鐵皮石斛粉會霉變嗎

A. 野生鐵皮石斛磨粉放了一年還好吃嗎

正常的情況下，所有的東西如果是抹粉了之後放了一個夏天的話，都會出現一種叫哈拉的味道，也就是口感會變了，所以這個時候的話還是不要使用

B. 鐵皮石斛粉放了5年還能吃嗎

過期的鐵皮石斛是否還能吃得看情況而定。

1、可以吃的情況：如果鐵皮石斛已經過了保質期限，但是沒有出現受潮發霉的情況，還是可以繼續服用，但是它的葯效會有所降低。

2、不建議吃的情況：如果鐵皮石斛已經出現受潮發霉的情況，就建議不要再繼續食用了，因為其中產生的黴菌人體服用後可能會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道反應，不利於人體健康。

乾的鐵皮石斛可以直接用袋子裝好（不需要系緊袋口）放在陰涼通風處即可，也可以將其完全曬干或者烘乾，然後放在玻璃瓶中密封好，置於陰涼通風處即可。

鐵皮石斛服用注意事項

鐵皮石斛本身具有「滋陰生津」的中葯功效，對於一切陰虛熱病（咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合征、惡性腫瘤放化療術後等）都有效果，用鮮品也是為了增強養陰之功。

然而現代鐵皮石斛類保健品強調的「調節免疫功能、改善疲勞、降壓降糖」功能，會導致使用者忽視「滋陰生津」的本質功效。

需要強調的是，任何人出於保健目的服用鐵皮石斛，都建議先就醫確定自己是否是陰虛體質或處於亞健康狀態；為治病想長期服用鐵皮石斛，也應先咨詢中醫師和中葯師。

石斛在《神農本草經》中無毒性記載，長期服用的安全性相對較好。從鐵皮石斛甘、微寒的葯性來看，脾胃虛寒的患者不適合長期服用。

以上內容參考 人民網—鐵皮石斛不是誰都能吃

C. 鐵皮石斛粉過期六個月還能吃嗎

首先看看石斛粉的顏色發生變化了嗎？然後再稍沖一點嘗嘗口感有無異常，鐵皮楓斗是很耐儲藏的，已經加工的石斛粉最好還是別吃了。

D. 鐵皮石斛粉放了很長時間還能吃嗎

請問放了多久呢？怎麼保存的？石斛一般很難壞的，石斛本身抗氧化性較高，乾粉密封放在陰涼通風的地方兩三年都不會壞的，您可以聞聞看還有沒有石斛的香味，沒有的話就不能吃了。

E. 鐵皮石斛粉受潮發酸能吃嗎

看程度了，可以炒下或烘乾下，乾燥後沒異味的問題不大，還有味道最好就別吃了

F. 放在家裡的鐵皮石斛粉已有半年之久,請問還可以吃嗎

只要保存在陰涼乾燥處就沒事 放兩年左右都可以

G. 鐵皮石斛粉怎樣保存

鐵皮石斛粉保存較為簡單，只要密封後置於陰涼乾燥通風之處。

鐵皮石斛「益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟」

(7)鐵皮石斛粉會霉變嗎擴展閱讀：

鐵皮石斛不適宜人群

石斛性偏寒，易傷陽氣，因此適於陰虛有熱之人服用。倘若陽虛而有寒之人服用，就會損傷本身的陽氣，使病情進一步加重。例如，對於脾胃陽虛的患者來講，不僅起不到補益脾胃的作用，還會進一步損傷其陽氣，使脾胃的運化功能再次降低，而脾胃運化不利，水谷積聚於胃內自然會導致該患者胃部不適甚至胃痛。。

H. 石斛打成粉怎樣保存最佳

鐵皮石斛粉保存較為簡單，只要密封後置於陰涼乾燥通風之處就可以了。

I. 鐵皮石斛怎麼保存

鐵皮石斛分干品和鮮品，對於干品而言，保存就會相對容易很多，而新鮮鐵皮石斛的保存則會困難一點，也需要更多方法和技巧。

鐵皮石斛干品最常見的就是鐵皮楓斗，當然，現在也有很多其他干品種類，如南草堂出品的鐵皮石斛超微粉、鐵皮石斛寸金條、鐵皮石斛切片、金蝶花（即鐵皮石斛乾花）等等。鐵皮楓斗自古就有，之所以前人要把新鮮品加工成干品，其主要目的就是利於保存（古代的交通實在不能跟現在相比），因此鐵皮楓斗的保存相對較容易。

對於鐵皮楓斗等鐵皮石斛干品的保存，一個是看下商家標明的保質期，盡量在保質期到之前食用完，越早會越好；二是放置在乾燥陰涼的地方，放置地干凈無異味、避免陽光直射；最後就是每隔一段時間檢查一下有沒有霉變、發潮等異常，發生異常就要及時處理，並盡快食用，較嚴重無法食用就只能扔棄。

鐵皮石斛鮮條的保存相對麻煩一些，但方法也多一些，主要分為常溫保存和冷藏兩種，冷藏的保存時間相對會長一些。

常溫保存--常溫保存的話，主要注意的就是通風和溫度，放在通風的地方有利保持鐵皮石斛的乾燥，溫度的話保存在5-20度左右會好一些；

冷藏--鐵皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鮮層，溫度一般在3-5度，這樣的溫度范圍保存效果更佳。雖然冷藏的鐵皮石斛鮮條保存時間會較長，但也別指望著靠這種方式就能一年四季都吃上新鮮鐵皮石斛（有點想多了哈）。其實這和我們平時冷藏蔬果是一樣的道理，冷藏時間越長，鐵皮石斛的營養流失的越多，因此還是建議盡快食用。

鐵皮石斛的常溫保存，最易出現的問題就是發芽。鐵皮石斛鮮品自然放著是很容易發芽甚至是開花的，而這些新芽和花的營養物質都來自鮮條，芽和花的生長都在不斷耗費著鮮條的營養，因此，遇到發芽或是開花的情況，應及時把其掐掉。而一些人提倡的「把鐵皮石斛鮮條插入水中來保存」的方法顯然不科學，這反而加快了發芽和開花的速度。

當然，如果出現少量幾根發芽的情況，又對鐵皮石斛種植感興趣的話，那正好，不妨保留這些新芽，把老條扦插在基質中，或是取個瓶子插在水中，等芽長到4cm左右長或是更大點再分芽栽種就行。

J. 鐵皮楓斗粉一年了,但沒有霉變,還可以吃嗎

如果品質沒壞的話，是可以吃的，鐵皮石斛是好東西哦。