性味功效:味甘,性微寒。
生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。
葯理作用
1、生津作用:鐵皮石斛具有生津作用,主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。
2、降血糖作用:鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。
3、增強機體免疫力:鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能,增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性,並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值,提示TPSH無論是對非特異性免疫功能,或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能,均有一定的提高作用。
鐵皮石斛是石斛的一種,它的價格比其它石斛高出很多。
鐵皮石斛渾身都是寶:鐵皮石斛的花每年五六月間開放,採摘鮮花烘乾可泡茶飲用;鐵皮石斛的莖稈可以製成鐵皮楓斗,較易保存,是中葯配方,也可以直接煎湯來喝;鮮葉還可以殺青、揉捻、烘乾入葯或當茶飲。如果保存得當,鮮條可以保存一年時間。
新鮮的鐵皮石斛具體怎麼吃?
食用方法有很多,可以鮮食、煎湯、泡茶、浸酒、熬膏、入膳。這里介紹3種簡單的方法,一是鮮吃,取鮮條若干,一般成年人每天15~20克,洗凈入口細嚼;二是將鮮條洗凈後切薄片,用開水沖泡後飲用,可重復沖泡,連渣食用;三是把鮮條洗凈後剪成5厘米長的短條,加水,用榨汁機榨汁即食,還可以適當加入蜂蜜、去核紅棗、水果等,口味更佳。
那麼,什麼樣的人適合吃鐵皮石斛?
鐵皮石斛含氨基酸、維生素和多糖物質,中醫認為其有養陰功效,適合內熱(比如手心、腳心比較燙)、疲勞人士食用,不光老年人,也適合中青年人吃,但是小孩和孕婦不太建議吃。
另外,石斛性寒,不太適合胃寒的人單獨食用。
其實很多人不知道,鐵皮石斛鮮品還被納入了省醫保目錄。鐵皮石斛從葯用價值、市場價格、適宜人群、安全性等幾方面看,都是一種性價比最高、適宜人群最廣的中葯材。
根據浙江省農業廳統計,目前,浙江產地鐵皮石斛鮮品每千克價格600元到800元,而市場零售價達2000元/千克;業界認為,隨著鐵皮石斛供應量的增大,鮮品基地供應價每公斤可以下降到400元,市場零售價可以下降到1000元,價格的回落,可以讓石斛走進普通人的餐桌。
⑵ 鐵皮石斛鮮條怎麼吃最好吸收!
直接嚼!也很好,把膠質吸干凈哦,不然浪費了!
⑶ 鮮石斛的吃法,都有哪些
石斛餃子皮等。再一個就是煲湯或者燉煮了,可以和多種肉類一起煲或燉湯,比如石斛雞湯,石斛羊肉湯,石斛燉燕窩等。還可以拿來做菜,比如石斛炒肉,石斛汁涼拌青瓜等。
鐵皮石斛的鮮吃可以清熱解毒、養陰生津,同時食用可以過去很多的多糖物質和石斛鹼,消除身體里的毒素,抑制細胞變異、促進人體的新陳代謝等功效。因此可以通過取少量石斛用開水煮服,味道清爽可口。
鮮條的食用方法就有多種,如泡茶啦、煲湯啦、泡酒啦等等,而在這里我們來講解一下如何對鐵皮石斛鮮條進行榨汁飲用的方法,這種方法更適合大眾食用石斛鮮條。倒出來即可飲用,飲用的時候根據個人口味適量加入冰糖或蜂蜜,口感更佳。沒有營養成分的流失,可以清熱、養陰、生津,可以清除體內垃圾和毒素,凈化血液,再生細胞,加速傷口復原,抑制細胞的變異,促進人體的新陳代謝。
⑷ 什麼樣的鐵皮石斛適合榨汁
方法一
一:將20G干貨鐵皮石斛洗凈,剪成1-2CM的小段。
二:將剪好的鐵皮石斛放入豆豆漿機內,加入1000ML純凈水。(此份量適合4-6人飲用)
三:啟動豆漿機五穀豆漿程序,待豆漿機停止工作即可倒出並濾去渣滓。
四:倒出即可飲用,飲用時根據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
方法二
一:將50G新鮮鐵皮石斛洗凈,並剝去老皮,然後剪成2-3CM的小段。
二:將剪好的鐵皮石斛放入普通榨汁機內,加入1000ML純凈水。(此份量適合4-6人飲用)
三:啟動榨汁機時間設定為3-5分鍾,這樣可以充分的將營養成份榨出。
四:倒出即可飲用,飲用時根據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
如需熱飲可延續以下步驟:
五:倒入電磁爐煮壺或牛奶鍋中,用中火煮沸,邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊。煮至泡沫消失即可。
六:倒出即可飲用,飲用時根據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
方法三
第一步:取3-4根鐵皮石斛(這個量可以榨出兩杯左右的石斛汁),清水洗凈,折成2-3厘米小段,放入榨汁機,葉子對眼睛好,也可以放進去一起榨。
第二步:加入1000毫升飲用水,也就是兩瓶偶有的礦泉水。
第三步:啟動榨汁機,最好可以榨兩到三次,這樣有利於將石斛的有效成分充分榨出,利於吸收。
⑸ 石斛汁怎麼榨汁
鐵皮石斛是一種葯用功效相當好的中草葯,很多人都會將其用於養生保健,尤其是會買一些石斛鮮條榨汁喝。那麼鐵皮石斛鮮品榨汁喝下去,基本上當時就會感覺好很多,一個月左右就可以顯著緩解很多腸胃問題。脾胃是後天之本,腸胃吸收能力好,並且足夠通暢沒有宿便和毒素積累,是健康的根本。廣泛被老藝術家們用來護嗓養顏。下面就為大家詳細的介紹幾種鐵皮石斛榨汁的方法吧!
方法一
1、將20克干貨鐵皮石斛洗凈,剪成1-2厘米的小段。
2、將剪好的鐵皮石斛放入豆豆漿機內,加入1000毫升純凈水。(此份量適合4-6人飲用)
3、啟動豆漿機五穀豆漿程序,待豆漿機停止工作即可倒出並濾去渣滓。
4、倒出即可飲用,飲用時根據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
方法二
1、將50克新鮮鐵皮石斛洗凈,並剝去老皮,然後剪成2-3厘米的小段。
2、將剪好的鐵皮石斛放入普通榨汁機內,加入1000毫升純凈水。(此份量適合4-6人飲用)
3、啟動榨汁機時間設定為3-5分鍾,這樣可以充分的將營養成份榨出。
4、倒出即可飲用,飲用時根據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
如需熱飲可延續以下步驟:
5、倒入電磁爐煮壺或牛奶鍋中,用中火煮沸,邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊。煮至泡沫消失即可。
6、倒出即可飲用,飲用時根據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
方法三
1、取3-4根鐵皮石斛(這個量可以榨出兩杯左右的石斛汁),清水洗凈,折成2-3厘米小段,放入榨汁機,葉子對眼睛好,也可以放進去一起榨。
2、加入1000毫升飲用水,也就是兩瓶偶有的礦泉水。
3、啟動榨汁機,最好可以榨兩到三次,這樣有利於將石斛的有效成分充分榨出,利於吸收。
⑹ 石斛汁,如何榨汁最好喝最好看
石斛鮮條榨汁,可按如下步驟進行
1、將50克左右新鮮鐵皮石斛洗凈,並剝去老皮,然後剪成2-3CM的小段
⑺ 想買正宗鐵皮石斛有沒有推薦的
鐵皮石斛作為傳統中葯材和滋補品一直被各大醫葯典籍所提及,包括最近出版的2020年《中國葯典》中提到「益胃生津,滋陰清熱。 用千熱病津傷,口 於煩渴,胃陰不足,食少干嘔, 病後虛熱不退,陰虛火旺,骨蒸勞熱,目暗不明,筋骨瘓軟。」同時現代研究也說明合理劑量鐵皮石斛有提高免疫力、緩解體力疲勞的效果。
鐵皮石斛的原產地主要有 安徽、浙江、福建、廣西、四川、雲南,對鐵皮石斛品質起到決定作用的主要有幾個因素:
1、種苗:種子好成品才會好,比如康恩貝高山鐵皮採用的是自主知識產權的的」高山一號「」高山二號「,通過選育篩選優質種苗;
2、種植環境:鐵皮石斛對種植環境相對苛刻,依然以我們自己的基地為例,選址在鐵皮石斛的原產地之一的雲南,周圍30公里無工業污染和城鎮生活污染,降雨充沛,年降雨量1100-2780毫米,日照充足,年日照時間2200-3000小時空氣質量好,負氧離子含量在七級以上,優質的環境保障的鐵皮石斛的生長,同時由於規模化種植的嚴格管理(GaP認證、有機種植認證)杜絕了化肥 、農葯、和土地污染的等情況,保證的產品的安全性
3、種植管理:現代大型鐵皮石斛種植基地都具備完整的研發育苗中心、煉苗\培植 中心、種植智能大棚,科學嚴格的進行溫度濕度以及澆灌管理,並且深入和科研機構合作優化種植方法,繼續以康恩貝高山鐵皮為例,種植方面就和雲南農業大學\中科院昆明植物研究所合作優化鐵皮石斛仿野生種植技術;
以上幾個因素決定了鐵皮石斛的質量,而鐵皮石斛的品質主要以有效物質含量的多寡決定,鐵皮石斛的標志性有效物質的是石斛多糖,石斛多糖的含量很大程度上決定了鐵皮石斛的品質,康恩貝高山鐵皮和其他規模化種植的友商,如: 森山、壽仙谷規模化所種植的鐵皮石斛粗多糖含量一般都在40%——49%,葯典的標準是25%,所以部分商家所謂的自己家種的霍山石斛含量高於浙江和雲南的說法並沒有實際依據
食用鐵皮石斛以鐵皮石斛的莖稈為主(鮮條、干條、楓斗),按《中國葯典》的要求,入葯標準是至少種植滿三年且鐵皮石斛粗多糖含量高於25%,同時還要通過重金屬含量和農葯殘留檢測。
一般常用的服用方式有以下幾種:
1、鐵皮石斛鮮條:榨汁或者煲湯食用;
2、鐵皮石斛干條或者鐵皮楓斗:煲湯食用;
3、鐵皮石斛干條或者鐵皮楓斗:煎煮\泡茶服用;
4、鐵皮石斛干條或者鐵皮楓斗:配以西洋參或其他補品打粉用水沖服或者罐裝到硬膠囊內服用;
以上幾種常見的服用方法,有幾個弊端,
保存問題:打粉保存不當容易霉變,鮮條保存期不長;
劑量問題:由於服用方式和產品本身的含量多寡,很難做到每日劑量 平均穩定;
吸收問題:由於煎煮煲湯的時間長度很難讓大部分有效物質釋放,實際服用的吸收率是不高的;
葯性互補問題:單一服用鐵皮石斛或者自己配比很難達到理想狀態;
⑻ 新鮮鐵皮石斛怎麼吃最好
我們家是種植鐵皮石斛的,對這個有所了解。
鐵皮石斛鮮條可以榨汁 、鮮食、 燉湯 、煮水 。鮮食比較方便 ,洗干凈直接吃 ;榨汁適合一家人吃 跟煮豆漿一樣的切好放水, 煮好後用過濾網把渣濾出掉;燉湯跟楓斗一樣的放進去就好;煮水就是將鮮條洗干凈放進鍋裡面或是水壺等水煮沸就好了 。
希望我的建議對你有所幫助,望採納,謝謝~~
參考 所有不能忘的歡樂和悲愁
⑽ 鐵皮石斛榨汁要什麼顏色比較好