石斛跟鐵皮楓斗

㈠ 鐵皮石斛和鐵皮楓斗的區別

鐵皮石斛和鐵皮楓斗的區別

鐵皮石斛和鐵皮楓斗都是中醫裡面的兩種常見的葯材。但是你知道皮石斛和鐵皮楓斗的區別是什麼嗎?下面是我為大家帶來的關於皮石斛和鐵皮楓斗區別的知識。歡迎閱讀。

鐵皮石斛和鐵皮楓斗：

鐵皮楓斗，又名萬丈須，是正宗鐵皮石斛鮮條加工後的干品，邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘乾，外表黃色至棕褐色。鮮鐵皮石斛不僅保留了鐵皮石斛的所有功效成份，而且比干品更容易吸收。

但是鮮品鐵皮石斛不易保存，干品鐵皮楓斗較易保存。因為運輸和保存上的難題，所以一般石斛都加工成楓斗出售，導致了大家比較少見到新鮮的`鐵皮石斛。

鐵皮石斛和鐵皮楓斗的功效是一樣的，都對輔助癌症治療、提高免疫力、治療慢性萎縮性胃炎、高血壓、抗衰老、治療呼吸道疾病和糖尿病等都有確切療效，對煙酒過度、勞累過度、夜生活過度、用眼用腦過度、聲帶嘶啞等的恢復有特殊療效。

鐵皮石斛和鐵皮楓斗的區別：

莖細長圓柱形，長15-25厘米或更長，粗0.4-0.66厘米。外表淡灰綠色。上部常可見殘存的花序醒。葉鞘膜質鞘頂部邊緣平截，通常低於上一環節，以致裸露一段環形、色略深的莖部，有時葉鞘頂部邊緣可超出上一莖節。質地柔韌或略堅脆，易折斷，斷而綠色，呈細顆粒粘質狀物。較新鮮品外表被灰白色葉鞘僅紋。無嗅、嚼之味淡，無渣或少渣，之後具強黏滯感。

本品為緊密環繞成彈簧狀團物，長1-1.4厘米，粗0.7-1厘米，每團3到5圈不等。呈暗黃綠色至金黃綠色，常可見殘留的葉鞘纖維。團狀物的一端常有根頭的殘留部分，有時並有須根殘留，長1-10毫米;另端或為莖的類端(“龍頭鳳尾”規格，但很少見)或為莖的切斷部分;即一端為根頭或莖頭，另一端為剪口者，稱“頭楓斗”或“尾楓斗”，但大多商品兩端均為莖的切斷部分，為“無頭無尾”楓部。莖粗2-4毫米，表面可見斜行的細皺紋;質堅實，略韌，但易折斷，斷面不平坦，但不呈纖維狀。略具青草香氣;嚼之味淡，初有黏滑感，久之則有濃厚黏滯感。

鐵皮楓斗的真偽鑒別：

鐵皮楓斗的初步鑒別方法主要是從外觀上、口感上進行鑒別。從外觀上說，鐵皮楓斗呈鐵綠色至黃綠色，大小勻稱、美觀，有殘留的葉鞘纖維，俗稱的帶絲，表面有光澤，手感沉重，質堅實，易折斷，斷面平坦，灰白色至灰綠色，略角質狀;用其它石斛加工而成的，則顏色呈金黃色、黃色或黃褐色，無光澤或僅現少量光澤，個或大或小，手感輕浮。

從口感上鑒別，鐵皮楓斗具有特有的清香味，富含黏液，嚼之，具有濃厚黏滯感，微甘，無渣，無苦味;而其它石斛有的含有黏液，有的基本不含，味淡或微苦，沒有清香味，渣多。將楓斗泡於沸水幾分鍾，待螺旋狀楓斗化解開觀察，鐵皮楓斗呈甘蔗狀，節略收縮;非鐵皮楓鬥成條狀，不收縮。

由上可見，鐵皮石斛和鐵皮楓斗葯用價值是一樣的，保存時間鐵皮楓斗要長得多。兩者的關系是原料與初加工製品的這樣一關系。

㈡ 石斛和楓斗是一類葯嗎

石斛是品名，而
楓斗
是石斛通過加工彎曲成特殊的形狀的干品，不加工的我們稱之為干條。

㈢ 鐵皮楓斗和石斛哪個好

適合食用鐵皮石斛的人群范圍很廣，一般都可以食用。鐵皮石斛可以用於日常的滋陰保養、女性滋養皮膚，減緩衰老，同時也是陰虛體弱者的滋補佳品。適合食用鐵皮石斛的人，總結起來可分為以下幾大類：1、平時精神萎靡，面無光澤需要滋養陰津的人；2、鐵皮石斛有對皮膚有滋潤營養作用，可用於滋養皮膚，減緩衰老，因此愛美女性皆可食用；3、鐵皮石斛含有多種多糖類物質，具有增強免疫功能的作用，對增強體質有很大幫助。體質虛弱者，可用於強身健體；4、鐵皮石斛能健脾開胃，促進胃液分泌，增強胃腸功能，對工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規律造成的腸胃虛弱的上班族，有很好的調理作用；5、鐵皮石斛適用於由於煙酒過度所導致的肝、肺功能受損的人群；6、鐵皮石斛可清虛熱，能減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口乾舌燥等問題。同時鐵皮石斛也能清咽利嗓，對教師及長時間用嗓的人有很好的護嗓效果；7、鐵皮石斛能滋陰養目，是護眼佳品。對中老年朋友而言有防治白內障的作用，對學生朋友和少兒有保護視力效果明顯；8、鐵皮石斛含有鐵皮石斛鹼成分，實驗證明，鐵皮石斛鹼對於腫瘤細胞有抑制和滅殺的作用，對於腫瘤治療有輔助療效。能減輕放療和化療對身體造成的副作用，增強免疫力；9、鐵皮石斛富含微量元素鈣、鐵、鋅、硒、鈉，《神農本草經》將鐵皮石斛贊為「輕身延年」的葯中聖品。能夠延緩衰老，健康長壽；綜上而言，只需用法得當，絕大多數人都可以吃。但是鐵皮石斛性微寒，脾胃虛寒的人（胃酸分泌過少）不能服用沒有煮熱的鮮鐵皮石斛汁；婦女在懷孕時，為保證胎兒健康安全，食用鐵皮石斛需征詢醫生建議。此外，鐵皮石斛與凝水石，巴豆相剋不能同時服用，也不宜與僵蟬，雷丸一起服用。

㈣ 鐵皮石斛楓斗食用方法

下面一起和我來了解下鐵皮石斛楓斗食用 方法 ，希望對大家有幫助!

鐵皮石斛楓斗食用方法：

1.新鮮食用

在以前沒有抗生素退燒的年代，新鮮鐵皮石斛[1]對小孩的的發熱有特效作用，而且沒有抗生素的副作用。對各種發燒引起的發熱，只要將新鮮鐵皮石斛搗爛和開水吞服，或直介面嚼，或用開水煎煮服，即可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。

2.泡茶

鐵皮楓斗(真品)粉碎成末，3～5克/人/天，沸水沖飲，持續30天有特效。也可將鐵皮楓斗加水煮30分鍾以上使用，可循環食用。可清熱滋陰，抗疲勞。

3.膳食食用

可將鐵皮楓斗加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考： 1)鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗5克，梗米50克，冰糖適量。

2)蟲草鐵皮楓斗湯：生哈蚧一對， 冬蟲夏草5條，鐵皮楓斗5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。 (療效)養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。

4.楓斗清胃飲

[原 料] 楓斗80克竹茹12克 蘆根30克公英15克 枳殼10克 麥冬15克 薄荷6克 白芍12克甘草6克。[用 法] 水煎300毫升，早晚各一次，飯前溫服。每周服5劑。[療 效] 輕清涼潤，理氣止痛。慢性淺表性胃炎、胃潰瘍偏熱者。 浸酒飲用。

5.延年鐵皮楓斗酒

鐵皮楓斗250克， 生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克 丹參20克 白酒10升。[療 效] 腰腿疼痛，體倦無力，風濕痹等症。補腎，強筋骨，除瘁。

6.育陰滋腎湯

(1人份量)[attach]50753[/attach]材料：冬蟲夏草、鐵皮石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。 煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬蟲草既滋腎又補肝，加上鐵皮石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中葯，最適合陰虛人士補肝腎之用。

7.西洋參石斛茶

[原料]西洋參5克，石斛30克。[製法]先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘乾，切成飲片，放入較大容器內，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾乾後切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鍾，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鍾，即可飲用。(或將西洋參、石斛碾成細粉沖開水代茶飲用，每次3～5克，每日1～2次。)[吃法]當茶，上、下午各2次，頻頻飲用。代茶飲服，當日吃完。[功效]滋陰養胃，生津止咳。本方適用於胃陰虛實熱型白血病並發口腔炎患者。[評介]西洋參性涼，味甘、微苦，擅長補氣滋陰，清火生津。現代葯理研究證明，西洋參可提高機體的抗病能力，抑制癌細胞的生長。石斛功能養胃陰、生津，臨床研究資料表明，石斛對癌症化療、放療後傷津及陰虛津虧證所致口渴多飲、咽干舌燥、大便秘結等確有效驗。二味配伍為食療茶飲，具有明顯的滋陰養胃，生津止咳功效，對胃陰虛熱型白血病並發口腔炎患者有較好的輔助治療效果，尤為適宜青少年 兒童 及老年白血病患者。

8.清蒸石斛螺

原料：青螺(石螺)1500克，豬脊肉9克，石斛6克。調料：鹽少許製法：1)青螺吐泥、洗凈，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清後留用。2)挑出螺肉，用淡鹽水洗凈，瀝干，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。3)螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鍾後，除去葯渣，濾清葯汁，待用。4)將葯汁倒入燉盅內，再將豬脊肉放於盅內的螺肉面上，約燉1小時後，調入鹽，即可食用。特色：味鮮微甘。功效：石斛與青螺、豬肉合燉，能滋陰潤燥，通利小便，解渴利水，對消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。

9.養陰消渴湯

材 料：石斛6～9克,開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。用 法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量，加沸水八碗同煲三小時。食時下鹽調味。功 效： 對糖尿病消渴症、煙酒過多致肝胃陰傷諸症頗有效。

10.石斛決明沖劑

材 料： 石斛、花旗參各30～50克、杞子、菊花、菟絲子、沙苑子、女貞子、決明子車前子各60克,丹參60～80克。用法：上葯共研細末。每日二次,

每次3～5克。開水沖服。連續服用三個月以上效果更佳。功效：對肝腎陰虛所致之高血壓、青光眼、白內障等症有效。

11.茶飲料

玉竹、北沙參、石斛、麥冬各15克，烏梅五枚，水煎取汁，加冰糖適量代茶飲用，可治熱病傷陰，或夏天出汗多引起的口乾思飲，大便乾燥。12.北沙參15克，生地、麥冬、石斛各10克，冰糖適量，水煎服，適用於高熱病後的津液缺乏，咽干口燥，食慾不振，大便秘結，小便不利等症。鐵皮楓斗用法和用量：

1.採用低溫細胞破壁研磨法：研磨成200目以上的細粉(切勿用高速發熱型普通粉碎機打粉，因破碎過程中產生高溫而破壞葯用分子)。每天取鐵皮楓斗細粉3克，分早晚二次用溫開水送服【如需補氣，也可加入少許西洋參或人參粉末同服】。推薦此法效果最佳適宜長期服用。[3]

2.古法寬湯久煎：取鐵皮楓斗原材5～6克(二天量)，加水1.5升用砂鍋燉煮。第一次煮二十四小時後服用，第二次煮八小時後服用，第三次煮八小時後服用，第四次煮八小時後將湯和鐵皮楓斗渣一起服用。好的鐵皮楓斗，煮開後清香質嫩、渣少、粘稠度高，口感清而不膩，可以不用加任何調味品而直接喝。適宜長期服用【如需補氣，也可加入少許西洋參或人參】。

3.取3～5克鐵皮楓斗原材，和雞鴨等一起文火燉100分鍾，連渣食用。

㈤ 鐵皮楓斗和石斛的區別

鐵皮石斛和鐵皮楓斗是有區別的，具體有幾下幾點：
第一點，鐵皮楓斗比鐵皮石斛容易保存。
第二點，鐵皮楓斗是由鐵皮石斛新鮮的枝條加工而成。
第三點，形狀不同，鐵皮楓斗是螺旋形，鐵皮石斛是呈段的。鐵皮石斛和鐵皮楓斗是同一種物

㈥ 石斛和鐵皮楓斗有什麼區別 石斛和鐵皮楓斗有什麼不同

1、形態特徵不同

（1）普通石斛：莖直立，肉質狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達1.3厘米，上部多少回折狀彎曲，基部明顯收狹，不分枝，具多節，節有時稍腫大；節間多少呈倒圓錐形，長2~4厘米，干後金黃色。葉革質，長圓形，長6~11厘米，寬1~3厘米，先端鈍並且不等側2裂，基部具抱莖的鞘。

（2）鐵皮石斛：莖圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節，節間長1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚葉；葉二列，紙質，長圓狀披針形，先端鈍並且多少鉤轉，基部下延為抱莖的鞘，邊緣和中肋常帶淡紫色；葉鞘常具紫斑，老時其上緣與莖松離而張開，並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。

2、生長習性

（1）普通石斛：石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長。對土肥要求不嚴，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。

（2）鐵皮石斛：適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境生長。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。

3、分布范圍

（1）普通石斛：普遍生長於中國南方。印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、寮國、越南等國也有分布。

（2）鐵皮石斛：分布於中國安徽西南部（大別山）、浙江東部（鄞縣、天台、仙居）、福建西部（寧化）、廣西西北部（天峨）、四川、雲南東南部（石屏、文山、麻栗坡、西疇）。

㈦ 石斛和鐵皮楓斗有什麼區別

1、形狀不同：鐵皮楓斗是螺旋形，是呈段的。
2、保存方法不同：鐵皮楓斗比鐵皮石斛容易保存。鐵皮石斛中含有很多水分，如果放在封閉的環境中很容易壞掉，所以要將鐵皮石斛從塑料袋裡拿出來，選擇通風涼快的地方保存，而鐵皮楓斗用密封裝袋後，放入冰箱冷凍櫃保存即可。
保存方法：
1、冷藏保存：在將鐵皮石斛放入冰箱保存之前，需要先將鐵皮石斛清洗干凈，並且將表面的水分完全的晾乾，之後再將它裝入保鮮袋中完全的密封起來。這樣能夠防止鐵皮石斛的變質，保持鐵皮石斛的新鮮。
2、糯米保存：將糯米和鐵皮石斛混合保存，首先需要先將鐵皮石斛進行一定的處理，裝入一個比較干凈乾燥的玻璃瓶。之後放入准備好的糯米在鍋內進行翻炒至顏色暗黃，將玻璃瓶放在炒鍋上加熱。將糯米灌入玻璃瓶內，再將瓶口完全密封放入陰涼處便可以保存長久。
3、風干保存：需要先將鐵皮石斛進行一定的處理，完全的清洗干凈之後。再將表面的水分擦拭掉，之後再將它直接放置在比較通風且陰涼、乾燥的地方。這樣便可以達到保存的作用。

㈧ 鐵皮石斛和鐵皮楓斗具體有什麼功效

首先要說鐵皮石斛和鐵皮楓斗是同一樣東西，鐵皮楓斗就是鐵皮石斛加工後的名稱。

㈨ 鐵皮石斛與鐵皮楓斗的區別有哪些

1、保存難易程度不同。鐵皮楓斗是由鐵皮石斛鮮條加工而成，比鐵皮石斛更易於保存。

2、價格不同。鐵皮石斛由於加工程序相對楓斗簡單，一般來講干條比楓斗的價格稍低。

3、可加入配料不同。鐵皮石斛只能直接泡水，而鐵皮楓斗可以加入三七一起打粉。

4、外形形狀不同。 鐵皮楓斗是將鐵皮石斛的鮮莖，除去雜質，剪去部分須根，邊加熱邊扭成螺旋形，烘乾而成，通常2～6個旋紋。而鐵皮石斛是條狀的。

(9)石斛跟鐵皮楓斗擴展閱讀：

鐵皮石斛與鐵皮楓斗二者都對輔助治療癌症、提高免疫力、治療慢性萎縮性胃炎、高血壓、抗衰老、治療呼吸道疾病和糖尿病等都有確切療效。

對煙酒過度、勞累過度、夜生活過度、用眼用腦過度、聲帶嘶啞等的恢復也有特殊療效。因此，鐵皮楓斗和鐵皮石斛無論是在材料還是功效上都是一樣的。

食用鐵皮石斛需要合理搭配，並不是所有的食材都可以和鐵皮楓斗一起食用的。根據服用者的具體需求，要採取不同的組合。

鐵皮石斛的葯用價值是中國古代醫葯典籍明確記載的，無論是在補元氣，還是在保健美容上，鐵皮石斛都具有明顯的療效。

㈩ 鐵皮楓斗和鐵皮石斛有什麼區別

1、存在方式：鐵皮石斛通常是新鮮的鮮條，而鐵皮楓斗則是經過加工處理後的干品。一般在葯店都只能夠購買到經過加工的鐵皮楓斗。如果需要買新鮮的鐵皮石斛的話，可能需要到中葯市場等地方才能買到。

2、保存時間：如果是新鮮的鐵皮石斛，保存時間一般會短很多，是比較容易壞的鮮品。但是鐵皮楓斗經過加工處理後，保存的時間要比鐵皮石斛長很多。

3、性質不同：鐵皮石斛莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節。鐵皮楓斗是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高15-30厘米，粗2～4毫米。

(10)石斛跟鐵皮楓斗擴展閱讀：

注意事項：

1、單獨使用鐵皮石斛注意事項。單一使用鐵皮石斛，是無須擔心，可以放心使用的。但是鐵皮石斛需要煎熬較長的時間，才能食用。《中葯大辭典》中有記載說，鐵皮石斛比較耐煎熬，單一使用時，需要長時間煎煮，才能發揮其葯效。

2、鐵皮石斛與其他葯材一起使用注意事項。在處方中，鐵皮石斛在與其他中葯材一起煎熬食用時，應提前煎煮30分鍾及以上，再與其他中葯材一起煎煮，以便發揮其葯效。鐵皮石斛在使用時，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用，否則，會產生不良後果。

3、食用蘿卜會加強腸道運動，達到排便通氣的效果。而食用進腸胃的鐵皮石斛，需要時間慢慢去被吸收、消化。在食用鐵皮石斛之後又食用蘿卜，會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分，也就達不到治病、防病、養生保健的效果。