鐵皮石斛的最佳剋星

❶ 石斛最佳吃法是什麼

1、鐵皮石斛花泡茶：躁鬱不安、心神不寧、失眠多夢等是我們經常出現的症狀，出現這些症狀時喝杯鐵皮石斛花茶，可取到安神助眠，排憂解郁的作用。

2、鐵皮楓斗熬湯：將鐵皮楓斗，銀耳、枸杞和冰糖一起熬湯，可以生津止咳，潤肺養肝，防哮喘。需要注意的是，熬制的時間越長越好，在長時間的高溫熬制下才能將有效成分溶解在湯里。

3、石斛泡酒：鐵皮石斛在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。能夠舒筋通絡，保持血管通暢。鐵皮石斛酒對跌打損傷也有著很好的效果。

4、斛棗雞蛋：鐵皮石斛加紅棗煲紅糖水，到斛開棗爛時，打個雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。鐵皮石斛、紅棗和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋既有營養又補血，很適合大病初癒、剛生產完的媽媽們使用。

❷ 鐵皮石斛功效及煮法

鐵皮石斛功效眾多，但吃法不同，或是與其他中葯材和食材進行不同的配伍，都可能產生不一樣的功效和偏重。現在就跟著我一起來看一看鐵皮石斛的功效及煮法，資料僅供參考。

鐵皮石斛的功效

培育而成的有機仿野生鐵皮石斛，源自於“江南九寨溝”美譽的浙江武義牛頭山國家森林公園的懸崖峭壁之上，經牛頭山葯業的工匠們多年精心移植培育而成，浙江牛頭山葯業有限公司培育而成的鐵皮石斛富含多糖、氨基酸和石斛鹼、石斛胺鹼等十多種生物鹼。經中國醫學科學院葯用植物研究所鑒定：多糖含量為48%以上，總生物鹼含量為0.050%。能有效提高機體免疫功能，對人體眼、咽、肺。胃、腸、腎等器官和血液、心血管等疾病有特殊療效。能抗白內障，延緩衰老，抗突變，抗腫瘤，抗癌症，降血糖，降三高，美白肌膚，淡化雀斑，老年斑，能提高人體免疫能力，增強記憶力，補五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病症狀，抗缺氧，對放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。

但相對於金釵石斛、紫皮石斛、銅皮石斛、剛節石斛、草皮石斛、石皮石斛等同類來說，浙江牛頭山葯業有限公司培育而成的鐵皮石斛可謂出身名門望族，身價也比普通石斛高出幾十倍甚至上百倍。但是鐵皮石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像牛頭山鐵皮石斛這樣的品牌能買到真正的鐵皮石斛。鐵皮石斛以枝入葯，有降低血糖、抑制心血管疾病，增強機體免疫力及抗癌之效能;以枝代茶，可以清咽潤喉、清音明目、解暑益氣、養胃清熱，因其功效奇特，市場稀缺，素有“千金草”、“軟黃金”之稱。

其次從牛頭山鐵皮石斛的生產環境來說：武義縣位於浙江省中部，介於北緯28°31'～29°03'，東經119°27'～119°58'之間，四季分明，氣候濕潤，雨量充沛，植被茂密，為眾多中葯材的繁衍生息提供了良好的自然條件，是鐵皮石斛主要的

自然分布區和理想的生長地、繁殖地。由於這里地理環境獨特才使得鐵皮石斛在這里自然生息繁衍。自古物以稀為貴，因為鐵皮石斛生產周期長，生產過程緩慢，產量低特別低，鐵皮石斛三年時間僅只能生長到15厘米長，製成龍頭鳳尾(干貨)後，僅僅幾克，所以就造成了鐵皮石斛每年總體產量都很低。

鐵皮石斛的煮法

1.胃有虛熱，津液不足，口中乾渴，飲食不香：單用本品適量，水煎代茶飲用，有生津養胃，幫助消化之功。

2.虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9g，炙甘草、五味子各6g。水煎服。長服有保健強身作用。

3.老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：取石斛30g，桑寄生、羅布麻各9g。水煎服。有防治作用。

4.胃酸缺乏症：石斛、玄參各15g，白芍9g，麥冬、山楂各12g。水煎服，每日正劑。有較好療效。

5.陰虛目暗，視物昏花：石斛15g，熟地15g，山葯12g，山茱萸9g，枸杞子12g，白菊花6g。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。

6.雀目(夜盲症)，晚上看不見東西：石斛、仙靈牌各30g，蒼術15g。共研細末，每服6g，每日3次。

石斛的採收期與品質

鐵皮石斛的成熟期一身在12月至次年的3月，識別鐵皮石斛是否成熟，主要看其莖稈的頂部是否還在長新葉，只有停止生長新葉，行內俗稱“封頂”後15～30天採收比較合適。當然，“封頂”之說也有例外，前幾年在一些地方發現，鐵皮石斛老條到春節後仍然沒有卦頂跡象。逾期採收的老條已纖維化，石斛多糖等有效成分降低，纖維增加，口感欠佳，保健效果也打折扣。在購買鐵皮石斛鮮品時，建議以這期間採收的為最佳：

❸ 鐵皮石斛病蟲害怎麼防止，用什麼葯

危害石斛的害蟲主要有石斛菲盾蚧、蚜蟲、蝸牛、地老虎等，主要危害幼芽或葉片表面，吸食
汁液，咀食葉片，影響幼莖生長，傳播病害。
蚜蟲 主要危害新芽和葉片。5~6月為蚜蟲猖獗危害期，當嫩株莖尖上出現蚜蟲時，可選用克蚜敏600倍液或者70％吡蟲啉2500倍噴灑，每隔5天噴灑1次，連噴3次。
蝸牛 蝸牛在雲南地區南部1年可多次發生，以雨季危害較重。蟲體爬行於石斛植株表面，舔食石斛莖尖、嫩葉，舔磨成孔洞、缺口或將莖苗弄斷。防治方法：選擇晴天的傍晚，將蝸剋星或梅塔顆粒撒於種植床上下，1~2天內不宜澆水，葯劑用量應根據蟲害發生情況合理使用。亦可採用人工捕捉的方法進行防治。

石斛菲盾蚧 該蟲寄生於石斛葉片邊緣或葉背面，吸取汁液，引起植株葉片枯萎，嚴重時造成整株枯黃死亡。同時還可引發煤污病。5月下旬是其孵化盛期，可用敵殺死1000倍液噴灑或1:3的石硫合劑進行噴殺，效果較好。已形成盾殼的蟲體，可採取除老枝集中燒毀或人工捕殺的方法防治。
地老虎 該蟲在雲南南部可常年發生，以春秋季節危害最重。其在傍晚和清晨食鐵皮石斛的莖基部，造成石斛死亡。可在早春或者初秋使用辛硫磷2000倍液灌施預防；或者清晨露水未乾時採用人工捕捉的方法防治。

❹ 鐵皮石斛怎麼吃最好

六種簡單食用方法
1、取20-50克鮮品石斛須洗凈，拭去質角層。表皮上的薄膜，切斷放入榨汁機內榨汁飲用。
2、取20-50克石斛鮮品，洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風味獨特。
3、取20-50克鮮品，洗凈加水拍裂久煮，作茶飲用，可煮數次。
4、取取20-50克鮮品石斛帶葉洗凈,切斷，用榨汁機打成糊狀，然後取出放鍋中加水文火煮開，直至飄香就可飲用。最後帶渣食用（渣富含石斛纖維素）
5、取20-50克鮮品石斛凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鍾，連渣食用。
6、泡酒，洗凈去角質層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可飲

❺ 鐵皮石斛在治療疾病上有著很好的作用，應該怎麼吃最好

其葯效能提高人體免疫能力，增強記憶力，補五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病症狀，抗缺氧，對放化療以及煙酒過度者有顯著效果。那麼，鐵皮石斛應該怎麼食用？鐵皮石斛為蘭科植物鐵皮石斛的乾燥莖。鐵皮石斛具有益 胃生津、滋陰清熱的功效。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟等。

❻ 鐵皮石斛的最佳使用方法 鐵皮石斛怎麼正確食用

1、泡茶：鐵皮石斛最常見最正確的食用方法是泡茶，人們用它泡茶時可以給他搭配適量的西洋參，具體配方是西洋參5克，鐵皮石斛10克，把它們一起放在養生壺中，沖入沸水沖泡，一次放入的鐵皮石斛可以反復沖泡多次，最後餘下的鐵皮石斛和西洋參還可以直接吃下去。

2、泡酒：鐵皮石斛還是一種可以用來泡酒的中葯材，人們在用它泡酒的時候，可以選擇新鮮的鐵皮石斛，把它洗凈以後控干水分再用刀把它拍散，然後直接放入到大的干凈玻璃瓶裝，再裝入鐵皮石斛兩倍的白酒，放入適量冰糖調勻以後密封浸泡，15天以後裡面的鐵皮石斛酒就能取出飲用，它能暖胃潤肺，更能活血生津。

❼ 鐵皮石斛搭配什麼最好

1石斛和哪些食物搭配效果更好
枸杞、菊花：石斛可以和枸杞、菊花一起搭配飲用，取15g的石斛和枸杞，10g的菊花，將三者放在鍋里一起煮水喝。經常喝可以起到清熱、養肝明目的功效。

西洋參：女性還可以用石斛和西洋參搭配在一起泡水喝，西洋參的性質比較溫和，和石斛一起食用，可以讓石斛的性質也更溫和，營養物質也更適合身體的吸收。女性用石斛和西洋參搭配在一起食用，可以滋陰、抗衰老、還可以為身體補充元氣。

桂圓、生薑、黑糖：石斛也可以與桂圓、生薑、黑糖一起食用，尤其適合女性食用。桂圓和黑糖可以為人體補充元氣，生薑可以祛寒，石斛可以調理身體。所以，桂圓、生薑和黑糖可以說是石斛的最佳搭配，可以讓石斛的營養價值發揮的更好。

2石斛泡水的飲用禁忌
石斛是我們生活中常見的一種中葯材，適量食用石斛可以增強人體免疫力，還可以起到降血壓、血脂等功能。但是在利用石斛泡水的時候，一定要注意使用量，食用過量容易出現中毒情況。

而且，石斛可以滋陰，經常喝對女性身體好。但是石斛還有助濕的作用，所以，濕溫體質的人最好不要用石斛泡水喝。

❽ 鐵皮石斛的功效與作用及食用禁忌有哪些

鐵皮石斛的功效與作用
1、滋養陰津
《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質
鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。
3、補益脾胃
鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃葯”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。

4、護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
5、強筋降脂
人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

❾ 鐵皮石斛的食用功效是什麼的

鐵片石斛的功效與作用：
鐵皮石斛的莖經加工炮製，邊炒邊扭成螺旋形稱為鐵皮楓斗。
味淡微咸，生津而野生楓斗不寒涼，有生津益胃，養陰清熱除煩的功能。可治口乾煩渴，病後虛熱或陰虛眼目不明，老年人體虛津液不足等。可用6－12克煎湯或代茶服。
秦漢時期的《神農本草經》記載鐵皮石斛「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃」；成書於一千多年前的道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為「中華九大仙草」之首；李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛「強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年」；民間稱其為「救命仙草」現代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津，消炎止痛，清潤喉嚨，對治療嗓音嘶啞有很好的療效。

❿ 鐵皮石斛可以和紅棗枸杞一起泡水喝嗎

鐵皮石斛可以和紅棗枸杞一起泡水喝。

紅棗食用禁忌（其中沒有不能和鐵皮石斛、枸杞泡水喝，所以可以一起泡水）：

1、不宜和黃瓜或蘿卜一起食用

蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。

2、不可過量

吃棗還要注意保護好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。

3、不要用水煎煮

因為溫度超過80℃，棗裡面的維生素C就被破壞了。用清水洗凈後，生吃是最有營養的，每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。

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紅棗的營養價值：

1、大棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管問題有良好的作用。

2、大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等人良好的保健營養品。