鐵皮石斛的功效與作用
性味功效：味甘，性微寒。生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。
葯理作用
生津作用：鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。
降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。
增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。
鐵皮石斛的用法用量
內服：煎湯(須久煎)，2～4錢(鮮者0.5～1兩);熬膏或入丸、散。
鐵皮石斛的用葯禁忌
①《本草經集注》："陸英為之使。惡凝水石、巴豆。畏僵蠶、雷丸。"
②《百草鏡》："惟胃腎有虛熱者宜之，虛而無火者忌用。"
鐵皮石斛有毒嗎
無毒
鐵皮石斛的附方
1.虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、枸杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。長服有保健強身作用。
2.老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用。
3.胃酸缺乏症：石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克。水煎服，每日正劑。有較好療效。
4.陰虛目暗，視物昏花：石斛15克，熟地15克，山葯12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。
5.雀目(夜盲症)，晚上看不見東西：石斛、仙靈牌各30克，蒼術15克。共研細末，每服6克，每日3次。
⑵ 山茱萸的吃法與搭配是什麼
山茱萸粥
粥方組成 山茱萸肉15—20克，粳米2兩，白糖適量。中醫治肌無力肌肉萎縮！
讓口腔潰瘍不再復發
談甲亢病的防與治 治療皮炎、濕疹、蕁麻疹
功效主治 補益肝腎，澀精斂汗。適用於肝腎不足，頭暈目眩，耳鳴腰酸，遺精，遺尿，小便頻數，虛汗不止，腎虛帶下。
煮制方法 先將山茱萸肉洗凈，去核，與粳米同入砂鍋煮粥，待粥將熟時，加入白糖稍煮即可。
注意事項 山茱萸粥3—5天為一療程，疾病完全治癒後，即可停服，或再間斷食用一個時期，以鞏固療效。但在發熱期間，或小便淋澀的患者忌食。
山茱萸炮製【來源】本品為山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis sieb．etZucc．的乾燥成熟果肉。【炮製方法】一、凈制 除去雜質和殘留果核（《葯典85》）。二、炮炙1．酒制（1）取山萸肉，加黃酒拌勻，置適宜的容器內，密閉，隔水加熱或用蒸汽加熱至酒吸盡，取出，乾燥。每山萸肉l00kg，用黃酒20kg（《葯典85》）。（2）取山萸肉，加黃酒拌勻，置適宜的容器內，加熱蒸4－6小時，燜6－8小時，使顏色紫黑，取出，乾燥。每山萸肉100kg，用黃酒20－30kg（《葯典77》）。2．蒸制 取山茱萸肉，置籠屜或適宜的蒸器內，先用武火，待「圓氣」後改用文火蒸至外表呈紫黑色，熄火後燜過夜，取出，乾燥（《規范》）。3．醋制（1）醋蒸 取山萸肉，加醋拌勻，蒸上氣為度，取出，乾燥。每山萸肉100kg，用醋12．4kg（《湖北》）。（2）醋拌 取山萸肉，加醋拌勻燜透，取出乾燥。每山萸肉100kg，用醋18．6kg（《貴州》）。4.鹽制 取山萸肉，加鹽水拌勻，蒸透，取出，乾燥。每山萸肉100kg，用食鹽1．25kg（《集成》）。
山 茱 萸
[別名] 蜀棗、魃實、鼠矢、雞足、肉棗、山萸肉。中醫治肌無力肌肉萎縮！
讓口腔潰瘍不再復發
談甲亢病的防與治 治療皮炎、濕疹、蕁麻疹
[葯用部分與產地] 為山茱萸科植物山茱萸的果實，落葉小喬木。生於山坡灌木林中，每年秋末採集果實，曬干供葯用。主產於陝西、河南、山西、山東、安徽、浙江、四川等地。
[成分] 果實含山茱萸苷、皂苷、鞣質、熊果酸、沒食子酸、蘋果酸、酒石酸及維生素A。[葯理]
1．抗菌作用 果實煎劑在體外能抑制金黃色葡萄球菌的生長。從山茱萸鮮果肉中可得一黑紅色酸味液體，對傷寒、痢疾桿菌有抑製作用。2．滋補作用 臨床常見腰酸腿痛，多屬腎虛者，用山茱萸配方或單用療效頗佳。3．收斂作用 對遺精、遺尿、小便頻數者，用山茱萸能起到收斂作用。[傳統作用] 性味歸經：酸，而微溫，入肝、腎經。功能：補肝腎，澀精氣，固虛脫。主治：腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽萎遺精，小便頻數，肝虛寒熱，虛汗不止，心搖脈散。[臨床新用途]1．治療不孕症 據報道，有人用河車種玉湯治療本病58例。方法：山萸肉、茯苓、白術各12g，紫河車20g，熟地15g，水煎服，每日1劑，分3次服，1個月為1個療程。結果：經治2～6個月經周期，懷孕43例，無效15g例。2．治療原發性血小板減少性紫癜 據報道，有人用消癜靈治療本病32例。方法：山茱萸、鹿角膠(蒸兌)、丹皮、紫草、生地各10g，枸杞子、黨參各15g，黃芪30。水煎服，每日1劑，分3次口服，15日為1個療程。結果：本組32例中治癒22例，好轉7例，無效3例，總有效率為90．6％。3．治療宮頸黏液評分低下不孕 據報道，有人用補腎活血治療本病32例。方法：山茱萸、熟地各20g，丹皮、桃仁、當歸、赤芍、覆盆子、蒲公英各10g，紅花、水蛭粉(分次調服)各6g，紅藤、菟絲子各15g，水煎服，分2次口服，1個月為1個療程，一般連服3個療程。結果：本組32例中，治癒20例(其中原發性不孕12例，繼發性不孕8例)，好轉7例(其中原發性不孕4例，繼發性不孕3例)，無效5例(其中原發性不孕3例，繼發性不孕2例)。4．治療排卵障礙 據報道，有人用山茱萸散治療本病40例。方法，山萸肉、熟地各20g，黨參、菟絲子各l0g，枸杞子、紫石英各15g；每日1劑，煎3次分服，連服27劑。結果：本組40例中，妊娠者18例，黃體功能恢復者22例。
⑶ 鐵皮石斛的食用功效是什麼的
鐵片石斛的功效與作用：
鐵皮石斛的莖經加工炮製，邊炒邊扭成螺旋形稱為鐵皮楓斗。
味淡微咸，生津而野生楓斗不寒涼，有生津益胃，養陰清熱除煩的功能。可治口乾煩渴，病後虛熱或陰虛眼目不明，老年人體虛津液不足等。可用6－12克煎湯或代茶服。
秦漢時期的《神農本草經》記載鐵皮石斛「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃」；成書於一千多年前的道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為「中華九大仙草」之首；李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛「強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年」；民間稱其為「救命仙草」現代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津，消炎止痛，清潤喉嚨，對治療嗓音嘶啞有很好的療效。
⑷ 石斛配朱萸肉可以吃嗎
石斛配朱萸肉可以吃，最好石斛先下開水浸泡或放在碗里放入蒸鍋里蒸十分鍾，然後配上朱萸肉泡茶喝，調理身體有一定幫助。
⑸ 鐵皮石斛不能和什麼葯材一起食用
石斛是滋陰的葯材，有益胃生津滋陰清熱的功效可以加些葯味性平的葯材，比如西洋參，枸杞等。
⑹ 鐵皮楓斗的功效與作用及食用方法
鐵皮楓斗的功效：
益胃生津，滋陰清熱。胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
鐵皮楓斗的作用：
1、胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
2、腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如鐵皮楓斗夜光丸（《原機啟微》）。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
鐵皮楓斗的食用方法：
1．鐵皮楓斗湯：鐵皮楓斗10克，水煎30分鍾，取汁，一日內分2次溫服。主治熱病引起的口舌乾燥、肺燥咳嗽以及腎虛引起的腰膝酸軟等症。
2．鐵皮楓斗飲：鮮鐵皮楓斗、麥冬、生地、遠志、茯苓各30克，炙甘草15克，生薑5克，將除生薑外的葯物搗碎，與生薑一同放入砂鍋中，水煎30分鍾，取汁即可。每日1劑，分3次溫服。此方具有滋陰益氣、生津止渴、清熱退熱之功效，主治陰虛發熱。
3．祛煩養胃湯：鐵皮楓斗15克，熟石膏、南沙參、玉竹各12克，天花粉、山葯、茯苓各9克，麥冬6克，半夏4．5克，廣皮3克，甘蔗30克，將諸葯放入砂鍋中，水煎30分鍾，取汁即可。每日1劑，分3次服用。主治燥熱煩渴。
4．鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗10克，粳米50克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。
5．鐵皮楓斗炒羊肝：鐵皮楓斗10克，羊肝200克，醬油、料酒各6毫升，食鹽、味精各2克，蔥花、薑末各5克，炒制。佐餐食用。
6．鐵皮楓斗燒肘子：鐵皮楓斗10克，豬肘子250克，味精、食鹽各2克，醬油、料酒各5毫升，蔥段、薑片各5克，燒制。佐餐食用。
7．鐵皮楓斗冰糖茶：鐵皮楓斗10克，冰糖15克，將兩味一同放入杯中，沖入適量開水，加蓋悶20分鍾即可飲用。
8．鐵皮楓斗枸杞酒：鐵皮楓斗15克，枸杞子20克，低度白酒500毫升，將葯物放入玻璃瓶中，加蓋密封浸泡7日即成。每日早晚各飲用一小杯(約10毫升)。
⑺ 鐵皮石斛花鐵皮石斛吃了有什麼作用
鐵皮石斛的功效：
1.滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
2.能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
鐵皮石斛的吃法：
1、鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：強陰益精、開胃健脾。)
2、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾，後放入1-2克西洋參再煮30分鍾，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」(功效：補虛養陰，清熱。)
3、泡茶——洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)
4、熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。(功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)
5、浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。(功效：補腎養陰、生精祛風。)
⑻ 鐵皮石斛和山葯可以一起吃嗎
你好，鐵皮石斛和山葯這些是可以一起吃的哈，一般來說是不會發生食物相剋的情況，只要保證干凈衛生，適量食用，不要過量，就可以放心吃哦。
⑼ 鐵皮石斛是什麼 有何功效與作用
鐵皮石斛是傳統名貴滋補中葯九大仙草之首。石斛葯用歷史悠久，葯用成分既豐富又均衡，能治療多種疾患。可你知道石斛的功效與作用及食用方法有哪些嗎？本期 飲食文化 來為你解析。
石斛的作用
胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰，生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸（《原機啟微》）。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
石斛的功效
秦漢時期的《神農本草經》記載鐵皮石斛「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃」；成書於一千多年前的道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為「中華九大仙草」之首；李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛「強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年」；民間稱其為「救命仙草」現代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津，消炎止痛，清潤喉嚨，對治療嗓音嘶啞有很好的療效。石斛具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。葯房裡面的鐵皮石斛，品類眾多，價格便宜，往往是以水草充當，國內只有少數幾個大品牌能夠買到真正的鐵皮石斛，以福臨門鐵皮石斛和同仁堂這兩個老品牌為代表，最為正宗。同仁堂價格最貴，包裝較為漂亮，適合用於送禮。
食療價值
蘭科草本植物環草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產於西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季採收，乾燥切段，或鮮用。
[性能]味甘，性微寒。能養陰清熱，益胃生津。
[參考]含石斛鹼等生物鹼，粘液質、澱粉等。
有一定解熱鎮痛作用；能促進胃液分泌，助消化；有增強新陳代謝、抗衰老等作用。
[用途]用於熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔；胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔；腎陰不足，視物昏花。
石斛的食用方法
石斛醬鴨是平時常見的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當輔料添加。燉食豬肉、雞肉時，可加入10-20克石斛，經常食用，可改善貧血症狀。煮水當茶喝，而不是用開水泡著。通常，石斛一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，石斛水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常石斛水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。治療肺結核，可將鴨內洗凈燉30分鍾後加入石斛、百合，再煮15分鍾，加鹽，味精適量即成。也可將石斛用布包好，與粳米、豬瘦肉一同入鍋，加水適量，旺火燒開後轉文火煮成稀粥，加食鹽調味後食用，同樣可收到治療作用。