同時對於不同的肝膽疾病有著一定的治療作用。

四、抗風濕

患有風濕疾病的朋友，在日常的生活中可以多吃一些鐵皮石斛，對於風濕疾病的治療有著很明顯的效果。

五、降血糖和血脂

自古以來，鐵皮石斛是一種治療糖尿疾病的專用葯物，一般在平時就開始吃鐵皮石斛的人，不是很榮出現三高的問題。

六、保護視力

現在的很多年輕人由於用眼過度的時候，沒有選擇到合適的方法進行處理，以至於出現了近視眼的問題，其實在平時適當的吃一些鐵皮石斛，是可以包住視力，減少近視眼的出現的。

七、滋養肌膚

人到了一定的年齡階段之後，就很容易出現肌膚缺水、衰老的情況，但是鐵皮石斛的粘液可以起著滋養肌膚的作用。

八、延長壽命

自古以來，鐵皮石斛都是延長人們壽命的一個選擇，對於人體衰老的情況具有一定的抵抗作用。

你是否曾經是宮廷統治者最常見的一種有養生保健葯材，也是人很多在為著長壽的秘密之一，由此可見鐵皮石斛的營養價值是高不可攀的，有條件的朋友可以適當的使用，掌握正確的使用方法。

H. 鐵皮石斛的功效是什麼

鐵皮石斛功效為養陰清熱，益胃生津。用於熱病傷津或胃陰不足的舌干口燥，舌紅少苔，口渴咽干，食少嘔逆，胃部隱痛或灼痛。鐵皮石斛的主要成分是石斛多糖、石斛鹼和總氨基酸，現代醫學研究，它可以提高人體的免疫力，增強記憶力，抗衰老，明目，抗腫瘤，改善糖尿病症狀等。鮮鐵皮石斛的養陰生津的作用更好，適於糖尿病、胃潰瘍及口腔潰瘍反復發作者。