鐵皮石斛只有一種。而石斛有1000多種,但並不是所有的石斛都可以作為滋補品。市場上多有以石斛類植物冒充鐵皮石斛的違法行為。
石斛中的主要成分是石斛鹼、石斛多糖、石斛胺、石斛次鹼等,而其中的鐵皮石斛因表皮呈鐵綠色而得名,由於其石斛多糖含量高,功效顯著更被奉為石斛中的極品。
(1)鐵皮石斛像黃草擴展閱讀
1、鐵皮石斛加工後干品稱鐵皮楓斗,其葯效成分主要是石斛多糖、石斛鹼和總氨基酸等。能提高人體免疫能力,增強記憶力,補五臟虛勞,抗衰老。
2、選擇石斛要查其顏色,觀其形狀,聞其味道,嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品;形狀卷得嚴實,卷的圈數多;石斛香味重,嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標准。另外,石斛的單位重量也能看出石斛的品質,單位重量越重的石斛(即越重稱),質量越好。
參考資料
市場上的石斛種類真假難辨 專家教你甄別鐵皮石斛--人民網
Ⅱ 怎樣辨別鐵皮石斛的好壞
石斛檔次好壞
石斛檔次有高低,好壞就有區別,那麼鐵皮石斛好壞鑒別方法有哪些呢?石斛檔次好壞怎麼辨別?
鐵皮石斛檔次好壞鑒別方法:外形特徵
優質的鐵皮石斛鮮條應該具有鐵皮石斛的一般外形特性。鐵皮石斛為多年生附生草本植物,莖直立,圓柱形,纖細,長4~50cm。
節上有花序柄痕及殘存葉鞘,基部下延為抱莖的鞘,邊緣和中肋常帶淡絳紫色。葉鞘灰白色,稍帶紫色斑點,鞘口開張,抱莖不超過上一節,常與節留有一個環狀間隙,質硬而脆。
總狀花序,生於無葉的莖上端,長2~4cm,呈回折狀彎曲,花2~5朵,淡黃色,稍有香氣;花直徑1.5~2.0cm;唇型花,其中1枚花瓣變異成唇瓣。鐵皮石斛花的雌蕊與雄蕊合。
鐵皮石斛檔次好壞鑒別方法:成分
石斛活性多糖:石斛活性多糖具有抗腫瘤、消炎、降血壓、降血糖、抑制脂質過氧化、抗衰老、加快體質恢復、提高人體白細胞數量、癌症輔助治療、提高人體免疫力等功效。
石斛鹼:石斛鹼對腫瘤細胞具有一定的抑制生長和殺滅作用,具有明顯的抗腫瘤活性,還能夠降低血糖、抗衰老。
除此之外,石斛成分還有菲類化合物、氨基酸、微量元素等等。
鐵皮石斛檔次好壞鑒別方法:重金屬和農葯殘留
雖然鐵皮石斛的有機種植和生產,已成為鐵皮石斛產業界的共識,並付諸行動和實踐中。
鐵皮石斛檔次好壞鑒別方法:口感
鐵皮石斛,味道微甜或是平淡,有淡淡的青草香味,有較重的粘滯感,會粘牙,長時間咀嚼,其渣滓較少或是沒有,這才是優質的鐵皮石斛鮮條。
Ⅲ 黃草就是鐵皮石斛
黃草包括大黃草、中黃草、小黃草。
1、大黃草類:如,束花石斛、迭鞘石斛、玫瑰石斛、密花石斛、流蘇石斛等利用山地或林間種植,重點是抗逆性強、產量高、一年種多年收益,省時省工效益高。
2、中黃草類:如,金釵石斛、鼓槌石斛,利用山間空地建蓋遮陽防護措施栽於碎石朽木或碎磚塊上,稍加管理即可。大黃草石斛一般植株較大,生物鹼含量較高,嘗之有苦味,一般用於深加工。
3、小黃草類:加膜加網防護,管理精細,投入高,風險大,價格高,如鐵皮石斛。加網防護,放入支架上栽培,如,齒瓣石斛、細莖石斛、細葉石斛等。小黃草一般多糖含量較高,主要用於加工楓斗、飲片。
Ⅳ 請問黃草和鐵皮石斛很像嗎
差別很大的,黃草肉少渣多味苦且個頭大。黑節草才是鐵皮石斛的別名,黃草是多種其他石斛的統稱,有不良商販用黃草冒充鐵皮石斛。
Ⅳ 鐵皮石斛長什麼樣有圖樣嗎
鐵皮石斛長什麼樣
鐵皮石斛長什麼樣?野生鐵皮石斛長什麼樣?近年來野生鐵皮石斛資源短缺,人們已開始大量種植。鐵皮石斛在我國約有七十多種,入葯典的有鐵皮石斛、環草石斛、黃草石斛、金釵石斛、馬鞭石斛等幾個品種,其中鐵皮石斛為石斛中的極品,它因表皮呈鐵綠色而得名。
由於鐵皮石斛產量有限,價格昂貴,市面上大多是以水草冒充的鐵皮石斛,正宗的鐵皮石斛只有少數品牌,如福臨門鐵皮石斛、同仁堂等大型品牌能夠買到真正的鐵皮石斛,福臨門價格較為實惠。選擇石斛要查其顏色,觀其形狀,聞其味道,嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品;形狀卷得嚴實,卷的圈術多;石斛香味重,嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標准。另外,石斛的單位重量也能看出石斛的品質,單位重量越重的石斛(即越重稱),質量越好。
鐵皮石斛加工成楓斗的圖片
1、鐵皮石斛具有獨特的葯用價值,以其莖入葯,鐵皮石斛等少數品種之嫩莖,人們經過特殊加工,扭成螺旋狀或彈簧狀,曬干,商品稱為鐵皮楓斗。鐵皮石斛等少數品種之嫩莖,扭成螺旋狀或彈簧狀,曬干,商品稱為耳環石斛,又名楓斗。
2、鐵皮楓斗的香味和膠質為評價楓斗的最重要的標准,楓斗香味重,嚼下去膠質多為之上品。另外,楓斗的單位重量也能看出楓斗的品質,單位重量越重的楓斗質量越好,膠質越多,功效也就越好
Ⅵ 我們這 鐵皮石斛叫做(水草) 還有一種叫做(黃草) 這兩種很相像 水草很貴
鐵皮石斛跟水草石斛是兩種功效不同的石斛,石斛裡面鐵皮石斛功效最好,黃草石斛、水草石斛的功效要次得多
Ⅶ 黃草就是鐵皮石斛嗎
Ⅷ 鐵皮石斛右名又叫黃草,它的葯理作用是什麽
Ⅸ 石斛是黃草嗎
石斛不是黃草。
石斛(學名:Dendrobium nobile Lindl),又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立,肉質狀肥厚,稍扁的圓柱形,長10~60厘米,粗達1.3厘米。葯用植物,性味甘淡微咸,寒,歸胃、腎,肺經。益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。石斛花姿優雅,玲瓏可愛,花色鮮艷,氣味芳香,被喻為「四大觀賞洋花」之一。
黃草是生長在亞熱帶樹枝上的一種寄生草,春末夏初開花。黃草有大黃草和細黃草兩種。
Ⅹ 黃草石斛和鐵皮石斛有什麼區別
黃草石斛莖相對於鐵皮石斛要細,節間距也比鐵皮長很多,鮮條狀態下,是冒充不了鐵皮石斛的,不過做成楓斗以後確實難以區分,要吃的話還是吃口碑好的,像昌弘鐵皮石斛,用4年仿野生鐵皮石斛做的,不用自己去選,自己沒有學過的話太難為人了。