鐵皮石斛和陳皮能一起煮嗎

Ⅰ 鐵皮石斛能燉湯吃嗎

鐵皮石斛是可以燉湯的。
一、山竹石斛生魚湯
[主料]：豬肉(瘦)160克,黑魚400克
[輔料]：玉竹40克，山葯(干)20克，石斛12克
[調料]：鹽4克
[具體做法]：
1、生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹乾。
2、用姜下油鍋煎至微黃。
3、山竹和鐵皮石斛用水洗凈，山竹切片。
4、瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
5、加水於瓦煲內，煲至水滾。放入全部材料，用中火煲3小時，入細鹽調味，即可飲用。
[功效]：
1.此湯健脾開胃，生津解渴，利於糖尿病、肝硬化的治療康復。
2.此湯補而不燥，潤而不膩，適合一家大小飲用。對糖尿病有食療作用。
3.如患上肝硬化病，肝部有輕度的脹痛和不適，日漸消瘦，精神疲乏，食慾不振，齒齦出血，可用此湯佐膳。
4.感冒初起的人，不宜飲用。
二、石斛洋參烏雞湯
[原料]：烏雞一隻，鐵皮楓斗15克，西洋參30克，山楂15克;薑片、蔥段、料酒，鹽雞精適量;
[做法]：烏雞宰殺洗凈，斬塊;葯材洗凈;鍋內加水燒開後放入烏雞煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，再加入葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。
三、石斛瘦肉湯
石斛性平味甘，有養胃陰、生津液、除虛熱之功。
近年來一些地方十分推崇以其燉或煲湯，並以選用鐵皮石斛為佳，其形甚細，而色澤金黃，望之潤澤，嚼之味厚。鐵皮石斛味厚而富脂膏，養胃液，卻無清涼礙脾之慮，確為佳品。
[材料]：鐵皮石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生薑3片。
[做法]：石斛稍浸泡;倒扣草反復洗凈;豬瘦肉洗凈，整塊不切刀。與生薑一起放進燉盅內，加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上盅蓋，隔火燉3小時，調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。
[功效]：
1.養胃陰、沮胃熱、除煩止渴。
2.糖尿病屬胃陰虛，虛火上炎者，症見煩渴多飲，多食易飢，口乾舌燥，形體消瘦，大便干結，舌紅苔白乾，脈細數。
3.石斛以鮮用為佳，可用鮮石斛栽於沙石內，以備隨時取用，若無鮮品，可用干品代之。
4.糖尿病初期，若見舌苔黃膩，脈滑屬於胃火熾盛，津液末傷者不宜飲用本湯。
5.使用本湯以多飲多食，舌紅苔白乾，脈細數屬於胃陰虛，虛火上炎者為要點。

Ⅱ 鐵皮石斛如何煲

石斛在我們老家號稱不死草，還魂草。雖然名字一聽就有點咋咋呼呼的，但功效還是有的。它主要的作用在強筋健骨，定驚去虛，滋陰補胃，疏清虛熱等。它特別能補虛滋陰，所以對於食慾不振，氣短乏力，精氣虛弱等人比較有用處。

一般來說，可以和石斛煲湯的葯材都是滋陰的比較多。如果你整點人參什麼的反而適得其反。在我們家那邊，一般都是用來燉烏雞，但是我個人覺得單純的石斛雞湯並不能完全的發揮出它的功效，所以不如搭配一點疏通，滋陰的葯材一起燉應該更有效果。

另外需要提醒的有點是：石斛忌油，所以用石斛來燉湯千萬不能油脂太多，會影響石斛的功效。

第一道：石斛靈芝雞湯

石斛和靈芝事先用清水浸泡一下去掉雜物。

土雞處理干凈後剁成塊，下清水鍋，放薑片料酒焯水後撈出待用。

鍋內重新放入清水，放入雞塊，薑片，料酒，幾顆胡椒粒（稍微加一點熱氣），靈芝大火燒開轉小火燉半個小時。

這個時候基本雞塊的油脂都被熬出來了，此時盡量將雞油撇去，放入石斛繼續小火燉兩個小時即可。

撇下來的雞油可以用來炒菜，做油餅，拌餡都可以，非常香的。

第二道：石斛北沙參煲排骨。

沙參提前一天浸泡到軟，石斛清洗一下。

排骨剁成塊，下清水鍋加薑片料酒焯水撈出待用。

鍋內重新放入清水，放入排骨，薑片，料酒，沙參大火燒開後轉小火燉半個小時後撇去油脂。

放入石斛繼續燉1個小時左右就可以了。

撇下來的油自行處理就可以了。

第三道：石斛芡實山葯鯽魚湯。

山葯去皮後切塊，放入清水中浸泡。

石斛芡實清洗一下待用。

野生小鯽魚宰殺清洗干凈後用鹽，胡椒粉，料酒腌制一下。下鍋煎到兩面金黃。

放入薑片，倒入清水燒開後放入石斛，芡實燒開後燉半個小時。

放入山葯再次燉10分左右就可以了。如果怕太寒的話可以適量放幾顆枸杞。

Ⅲ 菊花石斛陳皮可以一起泡水喝嗎

陳皮性溫，理氣、燥濕；石斛清肝明目、滋陰養胃；菊花平肝明目、清熱解毒。根據以上四種功效的分析，可以看出，這四味皆為滋補的功效，對養生有一定的保健功能，他們之間沒有任何的配伍禁忌，完全可以泡水飲用，建議吃昌弘的鐵皮石斛，二十三年品 牌，放心些。

Ⅳ 干鐵皮石斛粥咋做，渣能和粥一起吃嗎

鐵皮石斛有滋陰清熱、潤肺養胃的功效，常用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱等症狀。它的吃法有很多，通常會把干鐵皮石斛磨成粉，與西洋參同吃，或者放入排骨湯會、雞湯中燉服。

其實，干鐵皮石斛還可以這樣吃：

1、泡茶飲用：干鐵皮石斛3-5g每天用開水沖泡後飲用，當作茶來喝，可重復沖泡，連渣一起吃；或者磨成粉後泡茶沖服。

2、煎湯水喝：入鍋用先煎煮半小時，後放入其他食材再煮半小時，可重復煎煮，連渣一起食用。

3、浸酒飲用：浸入40度以上白酒中，3個月後就可以飲用。

4、熬膏食用：取適量干鐵皮石斛加水煎汁，連煎兩次，過濾出葯渣後改用小火濃縮，再加適量冰糖，繼續熬製成膏狀放置冰箱中，隨時可以食用。

5、做葯膳食用：可將鐵皮石斛加到日常飲食中一同食用，如：

1）鐵皮石斛粥：鐵皮石斛5克，梗米50克，冰糖適量，熬製成粥食用即可。

2）蟲草鐵皮石斛湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，鐵皮石斛5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。此湯有良好的養陰生津、滋補肝腎作用哦。

Ⅳ 鐵皮石斛，葛根，陳皮，菊花，枸杞子可以一起泡水嗎

人參 石斛 枸杞 紅棗 蜂蜜——補氣生津，可以一起泡水喝，無不良效果，但好的效果也不大，因為泡茶飲，用量都太小，而且泡茶，葯物的有效成分不易出來。

Ⅵ 鐵皮石斛、陳皮、葛根配伍泡茶的功效

你好，鐵皮石斛、陳皮、葛根可以一起泡水喝，具有理氣活血，滋陰補腎的作用！祝你健康快樂！

Ⅶ 鐵皮石斛與西洋參能一起泡水喝嗎

你好：能泡水喝；有清熱.補氣.滋陰.生津的功效.
最適於早晨空腹時服用。石斛和枸杞可煮水當茶飲，全天皆宜。

Ⅷ 鐵皮石斛可以和西洋參一起泡水喝嗎

石斛泡水應該選用石斛花、石斛葉及石斛切片，建議盡量不選用楓斗和干條，因為比較難煮出其有效成分。取1克左右的石斛花、石斛葉或2克左右的石斛切片放入水中煮沸(切片煮的時間稍長，且需要反復多煮幾次，直至無味)，花及切片煮過後可食用。每天早晨起床後或晚上睡覺前喝，效果更佳。下面向大家介紹鐵皮石斛泡水的注意事項。

1.石斛泡水應注意不能和這些食物同時服用，咖啡、濃茶、感冒葯、辛辣食。

2.石斛每日用量千萬不能太多，過多的食用石斛，不能起到保健作用，反而會危害身體健康。

3.鐵皮石斛還具有一定的助濕效果，所以如果屬於濕溫體質的人群最好不要將石斛泡水喝。

4.石斛泡水喝請勿與具有清熱解毒效果的食材搭配，例如金銀花、蒲公英以及魚腥草等等。

5.孕婦、嬰幼兒、哺乳期婦女請咨詢專業醫生。

Ⅸ 鐵皮石斛和陳皮薏米山楂泡水喝的作用

這幾種葯在一起具有去濕降脂的作用，可以的,有一定作用的，是的,你說的這種情況屬於濕氣盛的,用這些葯可以的,對胃沒有影響，最好是熬水喝,比例自己調就可以，可以的,沒有副作用的，當茶喝也可以的,不限於次數。

Ⅹ 陳皮煲湯做法大全

用料

主料

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  烹飪技巧

  1、排骨上的油脂和大塊的肉要先切掉，這樣燉出來的排骨湯清爽不油膩，夏天喝最是爽口了。
  2、陳皮跟排骨一起放入鍋中，既能去腥，又能讓排骨湯變得更清香。冬瓜一定不要久煮哦，太爛了軟趴趴的就不好吃了。
  3、紅豆也可以省略，這碗湯，我是用來代替晚餐當飯吃的，所以加了些紅豆，紅豆既能祛濕又能美容，同時粗纖維多，澱粉含量少，代替米飯食用，有減肥輕身的功效呢。多吃不長胖，愛美的女人可別錯過哦！