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葯用鐵皮石斛莖的特徵

發布時間:2021-11-10 05:02:39

1. 石斛哪些特徵

(葉代峻、鄧錫青)

石斛(Dendrobium nobile Lindl.)別名吊蘭花、金欽石斛、扁草、黃草等。為蘭科多年生附生草本。分布於四川、貴州、雲南、湖北、台灣、廣東、廣西等省區。本種栽培已有悠久歷史,據《本草綱目》記載:「處處有之,以蜀中者為勝,今蜀人栽之,呼為金釵花」。以莖入葯,含十多種生物鹼,主要有石斛鹼、石斛酮鹼、石斛胺、金釵鹼、石斛高鹼、石斛次鹼、N-甲基石斛鹼、石斛寧等,此外尚含粘液質及澱粉等。葯理試驗,口服石斛煎劑能促進胃液分泌,幫助消化;低濃度使家兔離體十二指腸興奮,高濃度使其抑制;能引起豚鼠、家兔等中程度的血糖過多症,大劑量能抑制心臟、降低血壓、抑制呼吸。味甘、淡,性微寒;有滋陰養胃、清熱生津功能。主治熱病傷津、口乾燥渴、病後虛熱。

一、形態特徵

石斛屬植物我國有70餘種,能供葯用的有20餘種,多為野生,栽培者主要的有石斛(D.nobile Lindl.)、迭鞘石斛(D.denneanum)、鐵皮石斛(D.candim)和霍山石斛(D.huoshanense)等。其形態特徵簡述如下:

1.石斛

莖直立叢生,高30—50cm,直徑1.3cm,肉質稍扁,黃綠色,有節,常具氣生根,有槽溝,三年生莖上端腋芽處常生長具有氣生根的小植株。單葉,3—5片互生於莖的上端;無柄;葉鞘抱莖;葉片革質,狹長橢圓形或近披針形,長6—12cm,寬1.4—2.2cm,光滑無毛,全緣。腋生總狀花序,通常有花2—3朵,白色,被片端部呈淡紅紫色。蒴果,長圓形,有4—6棱,不常見。種子多而細小〔圖16—12(A)〕。

表16—14 不同加工方法的石斛生物鹼含量

一般認為石斛以鮮用為好,因經加工後的石斛商品,其中應含的化學成分往往大都遭受損失或被破壞。其生物鹼含量隨著貯存時間的增加而降低,據報道,貯存15年的石斛商品的總生物鹼含量由0.92%降至0.14%。

每叢可收鮮石斛0.25—0.75kg;每5—7kg鮮石斛加工lkg干品。

2. 普通石斛和鐵皮石斛的主要區別在那裡,鐵皮石斛的莖的顏色有什麼特色,最好給對比比較強的圖片

普通石斛的種類繁多,要想詳細了解,搜網路的石斛圖片就可以了
最容易辨別的是鐵皮石斛的花是淡黃色的,
優質的軟腳鐵皮石斛鮮品性狀:
1.鮮品分為帶葉和不帶葉,通常價格有所區別。葉子也可食用,但主要營養在於莖桿。
2.莖細長圓柱形,較為柔軟,長15~25cm或更長,粗0.4~0.6cm,優質品的在外觀上應飽滿水潤。
3.莖外表為淡灰綠色,新鮮品應被有一層薄薄的灰白色葉鞘,莖上棱條不明顯。
4.質地柔韌或略堅脆,較易折斷,斷面綠色,呈細顆粒黏質狀物。
5.基本無嗅,嚼之味淡,久後具強黏滯感。
6.通常黏滯感越強,多糖的含量就越高,也意味著品質越好。
7.隨著失水、乾燥,莖桿可現不規則或不連續的皺縮與皺紋。

本來是可以傳圖片給你的,但是今天網速不行
你可以搜索「牧歌鐵皮石斛」,是和浙大合作的一個項目
這裡面的鐵皮石斛都是真的,而且可以和他們聊聊

3. 鐵皮石斛花莖和氣根怎樣區別

花芽長1個月左右逐漸分化出多個花蕾,便會很好區分,一般長在莖上部。
新芽會一般總鐵皮石斛根部發出。因環境影響也有很少會從莖桿的節間長出稱為高芽,逐漸長出葉片,高芽底部逐漸長出新根。待新根長至5公分左右,便可掰下用樹皮栽種。
因採收的鮮條內部養分充足才會長出花芽和高芽。如是食用便不要等到開花和新芽長大,花芽和高芽都會大量吸取鮮條中的養分。
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4. 怎樣辨別鐵皮石斛的好壞

石斛檔次好壞

石斛檔次有高低,好壞就有區別,那麼鐵皮石斛好壞鑒別方法有哪些呢?石斛檔次好壞怎麼辨別?

鐵皮石斛檔次好壞鑒別方法:外形特徵

優質的鐵皮石斛鮮條應該具有鐵皮石斛的一般外形特性。鐵皮石斛為多年生附生草本植物,莖直立,圓柱形,纖細,長4~50cm。

節上有花序柄痕及殘存葉鞘,基部下延為抱莖的鞘,邊緣和中肋常帶淡絳紫色。葉鞘灰白色,稍帶紫色斑點,鞘口開張,抱莖不超過上一節,常與節留有一個環狀間隙,質硬而脆。

總狀花序,生於無葉的莖上端,長2~4cm,呈回折狀彎曲,花2~5朵,淡黃色,稍有香氣;花直徑1.5~2.0cm;唇型花,其中1枚花瓣變異成唇瓣。鐵皮石斛花的雌蕊與雄蕊合。

鐵皮石斛檔次好壞鑒別方法:成分

石斛活性多糖:石斛活性多糖具有抗腫瘤、消炎、降血壓、降血糖、抑制脂質過氧化、抗衰老、加快體質恢復、提高人體白細胞數量、癌症輔助治療、提高人體免疫力等功效

石斛鹼:石斛鹼對腫瘤細胞具有一定的抑制生長和殺滅作用,具有明顯的抗腫瘤活性,還能夠降低血糖、抗衰老。

除此之外,石斛成分還有菲類化合物、氨基酸、微量元素等等。

鐵皮石斛檔次好壞鑒別方法:重金屬和農葯殘留

雖然鐵皮石斛的有機種植和生產,已成為鐵皮石斛產業界的共識,並付諸行動和實踐中。

鐵皮石斛檔次好壞鑒別方法:口感

鐵皮石斛,味道微甜或是平淡,有淡淡的青草香味,有較重的粘滯感,會粘牙,長時間咀嚼,其渣滓較少或是沒有,這才是優質的鐵皮石斛鮮條。

5. 鐵皮石斛苗的形態特徵

莖:莖直立,圓柱形,長9~35厘米,粗2~4毫米,不分枝,具多節,節間長1.3~1.7厘米,常在中部以上互生3~5枚葉。
葉:葉二列,紙質,長圓狀披針形,長3~4 (~7) 厘米,寬9~11 (~15)毫米,先端鈍並且多少鉤轉,基部下延為抱莖的鞘,邊緣和中肋常帶淡紫色;葉鞘常具紫斑,老時其上緣與莖松離而張開,並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。
花:總狀花序常從落了葉的老莖上部發出,具2~3朵花;花序柄長5~10毫米,基部具2~3枚短鞘;花序軸回折狀彎曲,長2~4厘米;花苞片干膜質,淺白色,卵形,長5~7毫米,先端稍鈍;花梗和子房長2~2.5厘米;萼片和花瓣黃綠色,近相似,長圓狀披針形,長約1.8厘米,寬4~5毫米,先端銳尖,具5條脈。側萼片基部較寬闊,寬約1厘米;萼囊圓錐形,長約5毫米,末端圓形;唇瓣白色,基部具1個綠色或黃色的胼胝體,卵狀披針形,比萼片稍短,中部反折,先端急尖,不裂或不明顯3裂,中部以下兩側具紫紅色條紋,邊緣多少波狀;唇盤密布細乳突狀的毛,並且在中部以上具1個紫紅色斑塊;蕊柱黃綠色,長約3毫米,先端兩側各具1個紫點;蕊柱足黃綠色帶紫紅色條紋,疏生毛;葯帽白色,長卵狀三角形,長約2.3毫米,頂端近銳尖並且2裂。
花期:花期3~6月。

6. 鐵皮石斛是吃根還是吃莖

鐵皮石斛吃莖,具體做法如下:

注意材料:新鮮石斛20克,老母雞半隻,枸杞10克,泡發好的竹蓀50克,海鹽適量,薑片五片。

1、雞剁成塊,下開水鍋焯水後洗凈。石斛去葉子,切小段。



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鐵皮石斛食用禁忌:

1、護肝利膽

鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用。

2、強筋降脂

鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

7. 野生鐵皮石斛莖的形狀有方形的嗎

你好!沒有的,石斛莖基本上都是類似圓形的那樣的。這里我給你看看【斛之鄉】的石斛莖的揚子。


希望我的回答對你有所幫助,望採納,謝謝!


8. 鐵皮石斛形狀特徵是什麼

鐵皮石斛的莖直立,圓柱形,長9~35厘米,粗2~7毫米,不分枝,具多節,節間約長1~3厘米,常在中部以上互生3~5枚葉。

葉二列,紙質,長圓狀披針形,長3~7厘米,寬9~15毫米,先端鈍且少鉤轉,基部下延為抱莖的鞘,邊緣和中肋常帶淡紫色;葉鞘常具紫斑,老時其上緣與莖松離而張開,並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。

鐵皮石斛的吃法

1、生吃。新鮮的鐵皮石斛最大程度上保留了其自然的精華,而且據現研究表明,生吃可以清熱生津。並且,還能清除體內的垃圾和毒素,加速傷口的復原,促進人體內的新陳代謝。早晚空腹吃鐵皮石斛,還能夠起到退燒的作用。

2、泡茶。鐵皮石斛用來泡茶,能夠品嘗出其特有的草木清香,令喉嚨清爽、身心舒暢。長期飲用鐵皮石斛,還能夠有益身體健康,滋陰益胃。

3、榨汁。鐵皮石斛用來榨汁,能夠讓人體充分的吸收鐵皮石斛內的有效成分,夏天飲用鐵皮石斛汁還能夠起到消暑解渴的作用。

9. 鐵皮石斛的桿莖是細的好還是粗的好

目前比較共同的說法是:粗莖比細莖好,矮的比高的好。對我而言,矮胖的口感好,質細膩糯滑少渣,高而細的渣較多(指的鮮品)。如果是想選品種種植,建議還是多看看市場行情定,小心被賣種苗的給忽悠了。

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