鐵皮石斛燉藕

『壹』 藕粉可以和鐵皮楓斗粉一起泡嗎

這個是可以的但是最好不要一起用，石斛，強陰益精，厚腸胃，補內絕不足。藕，清熱涼血,通便止瀉,健脾開胃。要是兩者合在一起用的話，容易使身體變寒的

『貳』 鮮鐵皮石斛功效與作用

鐵皮石斛由於花形、花姿優美，艷麗多彩，種類繁多，花期長，深受各國人民喜愛和關注，在國際花卉市場上佔有重要的位置。下面我和大家一起學習鮮鐵皮石斛功效與作用。

鮮鐵皮石斛的功效

1、增強免疫功能

鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

2、促進消化

鐵皮石斛是益胃生津葯。是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症;同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

3、護肝利膽

鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

4、抗風濕

人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。

鮮鐵皮石斛的作用

促進循環 石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

降低血糖 中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

抑制腫瘤 石斛對人體肺部腫瘤、卵巢腫瘤和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。

明亮眼目 石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點八，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

滋養肌膚 石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

延年益壽 石斛含有多種微量元素，對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

石斛的食療方

鐵皮石斛雞絲--養顏補肝腎

【原料】：雞胸肉300克，牧歌有機鐵皮石斛、枸杞各20克，萵苣50克，姜、蔥各10克，料酒15毫升，植物油30毫升，鹽適量。

【製作】：

①用鐵皮石斛煎濃汁50毫升;

②枸杞洗凈，萵苣去皮洗凈切細絲，姜切細絲蔥切碎;

③雞胸肉切絲;

④將鍋置旺火上燒熱，加入植物油，燒至六成熱時下姜、蔥爆香;

⑤加入雞絲炒變色，再加入料酒、石斛汁、萵苣絲、枸杞、鹽，炒熟即成。

【用法】：佐餐食用

【功效】：補肝腎，美容顏。適用於肝腎兩虛及皮膚枯黃、實物不清等症。

鐵皮石斛鮮液汁--補氣生津

【原料】：鐵皮石斛鮮榨汁2.4毫升，水磨人參汁0.9毫升，水磨沉香汁、烏葯汁各0.3毫升，水磨檳榔汁0.6毫升，麥冬汁、秋白汁、鮮荸薺汁、鮮藕汁各30毫升。

【製作】：將水磨四味入銚(讀diào，一種帶柄有嘴的小鍋)，微煎，取出，與其他物種汁混合即可。

【用法】：徐徐喝飲。

【功效】：補元氣，平逆氣，豁痰濁，滋陰、生津。

【提示】：本方對脾胃虛寒、便溏者不宜。

『叄』 石斛骨頭湯的做法

石斛與排骨燉湯是較為普遍的食用方法之一，石斛中的膠原纖維能讓骨頭湯更為濃厚，鐵皮石斛當然的草香氣，也讓骨頭湯更為鮮美。石斛與排骨燉湯根據與其他食物配搭，口感更為不一樣。

石斛蓮藕燉排骨

原材料：豬排骨500克(小排為宜)，長節連藕2—3節，鐵皮楓斗10克，蔥根3—5段，生薑片多個，紅辣椒2隻，鹽、雞精、味精、小茴香、麻椒適當。

作法：先將連藕切割成契形小塊燒了一鍋沸水，倒入一半至另一鍋內。在這其中一鍋內放進連藕塊，用低火煮。在另一鍋中放進新鮮豬排骨，高火烤3分鍾後將水油倒入，再將已顯乳白色的豬排骨放入有連藕的鍋中，另外放進鐵皮石斛、生薑片、蔥根，蓋章高火清煮。約10分鍾後，再開啟大鍋蓋時，現有芳香迎面而來，用勺略略翻攪後，將紅辣椒裁成每段、麻椒、小茴香適當下鍋，並放進小量鹽，再蓋章低火燉之。20分鍾後，餐廳廚房裡早已散發出豬排骨的香氣，令人禁不住想來嘗一嘗湯的鹹度：)。這時，在滾翻的湯中放適當味精、鹽，稍稍混和後再蓋章文火燉10分鍾，隨後灑一絲雞精，打開表蓋用文火煨2分鍾上下。
石斛冬瓜燉排骨
原材料：豬排骨500克，東瓜500克，白鐵皮石斛楓斗10克，姜1塊，八角茴香1個，鹽、花椒粉、雞精各適當。
作法：把豬排骨斬成一小塊，清洗涼干水份;石斛楓斗解除提早10分鍾清洗泡開提前准備;東瓜削皮適度切片;姜排破。2、將豬排骨放到沸水鍋中燙5分鍾，撈起來用冷水清洗。3、將豬排骨、姜、八角茴香和適當冷水，上灶火燒滾，再改成文火燉約60分鍾，放進東瓜再燉約20分鍾，撈起來生薑、八角茴香，再放鹽、花椒粉、雞精出鍋就可以。
石斛海帶燉排骨
原材料：雞排、干石斛、干海帶、蔥、姜、香萊
調味品：食鹽、米酒、李錦記生抽醬油、雞精、芝麻油
作法：1.將豬排骨切片清洗，用開水焯一下，石斛楓斗提早10分鍾清洗泡軟，海帶絲用溫小水泡軟切開，蔥、生薑切成片。2.鍋內加水，放入焯焯水的豬排骨，海帶絲、姜蒜，與調味品、水一同燉至軟爛出骨，撒上香萊、芝麻油就可以。
鐵皮石斛山葯排骨湯
原材料：凈豬排骨500克、淮山葯250克、石斛10克、萵筍25克。雞精、麻椒、花椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適當。
作法：將豬排骨切割成5公分的條，放進開水中氽約5分鍾，清洗，涼干水份。取一炒菜鍋，放進冷水、鐵皮石斛、豬排骨、蔥、姜、酒、萵筍，用中火烤開，變為文火燉，放進麻椒。將淮山葯皮放進開水中氽一下，待排骨燉至5完善時，放進淮山葯3鍾頭，待豬排骨酥爛時，揀去蔥、姜萵筍，放進鹽、雞精、花椒粉就可以。

『肆』 排骨燉藕可以放鐵皮石斛可以嗎

可以，不要放太多，蘿卜有「小人參」的美譽，兩者結合會比較補，所以石斛不要放太多，希望我的回答對你有幫助

『伍』 鐵皮楓斗可以跟豬蹄,蓮藕一起煲湯嗎

可以一起煲湯的，這樣搭配營養價值更豐富，對身體健康有很大的好處。

『陸』 鐵皮石斛燉排骨怎麼做

用料
鐵皮石斛 10克
黃芪 5克
枸杞王 5克
東北野生木耳尖 20克
蓮藕 300克
荸薺 50克
仔排 300克
鐵皮石斛養生排骨煲的做法
將食材切好改刀，排骨放入砂鍋中煲至30分鍾。

將石斛、蓮藕、黃芪、荸薺加入砂鍋，放幾滴醋讓食材營養充分分解，加小半勺糖提鮮小火煲至60分鍾。

最後倒入枸杞王、東北野生木耳尖依個人口味加入鹽煲至20分鍾出鍋。

小貼士
鐵皮石斛排骨煲特別適合經常熬夜的人，煙酒過度者，滋陰健脾，男女老少都可以喝，一家人冬日滋補養生的佳品！

『柒』 石斛蓮藕汁的作用

歷代葯學經典對鐵皮石斛的葯效記載有:《本草綱目》將鐵皮石斛列為葯用，《神農本草經》將其列為上品，指出鐵皮石斛具有生津、止渴、鎮痛、消除水腫之功效，主治熱病陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞等疾病，對聲帶疲勞、聲音嘶啞，恢復其美音有特殊療效。成書於一千多年前的道家典籍《道藏》將鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯岑、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等被列為中華九大仙草。清代名醫趙恕軒《本草綱目拾遺》贊鐵皮石斛「滋陰補益珍品」 。 鐵皮石斛的神奇葯效受到了科技人員的重視和關注。進入80年代，我國不少醫葯學者和科研機構對鐵皮石斛的葯效進行研究，作了以下闡述: 1985年，中山醫科大學的研究表明:鐵皮石斛具有增強T細胞、B細胞、NK細胞和巨噬細胞的作用，對治療鼻咽癌、何傑金病、非何傑金淋巴瘤等多種癌症有非常好的療效，是一類前景可喜的中葯免疫增強劑，可作為新的抗癌葯物。1992年，福建中醫學院研究發現，鐵皮石斛有抗衰老功能，能大幅度提高動物體內SOD(延緩衰老的主要物質)水平，從而增強其抗衰老的功能，李時珍所言的「輕身延年」得到了現代科技的驗證。1993年，浙江醫科大學進行葯理測試證實，鐵皮石斛有顯著提高機體免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌、抗疲勞、耐缺氧等方面的作用。1996年，中科院華南植物研究所和中山醫科大學腫瘤研究所通過動物實驗，證實鐵皮石斛多糖能顯著提高外周白細胞數和促進淋巴細胞移動抑制因子，強有力地清除實驗條件下免疫抑制劑環磷醯胺的加入所引發的副作用，因此它能提高機體免疫功能，是一種很有價值的中葯類免疫增強劑。2000年，經浙江衛生防疫站檢測表明有輔助抑制腫瘤的作用。

『捌』 陰虛體質的人應該怎麼吃

陰虛體質的人應該怎麼吃

陰虛體質的人應該怎麼吃，陰虛體質者要注意自己的情緒，不要經常上火發怒，在飲食上要多吃甘涼滋潤的食物，少吃哪些辛辣、燥熱的食物，那麼陰虛體質的人應該怎麼吃？

陰虛體質的人應該怎麼吃1

陰虛體質的人簡單概括就是：津液虧，要養陰。

陰虛體質人的特徵

總體特徵：陰液虧少，以口燥咽干、手足心熱等虛熱表現為主要特徵。

形體特徵：體形偏瘦。

常見表現：手足心熱，口燥咽干，鼻微干，喜冷飲，大便乾燥，舌紅少津，脈細數。

心理特徵：性情急躁，外向好動，活潑。

發病傾向：易患虛勞、失精、不寐等病；感邪易從熱化。

對外界環境適應能力：耐冬不耐夏；不耐受暑、熱、燥邪。

陰虛體質人的飲食調養

食養原則：補陰清熱，滋養肝腎。

調養方法：適合陰虛體質的食物有很多。酸甘可化陰，甘寒可清熱，用於陰虛體質比較對路。比如石榴、葡萄、枸杞子、檸檬、蘋果、梨子、柑橘、香蕉、枇杷、楊桃、桑葚、羅漢果、西瓜、荸薺、甘蔗、冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、菠菜、生蓮藕、銀耳、百合、燕窩、黑芝麻等多數水果都適合陰虛體質。

另外，新鮮蓮藕也非常適合陰虛內熱的人，可以在夏天的時候榨汁喝；如果藕稍微老一點，質地粉，補脾胃效果則更好。

陰虛體質宜吃肉質精細的動物優質蛋白，如很新鮮的豬肉、兔肉、鴨肉、烏魚、龜肉、甲魚肉、蚌肉、牡蠣、海參、小銀、鮑魚、淡菜等。肉類可以紅燒、燜、蒸、燉、煮、煲，盡量少放調料，保持原汁原味。食物如經過煎炸、燒烤或放花椒、八角、桂皮等一起食用，敏感的人一吃就上火。

溫燥的、辛辣的、香濃的食物都傷陰。比如花椒、茴香、桂皮、五香粉、味精、辣椒、蔥、姜、蒜、韭菜、蝦仁、荔枝、龍眼、核桃、櫻桃、杏、羊肉、狗肉等。這些食物陰虛體質的人並非絕對不能食，但是要盡量少吃。在炎熱、乾燥容易上火的天氣最好是不吃。

陰虛體質的人應該怎麼吃2

陰虛體質宜忌原則

適宜的食物

凡陰虛體質者，宜多吃些清補類食物，宜食甘涼滋潤、生津養陰的食品，宜吃新鮮蔬菜水果或纖維素及維生素較高的食物，宜吃含優質蛋白質豐富的食品，如糯米、綠豆、藕、馬蘭頭、大白菜、黑木耳、銀耳、豆腐、甘蔗、梨、西瓜、黃瓜、百合、山葯、烏賊等。這些食品性味多甘寒性涼，都有滋補機體陰氣的`功效。可適當配合補陰葯膳有針對性地調養。

忌吃食物

忌吃辛辣刺激性食品，火鍋最好少吃，雞肉也不要多吃，忌吃溫熱香燥食品，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性熱上火食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量過高的食物。

陰虛火旺的人，應少吃辛辣的東西，煎、炸、爆、烤的食物也應少吃些，水果中龍眼肉、荔枝能不吃就不吃。陰虛是惟一不用忌食冷飲的，冷飲對陰虛有調整作用，當然，鼓勵多吃但也不能過。

陰虛之人宜常吃下列食物：

1、鐵皮石斛

金元四大家之首，養陰派學說創始人朱丹溪指出：「人，陰常不足，陽常有餘;陰虛難治，陽虛易補」，並在滋陰的葯材中，首推鐵皮石斛為「滋陰聖品」。

在唐代醫學經典《道藏》中，鐵皮石斛被列為「中華九大仙草之首」，鐵皮石斛能夠滋養人體心、肝、脾、肺、腎五臟的陰虛，自唐宋以來，就一直被列為皇室貢品。上世紀八十年代，鐵皮石斛被國家列為重點保護的珍惜瀕危葯用植物。目前由國家質檢總局批準的唯一實施地理標志產品保護的鐵皮石斛為位於浙江臨安的天目山鐵皮石斛。

2、銀耳

有滋陰養胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖和蛋白質等營養物質，為民間最常用的清補食品，尤其是對肺陰虛和胃陰虛者，最為適宜。

3、梨

有生津、潤燥、清熱的作用，對肺陰虛，或熱病後陰傷者最宜。《本草通玄》：「熟者滋五臟之陰」。《重慶堂隨筆》：「溫熱燥病，及陰虛火熾，津液燔涸者，搗汁飲之立效。」

4、鴨肉

能滋陰養胃。《本草匯》：「滋陰除蒸」。《隨息居飲食譜》：「滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津」。民間也認為鴨是最理想的清補之物，陰虛體質宜食之。

5、桑椹

有滋陰補血之功，最能補肝腎之陰。《本草述》：「烏椹益陰氣便益陰血」。《本草經疏》：「為涼血補血益陰之葯」，還說「消渴由於內熱，津液不足，生津故止渴，五臟皆屬陰，益陰故利五臟。」尤其是肝腎陰虛體質之人出現消渴、目暗、耳鳴者，食之最宜。

6、豬肉皮

豬肉有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說：「豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。」《本草備要》：「豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生精液，澤皮膚。」所以適宜陰虛體質者，豬皮效果更好。

7、牛奶

具有滋陰養液、生津潤燥的功效。歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多贊譽，或稱牛奶「潤肌止渴」，「潤皮膚」，「潤大腸」，或曰「滋潤五臟」，「滋潤補液」。凡體質屬陰虛者，宜常食之，裨益頗多。

8、甲魚

有滋陰涼血作用，為清補佳品，對陰虛之人，食之最宜。《本草備要》：「涼血滋陰」。《隨息居飲食譜》認為甲魚「滋肝腎之陰，清虛勞之熱」。所以，甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補血作用，陰虛之人食之亦宜。

9、海參

有滋陰、補血、益精、潤燥的作用。《葯性考》：「降火滋腎」。《食物宜忌》：「海參補腎精，益髓」。清代食醫王孟英認為海參能「滋陰，補血，潤燥」。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品，大能補益，又能滋陰，陰虛體質宜常食之。

10、蚌肉

含有豐富的蛋白質和維生素，有滋陰、清熱、明目的功效。清·王孟英也認為蚌肉能「清熱滋陰，養肝涼血。」陰虛之人常用蚌肉煨湯食用，最為適宜。

11、枸杞子

有滋陰益壽之功，尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、視物昏花、耳鳴耳聾，或是肺陰虛的結核病盜汗、虛勞咳嗽，糖尿病的陰虛消渴等，食之更佳。

12、西洋參

能益氣養陰，對氣陰兩傷之人最宜。《本草從新》：「虛而有火者相宜」。《葯性考》：「西洋參補陰退熱。」《增訂偽葯條辨》：「西洋參滋陰降火。」所以，陰虛或兼氣虛，兼肺虛，或陰虛火旺者，食之最宜。

陰虛之人忌吃人參，這是因為人參性溫，有助火之弊，若改用西洋參，清補氣陰，最為合拍。正如《醫學衷中參西錄》所說：「西洋參，性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫補者，皆可以此代之。」

13、阿膠

既能補血，又能滋陰。《本草綱目》：「阿膠，大要只是補血與液。陰不足者，補之以味，阿膠之甘，以補陰血。」尤其是肺腎陰虛之人，食之尤宜。

此外，陰虛體質還宜服食牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、酸奶、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、山葯、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、草莓、柚子、無花果、香蕉、西瓜、蜂蜜、蜂王漿、芝麻。

常用補陰葯物南北沙參、地黃、何首烏、白芍、麥門冬、天門冬、石斛、玉竹、黃精、山萸肉、女貞子、旱蓮草、玄參。可根據身體具體情況選用。

忌食物品

凡陰虛體質者忌吃或少吃狗肉、羊肉、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋耙、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、胡椒、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、肉桂、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。

『玖』 石斛冬瓜排骨湯功效

石斛具有理氣安神，改善睡眠，調理陰陽，益血生津，潤膚駐顏，滋陰潤肺，養胃生津，明目清熱等功效，常常和一些滋補材料煲湯食用。下面小編向大家介紹一道
石斛冬瓜排骨湯的做法和功效
。
石斛冬瓜排骨湯的做法和功效
一、石斛冬瓜排骨湯的做法
1.材料：排骨500克，冬瓜500克，鐵皮石斛楓斗10克，姜1塊，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
2.做法：①把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分;石斛楓斗解開提前10分鍾洗凈泡發准備；冬瓜去皮適當切塊；姜排破。②將排骨放在開水鍋中燙5分鍾，撈出用清水洗凈。③將排骨、姜、大料和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉約60分鍾，放入冬瓜再燉約20分鍾，撈出姜塊、大料，再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
二、石斛冬瓜排骨湯的功效
疏清虛熱、補益脾胃、強壯筋骨、降脂降壓

『拾』 鐵皮石斛煲湯做法大全

石斛是一種名貴的中葯材，具有很多的功效。石斛含有多種人體所需的微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。其實石斛可以拿來煲湯，我們現在來看一下它的做法：

1、准備材料：石斛，鐵棍山葯，蓮子，老鴨，薏米，蔥，姜，鹽，料酒。

2、石斛8粒，薏米適量，沖洗干凈，放入煲中，加水先煲約20分鍾。

3、老鴨一隻，斬大塊，焯水去血沫，鐵棍山葯一根去皮洗凈，蓮子適量。

4、老鴨和鐵棍山葯放入步驟1的湯中，同時加一塊老薑、數根蔥，適量料酒同煲，一個小時後放入蓮子，再煲40分鍾，加少量鹽調味，關火。

一：雖然石斛確實是好東西，但是，也並不表示任何人都能夠吃石斛，有的體質的人群吃它也無法達到理想的效果，那麼，石斛適合什麼體質人吃呢？小編得知，有七類人群比較適合吃鐵皮石斛，來看看這七類人分別都有誰。

第一、高血脂人群

第二、體質不好人群

第三、血糖高人群

第四、經常失眠

第五、有腫瘤的人

第六、喝酒太多的人

第七、比較勞累的人

二：鐵皮石斛是中國眾多葯材的一種，其功效是益胃生津，滋陰清熱，是補陰效果顯著的葯材，而且鐵皮石斛的生長環境也比較特殊，主要集中在我國南方地區，1600左右的潮濕山岩之上。而且自從唐朝開始的道教經典之中就有著關於鐵皮石斛的記載，而且被列為道教「九大仙草之首」由此可見鐵皮石斛的營養價值應該不少。

1.鐵皮石斛中含有豐富的氨基酸，氨基酸是人體所需的重要元素，長期適當的食用鐵皮石斛，可以增強自身的免疫力，提高機體的營養供給，而且氨基酸有助於蛋白質的結合，平衡內分泌。

2.鐵皮石斛含有豐富的活性多糖，雖然植物中都含有多糖，但是很少有植物含有活性的多糖，活性多糖可以有效的提高人體自身的免疫能力，而且能夠有效的抵禦細胞在裂變中產生腫瘤與病變的可能。

3.鐵皮石斛可以很好的去除自由基，自由基的減少能夠有效的抗衰老，延緩氧化反應，起到延緩衰老與保護生物膜的作用。

4.經常合理的食用鐵皮石斛能夠促進胰島素的分泌，胰島素分泌之後可以促進對於血糖的笑話，降低身體中血糖的含量，達到降血糖的目的。

5.鐵皮石斛還含有豐富的微量元素，這些微量元素可以有效的補充人們的日常身體所需，因此可以達到平衡身體內部環境作用。

6.石斛鹼能夠有效地抑制細菌的滋生，而且能夠預防白內障，對於血壓、心率都有很好的降低作用。

三：鐵皮楓斗的正確吃法

1、鐵皮楓斗泡水喝

鐵皮楓斗泡水喝的效果是最好，因為這樣子，人體可以直接將，鐵皮楓斗中的營養物質消化和吸收。將在意康德購入的鐵皮楓斗洗干凈以後，放入溫水中，泡10到15分鍾左右就可以服用了，味道清新可口，而且膠紙滿滿，買的石斛我挑選那張呈蓮藕狀，有半透明，據說是上等品，把湯水喝完後石斛也可以入口咀嚼，你會感覺到滿口膠質，口感非常好，買石斛到意康德，良心賣家，東西好，價格實在，大眾首選哦。

2、直接食用鐵皮楓斗

將鐵皮楓斗用水洗干凈以後，就可以直接放在口裡中，直接咀嚼就可以使用。

3、用鐵皮楓斗煲湯

將鐵皮楓斗用水洗干凈以後，放在一邊備用，然後將鍋中放入適量的水，煮開以後將鐵皮楓斗切碎放入鍋中，用中火煮半個小時左右就可以了，然後再加入，根據自己的喜好，加入一些調味品，再煮上半個小時。也可以放入一些其他的補品來食用。

4、用鐵皮楓斗泡茶

將洗干凈的茶葉放入溫水中，泡10到15分鍾左右以後，將洗干凈的鐵皮楓斗放入水中，最後再根據自己的喜好加入枸杞或者冰糖，來調味。當然，鐵皮楓斗和茶葉的渣滓也可以吃的呢。

鐵皮石斛是可以作為食材進行食用的，而且功效有很大，上文已經進行了詳細的分析。人們在食用的時候應該參照食譜進行烹飪，但是用量要適當，以免過度對身體造成傷害