鐵皮石斛的桿內變黑了

❶ 乾的鐵皮石斛發黑的能吃嗎

乾燥的鐵皮石斛表面黃綠色或略帶金黃色。如果變色發黑了就說明變質了，不能吃了。

❷ 鐵皮石斛怎麼辨別真假

石斛是蘭科多年生草本植物，在我國就有70多種，常見的有金釵石斛、鼓槌石斛、流蘇石斛等，有些品種外觀上非常接近，做成楓斗後更加難以分辨。

現在市場上許多用其他石斛製作的都號稱是鐵皮石斛，價格在每公斤幾千元不等。其實這些都不能稱之為鐵皮石斛，最多隻能叫石斛。它們是先用木炭烤成八成熟，然後再用手工製成的，所以干品很難分清是鐵皮石斛還是普通石斛，市場中都稱之「石斛」「楓斗」「霍山石斛」「大石斛」「米斛」「金石斛」等等。除去葯用價值存在天壤之別，就價格而言，鐵皮石斛與其他石斛價格最高相差200倍~300倍。為此，很有必要給大家介紹鐵皮石斛的一些鑒別方法，希望對大家購買時有幫助。

1、看一看

先看外觀。一般加工成型的鐵皮石斛（也叫楓斗），表面會有一層細毛，像白絮狀的東西，這個是它莖桿表皮纖維炒干以後形成的。

再看顏色。真品鐵皮石斛的糖分是比較多的，顏色會深一些，會呈現黃綠色或鐵綠色，故而稱鐵皮嘛。其他品種石斛製成的，顏色呈紫色。有種石仙桃屬的假鱗莖加工成的石斛，表面特別光亮，放到嘴裡嘗嘗還有股香味。還有一種是用吊蘭屬的植物如岩珠、草珠等加工成的石斛，外觀短小，表面也特別亮，賣相是很好的，但都不是真品。

鐵皮石斛如果存放的時間長了，顏色會變深，但不會變黑。很多人買石斛時誤以為顏色越深越好，甚至以色黑者為佳，市場上也由此出現了染色的石斛，對此，你只要用潮濕的手多捏搓幾下，如果是染色的就會出現褪色現象。若是經過打蠟處理的，會有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來，在手指上會留下灰跡的。

2、聞一聞

拿一粒放在鼻子底下聞一下它的味道，它是用炭火慢慢烘烤而成的，應該會發出淡淡的草香味，而不是其他的異味，如果聞到一股怪味很可能不是鐵皮石斛，起碼不是品質好的石斛。

3、拉一拉

把卷著的鐵皮石斛展開，從中間往兩邊拉一拉，一般含糖比較高的話，都比較「脆」，只要輕輕一拉，就會從中間斷裂了。假如你拉得很長也沒有斷，基本可以判定是假的鐵皮石斛了。

4、嚼一嚼

有句話形容鐵皮石斛的神奇，叫「看似一棵草，嚼時一顆糖」。什麼意思呢？你拿一粒放在嘴巴里嚼一下，一開始會感覺比較干、比較硬，你要用力嚼，嚼著嚼著會感覺到它越來越黏，也不再像剛放進嘴裡那樣硬了，口感很好，到最後，幾乎整顆石斛都被融化在嘴裡了，一點渣都沒有。苦不苦，有沒有渣，渣有多少，這是檢驗鐵皮石斛真偽的一個重要方法。特別是外觀難以鑒別時，我就拿一顆嚼嚼，沒渣，不苦，是好的。

5、泡一泡

目前市場上與鐵皮石斛最容易混淆的是紫皮石斛，這個方法適用於這兩者的鑒別，因為鐵皮和紫皮兩者都沒有什麼苦味，嚼嚼也有黏滑感。這時候，你可以泡一下試試，鐵皮石斛熱水浸泡後湯色淡黃，節間長在2厘米以內。而紫皮熱水浸泡後湯色淡紫紅，節間長在2.5厘米以上。

❸ 乾的鐵皮石斛發黑還能吃嗎

鐵皮石斛生命力十分的頑強，就算把它曬幹了，只要把它放在適合生長的環境中，例如：涼爽、濕潤、通風它就會繼續生根發芽。
到那時要注意：
鐵皮石斛發霉了，一定不能吃的！
就是清洗了，也是一定不能吃的！
鐵皮石斛鮮條發霉，主要是保存不善而引起發霉，或是時間放置太久。
鐵皮石斛楓斗發霉，主要是市場上面很多是普通曬干或烘乾的，沒有經過嚴格的消毒處理，所以比較容易長霉。
不能吃的原因
長霉一般是鏈孢霉、綠霉甚至黃麴黴，有些有一定的毒性。發霉的食物都會產生有毒有害物質，如果吃了發霉的鐵皮石斛，非但達不到養生的效果，可能會出現胃腸道的不適，黴菌大多是具有致癌性，也會出現食物中毒。

❹ 新鮮的鐵皮楓斗，在冰箱里存放半年出現這樣的小黑點，請問還可以吃嗎

首先，鐵皮楓斗是鐵皮石斛干品的稱呼，下圖為楓斗

❺ 鐵皮石斛黑斑病怎麼防治

主要危害移植苗的葉片，引起黑褐色病斑，病斑呈圓形或橢圓形，紫黑色，老葉基本不被侵染，但可侵染2-3年生植株的新葉。當氣候條件有利於病害發展時，病斑周圍葉片變黃，隨後葉片脫落，個別植株葉片全部脫落。
防治措施：
1、加強水分管理，尤其在梅雨季節控制大棚內濕度，經常拉開周圍遮陽網，進行通風換氣，減少病害的發生。
2、葯劑防治，在發病初期，用波爾多液噴霧或50%多菌靈1000倍液噴霧防治，間隔7天噴1次，噴2-3次。
希望對您有所幫助，滿意望採納。

❻ 剛買的鐵皮石斛泡開後發現有部位發黑，且味苦，請問還能吃嗎

這種情況應該是在生長過程中病腐了，這樣的服用效果不好了建議扔了

❼ 鐵皮石斛的病蟲害，我們應該怎麼解決

鐵皮石斛已經被很多人種植，今天我們主要講一下鐵皮石斛種植過程中常見的病蟲害以及如何防治。鐵皮石斛的常見病蟲害有哪些？鐵皮石斛的常見病蟲害及其防治措施病害發生在8-10月，主要危害全株。黑色和褐色的病斑首先出現在植株的基部，像水漬一樣。

發病和致病特徵。病原體為煙麴黴菌。該菌的主要傳播媒介是雨水和灌溉水，菌絲在水中產生大量的子囊菌，以水為媒介附著在鐵皮石斛的根上。因此，該病在每年4-8月的雨季嚴重發生。調查表明，經過3年左右的栽培，基質的腐敗會導致該病的逐漸惡化。

預防和控制方法，以防止。即在栽培前必須對根系的培養基進行清洗，以防止植病菌的滋生。選擇好的基質。建造溫室和選擇種植基質應遵循防水、濾水、通風、透氣的原則。選擇易吸水但不積水的基質，如原木、樹皮、木屑、刨花等基質，並採用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡和噴灑消毒。基質由厚變薄，由下往上鋪開，根系容易生長，有利於過濾。水分控制。適度澆水，以濕潤不滴水為好。及時清除感染的鐵皮石斛，防止病害蔓延。化學防治。該病可採用殺菌劑，如亞甲基或曼克塞布霜脲氰來控制。

❽ 鐵皮石斛桿子上面的黑點是什麼

鐵皮石斛極耐旱植物喜歡光照，像是濕度太大。

❾ 石斛為什麼顏色發黑

真正的鐵皮石斛熱水浸泡後湯色淡黃，節間長在2厘米以內，而且隨著浸泡時間變長，鐵皮石斛的顏色也會變深，但絕不會變黑哦。鐵皮石斛的質地比較堅硬，所以在煎的時候就要時間長些。

❿ 鐵皮石斛桿發黑怎麼辦

定期使用50%福美雙100～500倍液，或75%百菌清800倍稀釋液加0.2%的洗衣粉均勻噴灑在葉面上。這樣能較好保持種植環境的潔凈，避免感染的發生。