新鮮的鐵皮石斛鮮條通常外觀飽滿結實，不幹癟綿軟，不發黃，可以整根冼凈嚼食，應無異味，僅有淡淡青草香氣，並有大量膠質產生。若有酸味說明已變質;夏季高溫，用鐵皮石斛泡水，也不能久泡不飲，否則湯水容易變渾濁，變質發酸。總之酸味不是鐵皮石斛應有的味道。不小心吃了半根也無大礙，以後注意不吃就行。
㈡ 鐵皮石斛副作用與禁忌
自古以來，天地萬物都存在相生相剋。中草葯的食用也是如此，中草葯的用量多少、煎葯時間、搭配葯物都是嚴格限制的，人們在使用時，一旦突破了這一限制，產生的後果可大可小，有可能會加重病情，甚至帶來生命危險。
鐵皮石斛作為一種名貴中葯材，其葯效是顯著的，但是，在使用時也有其禁忌和注意事項。
㈢ 為什麼鐵皮石斛是酸的
請問是新鮮的鐵皮石斛還是乾的呢？
我曾經種植過鐵皮石斛，新鮮的也是沒有酸味的，之所以你會有這樣的感覺，可能跟每個人對味道的感覺不一樣導致的。
㈣ 吃石斛後胃痛
我傾向於和石斛沒有關系。因為從葯理作用來說， 石斛能促進胃液分泌，助消化，並能增強小腸蠕動，有利於軟化大便和排便。石斛煎液可使胃酸水平明顯提高，從而使血中胃泌素濃度增高，有利於慢性胃炎的治療。
建議你排查下其他食物。
㈤ 鮮吃鐵皮石斛口感有點酸也不怎麼粘粘的是不是假
不是假的，新條不到採摘季節採摘了的話是會有酸味，不太黏的渣少，老條的話就不一樣，渣會多但是沒有酸味，嚼起來黏----------------斛往天下
㈥ 胃反酸能吃鐵皮楓斗嗎
少吃為最好什麼東西吃過頭了就起反作用
㈦ 為什麼我吃了一段時間的鐵皮楓斗胃卻不舒服
石斛本身就是偏涼性的，無論是鐵皮，還是其他的。
如果是服用鐵皮石斛粗加工的產品，例如鮮條，楓斗，純粉，凍干條之類的，胃寒者不宜;
如果是服用鐵皮石斛深加工的產品，例如膠囊，沖劑，浸膏等等，那些因為有其他葯材成份，使得鐵皮石斛的一些功能得到加強，並且可以改善其本身的涼性。
像你父親這樣的，最好停止服用，如果確實想吃鐵皮石斛，建議服用鐵皮石斛深加工產品。
㈧ 我可能是鐵皮石斛吃過量了，現在有嘔吐現象
吃多了會惡心，嘔吐。要少量。
㈨ 石斛治療胃酸
單方吃效果不好的，胃酸多一般的常見肝火或濕熱，當然也有夾胃陰不足的，那麼復方配伍里可能會用石斛。
㈩ 新鮮的鐵皮石斛吃起來有酸味，怎麼回事
新鮮的鐵皮石斛鮮條通常外觀飽滿結實，不幹癟綿軟，不發黃，可以整根冼凈嚼食，應無異味，僅有淡淡青草香氣，並有大量膠質產生。若有酸味說明已變質；夏季高溫，用鐵皮石斛泡水，也不能久泡不飲，否則湯水容易變渾濁，變質發酸。總之酸味不是鐵皮石斛應有的味道。不小心吃了半根也無大礙，以後注意不吃就行。