正宗鐵皮石斛(楓斗)只會有香味的,有怪味可能是變質或是質量有問題,例如若是有酸或苦味,有可能是假貨或是有農葯殘留
鐵皮石斛味甘淡,沒有明顯苦味啊?最好是熬煮才能出效果,泡的話功效不是太好-----------斛往天下
⑶ 鐵皮石斛是什麼味道
鐵皮石斛味道鮮條味道是微苦的是因為鐵皮石斛還沒熟透就剪下來,體內的糖分還沒合成導致的,導致苦味的是一些酮類物質。
鐵皮石斛(學名:Dendrobium officinale Kimura et Migo):莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多節;葉二列,紙質,長圓狀披針形,邊緣和中肋常帶淡紫色。總狀花序常從落了葉的老莖上部發出,具2-3朵花。
生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯,屬補益葯中的補陰葯:益胃生津,滋陰清熱。
鐵皮石斛栽培要求在大棚中進行,大棚的建造要求做到通風、遮蔭擋雨、有防蟲網,並根據鐵皮石斛的生長習性,考慮場地的光照、溫度、濕度、通風等自然因素。鐵皮石斛生長的適宜溫度為15~30℃。
增強機體免疫力:鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能,增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性,並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值,提示TPSH無論是對非特異性免疫功能,或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能,均有一定的提高作用。
⑷ 鐵皮石斛的花泡水是什麼味道
沒什麼好味道,有點青酸
⑸ 鐵皮石斛花怎麼吃
鐵皮石斛花呈淡黃色,味道清香甘甜,不僅營養豐富,富含氨基酸、蛋白質、微量元素及膳食纖維等。
鐵皮石斛花泡酒做法
1、將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘乾備用;
2、將各種葯物用紗布袋包好;
3、紗布袋包好後放壇中,倒入白酒,密封後浸泡7天,即可取酒引用。每次20-40毫升,每日可飲2-3次。
⑹ 正宗的鐵皮石斛花應該是什麼味道
品質好的鐵皮石斛鮮條應該是無味的,由於有膠質就感覺有點粘嘴,如果吃出味道來的話,那麼可以說這個鮮條是有問題的。至於葉子的話,如果種植是施用有機肥的話,吃起來也是沒味道的,如果吃出酸味來,可以肯定種植過程中施用過化學肥料 ,至於施了多少、什麼時候施的只有種植戶自己知道了。
⑺ 鐵皮石斛泡開後是什麼樣
鐵皮石斛泡茶水是淡黃色。
石斛,是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一,有益胃生津,滋陰清熱的功效。石斛功效最強在莖,因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨最好。
把搓成一團的石斛拉直來看,取莖和芽捲成的石斛表面金黃色有光澤,身形較為勻稱且是一條過,分岔位不多,具細縱紋,質柔韌而實,斷面較平坦。湊近聞,帶有淡淡草甜味但不會有草腥味。
(7)鐵皮石斛花泡出來沒味道擴展閱讀:
區分鐵皮石斛的好壞
1、口嚼無渣、黏性強:「無渣」和「黏性大」是優質鐵皮石斛的代名詞,業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂「無渣」是指纖維含量少,鮮品莖干較脆,易折斷;「黏性強」反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、軟腳與硬腳:「軟腳」和「硬腳」是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛,其鮮品較粗,纖維少,烘烤後會變柔軟;而硬腳則較細長,纖維較多,烘烤後會變得較堅硬。
3、紅桿與青桿:從外觀上看,莖顏色呈紫紅色,甚至深紅色,代表該鐵皮石斛品質優良,賣相好,價格偏貴,業內通常稱之為「紅桿鐵皮」;而顏色黃綠或發青,則品質較差,賣相不好,價格偏低,因此這類鐵皮石斛被稱為「青桿鐵皮」。
⑻ 霍山鐵皮石斛泡水喝什麼味道也沒有
石斛泡水很難泡出來的,最好將石斛燉3、4個小時,燉爛漲大,然後喝水,把石斛放嘴裡嚼,嚼出膠質(這個最有營養),渣可以吃掉也可吐掉(看個人的習慣)。
石斛不是那麼好燉爛的,需要時間的。可以多燉點放冰箱,吃的時候煮開。
⑼ 石斛花怎麼用
鐵皮石斛花的功效與作用,還與鐵皮石斛有些許不同,它有著自己獨特的功效。並且,鐵皮石斛花有鮮花與乾花之分,而兩者食用方法又不盡相同。
鐵皮石斛乾花通常的吃法就是泡飲或是煮,用開水單獨沖泡即可,勿加其他茶葉,根據個人口味可適當加一點點冰糖,泡飲至無味後還可把花取出嚼食。
鐵皮石斛鮮花的吃法就相對較多,如下:
1、泡、煮飲
做法和乾花相同,,能養顏清心、清熱止渴、緩解眼睛疲勞;
2、榨汁
取適量鐵皮石斛鮮花,稍微漂洗下,放入榨汁機中加水(最好用溫開水)榨汁,榨好後倒出直接飲用即可,同樣的,根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖(但建議盡量少放);
3、煲湯
與切塊土雞肉同煮,在慢燉時加入鐵皮石斛花,也可適當加入點枸杞一起燉煮;
下面幾種則是比較有意思的吃法:
4、鐵皮石斛花炒雞蛋
做法很簡單,與韭菜炒雞蛋是同一個道理,但味道和營養價值可就相差很多了;
5、鐵皮石斛鮮花餅
其實,這些吃法中,鐵皮石斛花的選材,用乾花還是鮮花這是沒有嚴格區分的,都可互通的,鮮花難得就用乾花吧。當然,鐵皮石斛花的食用方法還不止這些,更多的新穎特色吃法還有待大家共同去探索和發現。
⑽ 石斛花茶有什麼作用
鐵皮石斛花是什麼,相信了解的人並不多。但位於九大仙草之首的鐵皮石斛,很多人都知道。鐵皮石斛給人最深的印象就是滋陰、清補的功效,特別適合在夏季服用。滋恩堂葯師介紹,鐵皮石斛花之所以遲遲不為大家所熟知,一個重要原因是它產量低,非常珍貴,在王室貴族史中才偶有記載。
鐵皮石斛花屬於蘭科類植物,開的花非常漂亮,花朵一般呈黃綠色,花瓣上有少量斑點。如果大片種植鐵皮石斛,開花時可以聞到淡淡的香味,每年五六月份正是鐵皮石斛花的盛花期,非常好看。由於野生鐵皮石斛自然繁殖困難,加上鐵皮石斛的生長發育較為緩慢,葉片面積小,光合強度低,對溫暖、濕潤的氣候條件要求十分嚴格,因此野生鐵皮石斛瀕臨絕跡。相比鐵皮石斛,鐵皮石斛花更是彌足珍貴,約100克鐵皮石斛才能採收1克鐵皮石斛花,可謂真正的百里挑一。物以稀為貴,鐵皮石斛花產量低不說,在栽培採摘方面要求也很高。而相較於鐵皮石斛,想留住鐵皮石斛的花更是難上加難。滋恩堂葯師介紹,首先,鐵皮石斛花期短,必須適時採摘。如果採摘過早,會讓葯力不足,而如果採摘時間偏晚,又可能導致鐵皮石斛花腐爛。所以,每年真正能採收鐵皮石斛花的季節就這么短短一兩個月。每到鐵皮石斛花上市的季節,這個時候如果能買點鐵皮石斛花泡水喝,不僅口感最好,保健功效也最強。
鐵皮石斛在中醫臨床應用已經有幾千年的歷史。由於它滋陰補虛效果卓著,罕見稀有,素有「滋陰聖葯」的美譽,更是被道家經典《道藏》列為中華九大仙草之首。我國最早的醫學寶典《黃帝內經》中,稱鐵皮石斛為「靈蘭」,稱其能治「消渴」(即糖尿病)。葯學名著《神農本草經》將鐵皮石斛列為上品:「味甘,平,無毒。主傷中,除痹,下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰,久服厚腸胃。」
與鐵皮石斛一樣,鐵皮石斛花也有非常好的葯用價值,能很好地滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱,有增強免疫力、抗衰老功效,對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。更值得一提的是,它最顯著的功效是解郁,能使人心情開朗,更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。現代人工作壓力大,應酬多,飲食生活不規律,加上現在越來越炎熱的天氣,人們易煩躁、抑鬱、乏力、大便不通暢、面色不好等,服用鐵皮石斛花能很好改善這些症狀。
鐵皮石斛,相信很多人都有所耳聞。但是鐵皮石斛花,估計大多數人都不太了解了。那什麼是鐵皮石斛花呢?鐵皮石斛花又有什麼功效呢?
鐵皮石斛給人最深的印象就是滋陰、清補的功效,特別適合在夏季服用。但鐵皮石斛花,對不少人來說還是新鮮事物。鐵皮石斛花之所以遲遲不為大家所熟知,一個重要原因是它產量低,非常珍貴,在王室貴族史中才偶有記載。
其實,鐵皮石斛花屬於蘭科類植物,開的花非常漂亮,花朵一般呈黃綠色,花瓣上有少量斑點。如果大片種植鐵皮石斛,開花時可以聞到淡淡的香味,每年五六月份正是鐵皮石斛花的盛花期,非常好看。
有十餘年鐵皮石斛仿野生有機栽培經驗的壽仙谷葯業董事長李明焱研究員介紹,由於野生鐵皮石斛自然繁殖困難,加上鐵皮石斛的生長發育較為緩慢,葉片面積小,光合強度低,對溫暖、濕潤的氣候條件要求十分嚴格,因此野生鐵皮石斛瀕臨絕跡。相比鐵皮石斛,鐵皮石斛花更是彌足珍貴,約100克鐵皮石斛才能採收1克鐵皮石斛花,可謂真正的百里挑一。
物以稀為貴,鐵皮石斛花產量低不說,在栽培採摘方面要求也很高。而相較於鐵皮石斛,想留住鐵皮石斛的花更是難上加難。首先,鐵皮石斛花期短,必須適時採摘。如果採摘過早,會讓葯力不足,而如果採摘時間偏晚,又可能導致鐵皮石斛花腐爛。所以,每年真正能採收鐵皮石斛花的季節就這么短短一兩個月。對此,李明焱研究員說,喝鐵皮石斛花茶和喝龍井茶的道理差不多,喝新茶是最好的,每年這個時候正是鐵皮石斛花上市的季節,這個時候如果能買點鐵皮石斛花泡水喝,不僅口感最好,保健功效也最強。
鐵皮石斛在中醫臨床應用已經有幾千年的歷史。由於它滋陰補虛效果卓著,罕見稀有,素有「滋陰聖葯」的美譽,更是被道家經典《道藏》列為中華九大仙草之首。我國最早的醫學寶典《黃帝內經》中,稱鐵皮石斛為「靈蘭」,稱其能治「消渴」(即糖尿病)。葯學名著《神農本草經》將鐵皮石斛列為上品:「味甘,平,無毒。主傷中,除痹,下氣,補五臟虛勞羸瘦,強陰,久服厚腸胃。」
與鐵皮石斛一樣,鐵皮石斛花也有非常好的葯用價值,能很好地滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱,有增強免疫力、抗衰老功效,對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。更值得一提的是,它最顯著的功效是解郁,能使人心情開朗,更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。現代人工作壓力大,應酬多,飲食生活不規律,加上現在越來越炎熱的天氣,人們易煩躁、抑鬱、乏力、大便不通暢、面色不好等,服用鐵皮石斛花能很好改善這些症狀。
方回春堂的參茸產品質檢專家楊其康說:「鐵皮石斛花可是好東西,每天1包泡茶喝,可以用開水反復沖泡,泡到最後,水沒味道了,再連花一起吃下去。它不但能調節腸胃、增強抵抗力,在夏天還能起到消暑的作用,更顯著的功效是解郁,能使人心情開朗。」夏季進補的首要特點是要清補不要滋補,尤其是江浙一帶的人。江浙地區的春夏季,特別是過陣子進入梅雨季節後,空氣濕度大,氣溫高,這兩點都會很多人出現比較明顯的氣陰兩虛症狀。而對這類體質,最好的辦法就是「清補」。
如果一到夏天,你的身體容易出現諸如怕熱、易怒、乏力、口乾咽痛等陰虛症狀,就需要進行清補調理。這個時候,很適合喝一些鐵皮石斛花。省中醫葯學會康復專業委員會副主任委員施仁潮介紹說,鐵皮石斛花保存了鐵皮石斛莖原有的葯效,味道輕清,能解郁,而且不傷胃,具有「輕揚升散」的特點。用通俗的語言來說,它本身的質地輕,所含的化學成分多屬揮發油,具有揮發性,這可以讓過度用腦的人頭腦保持清醒,讓精神壓力大的人舒緩壓力,使心情抑鬱者得到舒緩,心情煩躁者得到安寧。所以,腦力工作者、精神壓力大的人、心情抑鬱的人、心神煩躁的人、暑熱不適的人、胃口不好的人,都很適合服用鐵皮石斛花茶。
鐵皮石斛花可代替茶葉直接沖泡飲用,進入5月中旬,天氣一天比一天熱。氣溫上升得一快,很多人就開始覺得心煩意亂,這個時候用清補安神效果的鐵皮石 斛花來泡茶功效不錯。