福臨門鐵皮石斛網站

① 鐵皮石斛有多少種類和圖片

鐵皮石斛只有一種。而石斛有1000多種，但並不是所有的石斛都可以作為滋補品。市場上多有以石斛類植物冒充鐵皮石斛的違法行為。

石斛中的主要成分是石斛鹼、石斛多糖、石斛胺、石斛次鹼等，而其中的鐵皮石斛因表皮呈鐵綠色而得名，由於其石斛多糖含量高，功效顯著更被奉為石斛中的極品。

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1、鐵皮石斛加工後干品稱鐵皮楓斗，其葯效成分主要是石斛多糖、石斛鹼和總氨基酸等。能提高人體免疫能力，增強記憶力，補五臟虛勞，抗衰老。

2、選擇石斛要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實，卷的圈數多；石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標准。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質，單位重量越重的石斛（即越重稱），質量越好。

參考資料

市場上的石斛種類真假難辨 專家教你甄別鐵皮石斛--人民網

② 野生鐵皮石斛如何加工

野生鐵皮石斛正確的加工方法：1.整理石斛：鮮石斛原料去根、花序梗並剝去葉鞘，短條留用，長條切成短段（5-175px）
2.。烘焙：低溫烘焙，除去水分並軟化，以便於捲曲，同時在軟化過程中，盡可能除去殘留的葉鞘。
3.。捲曲加箍：加箍的目的是使捲曲緊密，不致散開，形態美觀，均勻一律。加箍的製作材料一般是用稻草桿
4.。乾燥處理：乾燥的關鍵是要低溫，以避免枯焦，應呈金黃色。
霍山鐵皮石斛為石斛中的極品，葯用價值最高.霍山鐵皮石斛膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、功效最佳。目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂(價格大約是前者2倍)等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。福臨門鐵皮石斛源自安徽省霍山縣（霍山石斛），從源頭到終端，品質全程把控，每一粒都是精心挑選，保證品質健康與天然，讓消費者用的放心。福臨門品牌以商城直銷享譽業界。

③ 鐵皮石斛怎麼區別好壞呢現在最好的品種是什麼

像我們新鮮採摘下來的鐵皮石斛，一般都是以紅綠色或者是墨綠色為佳，如果要挑新鮮的石斛，一定要挑那種看起來肥肥的，飽滿的，看起來很多汁的，放到嘴裡面嚼一下會感覺黏黏的，並且無苦味，這就是比較上佳的石斛了。

（圖為正品鐵皮石斛鮮條）

如果是要挑選乾的石斛的話，就要看他外觀和色澤了，一般比較好的干石斛它的顏色都是金黃偏綠色，無白皮，看起來質地堅硬有光澤（且易碎，一掰就斷證明膠質多）的為上佳。最好呢，是放在口中嚼一嚼，體驗下味道是否微甜，是否黏口，渣多不多。

我們現在市場上的石斛種類非常多，林林總總的，每個賣石斛的商行也是各自掛著各自的噱頭。像頂級的霍山石斛，精品石斛，鐵皮石斛，金釵石斛等等。價格也是從幾百到上千的。價格差距挺大，這就更讓我們想了解要如何才能挑選到價格實惠又上佳的石斛了。

像我們去市場上買東西一樣，賣石斛的商行也是各自說自己家的石斛是最好的，不僅場地好，價格也公正，最最重要的是石斛的質量好。當然，我們也就只能聽聽的，做生意的，哪個不是黃婆賣瓜自賣自誇呢。我們真正要挑選的是那種個頭大而且看起來很飽滿的，顏色也均勻的。質感就是手感，挑選石斛的時候，可以放在手上掂量掂量，如果是手感重的並且沒有粘滑感覺的就說明這個石斛比較好了。如果是那種拿在手上輕飄飄的，而外表又是干癟癟的，那這肯定不用說，是不好的石斛咯。

朋友也提醒我，要是只是自己家平時拿來泡茶或者燉湯的，只要選那種個頭中等的，感覺肉質比較厚的石斛就可以了，這樣價格既不會太貴，功效也可以達到自己想要的。 石斛分為：草、珠、皮、芽、節、蟲等不同品種，每種品種有不同檔次的石斛，樣子各異，價格也相應不同。有時同一個品種，不同檔次和類別的的石斛，樣子十分相似，但價格差異很大，所以要學懂如何分辨石斛。
分辨石斛的基本方法：
選擇鐵皮石斛，石斛要看其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其膠質。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實，卷的圈術多；石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標准。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質，單位重量越重的石斛（即越重稱），質量越好。
正宗鐵皮石斛是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高10～30厘米，粗3～8毫米。干後呈青灰色，葉紙質，長圓狀披針形。葉梢下延時留一個環狀間隙，形成「黑節」。略具有青草香氣，嚼之味淡，初有粘滑感，久之則有濃厚粘滯感。
鐵皮石斛與鐵皮楓斗的初步鑒別方法主要是從外觀上、口感上進行鑒別。從外觀上說，鐵皮楓斗呈暗黃綠色至黃綠色，大小勻稱、美觀，常可見殘留的葉鞘纖維，表面有光澤，手感沉重;用其它石斛加工而成的，則顏色呈金黃色、黃色或黃褐色，無光澤或僅現少量光澤，個或大或小，手感輕浮。從口感上鑒別，鐵皮楓斗具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有濃厚黏滯感，微甘，渣少;而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，沒有清香味，渣多。將楓斗泡於沸水幾分鍾，待螺旋狀楓斗化解開觀察，鐵皮楓斗呈甘蔗狀，節略收縮;非鐵皮楓鬥成條狀，不收縮。 鐵皮楓斗是中葯石斛的一個加工品，來源於蘭科植物鐵皮石斛的肉質莖。採集後，剪去須根，邊炒邊搓去葉鞘，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧形，此物野生主要分布於雲南西雙版納一帶，一般生長在懸崖岩壁上或高大樹丫上，採集相當困難，需腰纏粗繩，懸吊到山背陰的半山腰採挖，比較危險，且野生產量很少，所以價格昂貴。為了保護生態，當地限制採集，市場上出售較多的是人工培養的，與天然野生的鐵皮石斛相比，功效不可同日而語。
市面上石斛的種類很多，而且大多都稱自己是霍斛或叫鐵皮楓斗。事實上，只有質量最好的霍山石斛才稱為鐵皮楓斗，其價格每克都在十塊錢以上，甚至更貴。質量稍差一些的有耳環石斛，再差的就是金釵石斛，不過依然價格不菲，一般每克一塊到幾塊不等。淘寶很多稱鐵皮楓斗的，價格卻很便宜的，一般都不是正宗的鐵皮楓斗。如果要買的話，只有兩個地方是能買到正宗放心的，一個是同仁堂，一個是福臨門鐵皮石斛，但是同仁堂的價格最高，如果是家用保健選擇福臨門鐵皮石斛比較實惠。

④ 鐵皮石斛到底要怎麼吃

鐵皮石斛的食用方法有以下三種：

1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。

2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，可緩解口乾鼻乾眼乾，也可配百合麥冬等泡水喝，生津止渴，對肺胃津傷效果好。

3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。

需要注意的是，鐵皮石斛的用量不宜過大，每次用量不宜超過15克，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。此外，脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。

⑤ 鐵皮石斛是什麼東西，有什麼作用

鐵皮石斛屬氣生蘭科草本植物,是國家二級珍危保護品種。石斛種類有50多種,其中鐵皮石斛為石斛之珍品,具有獨特的葯用價值,尤以滋陰功效最為顯著。經國家權威醫葯部門鑒定,鐵皮石斛中的主要葯用有效成分為石斛多糖,該成分有顯著的免疫增強活性和抗癌活性。 秦漢時期的《神農本草經》記載,鐵皮石斛「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃」。道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為「中華九大仙草」之首。。 李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛「強陰益精,久服,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣,長肌肉,逐皮膚邪熱痱氣,腳膝疼冷痹弱,定智除驚,輕身延年。益氣除熱,健陽,逐皮膚風痹,骨中久冷,補腎益力。‍‍‍‍‍‍
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1.養肝護肝：《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痹下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。本經補內絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱疿氣，腳膝疼冷痹弱，定志除驚。輕身延年。別錄益氣除熱，治男子腰腳軟弱，健陽，逐皮肌風痹，骨中久冷，補腎益力。權壯筋骨，暖水臟，益智清氣。日華治發熱自汗，癰疽排膿內塞。
鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復較快
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2.滋陰養顏：石斛「脂膏豐富，滋陰之力最大」，鐵皮石斛歸經全面，容易被人體吸收，並能濡養全身，讓身體各臟器運轉自如，肌膚飽滿潤澤，氣血通暢充足，經過一段時間滋養後，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發青春的光彩。
3.抑制腫瘤：鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖（且含量高達22.7%），並含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物，葯理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性，具有抑制癌細胞活性的作用，對腫瘤具有顯著的預防和輔助治療作用。因此，鐵皮石斛在臨床上常用於惡性腫瘤的輔助治療，它能改善腫瘤患者的症狀，減輕放化療引起的的副作用，增強免疫功能，提高生存質量。
4.養肝護肝：肝膽同居右邊肋下，膽附於肝葉之間，兩者構成表裡相合關系，主要表現在共同進行疏泄等方面。
肝主疏泄，分泌膽汁；膽附於肝，藏瀉膽汁。兩者協調合作，使膽汁順利到腸道，以幫助脾胃消化食物。肝氣疏泄正常，則促進膽汁的分泌和排泄；膽汁排泄無阻，又有利於肝氣的疏泄暢達。若肝氣郁滯，可影響膽汁的分泌及排泄，若膽腑濕熱，也影響肝氣疏泄，最終可導致肝膽氣滯，肝膽濕熱、膽囊炎、肝炎並進而發展為細胞惡化等病變。 另外，如果肝膽氣滯，或膽郁痰擾，均可以導致情志猶豫、肝火旺盛、易發怒等病症，嚴重影響工作和家庭關系。肝氣郁結嚴重者會導致女性乳腺增生，子宮肌瘤等常見病。肝膽還具有分解和排除毒素的作用，肝膽不好體內的毒素自然不易分解，葯物和酒精易在肝臟蓄積，嚴重者可引發葯物性肝炎、酒精肝等。有些人的酒量越來越少，喝點酒就醉說明肝的排毒能力降低。而女性常見的臉色暗黃、長斑等，也與肝的排毒能力有關，「黃臉婆」由此而來。肝「開竅於目」，眼睛的生理病理與肝陰充盛與否關系密切。鐵皮石斛具有滋陰養肝的功能，故被歷代醫家用做養護眼睛的佳品。 現代葯理實驗證實，鐵皮石斛對防治老年人常見的眼科疾病——白內障確實有很好的的作用，北京大學醫學院實驗結果表明，鐵皮石斛不僅對半乳糖性白內障有延緩作用，而且還有一定的治療作用，進一步的研究證實，鐵皮石斛可以使白內障晶狀體中的醛糖還原酶的活性明顯提高，並使多種酶的活性基本恢復到正常，表明鐵皮石斛對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。 石斛和人參、冬蟲夏草一樣是屬於貴細類的葯材，價格較昂貴，是一味食補的好葯材。挑選石斛時一定要記得石斛的一些基本特徵：多呈圓柱形或圓柱形的段，表面金黃色、綠黃色或者棕黃色，有光澤，有深縱溝或縱棱，有的可見棕褐色的節；切面黃白色至黃褐色，有多數散在的筋脈點；氣微、味淡或微苦，嚼之有黏性。葯房裡面的鐵皮石斛，品類眾多，價格便宜，往往是以水草充當，國內只有少數幾個能夠買到真正的鐵皮石斛，以福臨門鐵皮石斛和同仁堂這兩個老品牌為代表，最為正宗。同仁堂價格最貴，包裝較為漂亮，適合用於送禮。

⑥ 鐵皮楓斗粉多少錢一斤

六安康順堂鐵皮楓斗粉大概在3000塊一斤

鐵皮楓斗粉怎麼吃？鐵皮楓斗粉一直很受消費者喜愛，鐵皮楓斗粉怎麼吃也是消費者最關心的問題，鐵皮楓斗粉是經乾燥滅菌後採用超微粉碎技術加工而成，因為是低溫狀態，所以在破壁的過程中基本上不會使鐵皮石斛的營養成分比如多糖等揮發性有效成分損失，而且細胞打破後，入口即化，更利於人體的吸收，大幅度提高吸收率。從而明顯提高生物利用度。

專家明確地指出，鐵皮楓斗最好在服用之前經過清潔和滅菌處理，使其達到「安全食用級」的標准，才能服用。只有將鐵皮楓斗運用專業的工藝、設備製成均勻的細胞級超微破膜、破壁粉(600~800目)，把粉裝進膠囊才能使鐵皮楓斗常溫生服得以實現，保證鐵皮楓斗精華極限釋放，達到人體極致吸收。記者走訪了國內的知名品牌福臨門鐵皮石斛，該品牌市場部負責任告訴記者，並不是所有的冬蟲夏草石斛都有葯用效果，只有生長在深林里的鐵皮石斛，此類鐵皮石斛對生長環境和氣候條件要求十分苛刻，蛋白質以及天然氨基酸含量最高。但由於它生長條件十分苛刻，自然產量極為稀少，更因民間長期過度採挖，致使野生資源瀕臨絕種。市面上也就只有少數的大品牌有真正在賣野生的鐵皮石斛，像福臨門、北京同仁堂。福臨門石斛的價格比較實惠，長期治病、保健的人往往比較喜歡福臨門的。

製作鐵皮楓斗粉
1、精選鐵皮楓斗→經專業清洗後低溫滅菌→將鐵皮石斛破膜、破壁後粉碎至30,000目的細小顆粒→全程常溫製作，常溫生服，避免高溫破壞鐵皮石斛有效成分。
2、有效去除鐵皮石斛中近30%的雜質，做到清潔安全。
3、經低溫消毒後置入打粉機。
把鐵皮石斛超微破壁粉碎，每次取一平勺，約1克，溫開水送服，早晚各一次，晚上臨睡前與晨起空腹服用效果最佳。

鐵皮楓斗粉的食用最佳時間
根據中醫學原理，鐵皮楓斗粉一般服用時間在用餐前後30～60分鍾服用，成人每天2次，每次2克用溫水送服效果最好。因為這時胃中分泌的酶最活躍，加之胃的蠕動，用餐前後服食能與食物在胃中緩慢消化，停留在胃腸內的時間相對長些，這樣更有利於營養的吸收。所以，鐵皮楓斗粉服用的時間對其效果有重要關系，在服用鐵皮楓斗粉，應正確掌握服用時間。

為何食用鐵皮楓斗粉
專家指出，野生鐵皮石斛含有豐富的鐵皮石斛主要含石斛多糖、生物鹼、氨基酸、微量元素和菲類化合物等醫療保健功效成分，但這樣有效的名貴葯材。但許多人並不知道吃法不對、精華成分溶出率很低會直接影響到葯效的發揮，超過一半消費者服用鐵皮楓斗方法並非最佳。研究表明，加熱超過60℃時，鐵皮楓斗的精華成分如多糖、揮發性物質等會被破壞，造成鐵皮楓斗精華成分的組成比例改變，無法協同作用而明顯降低其葯用功效，80℃加熱15分鍾其具有的抗腫瘤作用的酸性非限制性DNA內切酶將徹底失活。

有很多消費者了解鐵皮楓斗傳統服用方法的弊端後，將鐵皮楓斗用小鋼磨打成粉裝入膠囊服用，希望通過粉碎增加腸胃對精華成分的吸收率。但由於野生鐵皮石斛生長在土壤中，身體表面粘附了很多泥沙雜質，大量細菌、黴菌、附著其上，如果常溫生服存在極大的安全隱患。這樣的像工業原料一樣的「臟石斛」打成的粉末大而不均勻(一般在80~200目左右)，無法充分打破石斛細胞膜和細胞壁結構，精華成分的釋放無法明顯提升，無法達到增加人體對葯效成分極致吸收的目的。

⑦ 鐵皮石斛圖片有多少種

講到鐵皮石斛的種類，全世界就有1500多種，我國約有76種。鐵皮石斛是名貴葯材，價格不便宜，醫院所開的為鐵皮石斛，是石斛中最為名貴、葯用價值最高的一個品種，而普通種類的石斛葯效相差甚遠。比如有鐵皮石斛、霍山石斛、金釵石斛、銅蘭石斛、黃草石斛等，鐵皮石斛糖含量高，有較強養生滋陰作用；霍山石斛歷史上一直貴為皇室專用，皇帝們為了長生不老而用霍山石斛煉制長生丹。也成為新貴們爭先到原產地搶購的養生保健佳品。市面上石斛的種類很多，而且大多都稱自己是霍斛或叫鐵皮楓斗。事實上，只有質量最好的霍山石斛才稱為鐵皮楓斗，其價格每克都在十塊錢以上，甚至更貴。如果要買的話，只有兩個地方是能買到正宗放心的，一個是同仁堂(最貴)，一個是福臨門鐵皮石斛(老牌子，比較實惠)。

⑧ 鐵皮石斛茶葉的好處

鐵皮石斛茶葉，有益胃生津，滋陰清熱的功效。

鐵皮石斛吃法：

1、鮮吃

新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。

2、泡茶

鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。

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鐵皮石斛長期食用療效：

1、護肝利膽

鐵皮石斛有較好的利膽作用。鐵皮石斛具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

2、強筋降脂

人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

3、降低血糖

鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

4、抑制腫瘤

鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。