鐵皮石斛是可以燉湯的。
一、山竹石斛生魚湯
[主料]：豬肉(瘦)160克,黑魚400克
[輔料]：玉竹40克，山葯(干)20克，石斛12克
[調料]：鹽4克
[具體做法]：
1、生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹乾。
2、用姜下油鍋煎至微黃。
3、山竹和鐵皮石斛用水洗凈，山竹切片。
4、瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
5、加水於瓦煲內，煲至水滾。放入全部材料，用中火煲3小時，入細鹽調味，即可飲用。
[功效]：
1.此湯健脾開胃，生津解渴，利於糖尿病、肝硬化的治療康復。
2.此湯補而不燥，潤而不膩，適合一家大小飲用。對糖尿病有食療作用。
3.如患上肝硬化病，肝部有輕度的脹痛和不適，日漸消瘦，精神疲乏，食慾不振，齒齦出血，可用此湯佐膳。
4.感冒初起的人，不宜飲用。
二、石斛洋參烏雞湯
[原料]：烏雞一隻，鐵皮楓斗15克，西洋參30克，山楂15克;薑片、蔥段、料酒，鹽雞精適量;
[做法]：烏雞宰殺洗凈，斬塊;葯材洗凈;鍋內加水燒開後放入烏雞煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，再加入葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。
三、石斛瘦肉湯
石斛性平味甘，有養胃陰、生津液、除虛熱之功。
近年來一些地方十分推崇以其燉或煲湯，並以選用鐵皮石斛為佳，其形甚細，而色澤金黃，望之潤澤，嚼之味厚。鐵皮石斛味厚而富脂膏，養胃液，卻無清涼礙脾之慮，確為佳品。
[材料]：鐵皮石斛25克、倒扣草30克、豬瘦肉500克、生薑3片。
[做法]：石斛稍浸泡;倒扣草反復洗凈;豬瘦肉洗凈，整塊不切刀。與生薑一起放進燉盅內，加入冷開水1500毫升(約6碗水量)蓋上盅蓋，隔火燉3小時，調入適量鹽、油便可。此量可供3~4人用，豬瘦肉可撈起切片拌醬油佐餐用。
[功效]：
1.養胃陰、沮胃熱、除煩止渴。
2.糖尿病屬胃陰虛，虛火上炎者，症見煩渴多飲，多食易飢，口乾舌燥，形體消瘦，大便干結，舌紅苔白乾，脈細數。
3.石斛以鮮用為佳，可用鮮石斛栽於沙石內，以備隨時取用，若無鮮品，可用干品代之。
4.糖尿病初期，若見舌苔黃膩，脈滑屬於胃火熾盛，津液末傷者不宜飲用本湯。
5.使用本湯以多飲多食，舌紅苔白乾，脈細數屬於胃陰虛，虛火上炎者為要點。
Ⅱ 鐵皮石斛煲湯好喝嗎
鐵皮石斛煲湯以後，基本上沒有別的味道。石斛的味道不大，所以不影響原來的味道。但是營養卻在。
Ⅲ 鐵皮石斛可以降尿酸嗎
不能。 鐵皮石斛是蘭科植物鐵皮石斛的乾燥根莖，作為一種清熱解毒及消腫的中葯材，主要適用於熱性疾病以及陽虛內熱症狀的治療，對於降尿酸作用不大，幾乎起不到作用，因此鐵皮石斛是不能降尿酸的；但鐵皮石斛的尿酸並不高，尿酸高者也是可以適量吃鐵皮石斛的，不會導致其病情加重。小貼士：對於尿酸高的人群，需要尿酸低以及利尿的食物，這樣才有利於體內尿酸平衡，對自身健康具有好處。希望對你有所幫助哈！
Ⅳ 鐵皮石斛湯的功效與作用及禁忌，鐵皮石斛怎樣燉湯
shuddered, mouse! Steal milk again!"
Ⅳ 燉肉鐵皮石斛糖尿病可以喝嗎
石斛堪稱救命草，當然可以吃啦
Ⅵ 尿酸高能喝石斛花嗎
因為在飲食上不注意，所以現在患痛風的人越來越多了，當痛風發作時，關節不但會有紅腫的症狀，而且還會有劇烈的疼痛感，讓人難以忍受。鐵皮石斛是一種葯用價值非常高的中葯材，經常服用可以起到很好的保健養生作用，那麼鐵皮石斛能治痛風嗎？
一、鐵皮石斛能治痛風嗎
1、西醫上認為痛風主要是因為身體中的嘌呤代謝紊亂，身體中尿酸值升高導致的一種關節性疾病。雖然鐵皮石斛的葯用價值非常高，但是服用鐵皮石斛並不能降低尿酸值，也沒有活血化瘀的功效，所以服用鐵皮石斛對於痛風並沒有特別明顯的治療效果。
2、痛風患者適當的吃一些鐵皮石斛，也可以提高身體免疫力。還不會導致身體中的血尿酸增高，從一定程度上說，鐵皮石斛也能緩解痛風的症狀。
二、鐵皮石斛的功效
1、益精明目
中醫上認為腎精充足也會對視力有好處，而服用鐵皮石斛後，可以起到滋補腎精的作用，所以對於保護視力也有好處。老年人常吃鐵皮石斛可以有效的預防白內障的出現，兒童適當的吃一些鐵皮石斛，也可以預防近視。
2、滋陰降火
因為鐵皮石斛具有很好的滋陰降火的作用，所以陰虛火旺的人有腰膝酸軟，潮熱汗出，牙齒腫痛，面紅耳赤等症狀時都可以適當的服用鐵皮石斛緩解症狀。
3、護肝降脂
因為鐵皮石斛能夠滋養肝陰，所以能起到保護肝臟的作用，鐵皮石斛還能促進身體中的血液循環，可以有效的降低血液中的膽固醇、血脂，所以經常服用鐵皮石斛能降血脂。
4、降血糖
因為鐵皮石斛中的成分可以增強胰島素的活性，所以服用鐵皮石斛能起到降血糖的作用。
5、提高免疫力
因為鐵皮石斛中含有許多多糖類的物質，這樣的物質可以提高身體的免疫力，增強身體的抗病能力。
Ⅶ 尿酸高能吃鐵加楓斗沖劑嗎
你好，建議多素少葷，多運動，多喝水，忌食海鮮啤酒。鐵皮石斛功效沒有宣傳的那麼神奇。
Ⅷ 痛風的人能服用鐵皮石斛嗎有沒有副作用
沒副作用，但是不能當痛風的葯吧，可以提高抵抗力
Ⅸ 痛風可以吃鐵皮石斛嗎
病情分析：痛風可以吃鐵皮石斛
意見建議：痛風患者可以適量地吃鐵皮石斛的，不會影響患者病情的。
鐵皮石斛可以滋陰生津，清胃降火，益精明目，潤肺補腎，補脾益肺，化痰涎，補五臟虛勞。用於熱病傷津，胃陰不足，口乾舌燥，病後虛熱，肺虛乾咳，陰傷目暗等症。
李華強—威縣中醫院
內科
Ⅹ 鐵皮石斛燉湯做法
鐵皮石斛用來煲湯，高山生態石斛用來煲湯的話湯的葯效很高，吃了之後對身體非常的滋補，營養價值非常的高，而干石斛用來煲湯的做法有很多種，生活中我們常見的就有幾種，可以選擇石斛來燉豬肉，燉牛肉，燉什麼肉都可以，也可以燉骨頭湯，那麼如果用這個干石斛來煲湯的做法有哪些呢？
石斛性平味甘，具有養胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用。更重要的是石斛清相火而攝元氣，滋腎水而柔養肝陰，尤為益胃陰。雲苓味甘淡而性平，有寧心安神、健脾利水之功。
做法一：石斛菊花沙苑子煲豬瘦肉
材料：石斛、菊花、沙苑子、女貞子、山萸肉各10克，杞子15克，豬瘦肉400克，生薑3片。
烹制：葯材稍浸泡；豬瘦肉洗凈，切塊。一起下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸後改文火煲2小時，下鹽便可。為3~4人用。
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做法二：石斛雲苓紅參燉豬瘦肉
材料：石斛25克、雲苓20克、紅參10克(以上中葯店有售)、豬瘦肉400克、生薑3片。
烹制：各物分別洗凈，葯材稍浸泡;豬瘦肉剁碎。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方調入適量食鹽，此量可供3~4人用。
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做法三：蟲草花石斛湯
材料：瘦肉250克；蟲草花50克；石斛30克；百合20克；麥冬10克；蜜棗1個；鹽1小匙
步驟：
1. 將瘦肉洗凈，切成塊；
2. 將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈；
3. 湯煲內加入適量的水，將所有煲湯的材料一起放入。
4. 蓋上鍋蓋，開大火燒;
5. 大火燒開後，表面會有一層浮沫，用湯勺將浮沫撇去；
6. 再開小火慢慢煲1.5個小左右，關火前5分鍾加鹽即可。
做法四
工具/原料
石斛5克，榴槤殼1/3隻，瘦肉半斤，紅棗十粒，枸杞適量 ，鹽適量
方法/步驟
1、榴槤取肉，掰下殼，用刀把外殼金黃色皮去掉，滯留中間白色釀部分。
2、將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗凈後，切成小段。
3、把瘦肉切塊洗凈，切下來的榴槤殼 紅棗洗凈待用。
4、把瘦肉，切下來的榴槤殼、紅棗一起放入砂鍋中，煮開。
5、撈起表妹浮沫，轉中小火煲2個小時左右調入鹽和枸杞子即可食用！此燉湯可降火解滯，不用擔心夏天天氣炎熱上火哦。
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上面我們介紹了這么多關於用干石斛來煲湯的各種做法，干石斛不熬湯的做法大家都會來吧，製作過程中一定要注意這個石斛的添加時間，不能太早，也不能太晚，不然石斛的功效就無法發揮出來，石斛晾乾之後打成粉末還可以用來當成葯物，石斛治療白癜風，還有治療白斑等作用。