鐵皮石斛在古代的民間被譽為"救命仙草"。名列「中華九大仙草」之首。斛字音讀作胡(hú),斛是中國舊量器名,亦是容量單位,一斛本為十斗,後來改為五斗。
祖國傳統醫學對石斛有各種稱呼,上古扁鵲稱「金釵石斛」,傳說是王母頭上金釵掉落人間所化;東漢張仲景稱之為「蜀中石斛」,又稱「鐵皮石」;三國華佗至隋稱石斛為「楓斗」;《黃帝內經》稱「靈蘭」;《神農本草經》稱「林蘭」。俗名有鐵皮蘭、軟腳斛、硬腳斛、霍山石斛、黑節草、鐵色麥斛、雀髀斛、千年潤等。
一.鐵皮石斛的營養價值
現代葯理學研究證實:鐵皮石斛含有多種微量元素,對於人體的健康長壽有著密切的關系,對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面,對煙酒過度、勞累過度、夜生活過度、用眼用腦過度、聲帶嘶啞等恢復有特殊療效。
1、鐵皮石斛莖中含有多種生物鹼、石斛多糖、石斛鹼、氨基酸及澱粉等,具有滋陰清熱、生津益胃、潤肺止咳,明目強身等功效。
2、鐵皮石斛含有的黏液質,對人體皮膚有滋潤營養作用。
3、鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。
4、鐵皮石斛中還含有聯苄,菲類,銅,酯類化合物。這些物質有不同程度的抗突變,抗腫瘤活性,如毛蘭素。還有活血化瘀,抗血栓的作用,如濱蒿內酯。
二.鮮鐵皮石斛保存方法:
將鐵皮石斛鮮條用報紙包裹頭朝上放置陰涼、通風處可存放一個月,如冷藏在3-5ºC則可存放三個月。
三.鐵皮石斛食用方法
鮮鐵皮石斛可以榨汁,煎茶飲,煲湯,泡酒,煮粥,依個人喜好選擇合適的吃法。
(一)鮮榨汁
榨汁方法A:
步驟一:將50G新鮮石斛洗凈,並剝去老皮,然後剪成2-3CM的小段。
步驟二:將剪好的石斛放入普通榨汁機內,加入1000ML純凈水。(此份量適合4-6人飲用)
步驟三:啟動榨汁機時間設定為3-5分鍾,這樣可以充分的將營養成份榨出。
步驟四:倒出即可飲用,飲用時根據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
如需熱飲可延續以下步驟:
步驟五:倒入電磁爐煮壺或牛奶鍋中,用中火煮沸,邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊。煮至泡沫消失即可。
步驟六:倒出即可飲用,飲用時根據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
榨汁方法B:
步驟一:將50G新鮮石斛洗凈,並剝去老皮,然後剪成2-3CM的小段。
步驟二:將剪好的石斛放入豆漿機內,加入1000ML純凈水。(此份量適合4-6人飲用)
步驟三:啟動豆漿機五穀豆漿程序,待豆漿機停止工作即可倒出並濾去渣滓。
步驟四:倒出即可飲用,飲用時根據個人口味加入適量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
(二)石斛飲
1.石斛露
[原料]:鮮石斛50克。
[製法]:將石斛洗凈切碎,浸漬,放入玻璃蒸餾器中,注入蒸餾水,加熱蒸餾,收集蒸餾液1000-1500毫升。
[吃法]:每日兩次,每次服用30毫升。
[功效]:清熱生津,滋陰養胃,用於熱病傷津,胃陰虧虛,眼乾口渴,食慾不振,底熱不退,唇舌乾燥;也可用於老年熱補養;
2.石斛甘蔗飲
[原料]:鮮石斛20克,甘蔗250克。
[製法]:將石斛加水煎煮50分鍾,濾取葯汁,兌入甘蔗汁,稍沸。
[吃法]:當茶頻頻飲用,也可作夏季飲料常飲。
[功效]:清熱滋陰,養胃生津。用於熱傷津液,口渴欲飲,大便燥結;
3.石斛西洋參茶
[原料]:西洋參5克,石斛30克。
[製法]:先將石斛揀雜,晾乾後切成片;將西洋參揀雜,洗凈,曬干或烘乾,切成飲片,放入較大的容器內備用。放入沙鍋,加足量水,大火煮沸後,改用小火煨煮30分鍾,用潔凈紗布過濾,去渣,收集濾汁盛入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鍾,即可飲用。(或將西洋參、石斛碾成細粉沖開代茶飲用,每次3-5克,每日1-2次。)
[吃法]:當茶,上、下午各2次,頻頻飲用。代茶沖服,當日吃完。
[功效]:滋陰養胃,生津止咳。本方適用於胃陰虛熱型白血病並發口腔炎患者。
4.石斛北沙參茶
[原料]:北沙參15克,生地、麥冬、石斛各10克,冰糖適量,水煎服。
[功效]:適用於高熱病後的津液缺乏,咽干口燥,食慾不振,大便秘結,小便不利等症。
5.石斛冰糖茶
[原料]:鮮石斛15克左右,冰糖適量。
[功效]:滋陰清熱,生津益胃,適用於溫熱病後期低熱不退、口乾渴,虛勞煩熱,亦可用於婦女低熱,心煩口乾者。
(三)石斛葯膳食譜
1.石斛粥
[原料]:每碗米粥用鮮石斛5克左右,梗米50克,冰糖適量。
[功效]:養胃生津,滋陰清熱,適用於熱病津傷、心煩口渴;病後津虧、虛熱不退;胃虛隱痛或兼乾咳。
2.花生米石斛粥
[原料]:鮮石斛20克左右,花生米適量。
[功效]:養陰潤燥、清熱生津、補虛扶贏,適用於脾胃陰虛、咽干津少,舌無苔、咳嗽痰少、養腸潤燥、便秘,乳汁清稀。
3.石斛燉老雞(水鴨)
[原料]:老雞1隻,石斛10克,蟲草25條,瘦肉50克。
[功效]:生津止咳,益氣解暑,夏天或上火時服用最好。石斛(鮮)30克,楓斗10克。
3.
4.楓斗蟲草湯
[原料]:楓斗5克,生蛤蚧一對,冬蟲夏草5條,瘦豬肉200克,陳皮一角。
[功效]:養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。
5.石斛洋參烏雞湯
[原料]:烏雞一隻,楓斗15克,西洋參30克,山楂15克;薑片、蔥段、料酒,鹽雞精適量;
[製法]:烏雞宰殺洗凈,斬塊;葯材洗凈;鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲,再加入葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時,加鹽、雞精調味即可。
[功效]:中益氣,生津,恢復體力,抗疲勞。
6.石斛鱔魚湯
[原料]:黃鱔500克,當歸黨參12克,楓斗15克;料酒10毫升,生薑12克,大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[製法]:黃鱔切絲備用;楓斗洗凈,生薑洗凈切絲,黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用;鱔魚、楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內,加適量清水。先用武火燒沸後,去掉浮沫,再用文火煎熬一小時,去出葯袋,加入鹽及調味品後即可。
[吃法]:吃魚喝湯,可佐餐服食,連續服食5-7日。 [功效]:氣血兩虧之胃癌。
7.石斛燉豬蹄
[原料]:楓斗15克,黃花菜30克,豬蹄一隻,料酒、鹽、雞精、薑片、蔥段適量。
[製法]:楓斗洗凈,黃花菜放入清水中泡發,去老梗;豬蹄去毛洗凈剁四塊,下沸水鍋去血水;鍋中放清水、豬蹄、楓斗、料酒、薑片、蔥段,武火燒沸再改文火燉至肉熟,加入黃花菜燉至肉爛入味,加鹽雞精調味即可。
[功效]:適用於女性減少色斑、平緩皺紋。
8.石斛木瓜鮮奶
[原料]:石斛純粉1克,熟木瓜500克,新鮮牛奶一杯,蓮子肉50克,紅棗4顆,冰糖適量。
[製法]:新鮮木瓜去皮去核切粒狀用清水洗凈;蓮子肉、紅棗去核洗凈。將石斛純粉、鮮奶、木瓜、蓮子肉、紅棗、冰糖放入燉盅,隔水燉熟即可。
[功效]:潤膚養顏,使肌膚潤澤,皮膚嫩滑,面色紅潤,容光煥發,防止過早衰老,對皮膚乾燥,面色萎黃,氣血不足者有明顯療效。
9.石斛銀耳羹
[原料]:石斛純粉,銀耳15克,冰糖150克,雞蛋一個,豬油少許。
[製法]:銀耳在30-35°C的溫水中浸泡30分鍾,待其發透後去蒂頭洗凈,撕成瓣狀,放入鍋中加適量水,石斛純粉先以溫水化開後加入,先武火燒沸文火上熬3個小時,冰糖放入另外一個鍋中加水,置於武火上熬成汁;兌入雞蛋清攪勻後撇去浮沫,將糖汁緩緩沖入銀耳鍋中,起鍋前加少許豬油,使之更加滋潤可口。
[功效]:高血壓、血管硬化、肺虛久咳,久病體弱,神經衰弱,失眠等症患者堅持經常服用,將會有明顯療效。
[用法及宜忌]:脾胃虛寒者少食。
10.石斛小麥鵪鶉湯
[原料]:鵪鶉一隻,母雞肉250克,楓斗、浮小麥、淮山各25克,枸杞、龍眼肉各15克;姜8克,鹽少許;
[製法]:鵪鶉宰殺洗凈,斬塊,母雞肉洗凈,葯材洗凈,浮小麥裝入進紗布袋中;鍋內燒水開後放入鵪鶉、母雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲,再加入葯材和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時,加鹽調味即可。
[功效]:滋陰補虛,養氣納血,主治腎陰虛所致的心煩口燥,盜汗等症。
[用法及宜忌]:體畏寒冷者忌用此湯,寒咳患者也不宜飲用。
11.清蒸石斛螺
[原料]:青螺(石螺)1500克,豬脊肉9克,石斛6克。調料:鹽少許
[製法]:1.青螺吐泥、洗凈,用沸水燙熟,撈起。湯汁濾清後留用。2.挑出螺肉,用淡鹽水洗凈,瀝干,裝入燉盅。豬脊肉切成連塊,用沸水飛去血穢。3.螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鍾後,除去葯渣,濾清葯汁,待用。4.將葯汁倒入燉盅內,再將豬脊肉放於盅內的螺肉面上,約燉1小時後調入鹽即可食用。 [功效]:石斛與青螺、豬肉合燉,能滋陰潤燥,通利小便,解渴利水,對消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。
12.養陰消渴湯
[原料]:石斛6-9克,開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克
[製法]:可隨意酌加瘦肉或雞肉適量,加沸水八碗同煲三小時。食時下鹽調味。
[功效]:對糖尿病消渴症、煙酒過多致肝胃陰傷諸症頗有效。
13.石斛燉海參湯
[原料]:楓斗30克,海參3隻。
[功效]:具有滋陰養顏,補腎益精,養血潤燥等功效。
14.延年楓斗酒
[原料]:楓斗25克,生地黃60克,懷牛膝30克,杜仲20克,丹參20克,白酒1升
[功效]:腰腿疼痛,體倦無力,風濕痹等症。補腎,強筋骨,除瘁。
15.淮山鮮魚湯
[原料]:石斛15克、淮山30克、黨參35克、鮮魚500克、姜3片。
[製法]:石斛、淮山和黨參洗凈,用清水浸泡30分鍾。洗凈鮮魚肉,放入沸水中汆燙去異味,撈起瀝干水待用。燒熱2湯匙油,爆香薑片,放入鮮魚肉大火爆炒2分鍾,盛入瓦煲內。瓦煲內注入適量清水,放入石斛、淮山和黨參大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽調味即可。
四.鐵皮石斛食用後注意事項
1、忌食一些具有瀉下作用的中葯材,常見的具有瀉下作用的中葯材有很多,例如巴豆、大黃、火麻仁以及芒硝都是這類型的中葯材;
2、白蘿卜。白蘿卜的主要作用就是通氣,這種效果會很好的促進體內胃腸道的蠕動,促進排便。這樣就會大大的縮短石斛在人體腸道中所存留的時間,這樣葯效就不能夠完全被小腸所吸收,影響身體恢復;
3、具有發散作用更多中葯材也要少接觸,常見的就有薄荷、桂枝、辛夷花以及荊芥還有紫蘇葉;
4、具有清熱解毒效果的中葯材,例如金銀花、蒲公英以及魚腥草等等。
『貳』 鐵皮石斛酒怎麼做
可以直接泡鮮條,用高度酒。黑石仙草霍山石斛鮮條很棒
『叄』 鐵皮石斛酒的功效怎麼樣 長期喝鐵皮石斛酒祛風濕嗎
滄珍鐵皮石斛酒的十大功效:
1、滋養陰津:《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液,氣液沖旺,腎水自生」,善於養陰生津,治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質:鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說:鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。
3、補益脾胃:鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載,稱謂「腸胃葯」,是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實:鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用,有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
4、護肝利膽:鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用,是治療各種肝膽病的要葯,可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。
5、強筋降脂:人進入中年以後,陰津開始衰弱,筋骨功能逐漸減退,鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、降低血糖:鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血糖恢復正常。
7、抑制腫瘤:鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。
8、明亮眼睛:石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實:石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
9、滋養肌膚:人體進入中年後,由於體內的陰液日益減少,從而加速了皮膚老化,使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質,對人體皮膚有滋潤營養作用。
10、延年益壽:《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實:鐵皮石斛含有多種微量元素,對於人體的健康長壽有著密切的關系,對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。
『肆』 鐵皮石斛能泡酒嗎
1 鐵皮石斛可以泡酒喝嗎
鐵皮石斛可以泡酒喝。
很多滋補的中葯材都可以泡酒服用,鐵皮石斛泡酒飲用可以增加葯材的葯效,還能改善白酒單調乏味的白酒,可謂是一舉兩得,不妨一試。
2 鐵皮石斛泡酒有什麼作用
鐵皮石斛中的石斛多糖可以增加體內細胞活力,改善精氣神、提高身體免疫力,對失眠和衰老也有很好的防疫作用,據《本草綱目》記載,鐵皮石斛可「輕身延年」,現代研究則表明,鐵皮石斛中含有多種抗氧化物,可以抗氧化、清除自由基,從而減緩衰老。
3 鐵皮石斛什麼時候喝最好
鐵皮石斛早上喝營養吸收得最好。鐵皮石斛中含有豐富的生物多糖,早上喝一杯鐵皮石斛可以幫助排出體內毒素和垃圾,經常服用可以去除色斑和痤瘡,讓你恢復美麗自信。
4 什麼人不能吃鐵皮石斛
鐵皮石斛具有助濕的作用,溫濕體質不宜服用鐵皮石斛,以免加重濕氣,而且鐵皮石斛具有斂邪的作用,讓邪氣無法發散,淤積在體內,對身體的傷害比較大。
『伍』 石斛泡酒量用多少、多少酒配多少石斛
石斛500克、白酒1000克。
一、石斛泡酒的配方:
取新鮮的鐵皮石斛500克,以清水沖洗沖洗干凈,配枸杞、西洋參、白酒1000克,浸泡2個月後早晚適量服用。
二、功效:
1、強筋降脂
鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
2、降低血糖
鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥,自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明,鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性,同時能顯著降低血糖水平,使血糖恢復正常。
3、抑制腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫 瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。
4、明亮眼睛
石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實:石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
5、滋養肌膚
鐵皮石斛含有的黏液質,對人體皮膚有滋潤營養作用。
(5)吹雪鐵皮石斛仙草酒擴展閱讀:
石斛泡酒的食用禁忌:
1、鐵皮石斛性屬清潤, 清中有補, 補中有清, 故最宜虛而有熱者, 凡虛而無火或實熱症、舌苔厚膩、腹脹 者均忌服。
2、本品能斂邪氣, 使邪不外達, 故溫熱病不宜早用, 如感冒初起。
3、本品又能助濕邪, 若濕溫尚未化燥者忌服。
『陸』 鐵皮石斛酒有哪些系列
系列:黔楓堂鐵皮石斛【天譽】、【天賜】、【天珍】。
鐵皮石斛酒顧名思義就是用鐵皮石斛泡製的葯酒,鐵皮石斛本身就是一種葯用價值極高的保健養生酒,對於鐵皮石斛酒的功效想必也是杠杠的,下面一起認識鐵皮石斛酒有什麼功效。
鐵皮楓斗石斛是正宗野生鐵皮石斛所制的干品,鐵皮石斛對生長條件要求極其苛刻,最優質的鐵皮石斛生長在浙江臨安天目山地區人跡罕至的崇山峻嶺、懸崖峭壁之上,自然繁殖率又極低,人間難得一見。因此,千年以來鐵皮石斛作為「九大仙草」之首,一直和靈芝、人參、冬蟲夏草等一樣被列為上品中葯,是歷代只有皇室貴族才能享用的養生滋補珍品。
鐵皮石斛酒的功效就是對鐵皮石斛功效的一種詮釋,鐵皮石斛的功效有哪些呢?
功效一:滋陰生津
《本才綱目》記載鐵皮石斛除痹,下氣,補五臟之虛勞羸_,強陰益精,補內絕不足,久用定智除驚,強身延年。
功效二:增強免疫
鐵皮石斛的主要成分是石斛多糖。石斛多糖可是人體內抗體數目明顯增多,T、B細胞顯著增殖,增強人機體免疫力。
功效三:抑制腫瘤
鐵皮石斛富含石斛鹼,葯理實驗表明:石斛鹼對腫瘤細胞有一定抑制生長、殺滅的作用,具有明顯的抗腫瘤活性。通過調節免疫力,能減輕放、化療引起的毒副作用。
功效四:健脾開胃
經過臨床驗證鐵皮石斛能促進胃液分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。對腸胃不適者,經常使用能厚腸胃,平胃氣。
功效五:養肝明目
鐵皮石斛滋陰養肝,為歷代醫家所推崇的養眼佳品。鐵皮石斛對治療肝腎陰虛所導致的看東西不清晰、夜盲等症狀有較好的作用。對防治老年人白內障有較好的作用。
功效六:養顏潤膚
隨著年齡的增長,人體內陰液逐漸虧虛,鐵皮石斛滋陰潤燥,可是人體陰液充足,達到養顏潤膚、延緩皮膚衰老的功效。功效七:延年益壽鐵皮石斛富含人體新陳代謝所必須的多種微量元素,如鈣、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素,能充分補養,可是人體健康長壽。
『柒』 鐵皮石斛可以泡酒嗎
鐵皮石斛可以泡酒,鐵皮石斛在泡酒時以清水沖洗沖洗干凈,配枸杞、西洋參、白酒1000克,浸泡2個月後早晚適量服用。
鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節,從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
(7)吹雪鐵皮石斛仙草酒擴展閱讀:
鐵皮石斛的食用禁忌:
1、鐵皮石斛性屬清潤,清中有補,補中有清,故最宜虛而有熱者,凡虛而無火或實熱症、舌苔厚膩、腹脹者均忌服;
2、鐵皮石斛能斂邪氣,使邪不外達, 故溫熱病不宜早用, 如感冒初起;
3、鐵皮石斛又能助濕邪,若濕溫尚未化燥者忌服。
『捌』 鐵皮石斛酒多元一瓶
鐵皮石斛酒一般賣幾百塊錢一瓶,每個品牌的鐵皮石斛酒價格不一致。鐵皮石斛是一種名貴的中草葯草本植物,喜歡在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長。為蘭科多年生附生草本植物,生於海拔達1600米的山地鐵皮石斛半陰濕的岩石上,喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。一般均能耐-5℃的低溫。
如果樓主要買鐵皮石斛不知道選擇的標准,根據個人的經驗結合現有市場上的鐵皮石斛特點,我建議可以參考幾下幾點:
1、原料決定品質,多糖含量決定效果:不同的鐵皮石斛最大的區別就是原料,原料其實也決定了該產品的品質和效果。大多品牌有自己的石斛品種。
2、看產地,有機的才是健康的:以前野生的肯定是最好的,但是現在環境問題越來越嚴重,其實反而是有機栽培的會更健康。
ps順便說下,我不賣這個,寫這個純屬意外,大家就看看玩,科普下,別私信給我要買,另外我自己常買的是草然堂鐵皮石斛酒,謝謝。
『玖』 鐵皮石斛泡酒的功效
"「仙草」鐵皮石斛具有強陰益精、清熱解毒、消炎、滋補健胃、清肝明目、調節血脂、免疫調節和抗腫瘤等極高的葯用價值。
『拾』 關於石斛你不知道的!石斛酒的功效、石斛泡酒配方、石斛泡酒怎麼泡
鐵皮石斛泡酒怎麼做?當下,人們的生活水平不斷提高,鐵皮石斛泡酒被公認為最為高端的鑽石養生極品,危重病人夢寐以求的救命仙草的鐵皮石斛,成為了很多人的追求,但很多人也不知道鐵皮石斛泡酒的方法,有什麼功效?
一、石斛酒的功效、石斛泡酒配方、石斛泡酒怎麼泡
黑豆枸杞石斛酒
材料:黑豆(炒令熟),五合、枸杞三兩,牛膝(去苗)三兩,防風(去蘆頭)三兩,鐵皮楓斗二兩,杜仲(去粗皮,炙微黃)二兩,側子(炮裂去皮臍)二兩,.茵芋二兩,白茯苓二兩,川椒二兩,枸杞子、羌活各一兩,當歸一兩,桂心一兩,五加皮一兩,酸棗仁一兩,仙靈脾三分,芎勞、白術各三分。製法:上葯細判,用生絹袋盛,以酒二斗浸,密封七日後即成。用法:食前溫服一中盞。功能主治:治風濕腰腿痛,元氣虛衰。
石斛烏蛇酒:
材料:白酒2000克,烏梢蛇50克,石斛15克,續斷15克,天麻15克,黨參15克,肉桂15克,當歸15克,萆解15克,川芎15克,酸棗仁15克,山茱萸15克。做法:將烏蛇去頭尾,焙乾,將以上各葯共搗碎,加烏蛇,用生白布袋裝好,置起凈器中,以酒浸泡,封口,七天後可開取,去渣備用。每日三次,每次飯前溫飲10-20克。功效:活血化瘀,祛風止病,適用於腎虛中風,腰腳疼痛無力等症。朋友推薦了一家不錯的店,意康德家滋補干貨品種很多,石斛的品質也很好,買過幾次了,我也是看評價後才買的,東西確實很好。
二、石斛如何食用如何泡水一次幾顆、石斛什麼時候吃最好
說到石斛可能大家都比較陌生,但是不可否認的是石斛是非常好的一味葯膳。不單如此,石斛的吃法也是多種多樣,大家一起看看石斛的吃法吧!
1.鮮食:一般每天服用10到20克,早、晚空腹嚼咽。對各種發燒引起的發熱可起到退燒作用,也可用於成人治虛火牙痛。現代醫學證明:鮮食可以清熱、養陰、生津,可攝入大量石斛多糖和石斛鹼,清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
2.煎湯:鐵皮石斛宜浸泡後久煎,內酯類生物鹼水解後更易吸收。近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」。取新鮮鐵皮石斛,洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右,連渣早晚服用。為方便,可取三日量(約50克)同煎,低溫冷藏,服前加熱即可。可促進胃液、幫助消化。
3.泡茶:鐵皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。取鐵皮楓斗若干(根據需要取3-5個左右),直接用開水多次沖泡飲用,或是煎煮飲用,最後連渣嚼服。可清嗓潤肺,滋陰益胃,用鐵皮石斛花泡飲的話,還能清心解郁。
石斛是一種生活中常見的中葯材,主要的作用就是養胃生津,以及明目強腰,對於我們的腎臟還有肺部具有很好的滋補作用。鐵皮石斛一般是早晚空腹食用吸收效果最佳,如果是控制體重或者胃不好的人群,推薦早上空腹食用,一般飯前或者飯後半小時到兩個小時空腹時食用鐵皮石斛的吸收最佳。關於石斛的價格一直是浪費者很難摸清的,從幾元到幾百元一克都有,確實讓人摸不清頭腦。大家在購買的石斛一定要多注意。