是的，現在市面上鐵皮石斛參差不起，商家需要提高商品的商業特性，就需要一定的噱頭，如果樓主要買鐵皮石斛不知道選擇的標准，根據個人的經驗結合現有市場上的鐵皮石斛特點，我建議可以參考幾下幾點:
1、原料決定品質，多糖含量決定效果：不同的鐵皮石斛最大的區別就是原料，原料其實也決定了該產品的品質和效果。大多品牌有自己的石斛品種。
2、看產地，有機的才是健康的：以前野生的肯定是最好的，但是現在環境問題越來越嚴重，其實反而是有機栽培的會更健康。
現在市面上賣的很多鐵皮石斛，雖然包裝都很好看，但是很多都不是很正宗，如果樓主要買正宗鐵皮石斛建議到同仁堂和草然堂進行購買，同仁堂量大，全國分店比較多，比較方便，但是品質一般，草然堂，品質優秀，量小，但是產地是廣西葯用植物園，這個產地很出名，樓主自己可以到網路上查下。
PS 希望對樓主有幫助，望採納！！！！謝謝、！！！！！
⑵ 凍乾的鐵皮石斛效果怎麼樣好不好
凍乾的很好的 雖然都說新鮮的好 可是你想像新鮮的又不能久放 而且直接吃很不安全衛生阿 你煎煮過以後那好的東西都流失光了 我覺得還是凍乾的好 不僅有效成分含量高 而且安全衛生 能放很久 還可以直接嚼著吃 泡水喝的
⑶ 金釵石斛和鐵皮石斛都是怎麼加工的
鐵皮石斛作為養生保健和輔助葯材都有顯著的功效，備受人們追捧，但是眾所周知，鐵皮石斛鮮條的保存時間有限，所以為了提高鐵皮石斛的存放，人們就將石斛進行了不同程度的加工。下面小編向大家介紹
鐵皮石斛的三種加工方式
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鐵皮石斛的三種加工方式
一、鐵皮石斛的第一種加工方式：粗加工
粗加工是指將原材料進行簡單的或是初級的加工。而鐵皮石斛的粗加工就是將采割下來的鐵皮石斛鮮條去葉、去根處理，加工成鮮品;將採摘下來的鐵皮石斛花直接作為鮮品，或是將其曬干或者凍干，製成乾花;將加工而成的鐵皮石斛鮮品進行去皮、凍干處理，製成鐵皮石斛金條等。而鐵皮石斛楓斗，是人工經多重工序加工而成的，且是從古代流傳下來的工藝。現在，市場的石斛楓斗，都是採用這種加工方式，但是其葯效卻無法與鐵皮石斛楓斗相比較。
二、鐵皮石斛的第二種加工方式：深加工
深加工是指利用現代的機械設備和科學技術，對原材料或是初級加工品進行加工，且能夠大批量生產。鐵皮石斛的深加工，是將鐵皮石斛鮮條或是粗加工過的干品，如楓斗、金條等，利用現代生物技術和機器設備進行加工處理，生產的產品主要是鐵皮石斛微粉、超微粉、蜜煉石斛膏、含片等。
鐵皮石斛的三種加工方式
三、鐵皮石斛的第三種加工方式：精加工
精加工是指利用現代科學技術和機械設備，對原材料或是粗加工的產品進行精密加工。鐵皮石斛的精加工，主要是對鐵皮石斛進行成分提取加工，萃取其中的有益成分，加工成成品或是與其它材料合成葯品，主要產品有石斛活性多糖、石斛鹼、石斛菲等萃取產品和鐵皮石斛顆粒、沖劑等葯品
⑷ 石斛條和石斛卷的區別
石斛條（石斛干條）：一般是將鐵皮石斛的鮮條剪下後，經過曬干後製成的，形狀為長條形，長度一般為3厘米（或以上）左右。石斛卷（鐵皮楓斗）：一般為螺旋狀，卷得較為嚴實，表面為黃綠色或略帶金黃色，節上有時可見殘留的灰白色葉鞘，一端可見莖基部留下的短須根
乾粉和楓斗都屬於鐵皮石斛初級工產品，兩者都是由石斛鮮條經一系列工序加工而成，可以認為兩者在食用價值上沒有區別，根據《2010版中國葯典》記載鐵皮石斛具有
益胃生津，滋陰清熱的功效。
鐵皮石斛粉狀與卷狀（楓斗）的區別在於食用方式不同，通常粉狀石斛用於廚房烹飪，出差泡水，與其它葯材一起打粉後，即取即用，十分便利；鐵皮石斛卷叫鐵皮楓斗，一般做為禮品送給他人，手工製作的石斛，美觀古樸，又綠色健康，很上檔次。
鐵皮石斛乾粉
一般在11月下旬開始剪裁成熟的石斛鮮條，經過烤乾或者凍干後，在搭配西洋參、花旗參、枸杞、麥冬等葯材打成細粉，鐵皮石斛粉是經乾燥滅菌後採用超微粉碎技術加工而成，因為是低溫狀態，所以在破壁的過程中基本上不會使鐵皮石斛的營養成分比如多糖等揮發性有效成分損失，而且細胞打破後，入口即化，更利於人體的吸收，大幅度提高吸收率，從而提高生物利用度。
鐵皮石斛粉吃法：
【吞服】鐵皮石斛粉與溫水送服：將鐵皮石斛粉含在口裡，再用溫水送服。注意食用時不要太急，以免被嗆到。
【泡水】鐵皮石斛粉可以直接兌開水喝，方法是每次將1克左右的超微粉放入茶杯中，沖上開水，經過攪拌，即可飲用，由於石斛多糖等成分的性質，水溶性往往不太好，有部分不溶或者經過一段時間多糖有匯聚成團的情況，均不妨礙飲用。為了防止結團，可以用溫水攪拌後再喝。
【煲湯】鐵皮石斛粉也可以用於煲湯，即在用細火熬湯的階段，將鐵皮石斛超微粉放入湯中，熬上半小時或片刻，即可。鐵皮石斛膠質能讓湯更濃，更香。
鐵皮石斛楓斗（卷條）
楓斗是鐵皮石斛鮮條在一系列手工工序一粒一粒加工而成的，由於工序比較繁瑣，所以楓斗的價格中包含很大一部分的手工費用。在食用過程中，楓斗沒有乾粉靈活多變，通常用來煎水、入茶、打粉等。
鐵皮石斛楓斗與粉如何選擇，我們的建議是，自己吃可以買鐵皮石斛干條，自行搭配其它葯材打粉。送禮選擇石斛楓斗比較大氣。
⑸ 鐵皮石斛百問百答
鐵皮石斛 百問百答
鐵皮石斛的基本介紹
鐵皮 石斛 又名黑節草，屬氣生蘭科草本植物。石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的葯用價值，生於樹上和岩石上。多加工成楓斗。原產中國安徽大別山、浙東天台山、福建寧化、廣西天峨、雲南文山以及四川等地，多分布於海拔近千米的山地半陰濕岩石上，一般均能耐－5℃的低溫。
野生「鐵皮」石斛是國家重點二級保護的珍稀瀕危植物禁止採集和銷售。
1.鐵皮石斛含有效成分有哪些
答：鐵皮石斛中富含石斛多糖、石斛鹼、石斛次鹼、氨基酸等多種生物活性成分以及鉀、鈣、鐵、錳、鈦、銅等礦物質和微量元素。
2.鐵皮石斛的功效
答：滋陰補腎，增強體質，補益脾胃，護肝利膽，強筋壯骨，促進循環，降低血糖，抑制腫瘤，明亮眼目，滋養皮膚。延年益壽，等。
3、鐵皮石斛的適用人群（老人，小孩，孕婦謹慎食用...)
答：（1）工作壓力大的人可作為常年滋陰潤陽的高檔保健品，具有生津補虛，提高免疫，調理脾胃，抗衰老，延年益壽等作用；
（2）婦女更年期，經期內分泌失調，導致肌膚缺少光澤，臉色無華，眼圈發黑，肌膚乾燥，而鐵皮楓斗可作為女性滋補養陰的佳品；
（3）「亞健康狀態」人群，性質虛弱，慢性病人，久病以後，手術或產後體質虛弱者
（4）「生活方式不良」性疾病，如高血壓，高血糖，高血脂，脂肪肝，冠心病等的防治及夜生活過度，煙酒過量，造成的口乾，舌燥，口苦乏力，神疲心煩；
（5）對白內障，青光眼，視神經炎患者可滋陰清熱，
（6）清嗓利咽，清楚疲勞，恢復嗓音，為教師，演員等執業人員提供良好的保健作用；
（7）有胃腸疾病者，可調節消化功能，改善食慾，調治腹脹，腹瀉
（8）腫瘤各階段；
（9）一切中醫診斷為陰虛之症者，滋陰補益，有極佳的調整作用；
（10）勞累過度出現精神萎靡不振，燥目糊；
（11）服食了強力補葯引起的陰液虧虛；
（12）運動員在訓練中和比賽後，出現的疲勞症狀；
（13）初，高中學生在考試期間產生的情緒焦躁，注意力不集中等症狀；
（14）嬰幼兒請在醫生指導下服用，孕婦前三個月謹慎食用。
5.鐵皮石斛食用方法？
答：可以用來煲湯；可以切片後泡茶；取新鮮的鐵皮石斛直接鮮吃；可以用來泡酒，3個月後食用。
6.鐵皮石斛有質量保證嗎？
答：有的，我們是跟片仔癀買的是一樣的，同一家公司生產，價格比他們低一半，而且資質齊全。
7.鐵皮石斛喝了會不會有什麼副作用？
答：沒有什麼副作用，石斛是清熱葯，養胃陰的，主要是生津作用促進腺體分泌放心使用吧。
8.鐵皮石斛對高血壓、高膽固醇、糖尿病症狀能起到什麼作用呢?？
答：促進循環：石斛能養陰可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能都顯著改善血瘀症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以放心治療心腦血管疾病；
降低血糖：中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎補虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰，清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。
9.較嚴重的糖尿病病人服用鐵皮石斛後，需要停掉葯物嗎？
答：謹遵醫囑。
11.是不是說得太神奇了？既然不是葯，又怎麼會對那麼多的慢性病，比如癌症、糖尿病、等有作用呢？其原理是什麼呢？？
答：。市面上鐵皮石斛流通的批文基本是食字型大小，衛食字。鐵皮石斛是要長期可才有效的，那些功效都是對的，但是要堅持，食補不像葯效那麼快一刀見影，但是在中國古代醫學典籍里，他是屬於葯的。中國的醫學，本來就多提倡，葯食同源，很多葯是葯也是食品，例如紅棗。
12.鐵皮石斛適用於青少年和兒童嗎？
答：每個孩子的體質不同，食用石斛的多為身體虛弱的人群，隨著人們生活水平的提高，對下一代兒童健康的重視，要求對小兒身體進行調理，以增強體質，預防疾病的理念增強。石斛性微寒，對於脾胃虛寒的寶寶來說，大量服用後會引起消化不良或腹瀉，所以石斛比較適合胃火盛的寶寶服用，第二，石斛具有生津、滋陰的作用，比較適合陰虛的寶寶服用，如果脾虛濕盛的寶寶大量服用會滋膩礙胃，可能會引起消化不良。（生的也可以喝，但是要看體質，這些東西我們也只能粗略分辨一下，最好問過醫生，任何東西都是跟體質有關。包括食物，體寒的人不要長期吃苦瓜，體質不一樣的少喝點，不要天天喝就好了）。
13.凍干鐵皮石斛和傳統乾燥石斛、新鮮石斛優勢在哪？
答：（1）、外形：
凍干鐵皮石斛：外觀性狀保持不變，易分辨用料好壞
傳統乾燥的石斛：外觀隨著水分的蒸發皺縮變形縮小，不易分辨用料好壞
（2）、功效：
凍干鐵皮石斛：凍干鐵皮石斛極大限度保留原有成分，葯效接近新鮮鐵皮石斛。
傳統乾燥的石斛：以傳統熱力法為主，極易破壞鐵皮石斛的活性成分，使鐵皮石斛的葯效下降40%。
（3）、食品安全：
凍干鐵皮石斛：零下幾十度和真空狀態能凍死鐵皮石斛上的細菌及芽孢。
傳統乾燥的石斛：細菌芽孢，農葯及重金屬殘留較多。
（4）、重量：
凍干鐵皮石斛：1克成品需要15克鮮條石斛
傳統乾燥的石斛：1克成品只需8克—10克鮮條石斛
（5）、保質期：
凍干鐵皮石斛：排除97%水分，保質期長
傳統乾燥的石斛：排除83%水分，保質期比較短
（經冷凍乾燥技術加工後的產品，微生物的生長和酶的作用將無法進行，因此產品豐富的營養物質將得以保留，更不會在過程中發生濃縮現象，保持了原有的性狀和結構，縱使時光流逝，產品依然新鮮如初。
好的產品看的見，冷凍乾燥技術能夠完好的保存產品最原始的模樣，讓消費者從產品的外觀、質地等方面辨別實際的品種和產品的好壞，從根本上讓您避免了市場的亂象，杜絕了以次充好的可能。
冷凍乾燥均在低溫、真空的情況下進行，是原料的營養能都完整的保存下來，特別對於一些溫度敏感的物質，如蛋白質。微生物等不會因為過高的溫度而失去活力，極易氧化的營養物質也會因此得到保留。
凍干產品製作工序精細而嚴格，經過多重式篩選，去除了原料中多餘的雜質，保證了產品的純凈無污染。冷凍乾燥含水分極低，原料8克以上才能冷凍乾燥1克成品..)
總結：選用凍干鐵皮石斛，質量看得見，葯效好，細菌金屬殘留少，存放時間長，喝起來更讓人安全放心。
14.鐵皮石斛怎麼食用效果更好？
答：鐵皮石斛是滋補養身的聖品，古人拿它當葯，稱為「救命草」，現代人用它作保健品、泡水喝、做菜吃，稱它為「養陰珍品」，它就是鐵皮石斛，葯界的大熊貓，植物中的軟黃金。鐵皮石斛的功效與作用及食用方法都很多，那麼，鐵皮石斛怎麼吃才最養生，您吃對了嗎？
1.鮮吃
新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。具體操作：取新鮮貼皮石斛若干，洗凈入口細嚼；或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。對各種發燒引起的發熱可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。
2.鮮榨汁
鐵皮石斛鮮榨汁，不僅能比較充分地利用吸收貼皮石斛的有效成分，對於夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且我認為這種吃法也比較「高大上」哈。具體操作：取10克左右新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗凈，去衣，切成短條（大約5厘米或稍短），分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁（可加幾塊食用冰塊），大概30秒後暫停，加入1升左右的水，繼續……大概1分鍾即可，最後過濾一下就可飲用了。
3.煎湯
鐵皮石斛宜浸泡後久煎，內酯類生物鹼水解後更易吸收。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。具體操作：取新鮮鐵皮石斛，洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右，連渣早晚服用。為方便，可取三日量（約50克）同煎，低溫冷藏，服前加熱即可。直接功效：促進胃液、幫助消化。
4.泡茶
鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的貼皮楓斗進行煮、泡飲。具體操作：取鐵皮楓斗若干（根據需要取3-5個左右），直接用開水多次沖泡飲用，或是煎煮飲用，最後連渣嚼服。直接功效：清嗓潤肺，滋陰益胃，用鐵皮石斛花泡飲的話，還能清心解郁。
5.入膳民以食為天,葯補不如食補,鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，這可能是大家最樂意的吃法吧……可在不知不覺中達到強身健體的功效。具體操作：將鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或敲扁後煮粥、做羹、入菜，可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚。
6.熬膏
具體操作：洗凈去衣切碎或拍破可加其他中葯材加水煎，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖或蜂蜜，繼續熬製成膏狀飲用。實例：貼皮石斛蓮膏
7.浸酒
洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。但切記不要用使用蕎酒，嚴重影響口感。直接功效：更重祛濕。
8、磨粉
鐵皮石斛楓斗經超細微粉碎為貼皮石斛超微粉，每天服用1克左右，可加入開水、牛奶、豆漿、和各種煲好的湯中服用；同時可以根據不同體質咨詢醫生，配以西洋參、珍珠粉、靈芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用；
15.鐵皮石斛可不可以天天食用？
答: 鐵皮石斛 這個中葯的功效有很多，是可以經常服用的，長時間服用不僅可以使低血壓的病人血壓升高，還可以使自己的腸胃得到滋養，腸胃不好的人服用也可以改善腸胃系統，而且女性可以泡茶喝，這樣可以減少皺紋的增長。（不過不要太過量）
16、鐵皮石斛貼的不良反應包括哪些？
答：暫未發現不良反應。
18.鐵皮石斛有什麼禁忌嗎？
答：感冒不可以食用，會有收斂作用，導致導致感冒散發不出來，加重病情，
19.感冒不能食用那發燒是不是也不能食用呢？
答：發燒跟感冒不是一樣的，發燒原因有很多種，有可能是感冒引起的，有可能是熱氣引起的，還有是因為心肺感染引起的也是可以的。肝病也會引起發燒，調節內分泌的清肝肺的，治療胃病的都可以喝，外感濕邪的要化濕後再喝，才能增強人體免疫力。
44.這個護眼貼能否重復使用，還是一次性的啊？
答：不可以重復使用。
45．病人手術後可以使用鐵皮石斛嗎 ？
答：（請謹遵醫囑）。 鐵皮石斛 在補陰虛、提高機體免疫功能、抗疲勞、抗腫瘤等方面效果還是不錯的，病人術後可以先少量嘗試，看有沒不不良反應再進一步增加用量。
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47.懷孕期能使用鐵皮石斛嗎？
答：懷孕前三個月，胎兒比較脆弱，謹慎點是不要，其他時間都沒事，換孕前三個月胎兒不穩定，不要食用比較好。
48.鐵皮石斛有保質期嗎
答：18個月是最好的。
50.感冒了能用鐵皮石斛嗎？
答：感冒不可以食用，會有收斂作用，導致導致感冒散發不出來，加重病情，
76.皺紋很多，鐵皮石斛可以減輕嗎？
答：可以的。鐵皮石斛可調節女性分泌，讓女性朋友由內而外的得到改變。
人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，鐵皮石斛對人體皮膚有滋潤營養作用，可緩解皮膚老化，淡化皺紋。
鐵皮石斛中富含石斛多糖、氨基酸、微量元素等多種營養成分，可以調節新陳代謝，恢復人體機能，延緩衰老！
75.鐵皮石斛什麼時候使用效果最好
答：無固定時間，都可以。主要看堅持。
⑹ 凍干鐵皮石斛最高溫度能承受多少
鐵皮石斛的生長適宜溫度是20度左右，但14度是紮根生長的溫度，所以最好是在14度以下。放冰箱冷藏是最好的
⑺ 鐵皮石斛如何製作成干品，乾燥保存
您的鐵皮石斛濕條可以通過干曬成干品，最好還是放入冷凍保存為好！如果是曬幹了，裡面的粘漿是沒有了，最有用的就是那粘漿啊！！！請您考慮好啊
⑻ 石斛鮮條吃不完可以冷凍嗎
不要冷凍，可以冷藏
鐵皮石斛鮮條貯藏時最主要的是不能密閉。許多人怕新鮮鐵皮石斛失去水分，將鐵皮石斛密閉在塑料袋中，結果導致霉變。
新鮮的鐵皮石斛在透氣條件下貯藏一年也不會腐爛，第二年還能在節上萌發新芽，枯而不死、僵而不爛也是其非常神奇的地方。
鐵皮石斛鮮條還可用紙或布袋包裝後放入冰箱保鮮層，保持鐵皮石斛乾燥，溫度在0-10度之間。
⑼ 凍干鐵皮石斛跟傳統鐵皮石斛有什麼不同
你指的是 鐵皮石斛干條吧？
干條 比鮮條 其實最大好處就是 容易存放，保存
效果是沒有太大差別
⑽ 鐵皮石斛干條外皮怎麼處理
鐵皮石斛烘乾後就是鐵皮石斛干條，干條外面有層角質層，一般都可以手工搓就會沒了，不用管它也沒事，照樣吃。或者可以打粉。