鐵皮石斛花烘焙技術

⑴ 鐵皮石斛怎麼曬干

鐵皮石斛花非常容易氧化，一旦氧化就會失去大量的養分，因此一般不用曬乾的方法，多是用凍干或者烤乾的方法。其中凍干是將其放在零下10-50度之間的狀態下凍結，之後在真空狀態下使其變成水蒸氣升華。烤乾是直接放在烤箱烘烤，注意溫度不要太高，控制在65度左右就行。

⑵ 石斛花如何烘乾脫水

你可以把石斛花郵寄給北京華珍烘烤，我們有實驗烤箱，免費幫你做烘烤實驗。
實驗結束後就有了烘烤工藝曲線。可以烤出外形好，又完好保留葯用價值的乾花。

⑶ 神元鐵皮石斛花如何食用

查了一下相關資料。開水泡服，每日2次，每次0.5克，建議最後連花同食。鐵皮石斛花有助於緩解精神緊張，保持頭腦清醒，接觸精神抑鬱，安定煩惱情緒，因此尤其適合有精神性失眠，暑熱不適，躁動不安，工作壓力大等症狀者，或女性日常養顏清心之用。神元鐵皮石斛花精選含苞待放的鐵皮石斛花蕾，經真空脫水、烘焙等方法精製而成，不含任何添加物，保持花的原生態口感和功效。

希望答案對你又幫助，望採納！

⑷ 鐵皮石斛花能吃嗎怎麼吃

鐵皮石斛花呈淡黃色，味道清香，十分秀麗。鐵皮石斛花跟鐵皮石斛一樣具有很高的營養價值。石斛花富含多種揮發油，能讓人舒緩緊張的精神，保持頭腦清醒，安定情緒。在夏天食用可以消除暑熱，也可助你減輕壓力。

鐵皮石斛花的食用方法

煮飲

取石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鍾，可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養顏清心之效，清熱養陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。

榨汁

取適量鮮石斛花，清洗干凈;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作3-5分鍾，使營養能夠充分榨出;倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。

石斛花瑤柱煲雞

1.雞洗凈後斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;石斛花用清水浸軟,浸石斛花的水不要倒掉。‍2.將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、薑片放入電砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小時。3.加入適量鹽調味即可。

石斛花炒雞蛋

原料雞蛋4個(兩人份)、鮮石斛花、油、鹽適量，石斛花洗凈，雞蛋打散;將鮮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻;鍋燒熱，放適量油入鍋;待油熱後倒入蛋液，翻炒大約一分鍾後，趕緊出鍋即可。

石斛花龍骨湯

1.把腔骨用清水沖凈。將 石斛,芡實和枸杞泡入清水中,約2分鍾後,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須後洗凈,切成小塊。2.把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鍾後,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉小火煲1小時。3.放入玉米塊後,再繼續用小火煲1個半小時,加入鹽即可。

石斛鮮花餅

原料麵粉、鮮石斛花、鹽、油適量，石斛花洗凈備用，麵粉調成糊狀，不要太稠;麵粉糊中加入石斛花和鹽;平底鍋中加油燒熱，倒入麵糊，攤平;小火慢煎，煎至兩面金黃即可。

石斛蒸肉餅

精瘦肉2-3兩，石斛花少許，加入食鹽少許拌勻。蒸熟即後食用。

石斛花蒸雞

1.石斛花提前洗干凈,泡發至軟;紅棗去核切成小塊;生薑切絲;雞斬成小塊,放進大碗,加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味腌10分鍾;把蟲草花、紅棗、姜絲放進雞肉中,拌勻,裝碟。(不喜歡甜味菜的可以省略不要紅棗,白糖只需一點點就好,用來提鮮而已)2.燒開一鍋水,水開後,把雞放入蒸格,大火蒸12分鍾左右,關火後燜5分鍾再出鍋3.可以根據喜好,撒上一點蔥花更香。

⑸ 鐵皮石斛花如何用效果更好

鐵皮石斛花之所以遲遲不為大家所熟知，一個重要原因是它產量低，非常珍貴，在王室貴族史中才偶有記載。

掌握了鐵皮石斛花的功效與作用，鐵皮石斛花怎麼吃才好呢？下面介紹幾種鐵皮石斛花的食用方法：

1鐵皮石斛花的食用方法1：泡或煮飲用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據個人口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味後還可把花取出嚼食。

2鐵皮石斛花的食用方法2：石斛花瑤柱煲雞1.雞洗凈後斬件焯水；瑤柱及紅棗用清水浸軟；石斛花用清水浸軟，浸石斛花的水不要倒掉。

2.將雞、瑤柱、石斛花、紅棗、薑片放入電砂煲中，加入之前浸石斛的水煲2小時。

3.加入適量鹽調味即可。

3鐵皮石斛花的食用方法3：石斛花龍骨湯1.把腔骨用清水沖凈。將石斛花，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鍾後，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須後洗凈，切成小塊。

2.把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鍾後，用勺子撇去浮沫，放入石斛花，芡實，枸杞和干貝，轉小火煲1小時。

3.放入玉米塊後，再繼續用小火煲1個半小時，加入鹽即可。

4鐵皮石斛花的食用方法4：石斛花蒸雞1.石斛花提前洗干凈，泡發至軟；紅棗去核切成小塊；生薑切絲；雞斬成小塊，放進大碗，加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味腌10分鍾；把石斛花、紅棗、姜絲放進雞肉中，拌勻，裝碟。(不喜歡甜味菜的可以省略不要紅棗，白糖只需一點點就好，用來提鮮而已)

2.燒開一鍋水，水開後，把雞放入蒸格，大火蒸12分鍾左右，關火後燜5分鍾再出鍋。

3.可以根據喜好，撒上一點蔥花更香。

⑹ 鐵皮石斛花的功效與作用及食用方法

鐵皮石斛花功效可以抗衰老、祛斑美容、降低血糖，具體介紹如下：

1、抗衰老，鐵皮石斛花有非常好的葯用價值，鐵皮石斛花能很好的滋陰潤肺，養胃生津，明目清熱，鐵皮石斛花又增強免疫力，抗衰老功效。

2、祛斑美容，由於鐵皮石斛花的葯理成分，造就了鐵皮石斛花「奇花駐顏」的美名，每天堅持飲用鐵皮石斛花可抗衰老，減少色斑，延年益壽的功效

3、降低血糖，鐵皮石斛花能養陰清潤燥，自古以來就是治療高血糖的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛花不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

4、泡或煮飲，用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據個人口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味後還可把花取出嚼食。

注意事項：

1、鐵皮石斛花期短，必須適時採摘。如果採摘過早，會讓葯力不足，而如果採摘時間偏晚，有可能導致鐵皮石斛花腐爛。

2、由於野生鐵皮石斛自然繁殖困難，加上鐵皮石斛的生長發育較為緩慢，葉片面積小，光合強度低，對溫暖、濕潤的氣候條件要求十分嚴格

網路-鐵皮石斛花

⑺ 石斛花怎麼用

鐵皮石斛花的功效與作用，還與鐵皮石斛有些許不同，它有著自己獨特的功效。並且，鐵皮石斛花有鮮花與乾花之分，而兩者食用方法又不盡相同。
鐵皮石斛乾花通常的吃法就是泡飲或是煮，用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據個人口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味後還可把花取出嚼食。
鐵皮石斛鮮花的吃法就相對較多，如下：
1、泡、煮飲
做法和乾花相同，，能養顏清心、清熱止渴、緩解眼睛疲勞；
2、榨汁
取適量鐵皮石斛鮮花，稍微漂洗下，放入榨汁機中加水（最好用溫開水）榨汁，榨好後倒出直接飲用即可，同樣的，根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖（但建議盡量少放）；
3、煲湯
與切塊土雞肉同煮，在慢燉時加入鐵皮石斛花，也可適當加入點枸杞一起燉煮；
下面幾種則是比較有意思的吃法：
4、鐵皮石斛花炒雞蛋
做法很簡單，與韭菜炒雞蛋是同一個道理，但味道和營養價值可就相差很多了；
5、鐵皮石斛鮮花餅
其實，這些吃法中，鐵皮石斛花的選材，用乾花還是鮮花這是沒有嚴格區分的，都可互通的，鮮花難得就用乾花吧。當然，鐵皮石斛花的食用方法還不止這些，更多的新穎特色吃法還有待大家共同去探索和發現。

⑻ 鐵皮石斛花怎麼吃

鐵皮石斛花呈淡黃色，味道清香甘甜，不僅營養豐富，富含氨基酸、蛋白質、微量元素及膳食纖維等。

鐵皮石斛花泡酒做法
1、將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘乾備用;
2、將各種葯物用紗布袋包好;
3、紗布袋包好後放壇中，倒入白酒，密封後浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可飲2-3次。

⑼ 新鮮鐵皮楓斗花怎麼吃

1、煮飲
取石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鍾，可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養顏清心之效，清熱養陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。
2、榨汁
取適量鮮石斛花，清洗干凈;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作3-5分鍾，使營養能夠充分榨出;倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。
3、煲湯
所需原料，鮮石斛花、土雞、枸杞，將所需材料洗凈備用;將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫;大火燒開後改小火慢燉;待雞肉軟爛之後，加入石斛花，加入鹽調味;慢燉30分鍾即可。
4、石斛花炒雞蛋
原料雞蛋4個(兩人份)、鮮石斛花、油、鹽適量，石斛花洗凈，雞蛋打散;將鮮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻;鍋燒熱，放適量油入鍋;待油熱後倒入蛋液，翻炒大約一分鍾後，趕緊出鍋即可。
5、石斛鮮花餅
原料麵粉、鮮石斛花、鹽、油適量，石斛花洗凈備用，麵粉調成糊狀，不要太稠;麵粉糊中加入石斛花和鹽;平底鍋中加油燒熱，倒入麵糊，攤平;小火慢煎，煎至兩面金黃即可。
6、石斛蒸肉餅
精瘦肉2-3兩，石斛花少許，加入食鹽少許拌勻。蒸熟即後食用。

⑽ 鐵皮石斛花要蒸過曬嗎

一般情況下一定要爭過再賽，那麼只有這樣的話他才不會感染黴菌，那麼可以保證他的品質。