不是假的,新條不到採摘季節採摘了的話是會有酸味,不太黏的渣少,老條的話就不一樣,渣會多但是沒有酸味,嚼起來黏----------------斛往天下
② 鐵皮石斛粉太黏牙了怎麼吃最好
一般一次粉一平勺,2-3G左右,然後開水一碗,就是調的稀點,這樣子好喝,窩都這樣子吃的。
③ 鮮鐵皮石斛嚼著糊糊的是啥
好的石斛鮮條枝一般不會超過30cm,嚼在嘴裡越黏而且嚼到最後纖維極少,說明品質越高。 更多的知識你可以關注下 辣木中草葯 裡面好多關於石斛的知識。希望能幫到你
④ 鐵皮石斛怎麼選,如何辨別鐵皮石斛的質量好壞
我們家是種植鐵皮石斛的,對這個有所了解,
石斛種類很多,好的石斛就是鐵皮石斛,其他的石斛都是拿來冒充鐵皮石斛的。
鐵皮石斛特性:
一、鐵皮石斛是眾多品種中粘液汁含量高,嚼的時候有點粘口,補益作用強的石斛多糖含量高;
二、鐵皮石斛嚼起來沒有什麼纖維,沒有多少渣,咀嚼後基本上可以在口中融化;
三、鐵皮石斛沒有苦味、怪味和葯味,味道淡、甘,適口性好。
怎麼挑選好的鐵皮石斛
一定要記得石斛的一些基本特徵:多呈圓柱形或圓柱形的段,表面紫紅色、綠紫色為好,有光澤,有明顯的鐵銹斑,有可見棕褐色的節;有多數散在的筋脈點,嚼之有黏性,味道為甘草味,越黏稠越好。
新鮮的鐵皮石斛,莖桿主要分綠色和帶紅色的兩種,均是質量很好的石斛。一般綠色的莖桿稍長,帶紅色的莖桿較短。
希望我的建議對你有所幫助,望採納,謝謝~~
⑤ 如何鑒別鐵皮石斛的好與壞
一般來講,鐵皮石斛是眾多品種中粘液汁含量高,嚼的時候有點粘口,補益作用強的石斛多糖含量高;第二是好品種的鐵皮石斛嚼起來沒有什麼纖維,沒有多少渣,咀嚼後基本上可以在口中融化;第三是鐵皮石斛沒有苦味、怪味和葯味,味道淡、甘,適口性好。挑選鐵皮石斛時一定要記得石斛的一些基本特徵:多呈圓柱形或圓柱形的段,表面金黃色、綠黃色或者棕黃色,有光澤,有深縱溝或縱棱,有的可見棕褐色的節;切面黃白色至黃褐色,有多數散在的筋脈點;氣微、味淡或微苦,嚼之有黏性。
⑥ 買的鐵皮石斛無味嚼著粘嘴沾牙是好的嗎
鐵皮石斛是味道比較淡的,粘牙的是品質比較不錯的,成分含量高
⑦ 如何挑選優質鐵皮石斛
導語:優質的鐵皮石斛具有很高的葯用價值和保健功效,隨著越來越多人對石斛的了解,在消費需求增加的同時,產量也在不斷增加,市面上也出現了各種品牌的鐵皮石斛,但質量參差不齊。那麼,該如何來識別和選擇優質的鐵皮石斛呢?下面專家為我們支了幾招。
對於新鮮的'鐵皮石斛,即鐵皮石斛鮮條,莖桿主要分綠色和帶紅色的兩種,均是質量很好的石斛。通常,綠色的莖桿稍長,帶紅色的莖桿較短,多以莖桿粗壯肥大,生長健壯的較好;
在品種上,鐵皮石斛分為軟腳和硬腳兩種, 軟腳莖節短,莖粗柔軟,易折斷,嚼之粘性較重,長度一般不超過35厘米;硬腳莖節長,莖相對細且質硬,纖維多,不易折斷,粘性小,莖較長。顯而易見,軟腳鐵皮石斛是優於硬腳鐵皮石斛的,而軟腳中的廣南軟腳則是優中之優。
除了觀察,最直接而有效的鑒別方法就是“試吃”,即取一小段或是小塊放嘴裡嚼。
1、一般而言,鐵皮石斛以粘液汁含量高,嚼起來粘口、粘牙為好,這就從側面說明了補益作用強的鐵皮石斛含糖量高;
2、優質的鐵皮石斛嚼起來沒有什麼纖維,沒有多少渣,咀嚼後基本上可以在口中融化;
3、在味覺上,優質鐵皮石斛味道淡、甘,沒有苦味、怪味或是葯味,適口性好。
鐵皮石斛加工成的干品,往往捲曲成團似斗形,稱作鐵皮楓斗。石斛功效最強在莖,因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨(即楓斗)最好。楓斗的挑選與鐵皮石斛鮮條相比辨識難度更大,挑選起來往往要比較細致,主要從4個方面:顏色、形狀、味道和膠質。
顏色——楓斗一般呈綠色、棕黃或是黃綠色,不要全是金黃色。
形狀——把楓斗拉開來看的話,取莖和芽捲成的鐵皮石斛表面金黃色有光澤,身形較為勻稱且是一條過,分岔位不多,具細縱紋,質柔韌而實,斷面較平坦;部分冒充鐵皮石斛的其他石斛品種,因其莖干粗,多剖開成兩半或幾部分,經過捲曲到只能夠看見表皮時再加工成團的,也可以通過這種解開看的辦法來發現。
味道和膠質——湊近聞,帶有淡淡草甜味但不會有草腥味。入口細嚼則有回甜且帶黏性,把渣子吐出來的話,優質楓斗膠質很重甚至可以黏住手指而不掉下來。
小提示:
最難與鐵皮石斛區分的——紫皮石斛,雖然活性多糖含量所差鐵皮石斛不多(紫皮石斛25%-27%,鐵皮石斛38%-40%),嚼起來也很粘,也無怪味,但往往纖維含量高,而石斛鹼、石斛酚含量相對鐵皮石斛較少,另外泡水後,水會略帶紫色。
而在選擇鐵皮楓斗的時候,特別是包裝品,大概只能靠觀察來進行鑒別了,我們可以選擇黃綠的,不要全是金黃,甚至是表面明顯呈開裂狀,那樣的楓斗是含膠量不多的。而且不要認為越大的越好。
⑧ 鐵皮石斛為什麼咀嚼之後,口感粘滑、黏牙
⑨ 鐵皮石斛為什麼咀嚼之後,口感粘滑、黏牙
胃病,是一種常見疾病,它包括各種胃炎,如淺表性胃炎、萎縮性胃炎、潰瘍病,以及胃部的良、惡性腫瘤。臨床經驗證明,胃病是可以預防的,這就是要在生活中注意十戒。
一戒長期精神緊張長期精神緊張會通過大腦皮層影響植物神經系統,使胃粘膜血管收縮,胃功能紊亂,胃酸和胃蛋白酶分泌過多,導致胃炎和潰瘍發生。臨床所見長期緊張焦慮和精神抑鬱者,胃潰瘍和十二指腸潰瘍的發病率明顯增高。
二戒過度勞累無論從事體力勞動還是腦力勞動,都不能過度勞累,否則就會引起消化器官供血不足,胃粘膜分泌失調,從而導致種種胃病發生。
三戒飲食飢飽不均飢飽不均對胃有很大的傷害,飢餓時胃中空空,胃粘膜分泌的胃酸和胃蛋白酶很容易傷害胃壁,導致急、慢性胃炎或潰瘍發生。暴飲暴食會使胃壁過度擴張,食物在胃中停留時間過長,這也容易造成急、慢性胃炎或潰瘍,甚至發生急性胃擴張、胃穿孔。
四戒酗酒無度酒精會使胃粘膜發生充血水腫、甚至糜爛出血而形成潰瘍。長期飲酒還損害肝臟,會引起酒精性肝硬化,胰腺炎的發生也與酗酒有關,這些損害反過來又會加重對胃的傷害。
五戒嗜煙成癖吸煙會引起胃粘膜血管收縮,使胃粘膜中的前列腺素合成減少,前列腺素是一種胃粘膜保護因子,它的減少會使胃粘膜受到傷害。吸煙又會刺激胃酸和胃蛋白酶的分泌,所以嗜煙成癖是引起各種胃病的重要誘因。
六戒濃茶咖啡濃茶和咖啡都是中樞興奮劑,能通過神經反射以及直接的影響,使胃粘膜發生充血、分泌功能失調、粘膜屏障破壞,促成發生潰瘍病。另外,對胃刺激性強的食物要注意適量食用。
七戒進食狼吞虎咽細嚼慢咽有利於食物的消化,進食時狼吞虎咽,食物未經充分咀嚼,勢必增加胃的負擔。研究還發現,細嚼慢咽時唾液分泌增多,在保護胃粘膜的作用,可避免不良刺激物對胃粘膜的損害。
八戒睡前進食睡前進食不僅影響睡眠,而且會刺激胃酸分泌,容易誘發潰瘍。
九戒不講衛生現已查明,幽門螺桿菌感染是導致胃炎、潰瘍和胃癌發病的元兇,它可以通過餐具、牙具、接吻等相互傳染。因此,講究衛生,不用他人餐具、牙具,可以預防幽門螺桿菌感染,從而可以預防各種胃病。
十戒監用葯物不少葯物久服都會損傷胃粘膜,導致糜爛性胃炎和出血性胃炎以及胃潰瘍發生。其中,常用的能損傷胃粘膜的葯物有三類:一類是解熱鎮痛葯如阿司匹林、保泰松、消炎痛等;一類是激素類葯如強的松、地塞米松;還有一類是抗菌葯如紅黴素等。注意應用這類葯物時,要嚴格遵醫囑慎而用之,以避免對胃造成損傷。
⑩ 鐵皮石斛可以嚼嗎
可以,膠、甘、潤是感覺...之後也有點精神得補充感覺...
~調節免疫功能、補虛益氣保持健康有著確切的功效...