人工鐵皮石斛

A. 鐵皮石斛的功效真有那麼神奇嗎

石斛被列為仙草，也就是近十年被商家炒起來的。產地不同價格也不相同，有些幾千元一斤，可能是野生也有可能是稀有品種，其實它的功效並沒有太神奇，很多被吹出來。現代需求量大，很多地方都有人工種植。石斛性味：味甘，性微寒主要成分：含石斛鹼、黏液質、澱粉等。葯理作用：解熱生津益胃，止渴止嘔。現已證實其作用為：解熱、鎮痛、健胃。



現在一般人送禮送的石斛，都是「鐵皮石斛」。因為主要的幾個石斛品種里，屬金釵石斛、鐵皮石斛和霍山石斛這三種最有名。比較直觀的分辨不同的話，三者的外觀和拉丁名都不同，而金釵石斛與鐵皮石斛相比，金釵石斛的石斛鹼含量較高（口感偏苦），鐵皮石斛則是多糖含量較高，其他化學成分含量更優，因此不僅口感不苦，可廣泛應用於代茶飲與葯膳之中，保健的效果也強於金釵石斛。

B. 人工石斛與野生石斛有哪些區別

1.從鐵皮石斛本身生長所需要的環境、條件、氣候和水土上去考察。

一般來講，野生鐵皮石斛是生長在海拔100——3000米高度的深山老林、人跡罕至的崖縫間或附生於樹上。是采天地之靈氣，吸日月之精華而自然生成的。如果鐵皮石斛失去了這個生存的條件和環境，就可能產生退化和變異，這就是「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳」的道理。

2.從鐵皮石斛內在的功能和功效上去檢測。

野生鐵皮石斛是名貴的中葯材，它的葯用功能是多部葯典所記載了的。人工栽培的鐵皮石斛是否具有野生鐵皮石斛的這種功能，這就需要運用科學的方法去檢測，去進行比較和鑒別。專家講：有些野生物種，只要根據其習性和特點，堅持用科學的方法，實行人工培植，其特性和功能是可以保存下去的。

C. 鐵皮石斛人工種植，產量高嗎

人工種植鐵皮石斛產量比野生狀態高很多。現在浙江有大規模種植基地。

D. 甘御蘭人工培育鐵皮石斛能夠保證高品質嗎

栽培成功的石斛一方面能夠保證品種純正，另一方面含量檢測上生物鹼、多糖、氨基酸的種類和含量也是接近野生的，再加上技術在不斷優化，使得石斛的主要有效成分「多糖」含量高達66.03%。

E. 鐵皮石斛人工培育和天然的葯用價值有多大區別

目前關於中葯材的有效性的研究還沒有定論。不過，可以確定的是野生的肯定是有很好的效果的，所以種植方式越接近其自然生長方式的葯效也就越好。什麼多糖含量等指標都是次要的，關鍵看種植方式是否真的接近自然。

F. 怎樣分辨鐵皮石斛是真是假

一、要學會聞石斛的味道

作為蘭科植物的石斛，在花開的時候，總會散發出淡淡的清香。而在挑選石斛的時候，要注意挑選那些味道比較濃的石斛，石斛的味道越濃越好。

二、要用手掂量掂量石斛的重量

同等大小的石斛，重量越重的，越是質量高的。最後，則是要動口了。將挑選好的石斛放入口中咀嚼，越是有膠質的石斛，越是好的石斛。

三、要看石斛的顏色

干石斛的顏色主要是以金黃色最佳，這樣的石斛質量最高，富含的營養物質最多，能夠對人體健康產生最大的功效。

不同的石斛有不同的作用，因此我們要選擇正宗的霍山石斛一定去正規的店鋪去購買，霍真堂專業從事霍山石斛、霍山鐵皮石斛、霍山米斛。我們在霍山縣有了自己的生產基地，專業人工仿野生馴養，保證霍山石斛的效果最佳。有什麼不懂的問題可以咨詢【斛之鄉】

G. 鐵皮石斛哪些人不能吃

石斛在《神農本草經》中無毒性記載，長期服用的安全性相對較好。從鐵皮石斛甘、微寒的葯性來看，脾胃虛寒的患者不適合長期服用。

鐵皮石斛除了葯用外，還能夠調節機體免疫功能，改善疲勞，降血壓、降血糖。於是，鐵皮石斛成為了保健品，令許多人覺得只要想提高免疫功能、改善疲勞就可服用。

鐵皮石斛本身具有「滋陰生津」的中葯功效，對於一切陰虛熱病（咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合征、惡性腫瘤放化療術後等）都有效果，用鮮品也是為了增強養陰之功。

然而，現代鐵皮石斛類保健品強調的「調節免疫功能、改善疲勞、降壓降糖」功能，會導致使用者忽視「滋陰生津」的本質功效。

任何人出於保健目的服用鐵皮石斛，都建議先就醫確定自己是否是陰虛體質或處於亞健康狀態；為治病想長期服用鐵皮石斛，也應先咨詢中醫師和中葯師。

(7)人工鐵皮石斛擴展閱讀：

由於許多鐵皮石斛為人工培植，施肥和預防病蟲害需要使用農葯。目前還沒有關於鐵皮石斛農葯殘留量的系統研究資料，但有研究顯示，已知鐵皮石斛能被檢測出來的殘留農葯大約為十餘種，包括有機磷農葯、擬除蟲菊酯類農葯等。

基於這種認識，我們建議在服用鐵皮石斛前用清水洗凈，並使用鹽水或小蘇打水浸泡清洗等方法，最大限度地去除農葯殘留。

H. 鐵皮石斛能否人工栽培

鐵皮石斛又稱黑節草，屬蘭科石斛屬，是一種珍貴的野生葯用植物。其有效成分主要為石斛多糖、石斛鹼、氨基酸等，其中石斛多糖含量高達21.7%，能顯著提高機體免疫功能，具有養胃出津、補腎益力、滋陰清熱、耐缺氧、抗疲勞等功效。


人工種植鐵皮石斛的方式，可分為「仿野生栽培」和「設施栽培」兩大類。按照其選擇栽培的載體不同，又可把栽培的方法細分為：貼石栽培、貼樹栽培、石牆栽培、岩壁栽培、立體栽培、盆栽、立體盆栽、苗床地栽等等。現在用得最多的、高效、高產的是「設施栽培」，「設施栽培」的模式有：蔭棚栽培、日光溫棚、陽台立體栽培、室內立體盆栽等等。

在長江以南的地方，鐵皮石斛可直接栽培於林間樹幹上，可不用「設施栽培」、建造或使用設施來栽培，費用會非常低廉；在北方寒冷的地方，可利用房子陽台、廢舊蔬菜大棚等進行適當的調整或改造而成的「設施栽培」，使用立體盆栽鐵皮石斛，可不用新建溫室大棚，費用也很低廉。


種植鐵皮石斛的環境要求

「設施栽培」時是針對栽培設施內部小環境而言的、「仿野生栽培」時是針對局部氣候環境而言的，而不是要求整個省份或地區的氣候。有以下幾個主要條件：

1、溫度：生存溫度-2-41℃，生長溫度10-35℃，生長最適溫度為20-32℃。高溫時，如夏季，則大棚內須遮陽與通風，並常噴霧來降溫保濕；低溫時，如冬季，則需保溫加熱。

2、濕度：濕度需要隨溫度的高低來進行相應地調節。生長旺盛時，最好將種植內部小環境的空氣濕度保持在60%～90%。高溫要求高濕、低溫要求低濕，高溫高濕時應加強通風，防止細菌性、真菌性發生。

3、基質：栽培要求使用基質，基質要求保持根部環境易漏水、易透氣、多孔隙。

4、水質：澆鐵皮石斛用的水質，要求使用弱酸性或中性水。

5、光照：隨溫度與光照調節遮陽，適宜生長時把握遮陽度控制在50-80%。

6、通風：栽培場地，要求具備良好的通風條件。簡單地講有兩大要求：其一、栽培小環境要求「溫暖、濕潤、弱光」；其二、栽培基質要求「空松、透氣、漏水」。


鐵皮石斛的人工栽培方法

栽培種植的場地或載體，可選擇平地、山坡、牆體、岩壁、樹干、陽台、花盆均可，要求不積水、易濾水。栽培種植時，可先鋪墊上3－5厘米的栽培基質，然後像栽樹苗一樣把洗凈的種苗栽到基質上去即可。栽培的基質可選擇：石子、石灰岩、樹皮、鋸末、菌種廢棄料等，按一定比例混合而成；亦可選擇林下樹葉、樹枝形成的腐質土配以石子，按一定比例混合而成；或以部分農作物殼作為栽培基質。

鐵皮石斛移栽

鐵皮石斛自然繁殖率極低，通過組織培養快速大量繁殖鐵皮石斛組培苗成為解決種苗問題的有效途徑。在高架畦上種植鐵皮石斛組培苗，可以隨時噴霧澆水，隨時排走多餘水分，不會因為水分太多而造成爛根，而且能保證根系通風透氣，因而移栽成活率大大提高，能達到95%以上。


1、煉苗：移栽前先將瓶苗至煉苗房進行2~3周的煉苗，讓瓶苗從封閉穩定的環境向開放變化的環境過渡，慢慢適應自然環境，等瓶苗生長健壯、葉色正常，根長3cm以上，肉質莖有3~4個節間、長有4~5片葉，葉色正常，根長3cm以上，有4~5條根，根皮色白中帶綠，無黑色根，無畸形，無變異。

2、出瓶：組培苗出瓶時，打開瓶塞將培養基與小苗一起輕輕取出，整齊放置於盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗分別放置。正常組培苗先在自來水中洗凈培養基，特別要洗掉瓊脂，以免瓊脂發霉引起爛根，再換自來水清洗一次。裸根或少根組培苗經過上述清洗後，還需將小苗根部置於100mg/L的ABT生根粉中浸泡15分鍾，以進行生根誘導。污染苗經過清洗後，用1000倍多菌靈浸泡整株小苗10分鍾。後期管理得當可有效控制污染的發生。

3、基質的准備：移栽鐵皮石斛組培苗要選擇適宜的基質。鐵皮石斛的根是氣生根，有明顯的好氣性和淺根性，因此，要求基質以疏鬆透氣、排水良好、不易發霉、無病菌和害蟲潛藏者為宜，。可以選擇水苔、石灰石、碎磚、樹皮、刨花、蕨根、板邊、菌糠、木糠等為移栽基質。

鐵皮石斛的田間管理

1、澆水：石斛栽植後期空氣濕度過小要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。

2、追肥：石斛生長季節應注意追肥，可用腐熟的花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥等混合物撒在根部，此外尚可用0.05—0.1%磷酸二氫鉀進行根外追肥。

3、整枝：每年春天發新芽前，結合採收老莖將叢內的枯莖剪除，並除去病莖、弱莖以及病者根，栽種6－8年後視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。


鐵皮石斛的採收加工

1、採收。每年春末萌芽前採收，採收時剪下三年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續生長。

2、加工。因品種和商品葯材不同，有兩種方法：

①將採回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃的熱水中燙l－2分鍾，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，並注意常翻動，至足干即可。

②也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鍾，撈出晾乾，置竹席上暴曬，每天翻動2－3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然後曬至足干即可。

I. 野生石斛和人工培育的石斛有何區別

如果把野生鐵皮石斛和人工栽培的鐵皮石斛放在一起，不加說明的話，人們很難斷定哪是野生，哪是人工栽培。所以要判斷野生鐵皮石斛和人工栽培的鐵皮石斛有無差別，並不是簡單地從外形和表象上就能判斷的。野生鐵皮石斛和人工種植鐵皮石斛區分方法，關鍵在兩個方面：
1.是要從鐵皮石斛本身生長所需要的環境、條件、氣候和水土上去考察。

一般來講，野生鐵皮石斛是生長在海拔100——3000米高度的深山老林、人跡罕至的崖縫間或附生於樹上。是采天地之靈氣，吸日月之精華而自然生成的。如果鐵皮石斛失去了這個生存的條件和環境，就可能產生退化和變異，這就是「橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳」的道理。

2.是要從鐵皮石斛內在的功能和功效上去檢測。

野生鐵皮石斛是名貴的中葯材，它的葯用功能是多部葯典所記載了的。人工栽培的鐵皮石斛是否具有野生鐵皮石斛的這種功能，這就需要運用科學的方法去檢測，去進行比較和鑒別。專家講：有些野生物種，只要根據其習性和特點，堅持用科學的方法，實行人工培植，其特性和功能是可以保存下去的。