鐵皮石斛張治國

1. 中國中葯協會的組織機構

中國中葯協會中葯新技術專業委員會
中國中葯協會中葯新技術專業委員會 （以下簡稱本會）籌備於2010年初，並於2011年5月經中國中葯協會上報於國家民政部，2011年7月15日民政部以民社登[2011]6119號文批准，2012年6月30日在江蘇南京召開了成立大會，它是依照國家有關法律、法規及中國中葯協會章程自願組成的自律性、非營利性的以全國中葯生產企業為主體的，以研究、開發、推廣、交流與運用中葯新技術（包括新輔料、新設備）並使其產業化為宗旨的社會團體組織。
本會的宗旨是：在中國中葯協會的領導下，共同就我國的中葯新技術的研究開發、製造工藝、新設備、新材料、以及GMP管理、質量控制等問題進行探索和交流，提高我國中葯企業的核心競爭力，並與國際同行業進行交流，促進我國中葯及天然葯物產業升級和科學發展。
本會的具體工作任務主要是：
一、構建生產企業間技術交流的平台。提供各企業間相互學習，相互借鑒，相互交流的有利條件，及時了解中葯新技術、新工藝的推進動態及行業發展趨勢，舉辦各種類型的專題技術交流和研討活動，形成網路互通有無。
二、建立中葯生產企業與高校科研機構學術探索和技術合作的平台。實施動態的科技成果轉化促進活動。舉行科技成果推介會、成果轉化交流會等。企業能夠獲得技術進步方面前瞻性的指引。高校與科研院所在項目課題的選擇上更加務實，有利於產生較好的社會和經濟效益。
三、建立中葯生產企業與政府間科技發展信息溝通的平台。舉行有關政策研討活動，在國家及行業內新的政策規范等出台前後，就大家共同關心和疑惑的問題，舉辦針對性強的研討活動，以減少由於上下信息不對稱造成的執行難問題。
四、根據會員的需要和要求，舉辦相應的新技術、新工藝、新輔料的應用及新設備操作等與生產企業實際緊密聯系的各類技術培訓活動，有利於上下游企業對中葯新技術的直接對接和交流。
五、積極推動行業技術進步，開展中葯新技術產品及新輔料、新設備的認定以及新技術應用企業認定等工作，提高示範效應，促進產業升級。
六、緊跟國內外中葯及天然葯物技術發展方向與趨勢，積極促進國際間交流與合作。
七、建立本會的工作網站及會刊，及時發布專委會信息，強化會員與專委會聯系的紐帶，拓寬會員間交流空間。
中國中葯協會中葯新技術專業委員會專家組
馮 敏 南京中科集團研究院院長，中國科學院研究員
馮 峰 中國葯科大學教務處副處長，教授，博士生導師
柯 學 中國葯科大學葯劑教研室教授，博士
於清峰 中國葯科大學葯學院副教授，博士
楊星昊 南京師范大學生命科學學院葯物制劑研究室主任，教授，博士
王中彥 沈陽葯科大學教授，博士
汪維雲 安徽農業大學生命科學學院教授，博士
李 鎬 延邊大學葯學院院長，教授，博士生導師
尹壽玉 延邊大學葯學院葯劑教研室主任，教授，博士
郭建鵬 延邊大學葯學院教授
崔天紅 北京岐黃葯品臨床研究中心主任，主任醫師
何明芳 南京工業大學葯學院副教授，博士
中國中葯協會中葯新技術專業委員會組織機構
主任委員：
濮存海 南京中山制葯有限公司副總經理，研究員級高級工程師，教授
副主任委員：
馮敏 南京中科集團研究院院長，中國科學院研究員
梁秉文 世界中醫葯學會聯合會新型給葯系統專業委員會副會長，主任葯師
李鎬 延邊大學葯學院院長，教授，博士生導師
黃衍民 菏澤步長制葯有限公司副總經理兼總工程師，主任葯師
楊星昊 南京師范大學生命科學學院葯物制劑研究室主任，教授，博士
葉正良 天津天士力之驕葯業有限公司總經理
解素花 北京同仁堂研究院院長
熊曉濱 煙台榮昌制葯有限公司副總裁
陳子海 安徽海鑫中葯飲片有限公司總經理
張科 常州震華乾燥設備有限公司總經理
玄振玉 蘇州玉森新葯研發公司總經理
秘書長：
郭宛君 南京中山制葯有限公司高級工程師
常務理事：（按姓氏筆畫排序）
於清峰王中彥王永剛馮 峰馮有龍包俠萍劉正和劉維剛 劉培銀邢桂蘭汪維雲李紅琴李明花何明芳吳廷照吳利民 連增林張秀芝張建民張櫻山陸曄輝楊成名周窯生武惠斌 柯學錢一帆徐明徐向陽徐金成徐柏頤秦文傑崔天紅程龍董小平潘留華
中國中葯協會石斛專業委員會
中國中葯協會石斛專業委員會是在鄉村網石斛聯盟基礎上，中國中葯協會報經民政部批准成立的全國石斛行業組織。會員來自全國各石斛產區的優秀石斛企業代表，匯聚國內數十名從事石斛研究的專家。每年組織多次地區和全國性石斛業界交流、專家研討、行業評審等活動。已成功組織九屆全國規模的「中國石斛產業發展論壇」。牽頭制定了《中國鐵皮石斛標准（行標試行）》，參與編輯出版《石斛養生》、《中國葯用石斛標准研究與應用》、《石斛求真》、《中華石斛叢書》、《中國石斛圖鑒》等行業書籍。
經過石斛專委會全體成員的共同努力，不到十年的時間，將瀕危名貴中葯材--石斛發展成南方優勢特色生物產業，挖掘整理了2000多年石斛養生文化，將其大力弘揚並傳承發展，解決近百萬人就業，成為數十個縣農民增收致富的明星產業。
石斛專委會的宗旨：遵守國家憲法、法律、法規和政策，遵守社會道德風尚。加強信息溝通，搭建信息平台，擴大合作與交流，促進會員之間資源優化互補；促進自主創新，疏通技術交流渠道，繁榮和規范我國石斛市場；尋求資源與資本的良好結合；提高我國石斛行業經營管理水平，推動我國石斛規模化、市場化，盡早讓石斛走進普通百姓生活。
石斛專委會的組織機構
專家組：
順慶生 上海醫科大學原副校長
郭順星 中醫科學葯用植物研究所生物技術中心主任
張治國 浙江省醫學科學院葯物研究所 研究員
冉懋雄 貴州省中醫葯研究院中葯研究所研究員
張 明 重慶市中葯研究院研究員
馮德強 雲南中醫學院教授
潘大仁 福建農林大學生命科學院教授
魏 剛 廣州中醫葯大學研究員
李振堅 中國林科院林業所花卉中心副研究員
白 音 韶關學院英東生命科學院副院長
主任：
楊明志 四川壹原草生物科技有限公司董事長
雲南鄉村科技有限公司董事長
鄉村網創始人
常務副主任：
陳立鑽 浙江天皇葯業有限公司董事長
何祥林 霍山縣霍山石斛產業協會會長
副主任：
權 恆 雲南恆舜生物科技發展有限公司 董事長
劉子建 廣州寶健源農業科技有限公司
張笑逸 雲南潤紫源生物科技有限公司董事長
盧紹基 廈門塔斯曼生物工程有限公司董事長
蔡水泳 福建本草春石斛科技有限公司董事長
范有弟 雲南斛哥庄園有限公司總經理
秘書長：
虞偉康
副秘書長：
羅太進 陳 淬 李世海 吳文彪
中國中葯協會中葯材市場專業委員會
成立的中國中葯協會中葯材市場專業委員會（以下簡稱：市場專委會）是中國中葯協會下屬的非法人分支機構，是依照國家有關法律、法規和《中國中葯協會章程》自願組成的自律性、非營利性的全國中葯材市場行業社會團體組織。
市場專委會的宗旨：
在中國中葯協會的領導下，為中葯材市場服務，維護會員單位合法權益，促進中葯材市場的規范和發展。
市場專委會的業務范圍：
1.反映市場呼聲和訴求，維護中葯材市場合法權益；
2.協調會員單位關系，搭建會員單位溝通交流平台；
3.開展市場調研，向政府提出有關中葯材市場發展規劃、立法及政策等方面的意見和建議；
4.倡導中葯材市場行業自律，規范市場經營行為，推動市場健康發展；
5.圍繞業務范圍開展中葯材市場行業管理、信息交流、專業培訓、書刊編輯、展覽展示、國際交流和咨詢服務等項工作。
市場專委會職能分工：
理事會：根據中國中葯協會設立市場專委會的宗旨，制定市場專委會工作內容及目標。
市場專委會主任：主持市場專委會的全面工作。
主任：周雷
秘書處：協助主任完成市場專委會的各項工作。
秘書長：張亞東
副秘書長（常務）：周洵；副秘書長：張明東
辦公室：負責市場專委會日常運轉工作。
主任：黎強；
副主任：咸勝
專家組：組織行業內、外專家為中葯材市場發展提供技術指導和咨詢服務。
組長：周雷（兼）
會員服務部：負責市場專委會和會員單位的聯系及服務工作。
主任：黎強（兼）
科技合作部：負責市場專委會與外部各有關專業機構的合作及服務工作。
主任：周洵（兼）
市場推廣部：負責市場專委會及會員單位的品牌及項目對外推廣的策劃與實施工作。
主任：王陽
中國中葯協會中葯材種植養殖專業委員會
2006年12月8日，中國中葯協會中葯材種植養殖專業委員會在北京召開成立大會。
中國中葯協會中葯材種植養殖專業委員會，將為會員搭建信息服務平台，致力於探索和推動中葯材種植養殖規范化發展，加強中葯材種植養殖企業與專家、市場間對接，創造良好的市場經營氛圍，促進行業自律，引導中葯材種植養殖產業健康穩步發展。
通信地址：北京市海淀區西四環北路15號依斯特大廈8層
郵政編碼：100195
聯系人：哈偉黃璟張英
中國中葯協會中葯飲片專業委員會
中國中葯協會中葯飲片專業委員會（以下簡稱本會）籌備於2006年初，並於2006年8月經中國中葯協會上報於國家民政部，2006年9月6日民政部以[2006]民社登第1203號文批准，2006年9月17日在河南南陽召開了成立大會，它是依照國家有關法律、法規、中國中葯協會章程自願組成的自律性、非營利性的全國中葯飲片行業社會團體組織。
本會的宗旨是：在中國中葯協會的領導下，為中葯飲片行業服務，維護會員單位的合法權益，促進中葯飲片行業的規范和發展。
本會的具體工作任務主要是：
一、向政府有關部門反映會員要求，協調會員關系，維護會員的合法權益。
二、積極配合政府工作，配合發改委做好中葯飲片品種定價初審及優質優價品種的推薦工作和中葯飲片統計工作；配合食品葯品監督局GAP實施的咨詢及中葯飲片實施葯品GMP工作，推進飲片注冊批准生產工作。配合質檢總局、工商聯，做好中葯飲片名牌企業和名牌產品的推薦工作；配合國家工商行政管理總局做好馳名商標的推薦工作。引導中葯飲片企業爸幸┮??曄丁焙汀盎繁1昵?比現?lt;BR>
三、開展中葯飲片行業、中葯飲片經濟發展及中葯飲片生產、經營、外貿、科研各類技術經濟動態信息調查研究，向政府有關部門提出中葯飲片行業發展規劃、立法、重大經濟政策的意見和建議。加強中葯飲片質量標准因素的研究，促進建立能夠反映中葯特點又符合國際要求的中葯飲片質量控制方法，中葯飲片質量評價方法和評價體系。
四、聯合國內從事中葯種植、葯材加工、中葯飲片研究和生產、銷售、流通等各個領域的專家學者、技術人員、企業家，開展中葯飲片炮製理論等基礎理論研究和中葯材資源可持續利用、飲片炮製工藝等應用技術的開發研討。
五、研究中葯飲片市場發展趨勢動態，收集、統計、整理、分析並反饋有關中葯飲片科研、生產、商業流通、財務、價格等基礎資料，承擔中葯飲片企業的技術咨詢、技術服務及技術成果的推廣應用、轉讓工作，組織新產品、新工藝、新技術、新裝備、新型原輔材料的推廣和應用。組織行業間的展覽、展銷及技術交流。組織多種形式的學術研討會，宣傳中葯飲片的優勢和特色。
六、加強中葯飲片行業人才培養和隊伍建設。
七、推進中葯飲片行業科普工作，組織專家、教授編寫科普讀物，並恢復出版發行中葯飲片專業學術刊物。
八、深入研究並落實中葯飲片炮製傳統核心技術的自主知識產權保護辦法和措施。
中國中葯協會中葯飲片專業委會組織機構及名單
顧問組
胡熙明 男原衛生部副部長、國家中醫葯管理局局長
田景福 男 國家中醫葯管理局原副局長
諸國本 男 中國民族醫葯學會會長、國家中醫葯管理局原副局長
沈志祥 男 國家中醫葯管理局國際合作司司長
專家組
王孝濤 張世臣 葉定江 姚達木 王琦於留榮 原思通 姚福漢 曹暉 錢忠直林瑞超 賈天柱 龔千峰 李飛 金世元
毛淑傑 王正義 張振凌 王和平 胡昌江金傳山 石鶴峰 許傳國 初敏 任玉珍李玉英 蒙光容 徐焱琛 李錦開 許冬瑾
執行機構名單：
名譽主任：
王孝濤中國中醫科學院資深研究員，中葯飲片炮製專家，
原中國中醫科學院中葯研究所中葯炮製研究室主任
主任：
張世臣衛生部原葯政局副局長，
國家食品葯品監督管理局葯品注冊司原司長
名譽理事長
馬興田廣東康美葯業股份有限公司董事長
理事長：
江雲 四川新荷花中葯飲片股份有限公司董事長

2. 鐵皮石斛市場如何

揭開鐵皮楓斗的真面目
相關專題： 鐵皮楓斗 時間：2006-03-01 09:27
幾百元一盒的「鐵皮楓斗」不姓「鐵」

森山、立鑽、天目山、古醫、雁盪山……如今，越來越多的鐵皮楓斗品牌成了葯店、超市保健品專櫃最耀眼的明星。臨近中秋，數百乃至上千元一盒的鐵皮楓斗，更是成了市民走親訪友的搶手貨。在很多超市，鐵皮楓斗一直占據著保健品銷售榜的頭把交椅。

如今的鐵皮楓斗市場不得不用「紅火」二字來形容。不過，紅火的表象難以掩飾這一行業不為人知的尷尬。「其實人們在市場上見到的很多產品根本不是鐵皮楓斗，甚至連一些大廠家生產的，也不是正宗的鐵皮楓斗。」近日，一位醫葯界權威人士語出驚人，他告訴記者，目前市場上極難覓得真正的鐵皮楓斗。

加工鐵皮楓斗的原料是鐵皮石斛，俗稱「仙草」，具有滋陰補虛、生津潤肺、提高免疫力等功能，是各種石斛中最為名貴的中草葯材，目前的產量十分有限，售價自然不菲。在市場上銷售的，則是成品的鐵皮楓斗或研磨成粉狀後的鐵皮楓斗晶。這位權威人士直言，目前在銷售的很多所謂的「鐵皮楓斗」，真實很可能是用其他石斛加工成的冒牌貨。也就是說，在目前十分走俏的「鐵皮」大家族中，絕大多數並不姓「鐵」。

果真如這位業內人士所說的那樣，難覓正宗鐵皮楓斗的身影嗎？那些不是真正鐵皮楓斗的「鐵皮楓斗」，又會是什麼？連日來，本報記者對「鐵皮」市場進行了調查，揭開了這一市場魚龍混雜的一角。

批發市場上「鐵皮」泛濫，價格便宜

為弄清批發市場上的各種所謂的「鐵皮楓斗」的真實「身份」，日前，記者以顧客的身份對杭州吳山花鳥市場、鳳起花鳥市場等鐵皮石斛銷量較大的市場進行了暗訪。

在吳山花鳥市場二樓的石斛經銷區，記者接連走訪了幾家攤位，發現每家攤位的石斛種類都多達數十種，每公斤售價從50元到1000元不等，並且幾乎所有樣品上都貼著有「鐵皮石斛」字樣的標簽。

「這是鐵皮嗎？」記者問。一聽這話，有一位商販急了，大聲地跟記者說：「當然是鐵皮了，這還能有假？」記者指著每公斤標價僅一百元的「鐵皮」問：「有這么便宜的鐵皮嗎？」見蒙不過，這位商販只得說：「大家都這么叫，所以我也就跟著叫了。別人叫了你不叫不行啊，不然誰會來買呢？」他對記者說出了真相：打上「鐵皮」只是為了好賣，因為鐵皮名氣大。

隨後，記者以葯廠采購員的名義，與一位商販攀談了起來。「不是鐵皮卻稱鐵皮，要是被人發現了那怎麼辦？」記者問。這位老闆神秘地向記者解釋：「其實你也不要管這些是不是正宗的鐵皮石斛，只要吃了有效果就行。我告訴你吧，很多葯店都是從我這里拿的貨，我這里一兩百元一公斤的楓斗到了葯店裡就能賣上千元。甚至有一些像你們這樣的葯廠，也會到我們這里拿貨。」當記者追問是哪些葯店和葯廠時，老闆警覺地打住了話。

在杭州鳳起花鳥市場石斛經營區，記者看到多數經營戶也都打著「鐵皮石斛」的招牌，也有的標著「雁盪山」等品牌而迴避了所售產品是否鐵皮的問題。記者在整個市場轉了一圈後，發現其中只有一個經營戶的貨品沒有標「鐵皮石斛」。

當記者好奇地詢問那位老闆為何沒有標鐵皮石斛時，老闆坦誠地告訴記者：「我不像其他人亂來，不是鐵皮還瞎說是鐵皮。不怕告訴你實話，你在我店鋪里找不到正宗的鐵皮，不光我這里，整個杭州也難找到，甚至連正宗的紫皮(質地比鐵皮略差的一種石斛)也很少。」

正宗「鐵皮」價格昂貴，便宜的都是假的

記者在市場上看到的「鐵皮楓斗」，到底有沒有真貨？在浙江省醫學科學院葯物研究所張治國研究員的陪同下，記者再次來到吳山花鳥市場探個究竟。

記者以批發鐵皮石斛的名義分別要求3家店鋪拿出最好的鐵皮楓斗，3家店鋪的老闆分別拿出了價格為每公斤千元以上的散裝楓斗。「這些石斛都是市場上能買到的最好的，如果真的要買，價格可以商量。」老闆紛紛表示。在其中一家店內，原價每公斤2000元的鐵皮楓斗，店主願以1200元的價格出售。

張治國研究員分別對這3家店鋪所謂的鐵皮楓斗進行了仔細辨認，並逐一品嘗。事後，他告訴記者，因為已經加工成楓斗，看外表已經無法分辨出石斛的種類。但從品嘗的結果和價格來看，是正宗鐵皮楓斗的可能性幾乎為零。「正宗鐵皮楓斗咀嚼後幾乎沒有殘渣，但這些都有，味道也不怎麼純。從價格上判斷，這樣低的價格絕不可能是正宗鐵皮楓斗。」他說。

張治國對鐵皮石斛已有20多年的研究歷史，是浙江省最早研究鐵皮石斛的專家，見證了鐵皮石斛從一開始的「默默無聞」到如今的「大紫大紅」的全過程。「在樂清，一個老朋友告訴我現在的行情，一千克正宗鐵皮楓斗要賣近2萬元。」張治國說。

鐵皮石斛的名貴，記者在胡慶余堂中葯師胡松梅那裡再次得到了驗證。胡松梅告訴記者，正宗的鐵皮石斛價格堪比黃金，生鮮鐵皮石斛收購價通常在每公斤1000元左右。一般來說，至少10公斤生鮮的石斛才能加工成1公斤楓斗；照此計算，每公斤鐵皮楓斗的成本價至少在1萬元以上，而這還僅是成本價。

即便是葯用價值次於鐵皮的紫皮石斛，收購價也不便宜。據胡松梅透露，每公斤紫皮楓斗的收購價也在2000元左右。

這些經由生鮮石斛加工成的楓斗，經由批發商再流通到零售市場，價格自然更為昂貴。記者在杭州多家葯店內看到，普通鐵皮楓斗的零售價為15元/克左右，而紫皮石斛的零售價也大多在3元/克左右。

數百元一盒的「鐵皮楓斗」，可能是野草根製成的

由於數量稀少，目前野生鐵皮石斛已受國家保護，根本不可能用於生產。那麼，市場商販口中所謂的鐵皮石斛究竟是什麼呢？

據專家介紹，鐵皮石斛對生長條件要求極其苛刻，一般產於人跡罕至的地方，常年飽受天氣精華。因此鐵皮石斛的葯用價值很高，比如藿山石斛，就因為生產環境好，才成為鐵皮石斛中的極品。

那麼，目前市場上這么多的「鐵皮楓斗」，會不會是因為鐵皮石斛大量人工種植後，價格下降了呢？「這是不可能的。鐵皮石斛的人工種植技術還不是很成熟，產量並不高。一些大企業確實有自己的種植基地，但供應自己生產都成問題，怎麼還會拿到批發市場上賣？」張治國認為人工種植鐵皮石斛的可能性不大。

張治國反復分析後認為，幾百元1公斤的「鐵皮楓斗」，原材料很可能是一些價格低廉的普通石斛甚至是普通草木。「據我所知，在市場上看到的這類『鐵皮楓斗』大多來自樂清，原料則來自雲南等地。」他說。

經過幾年的發展，樂清如今已發展成石斛加工基地，經過初加工的楓斗走向全國各地，產量不是一個小數目。「從各方面的情況判斷，他們用來加工『鐵皮楓斗』的石斛，只是普通石斛，或者是生長在雲南等地酷似鐵皮石斛但繁殖力很強的野生草木。」張治國說。

據了解，目前能夠從市場上購得的石斛主要有3大類，鐵皮石斛、紫皮石斛和剛節石斛。其中以鐵皮石斛和紫皮石斛的葯用價值最高。

但由於生長環境不同，實際上石斛品種極為繁多，每大類石斛中又包含了幾十個不同的品種。而除了3大類之外，更有草皮、石皮等石斛，種數幾乎無法准確統計。

杭州方回春堂石斛專家楊其康告訴記者，別看石斛名氣很大，吃的人很多，其實很多石斛是根本沒有葯用價值的。以紫皮石斛為例，也只有蟲草石斛等50多個品種具備葯用價值，更何況草皮、石皮這些石斛了。

此外，即使是有葯用價值的石斛，如果食用方法不得當，葯用價值就根本得不到發揮。比如用楓斗泡茶，就不會有什麼保健作用。而楓斗磨成楓斗晶後直介面服，其葯用價值也不能得到最佳發揮。食用楓斗的最好方法是煎熬。

更令人擔憂的是，即使是一些品牌鐵皮楓斗，類似的問題也不能避免。「雖然浙江的一些企業建立了自己的鐵皮石斛種植基地，但數量十分有限，從總量來說鐵皮楓斗的原料是遠遠不夠的。根據我掌握的情況，包括一些知名的大企業，一方面宣稱擁有多少多少基地，但實際卻少得可憐。此外，鐵皮石斛至少要3到5年才能成材，產量很小，根本不夠大規模生產所需。」張治國說。一位知情人士向記者透露，即使是一些知名企業，有時也會偷偷摸摸地去樂清進貨。

這樣看來，目前很多市民花數百元買回來的「鐵皮楓斗」，很可能就是一文不值的野草根。

鐵皮楓斗的加工過程也有貓膩

除了原料冒充外，一些不良商販更是在楓斗的加工上費盡心機。記者從杭州某葯店一位熟悉鐵皮楓斗行業內幕的人士那裡了解到，為增重摻進泥巴、為求看相用煙熏，這在楓斗加工過程中是常有的事。

楓斗的外表有著嚴格的講究，一般市場上暢銷的楓斗的外表多為龍頭鳳尾。為了達到這個外觀效果，加工時必須將鮮石斛纏繞在模具上，在烘焙到半乾的時候將模具取出。但一些商販為了增加楓斗重量，就用泥土塊作為加工模具。加工好了之後就讓泥巴藏在裡面，不懂內情的消費者根本看不出。如此一來，藏有泥巴的楓斗就要比內空的楓斗重一倍以上。也就是說，消費者花的一大半錢，很可能就是為泥巴買的單。有業內人士戲言，這恐怕是世界上最昂貴的泥巴了。

杭州鳳起花鳥市場的一位經營戶則向記者透露了煙熏楓斗的過程。由於正宗鐵皮楓斗是青灰色的，為了使冒充的鐵皮楓斗接近青灰色，一些不良商販就用點燃的報紙給楓斗熏烤。經過這么一熏，楓斗就會變成青灰色，可達到以假亂真的效果。

為何這樣的劣質楓斗能如此招搖過市？業內人士告訴記者，很多消費者在購買這些散裝鐵皮楓斗時，一般會要求商家直接打磨成楓斗晶。食用這樣的楓斗不僅不能起到保健的作用，而且還有害於健康。

一位不願意透露姓名的業內人士對此深表無奈。他說，普通消費者要想買到正宗的鐵皮楓斗，恐怕只能碰運氣了。

假冒鐵皮楓斗充斥市場，是因為楓斗品種辨別難度大

商販們膽大到敢公然以次充好，其憑借的是鐵皮楓斗難以分辨的特點。在杭州吳山花鳥市場，一家店鋪的老闆指著貨架上的一包包散裝楓斗，得意地對記者說：「你能看出這些楓斗有什麼不一樣嗎？就算是行家，也分辨不出來，更不要說是一般的顧客了。」果然，一顆顆青黃色的楓斗看起來外表相似，聞起來味道也相似，記者根本看不出到底有什麼不一樣。「不光是你們，恐怕老中醫也未必能分辨得出來。」這位老闆說。

據行家介紹，生鮮的石斛因為種類不同會有形狀、色澤方面的差別，消費者只要稍作了解就能夠輕松分辨出是不是鐵皮。不過，經過烘焙、捲曲等工序而成的楓斗早已面目全非，其原料究竟是鐵皮石斛還是其他什麼石斛，單憑肉眼觀察已無法分辨。就算是這一行的專家，也只能通過品嘗，根據口感來判斷石斛的品種。

正宗的鐵皮石斛吃起來嫩，沒有渣滓。不過，一些優質的紫皮石斛吃起來也具備相似的口感，因而僅從口感上判斷，區分紫皮石斛還是鐵皮石斛，難度依然很大。

市場上的鐵皮楓斗是真是假，能否進行有效而快速的鑒定？杭州市葯檢所業務科一位姓金的工作人員告訴記者，理論上說目前的技術手段能對鐵皮楓斗進行鑒定。不過，其依據是對檢測物組織結構和纖維外觀的比照，而不是通過對鐵皮楓斗中含有的纖維多糖和石鹼等營養成分含量的檢測，因為目前還沒有這一檢測標准。同時由於鐵皮石斛的產地不一樣，檢測結果有可能也會產生較大偏差，這就更加給檢測工作帶來了難度。

難以檢測的特性，使得鐵皮楓斗在很大程度上逃避了有關部門的監管。再加上鐵皮楓斗既是葯品又是保健品，葯店、花鳥市場、農貿市場都有銷售，管理的難度也非常大。一些不法商販正是看到這一市場有機可乘，大肆興風作浪。

由於原料市場的極不規范，決定了散裝鐵皮楓斗遇到的一些問題，在正規廠家生產的鐵皮楓斗身上也同樣不可避免。沒有統一的國家標准，生產企業只能自行其事，僅憑「良心」來選材和定價。在競爭日趨激烈的情況下，這一行業亟需出台人人都必須遵守的「游戲規則」。（來源：今日早報） 1

3. 俞巧仙的工作經歷

從賣蛋女到保健品大王
浙江的民營企業家大多出身貧寒，白手起家後歷經千辛萬苦，才闖出了一番局面。比如樓忠福、徐文榮、李書福等人。俞巧仙也不例外。
俞巧仙是義烏城西鎮蔣母塘村人，父母均為農民。1980年她15歲那年，俞巧仙初中畢業，迫於家境貧困，她不得不過早地步入社會。
打過短工，摘過茶葉，俞巧仙最終選擇了賣蛋。一開始，她挨家挨戶收鴨蛋，加工成皮蛋後，挑到十幾里路外的城裡賣。後來，她學會了到農村的代銷店和城裡的副食品商店推銷，讓店家代銷自己的皮蛋。
生意慢慢做大，3年後，俞巧仙成了遠近聞名的皮蛋大王。
上世紀80年代中期，義烏第一代小商品市場問世，俞巧仙在其中的副食品市場擺起了攤位。她對此記憶猶新，「剛進副食品市場時，攤位擺在水泥台上，每天不等天亮，就得拉著一車的皮蛋上路，晚上總是要最後一個收攤。那個苦，就不用說了……」
接著，俞巧仙走上了一條捷徑———品牌代理。她成為義烏小商品市場內做品牌代理的開山鼻祖。一路從金日、萬基的地區代理，做到國內外800多個品牌的總代理。
大老闆蹬三輪車送貨
過去20多年的商界闖盪，俞巧仙認為有四次轉折。
1990年是第一次轉折。那一年，在義烏小商品市場已擺了3年攤的俞巧仙跟著一幫溫州人到了廣州。
「一到廣州，我看傻了眼，副食品居然可以這樣賣。」俞巧仙說，「就拿花生、青豆來說吧，我在義烏是一麻袋一麻袋地賣，廣州卻是一小包一小包地賣，包裝相當精緻，價格也貴得驚人，一袋18克的開心果居然賣到1.6元！而像泡泡糖、跳跳糖等新玩意，我更是聞所未聞。」
她把所有帶來的錢換成了這些新玩意，結果一到義烏便被一搶而空。
此後，俞巧仙頻繁穿梭於義烏和廣州之間，生意也像滾雪球一樣越滾越大。
到1994年，俞巧仙已經是義烏小商品市場內數一數二的大老闆了，據說當時義烏汽車站1000平方米的候車室幾乎成了她的貨倉。
第二次轉折發生在1995年，她走上了品牌產品的代理之路。在七八年前的義烏，搞經銷代理的人還是鳳毛麟角。
1995年3月，俞巧仙隻身趕往成都，參加年度全國糖煙酒交易會，成功地將「金日」「萬基」兩個品牌的總代理權攬入懷中，接下來是「生命一號」「東阿阿膠」……
那一年，俞巧仙代理產品的年銷售額逾億元，常年為她送貨的三輪車就有十幾輛，她卻還經常蹬著三輪車拉貨送貨。
代理商做得再大，主動權在廠家手中，最終還是要看人家的臉色。隨著廠家直銷、連鎖配送中心等現代營銷方式的出現，代理商的日子越來越難過，於是俞巧仙想到自己辦廠、打造品牌，這成了她人生中的第三次轉折。
1997年1月，俞巧仙創辦的第一家公司———今之康保健品有限公司在深圳成立。短短幾年，該公司已經擁有花兒紅阿膠膠囊、蘆薈膠囊、壯骨粉等6個拳頭產品。
回歸種植業
「我的第四次轉折是我最重要也是最艱難的一次，因為選擇了種『仙草』。」俞巧仙笑道。
仙草就是鐵皮石斛(干品叫鐵皮楓斗)，有「植物大熊貓」之稱，古語稱為「北有人參,南有楓斗」。過度採摘、瀕臨枯竭的野生鐵皮石斛，1987年被國務院列為我國重點保護的中葯材之一，市場售價高達每千克3000美元。
早在700年前，俞巧仙的同鄉、金元四大名醫之一的朱丹溪在他的著作《滋陰學說》里就提出「陰常不足，陽常有餘」的理論，指出鐵皮石斛是名貴的滋陰良葯。
鐵皮石斛多生長在連鳥獸也難以涉足的深山懸崖陡壁間，其生活習性神秘莫測，對溫度、濕度、光照等小氣候的要求近乎苛刻，每年植株只分枝一次，每年生長一寸左右，一叢鐵皮石斛壽命6-10年，自身繁殖力極低，分布極其稀少。人工栽培鐵皮石斛，曾經被認為投入巨大、生長周期長、成活率低，三五年不可能有產出，至少得投入三五百萬，還不能保證最終能否有效益。
1997年9月，俞巧仙聘請幾位技術人員，成立了義烏市鐵皮石斛研究所，一幫人在義烏城西一個磚瓦廠的廢墟上幹了起來。
一年多下來，累計投入近500萬元，鐵皮石斛的莖稈只長了幾厘米，她心中沒底：這東西還有希望嗎？鐵皮石斛真像人們說的那麼難種嗎？帶著這個疑問，俞巧仙來到了上海中葯研究所。
聽說俞巧仙是種鐵皮石斛的，研究所的一位專家隨便問了一句：「成活率是多少？」「98%。」幾位專家嚇了一跳，隨即拿著筆記本圍了上來，圍著俞巧仙問這問那，反將她嚇了一跳。
一個月後，專家們來到義烏市鐵皮石斛研究所。看到一棵棵已成活的「小草」時，有位老專家偷偷將一位高工叫到一邊，用上海話責問，「你們搞了6年的大田栽培都沒搞成功，人家一年多就搞成了，你們不慚愧嗎？」
事後俞巧仙才知道，上海中葯研究所在盤安建基地，進行鐵皮石斛人工栽培，花了五六年時間，前後投入三四百萬元，成活率卻只有15%左右。
「上海話我聽得懂，聽到這句話時，我心裡的一塊石頭落地了。400個日夜，終於第一次聽到有人說我們成功了。」俞巧仙說，「我當時已經作好最壞的打算，一旦搞砸，我就重新騎著自行車賣蛋去，從頭再來過。」
做人要本分質量最要緊
俞巧仙的蛋最終沒賣成。通過鐵皮石斛工廠化高產栽培這一技術，2001年起，森宇公司在金華和義烏仿野生大面積種植鐵皮石斛，從而一舉解決了鐵皮石斛資源緊缺的問題。2003年，森宇鐵皮石斛仿野生大面積栽培珍稀葯材被選送為「國家葯典」標准，2004年，森山鐵皮楓斗又獲得國家知識產權局專利授權。
她再三強調，做人要本分，質量最要緊。這從人工栽培鐵皮石斛的復雜工序中就可見一斑：接種、組培、練苗，經過9到12個月的三道工序後，才能移種到田裡，此後再栽培整整3年。「為確保鐵皮石斛的質量，我們嚴格模仿野生環境，栽培時不施化肥，也不能施農葯，因此栽培鐵皮石斛的有效成分含量與野生的差不多，嚼在嘴裡黏性很大，這也是判斷鐵皮石斛好壞的主要依據。」
俞巧仙的成功引起了全世界的好奇。日本農學博士比留木·忠治來考察時，偷偷拔了兩株石斛苗用手絹包好放在口袋裡。森宇公司總經理葉智根看在眼裡，上前很禮貌地說，「博士先生，土放在口袋裡太臟了，要不我先給您洗干凈？」然後，他在水龍頭前將土沖洗干凈後，才遞還比留木·忠治。
「除了溫度控制外，土壤也是成功的關鍵之一。事後，忠治博士大概覺得不好意思，回國後給我們寄來10株日本最名貴的茶花。」
2004年3月，俞巧仙成立了浙江森宇控股集團有限公司，旗下擁有森宇實業公司、森宇葯業公司，森宇生物工程公司、深圳今之康保健食品有限公司、香港花兒紅投資集團有限公司等10家全資子公司。光是鐵皮楓斗的銷售額就突破1億元，一舉躋身全國民企千強。
而擺在俞巧仙面前的問題也越來越多。她決定把公司總部遷至杭州。
「去年10月，我們聘請了浙江醫學科學院的張治國教授為技術總工程師，他研究鐵皮石斛30多年，有『石斛之父』之稱。但他現在每個月只能來義烏工作一周，如果總部遷到杭州，張教授隨時都可以來。」俞巧仙說，「前不久，美國杜邦公司葯品研發中心的一名高級研究員也有意加盟，但希望能在杭州工作。」
「說實在的，我其實不想離開義烏。一走出義烏，我就渾身不舒服。」位於杭州拱墅區、高21層的森宇集團新總部世紀大廈正在規劃，將動工興建，2007年投入使用。
「今後，杭州將是公司的總部以及研發、出口、營銷和文化基地，金華是生產基地，而義烏則是物流和種植基地。」俞巧仙說。
源於草根高於草根
草根性是社會學的一種講法，有人把它用來形容浙商———出身貧寒，性格堅韌，正如同草根過了冬天便重新發芽。
俞巧仙恰恰是這樣一位富於草根精神的女企業家。從賣蛋，到擺攤，然後代理保健品，最終用她的韌性種成了大片的鐵皮石斛，造福千萬人的同時也成就了可觀的個人事業。
她的成功，不只是時代之機遇、抉擇之正確，更是性格之使然。從這個意義上講，俞巧仙的創業史正說明：今日的浙商，為什麼地位能超然於中華商人之林。
有這么一句名言：播種態度，收獲行為；播種行為，收獲習慣；播種習慣，收獲性格；播種性格，收獲命運。浙江商人的整體成功，絕離不開浙江人性格特徵中「堅毅果決」的一面。

4. 鐵皮石斛是什麼保健品，市場價錢是多少

石斛──鐵皮石斛 （Herba Dendrodii Officinalis）， （英）Officinal Dendrobium Stem ，別名 鐵皮蘭、黑節草。
來源 為蘭科植物鐵皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的莖。
植物形態 莖圓柱形，高15～50cm，粗4～8mm。葉鞘帶肉質，矩圓狀披針形，長3～6.5cm，寬0.8～2cm，頂端略鉤。總狀花序生於具葉或無葉莖的中部，有花2～4朵；花淡黃綠色，稍有香氣；萼片長1.2～2cm；花瓣短於萼片，唇瓣卵狀披針形，長1.3～1.6cm寬7～9mm，先端漸尖或短漸尖，近上部中間有圓形紫色斑塊，近下部中間有黃色胼胝體。花期4～6月。
生於樹上和岩石上。多加工成楓斗。
性狀 莖圓柱形，長15～50cm，直徑1.5～3mm，節間長1～4cm。表面黃色，基部稍有光澤，具縱紋，節上有花序柄痕及殘存葉鞘；葉鞘短於節間，常與節間上部留下環狀間隙，褐色，鞘口張開。質硬而脆，易折斷，斷面纖維狀。鮮品莖直徑3～6mm，表面黃綠色或黑綠色，葉鞘灰白色。氣微，嚼之有粘性。
化學成分 莖含多糖等。
性味及功能主治 滋陰清熱，生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、干嘔、舌光少苔。
石斛，又稱吊蘭，為蘭科多年生草本植物，是珍貴的中葯材。
石斛分為鐵皮、金釵、環草、馬鞭、黃草、霍山等六種。
鐵皮石斛，又稱鐵吊蘭、鐵皮蘭、里書草，其功效為石斛中的佼佼者。
野生的鐵皮石斛大多分布在東亞、東南亞及澳大利亞等國家和地區。我國分布在秦嶺、淮河以南的皖、浙、雲、貴、川等地的山區。主要頒布於上述地區的高山峻嶺懸崖峭壁和岩石縫隙中。由於鐵皮石斛生長條件的特殊性和分布的局限性，又經長期採挖，自然資源瀕臨枯竭，國內市場供應緊缺，國際市場每公斤干品價已達1000美元以上。
1987年國務院將鐵皮石斛列為重點保護的中葯材之一。
明代李時珍的《本草綱目》中記載：石斛除痹下氣、補內臟虛勞贏瘦，強陰益精。久服，厚腸胃，補內絕不足。來胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年。
道教醫學經典《道藏》中，鐵皮石斛名列中華「九大仙草」之首。
當代化學和葯理學研究發現，鐵皮石斛中含有豐富的多糖成份，干品中含量佔五分之一。這種多糖具有增長T細胞、B細胞、NK細胞和巨噬細胞（M種）功能的作用。鐵皮石斛中所含多糖對癌症病人具有明顯增強T細胞免疫功能的作用。提高人體的免疫力，以防禦外界病源因子的侵襲和清除體內衰老死傷、突變細胞，藉以維持機體的生理穩定狀態。
鐵皮石斛屬氣生蘭科草本植物。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的葯用價值，秦漢時期的《神農本草經》記載鐵皮石斛「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃」；成書於一千多年前的道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為「中華九大仙草」之首；李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛「強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年」；民間稱其為「救命仙草」。
鐵皮石斛生物習性神秘莫測，它生長於懸崖峭壁之陰處，古人常懸索崖壁或射箭採集。 鐵皮石斛常年受天地之靈氣，吸日月之精華，作為養生極品，自古以來深受皇宮貴族的青睞。但由於它生長條件十分苛刻，自然產量極為稀少，更因民間長期過度採挖，致使野生資源瀕臨絕種。
取鐵皮石斛的莖經加工炮製，邊炒邊扭成螺旋形稱為鐵皮楓斗。
鐵皮楓斗晶
「養陰派」學說創始人朱丹溪(著名的金元四大家之一)認為『人，陰常不足，陽常有餘，陰虛難治，陽虛易補』，而本產品具有滋陰補虛的獨特功效。
『功效特點』
※ 充分補充體內血、精、津液等物質，調節人體陰陽平衡
※ 心、肝、脾、肺、腎之陰虛均補
※ 滋陰潤肺，養胃生津，健腦明目，補五臟虛勞
※ 既補又清，補而不膩，清而不傷胃
※ 對煙酒、勞累、用腦過度有獨特的療效
『主治』
※ 病後傷陰，口渴咽干，陰虛乾咳，聲音嘶啞，虛火牙痛，心悸失眠，盜汗自汗
※ 眼燥目糊，手足心熱，神疲煩倦，腰膝酸軟，記憶力衰退，大便干結，體弱多病
※ 手術後及癌症病人放化療後出現上述症狀者
※ 煙酒過度，夜生活過度，勞累過度等引起的機體不適
※ 心陰虛 ——
神經衰弱，冠心病，貧血，精神病，舌體疾患等。 立鑽牌鐵皮楓斗晶功擅滋陰，能充分補充內血、精、津、液等物質。精血濡養大腦，滋養心陰，改善心肌營養，降心火。
肝陰虛 ——
慢性肝炎，原發性甲狀腺機能亢進，某些神經官能症，眼科疾病等。 立鑽牌鐵皮楓斗晶滋養肝陰，養肝血；可改善肝臟微循環與營養，調節體內陰陽平衡；使中樞神經功能趨於正常，減少高血壓症交感受神經興奮，調節內分泌系統功能，又能益氣養目。
脾陰虛 ——
陰虛型慢性胃炎，胃神經官能症，牙周病，口腔炎，習慣性便秘，小兒厭食症，食慾減退等。
肺陰虛 ——
肺結核病，慢性支氣管炎，萎縮性鼻炎，咽喉炎，神經性皮炎等。 立鑽牌鐵皮楓斗晶滋養肺陰，滋潤肺虛，提高免疫功能，養營血，潤燥祛風。
腎陰虛 ——
慢性腎炎，性功能不良，婦科病，尿崩症，智力低下，思維遲鈍、健忘等。 立鑽牌鐵皮楓斗晶滋養腎陰，平衡腎陰腎陽，改善腎臟微循環與營養，生精血，填骨髓。
* 過量服用壯陽葯引起的機體不適，以及癌症病人放化療後出現的一些毒副反應，也屬陰虛症狀。
* 糖尿病、甲狀腺機能亢進，帕金森氏綜合症，慢性咽喉炎等病人多為陰虛患者。
* 久病、病危之人亦多為陰虛或氣陰兩虛者。
『服用建議』
沖劑類
【保健用】每次1-2包，每日2-3次，3盒為1療程；
【病患用】每次2包，每日3次，重症患者可酌情加大劑量，如癌症病人放化療期間 每日8-12包。一個月為一療程。
膠囊類
【保健用】每次2粒，每日2-3次，6小盒為1療程；
【病患用】每次2-3粒，每日3次，重症患者可酌情加大用量。一個月為一療程。
※ 糖尿病患者，請服用鐵皮楓斗膠囊。
※ 虛寒濕重者請遵醫囑。
※ 長期服用無任何毒副作用，並能抗衰老、延年益壽。
『毒性』
1.動物急性毒性試驗
採用實際可行的最大量(10%浸膏0.5ml/10g)灌胃。結果：灌葯後七天內小鼠情況無異常，無一隻死亡。結論：鐵皮楓斗晶以灌胃法給予小鼠時，最大耐受量大於10g浸膏/kg，即為30g葯材/kg，相當於人(60kg計)用量的333倍。
2.動物長期毒性試驗
每日以臨床用量的80倍(7.2g/kg) 、40倍(3.6g/kg)及20倍(1.8g/kg)量的鐵皮楓斗晶給大鼠灌胃，連續3個月，大鼠外觀體征、行為活動、食量無明顯異常，且雄性大鼠體重自第五周開始較對照組明顯增加。血象(WBC、RBC、血紅蛋白及血小板數)、肝腎功能及主要臟器(心、肝、脾、肺、腎、胃、腎上腺、睾丸、卵巢、前列腺、子宮)的大體外觀及組織學檢查均無異常發現，停葯後2周內，給葯組的食量及體重均與對照相似，一般情況良好，表明連續三個月每日服用1.8-7.2g/kg本葯對大鼠無毒副作用。
本產品屬於無毒級保健葯品，無任何毒副作用，非常安全。
『葯效學』
1.養陰生津和耐缺氧、抗疲勞的作用
鐵皮楓斗晶(按生葯量計算，下同) 0.45、1.8g/kg ig，每天一次，連續6天，能明顯改善型陰虛模型小鼠的虛弱症狀，提高小鼠的存活率(P<0.01)，小鼠體重的減輕與模型對照組比較，有明顯差異(P<0.01)。鐵皮楓斗晶0.225、0.45g/kg ig，能明顯增加正常家兔的唾液分泌量(P<0.01)，並能對抗阿托品的抑制唾液分泌作用(P<0.01與P<0.001)。鐵皮楓斗晶1.8、3.6g/kg ig，能明顯提高對異丙腎上腺素處理小鼠的耐缺氧能力(P<0.05)，該葯0.45、1.8g/kg ig，能明顯延長小鼠游泳時間(P<0.05與P<0.001)。以上結果表明，鐵皮楓斗晶具有養陰生津作用和耐缺氧，抗疲勞作用。
2.滋養胃陰、生津潤燥的作用
鐵皮楓斗晶按生葯量0.9、1.8和3.6g/kg ig，能明顯增加大鼠胃液量(P<0.05與P<0.001)，增加總酸排出量(P<0.05與P<0.01)與胃蛋白酶排出量(P<0.05與P<0.001)。該葯按生葯量0.3、0.6與1.2g/kg ig，能明顯增強小鼠小腸推進運動(P<0.05與P<0.01)；該葯按生葯量1.2、2.4g/kg ig，小鼠排軟便率與生理鹽水對照組比較有顯著差異(P<0.01與P<0.001)。採用小鼠扭體法試驗，鐵皮楓斗晶按生葯量5.4、7.2g/kg ig，有明顯鎮痛作用(P<0.05與P<0.01)。以上結果表明，鐵皮楓斗晶具有促進胃液分泌，增強小腸推進性運動，軟化大便及鎮痛作用。證明對胃陰虛證有滋養胃陰、生津潤燥的作用。
3.對呼吸道排泌及咳嗽的影響
鐵皮楓斗晶9、6或3g/kg(相當於人用量的30、20、10倍)給小鼠灌胃三天後，可明顯促進小鼠氣管酚紅的排泌。分別以本品6、4.5及3g/kg(相當於人用量的20、15及10倍) 給家鴿灌胃三天，可明顯促進氣管纖毛運動。此外對氨水引起的小鼠咳嗽亦有顯著抑製作用。
4.復方鐵皮楓斗膠囊降血糖作用
復方鐵皮楓斗膠囊0.6及1.2g/kg ig，每天1次，連續3天，對正常小鼠有降血糖作用。該葯0.15、0.3、0.6g/kg ig對用鏈脲黴素形成的糖尿病大鼠有明顯降血糖作用，作用與劑量有關，量效關系好。對糖尿病大鼠降血糖作用的時效關系研究表明，復方鐵皮楓斗膠囊0.3g/kg ig後半小時即出現明顯降血糖作用，一次給葯作用可維持12小時以上。復方鐵皮楓斗膠囊0.3、0.6、1.2g/kg ig，每天一次，連續3天，對小鼠腎上腺素性高血糖均有明顯降血糖作用，作用與劑量有關。糖耐量試驗的結果表明，復方鐵皮楓斗膠囊0.15、0.3、0.6g/kg ig能提高正常家兔的糖耐量。膠囊亦有鐵皮楓斗晶的葯效作用。因膠囊不含糖，更適宜糖尿病患者的服用，經葯效學研究。
市場情況
因為相對於紫皮石斛、銅皮石斛、剛節石斛、草皮石斛、石皮石斛等同類來說，鐵皮石斛由於葯效好、數量少、加工成本高。於是，在利益的驅動下，溫州、金華一帶老百姓加工坊製作出來的各類石斛半成品，雖然其中僅僅一小部分是鐵皮石斛，但經過一些保健品生產企業的生產包裝，擺上商場櫃台就堂而皇之成了鐵皮石斛產品，甚至標出了數千上萬元的天價。
被稱為「鐵皮石斛之父」的浙江省醫學科學院研究員張治國也向媒體披露說，人們在市場上見到的很多產品根本不是鐵皮楓斗，甚至連一些大廠家生產的，也不是正宗的鐵皮楓斗。
把保健功效虛誇為葯效，帶來的不僅僅是自食苦果，而且殃及鄰舍。今年初媒體對個別石斛生產銷售企業以次充好、以假亂真、擾亂市場的行為進行曝光後，消費者對整個鐵皮石斛市場的信任度迅速下降。
鐵皮石斛其實很好辨別，它有點甜、黏稠，嚼完了嘴裡也沒有渣，而剛節、紫皮吃起來就像甘蔗，嚼完後滿嘴草屑。

5. 張治國鐵皮石斛投資要多少

張治國教授現在就在我們公司。。 很多人都打著張教授的名號說是張教授種的石斛之類的 - -

6. 現在種石斛的人這么多，會不會跌價呢

供需決定價格，
一看供給，一看需求
再看流通量和范圍