這個主要還是要看你泡鐵皮石斛茶的原料,由鐵皮石斛茶的原料來來決定的。沏泡鐵皮石斛花茶的話很多老茶客為了保證沏茶的時候水溫能達到85度,還會專門用鐵壺來燒水,就是為了防止沏茶瞬間,水溫流失,達不到97度。如果是鐵皮石斛鮮條的花建議用80~90度的水沖泡,切泡的時候不要再密閉容器裡面,所以鐵皮石斛線條茶不適合用蓋碗、紫砂壺等容器來泡,在密閉容器裡面會使得茶很快悶熟,失去應有的色澤和香氣。如果是鐵皮石斛楓鬥茶的花建議用燒開的水直接泡製,同時還是可以直接將楓斗放在壺裡面煮茶的。一般說來,水溫的高低,與石斛茶原料緊密相關。水溫愈高,溶解度愈大,茶湯就愈濃;反之,水溫愈低,溶解度愈小,茶湯就愈淡。一般60℃溫水的浸出量只相當於100℃沸水浸出量的45—65%。
Ⅱ 4斤水泡多少鐵皮石斛
在用干鐵皮石斛泡水之前,一定要將鐵皮石斛用流水沖洗干凈。這樣可以避免鐵皮石斛表面的灰塵和雜質進入人體, 將洗好的鐵皮石斛放入杯中,然後燒開水晾晾幾分鍾。不能將開水直接倒入杯中,這樣很容易破壞鐵皮石斛里的營養成分 然後將晾制幾分鍾的開水倒入杯中,靜置二十分鍾左右。等開水充分溶解鐵皮石斛里的葯效,這時候就可以飲用了。
Ⅲ 石斛需要泡嗎
需要。
為了保存方便,在製作干石斛的時候會通過反復烘烤,輕搓等去除掉石斛內的大部分水分,這就導致干石斛泡水很難泡開。所以第一次用干石斛泡水需要的時間是很長的,最好是泡兩小時以上,等石斛泡開了,營養成分溶解到水中再食用,以後可以反復沖泡,就不必等這么長時間。
(3)干鐵皮石斛泡茶泡多久擴展閱讀:
注意事項:
鐵皮石斛比較耐煎熬,單一使用時,需要長時間煎煮,才能發揮其葯效。
在處方中,鐵皮石斛在與其他中葯材一起煎熬食用時,應提前煎煮30分鍾及以上,再與其他中葯材一起煎煮,以便發揮其葯效。鐵皮石斛在使用時,不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用,否則,會產生不良後果。
Ⅳ 鐵皮石斛的正確泡水方法是什麼
用開水沖泡即可。
在用石斛泡水喝的時候,可以每次取2~3個,最多不超過5個石斛,直接放入到干凈的玻璃杯中或者陶瓷杯中,加入適量開水沖泡,如果放入的石斛數量過少會影響泡出湯汁的保健功效,而放入的數量過多則會加重人體多器官負擔,不利於養生功效的發揮。
需要注意的是,鐵皮石斛的用量不宜過大,每次用量不宜超過15克,因為它雖然滋陰生津,但有滋膩的特性,量大時會礙胃,影響消化功能。此外,脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。
石斛挑選方法介紹
首先選擇秋後採摘的石斛,質量最好;其次,鐵皮石斛、細莖石斛、小葉石斛等為保存方便,會將之修剪、洗凈後用微火加熱後將之彎曲,加工成耳環狀,稱為耳環石斛、楓斗。
一般挑選干品石斛以色金黃或暗黃綠色、莖粗壯而飽滿、質堅實略韌、易折斷、嚼時黏性足甚至如脂膏口感為優質石斛,嚼時渣越少越為上品。其他如小環草等類型的絲藤狀石斛則以外觀金黃色,嚼之味道甘平為佳品。
此外石斛買回來後,須存放於通風陰涼處,若在潮濕高溫的環境下,很容易發酵變質。
以上內容參考 人民網—鐵皮石斛怎麼吃才健康?專家教你3種石斛吃法
以上內容參考 人民網—石斛雖好別亂服更別過量
Ⅳ 乾的鐵皮石斛一般煮水要多長時間
不同形態的鐵皮石斛泡水的時間是不一樣的,鐵皮石斛粉、石斛鮮條切片、石斛乾花都可以即泡即飲,沖泡完成後,等溫度適宜了就可以食用。
鐵皮楓斗和干條在製作的過程中失去了大部分的水分,石斛中的膠質都凝固在一起了,單純的泡水是很難泡出成分的,第一遍可以加水煮沸半小時後再飲用,後面可以加水反復沖泡,直至無味後,連殘渣一起嚼食。泡水喝也要把泡開的石斛條吃下去,不然就浪費了。煲湯要好一些,但是天天煲湯喝也太補了,適合偶爾為之。
石斛泡水應該選用石斛花、石斛葉及石斛切片,建議盡量不選用楓斗和干條,因為比較難煮出其有效成分。取1克左右的石斛花、石斛葉或2克左右的石斛切片放入水中煮沸(切片煮的時間稍長,且需要反復多煮幾次,直至無味),花及切片煮過後可食用。每天早晨起床後或晚上睡覺前喝,效果更佳。
Ⅵ 干制鐵皮石斛泡水喝,一次使用多少量
干制鐵皮石斛泡水喝,能品出特有的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。
需要注意的是,鐵皮石斛的用量不宜過大,每次用量不宜超過15克,因為它雖然滋陰生津,但有滋膩的特性,量大時會礙胃,影響消化功能。此外,脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。
另外,新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明:鮮食可以清熱、養陰、生津,可攝入大量石斛多糖和石斛鹼,清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
(6)干鐵皮石斛泡茶泡多久擴展閱讀:
長期服用鐵皮石斛葯效會更明顯。長期吃鐵皮石斛的功效:
1、護肝利膽:鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用。
2、強筋降脂:人進入中年以後,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
3、降低血糖:鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血糖恢復正常。
Ⅶ 如何泡喝鐵皮石斛求具體步驟
泡喝鐵皮石斛的方法很簡單,把4-5粒鐵皮石斛楓斗放到杯里,開水泡洗一下倒出水,反復浸泡飲用即可。
Ⅷ 石斛怎麼才能泡開
干石斛是需要一定的時間才能泡軟的,干石斛「煮」還是「泡」呢,「聞香一盞茶,兜攬半壺紗」。對於生活節奏日益加快的我們來說,靜下來煮一壺石斛茶也是心之所求。「石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」,通常,石斛一次要煮6~10分鍾,注意要用文火,煮沸時間短,水開後要馬上喝,邊喝邊添水,石斛水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。在煎煮的過程中,石斛水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,餘味也很綿長。
干石斛質量導致泡不開
滇森石斛的石斛經過層層臻選,只有時間夠,是不存在泡不開的。不過市面上的石斛良莠不齊,比如纖維較多的水草、紫皮、銅皮等品種做成的干石斛要想泡開,只能等微生物將纖維分解掉。所以那些石斛泡了一天還是硬嚼不動的朋友,為了避免尷尬,以後一定要認准滇森哦,我們泡不開,有渣的楓斗都是可以退的。
要反復泡,多喝,因為楓斗質地干硬,只泡一次很難泡開,泡水喝完以後,也要把泡開的石斛條吃下去,不然就浪費了。干石斛楓斗煲湯要好一些,但是天天煲湯喝也太補了,適合偶爾為之。看完以上內容,您的石斛泡水很硬,石斛泡水後嚼不爛,問題解決了嗎,不要忘記告訴小森哦。
Ⅸ 干石斛怎麼吃最好
鐵皮石斛有滋陰清熱、潤肺養胃的功效,常用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱等症狀。它的吃法有很多,通常會把干鐵皮石斛磨成粉,與西洋參同吃,或者放入排骨湯會、雞湯中燉服。
其實,干鐵皮石斛還可以這樣吃:
1、泡茶飲用:干鐵皮石斛3-5g每天用開水沖泡後飲用,當作茶來喝,可重復沖泡,連渣一起吃;或者磨成粉後泡茶沖服。
2、煎湯水喝:入鍋用先煎煮半小時,後放入其他食材再煮半小時,可重復煎煮,連渣一起食用。
3、浸酒飲用:浸入40度以上白酒中,3個月後就可以飲用。
4、熬膏食用:取適量干鐵皮石斛加水煎汁,連煎兩次,過濾出葯渣後改用小火濃縮,再加適量冰糖,繼續熬製成膏狀放置冰箱中,隨時可以食用。
5、做葯膳食用:可將鐵皮石斛加到日常飲食中一同食用,如:
1)鐵皮石斛粥:鐵皮石斛5克,梗米50克,冰糖適量,熬製成粥食用即可。
2)蟲草鐵皮石斛湯:生哈蚧一對,冬蟲夏草5條,鐵皮石斛5克,瘦豬肉200克,陳皮一角。此湯有良好的養陰生津、滋補肝腎作用哦。