鐵皮石斛怎麼做
材料
石斛5克,鴨腿2隻,火腿數片,老薑1塊,料酒1小杯,鹽1/2茶匙,清水2升
做法
1. 石斛洗凈,用水浸泡10分鍾;
2. 鴨腿過沸水後切成塊,將焯過水的老鴨塊加入鹽、生薑塊、火腿片、料酒、清水,燉20分鍾,
3. 將燉好的鴨湯與泡好的石斛一同裝入燉盅里,放進蒸箱蒸1個小時後,調味即可。
『貳』 鐵皮石斛的功效真有那麼神奇嗎
石斛被列為仙草,也就是近十年被商家炒起來的。產地不同價格也不相同,有些幾千元一斤,可能是野生也有可能是稀有品種,其實它的功效並沒有太神奇,很多被吹出來。現代需求量大,很多地方都有人工種植。石斛性味:味甘,性微寒主要成分:含石斛鹼、黏液質、澱粉等。葯理作用:解熱生津益胃,止渴止嘔。現已證實其作用為:解熱、鎮痛、健胃。
現在一般人送禮送的石斛,都是「鐵皮石斛」。因為主要的幾個石斛品種里,屬金釵石斛、鐵皮石斛和霍山石斛這三種最有名。比較直觀的分辨不同的話,三者的外觀和拉丁名都不同,而金釵石斛與鐵皮石斛相比,金釵石斛的石斛鹼含量較高(口感偏苦),鐵皮石斛則是多糖含量較高,其他化學成分含量更優,因此不僅口感不苦,可廣泛應用於代茶飲與葯膳之中,保健的效果也強於金釵石斛。
『叄』 鐵皮石斛的攻效
1.養肝護肝:《本草綱目》記載,氣味:甘、平、無毒。主治:傷中,除痹下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰益精。久服,厚腸胃。本經補內絕不足,平胃氣,長肌肉,逐皮膚邪熱疿氣,腳膝疼冷痹弱,定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱,治男子腰腳軟弱,健陽,逐皮肌風痹,骨中久冷,補腎益力。權壯筋骨,暖水臟,益智清氣。日華治發熱自汗,癰疽排膿內塞。
鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質,食用後在胃部產生一種保護膜,減少酒精對胃的破壞,同時增強肝臟的代謝功能,通過體內進行調和,將酒性化解,讓酒醉的人恢復較快
2.滋陰養顏:石斛「脂膏豐富,滋陰之力最大」,鐵皮石斛歸經全面,容易被人體吸收,並能濡養全身,讓身體各臟器運轉自如,肌膚飽滿潤澤,氣血通暢充足,經過一段時間滋養後,能讓女性擺脫更年期的困擾,重新煥發青春的光彩。
3.抑制腫瘤:鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖(且含量高達22.7%),並含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物,葯理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性,具有抑制癌細胞活性的作用,對腫瘤具有顯著的預防和輔助治療作用。因此,鐵皮石斛在臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療,它能改善腫瘤患者的症狀,減輕放化療引起的的副作用,增強免疫功能,提高生存質量。
4.養肝護肝:肝膽同居右邊肋下,膽附於肝葉之間,兩者構成表裡相合關系,主要表現在共同進行疏泄等方面。
『肆』 喝石斛預防癌症
石斛有滋陰、增強免疫力等功效,長期服用對身體有一定輔助作用,不能完全依賴它去防癌。
『伍』 肝癌最晚期吃鐵皮楓斗能治好嗎
給他一個好心情
『陸』 什麼人不能吃鐵皮石斛
陽虛有寒的人不可以吃鐵皮石斛,這樣會損傷本身的陽氣,使病情進一步加重。
例如,對於脾胃陽虛的患者來講,不僅起不到補益脾胃的作用,還會進一步損傷其陽氣,使脾胃的運化功能再次降低,而脾胃運化不利;
水谷積聚於胃內自然會導致該患者胃部不適甚至胃痛。由此可看出,盡管是仙草,但也不應隨隨便便就服用。
另外需要注意的是,鐵皮石斛的用量不宜過大,每次用量不宜超過15克,因為它雖然滋陰生津,但有滋膩的特性,量大時會礙胃,影響消化功能。
(6)鐵皮石斛預防肝癌擴展閱讀:
鐵皮石斛的食用方法有以下三種:
1、鮮吃:用新鮮的鐵皮石斛莖桿,洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶:取鐵皮石斛莖或是根洗凈,用沸水沖泡即可飲用,可緩解口乾鼻乾眼乾,也可配百合麥冬等泡水喝,生津止渴,對肺胃津傷效果好。
3、榨汁:取新鮮鐵皮石斛,剝去表皮,切成小段,放入榨汁機中榨汁即可飲用,鐵皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖調服。
『柒』 鐵皮石斛的功效與作用
1、滋養陰津
《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液,氣液 沖旺,腎水自生」,善於養陰生津,治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質
鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說:鐵皮 石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。。
3、補益脾胃
鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載,稱謂「腸胃葯」。現代醫學實驗證實:鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用,有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺旋桿菌陽性的病症。
4、護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要葯,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
5、強筋降脂
人進入中年以後,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、降低血糖
鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血糖恢復正常。
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鐵皮石斛適應的人群:
1、經常抽煙、飲酒、應酬頻繁、經常熬夜、作息不正常者;
2、長期面對計算機、用眼過度者及教師、演員等經常用嗓工作者;
3、生活緊張、壓力過大,經常感到疲勞者;
4、體弱及年老體質衰退者調理;
5、長期服用各種葯物的人群養生;
6、癌症的預防及輔助治療;
7、糖尿病、心腦血管病、肝病、腎病及免疫力低下、體弱多病者;
8、久病大病、手術後及癌症放化療後患者。
『捌』 鐵皮石斛能護肝嗎
鐵皮石斛對於肝臟具有一定的修護作用。
鐵皮石斛可以解酒護肝,防止酒精肝的形成;對於那些酒精肝、脂肪肝、慢性肝病人群,鐵皮石斛可以修復肝臟受損細胞,防止肝臟繼續惡化形成肝硬化。
鐵皮石斛富含生物活性多糖,羥基石斛鹼、石斛次鹼、多種微量元素及氨基酸等,能夠調節人體內的酸鹼度,使陰陽平衡,並排內臟之毒,打掃戰場,補充營養,把侵害肝臟的病毒和垃圾徹底排出體外,堪稱「肝臟清道夫」。
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鐵皮石斛的生長習性:
鐵皮石斛常附生於海拔480~1700米的林中樹幹上或岩石上,喜溫暖.濕潤和半陰環境,不耐寒;生長適溫18~30℃,生長期以16~21℃更為合適,休眠期16~18℃,晚間溫度為10~13℃,溫差保持在10~15℃最佳。白天溫度超過30℃對石斛生長影響不大,冬季溫度不低於10℃;幼苗在10℃以下容易受凍。
石斛忌乾燥、怕積水,特別在新芽開始萌發至新根形成時需充足水分;但過於潮濕,如遇低溫,很容易引起腐爛.天晴乾熱時,除澆水外,要往地面多噴水,保持較高的空氣濕度。常綠石斛類在冬季可保持充足水分,但落葉類石斛可適當乾燥,保持較高的空氣濕度.。
『玖』 肝癌晚期能不能喝鐵皮石斛
鐵皮石斛適宜人群:
適合食用鐵皮石斛的人群范圍很廣,一般都可以食用。鐵皮石斛可以用於日常的滋陰保養、女性滋養皮膚,減緩衰老,同時也是陰虛體弱者的滋補佳品。但是鐵皮石斛性微寒,脾胃虛寒的人(胃酸分泌過少)不能服用沒有煮熱的鮮鐵皮石斛汁;婦女在懷孕時,為保證胎兒健康安全,食用鐵皮石斛需征詢醫生建議。此外,鐵皮石斛與凝水石,巴豆相剋不能同時服用,也不宜與僵蟬,雷丸一起服用。
『拾』 鐵皮石斛能治療肝癌嗎
只能說是有保健作用