Ⅰ 石斛與黑木耳一起燉好還是跟白木耳一起燉好
親。石斛與白木耳(銀耳)燉好一點。鐵皮石斛銀耳羹是一款秋季滋補祛燥的湯品。中醫一直視鐵皮石斛為滋陰聖品。具有生津益胃、清熱養陰的功效。適用於熱病後期陰津耗傷而虛熱不退、煩躁口渴者。有關鐵皮石斛銀耳羹的做法請關注52石斛網
Ⅱ 鐵皮石斛銀耳羹的做法,鐵皮石斛銀耳羹怎麼做
材料
鐵皮石斛、干銀耳、枸杞子、冰糖
做法
1.干銀耳沖洗後用水泡發,枸杞子洗凈用少許水浸泡一會
2.將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉,莖洗凈後,切成小段
3.泡好的銀耳用流動水沖洗干凈,撕成小朵
4.砂鍋中倒入水,把鐵皮石斛段和銀耳放入,大火煮開後,轉小火
5.30分鍾時將枸杞子和冰糖倒入,繼續燉至銀耳軟糯即可。
Ⅲ 石斛粉能和銀耳蓮子湯一起吃嗎
兩者都是補氣補虛,所以是可以一起吃的,但是吃石斛建議選雲南的鐵皮石斛。
Ⅳ 鐵皮石斛葯膳的鐵皮石斛銀耳羹
[原料]:鐵皮石斛純粉,銀耳15克,冰糖150克,雞蛋一個,豬油少許。
[製法]:銀耳在30-35°C的溫水中浸泡30分鍾,待其發透後去蒂頭洗凈,撕成瓣狀,放入鍋中加適量水,鐵皮石斛純粉先以溫水化開後加入,先武火燒沸文火上熬3個小時,冰糖放入另外一個鍋中加水,置於武火上熬成汁;兌入雞蛋清攪勻後撇去浮沫,將糖汁緩緩沖入銀耳鍋中,起鍋前加少許豬油,使之更加滋潤可口。
[功效]:高血壓、血管硬化、肺虛久咳,久病體弱,神經衰弱,失眠等症患者堅持經常服用,將會有明顯療效。
[用法及宜忌]:脾胃虛寒者少食。
Ⅳ 新鮮鐵皮石斛怎麼吃最好
鐵皮石斛,主要生長於海拔1000米左右的山地半陰濕岩石上。野生鐵皮石斛已處於瀕臨滅絕的境地,為國家二級保護植物,國家禁止採伐。20世紀80年代以前,鐵皮石斛的價格高於冬蟲夏草。
鐵皮石斛的應用,早在東漢末年的《神農本草經》中就有記載,《本草綱目》、《中葯大詞典》等我國古代多部醫學著作中都記載了石斛的葯用功能。2010年版《中國葯典》將其單獨收載。
鐵皮石斛新吃法,營養翻倍!
石斛具有益胃生津,滋陰清熱的功效。石斛可用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。作為一味葯,根據傳統的中醫理療方法,可創造出不同的吃法,同時保持營養最大化。
鐵皮石斛花泡茶
安神助眠
躁鬱不安、心神不寧、失眠多夢等是我們經常出現的症狀,出現這些症狀時喝杯鐵皮石斛花茶,可取到安神助眠,排憂解郁的作用。
鐵皮楓斗熬湯
止咳潤肺
將鐵皮楓斗,銀耳、枸杞和冰糖一起熬湯,可以生津止咳,潤肺養肝,防哮喘。需要注意的是,熬制的時間越長越好,在長時間的高溫熬制下才能將有效成分溶解在湯里。
鐵皮石斛在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。能夠舒筋通絡,保持血管通暢。鐵皮石斛酒對跌打損傷也有著很好的效果。
斛棗雞蛋
營養又補血
鐵皮石斛加紅棗煲紅糖水,到斛開棗爛時,打個雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。鐵皮石斛、紅棗和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋既有營養又補血,很適合大病初癒、剛生產完的媽媽們使用。
石斛小米粥
健脾開胃
將鐵皮石斛鮮條碾碎與小米一同放入鍋中,加入適量的水熬制,可以健脾開胃,幫助食物消化,還可以預防治療胃病。
鐵皮石斛鮮榨汁
清熱降火
吃火鍋時喝點鐵皮石斛鮮榨汁,能夠清熱降火,止渴潤口。根據自己的口味可以加入適量的蜂蜜或者冰糖
Ⅵ 石斛銀耳羹怎麼做
原料
新鮮鐵皮石斛2-3枝、干銀耳2大朵、枸杞子數粒、冰糖少許。
操作
1、干銀耳沖洗後用水泡發,枸杞子洗凈用少許水浸泡一會。 2、將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉,莖洗凈後,切成小段。
3、泡好的銀耳用流動水沖洗干凈,撕成小朵。
4、砂鍋中倒入水,把鐵皮石斛段和銀耳放入,大火煮開後,轉小火。
5、30分鍾時將枸杞子和冰糖倒入,繼續燉至銀耳軟糯即可。
Ⅶ 鐵皮石斛銀耳湯怎麼做
材料
鐵皮石斛、干銀耳、枸杞子、冰糖
做法
1.干銀耳沖洗後用水泡發,枸杞子洗凈用少許水浸泡一會
2.將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉,莖洗凈後,切成小段
3.泡好的銀耳用流動水沖洗干凈,撕成小朵
4.砂鍋中倒入水,把鐵皮石斛段和銀耳放入,大火煮開後,轉小火
5.30分鍾時將枸杞子和冰糖倒入,繼續燉至銀耳軟糯即可。
Ⅷ 石斛可不可以同百合銀耳一起煲湯
石斛可以同百合銀耳一起煲湯喝,因為這些食品互相不相剋。一起食用不會引起任何不良反應。營養價值高,有清熱解毒,潤肺止咳、補血益氣的功效。對喉痛,乾熱,及眼痛都非常有效。石斛性平微寒,有益胃生津,滋陰清熱。有利於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
Ⅸ 石斛怎麼食用
石斛,蘭科植物之一,主要分布於亞洲熱帶和亞熱帶,澳大利亞和太平洋島嶼,我國大部分分布於西南、華南、台灣等地。石斛蘭的主要品種有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入葯,名為石斛,對人體有驅解虛熱,益精強陰等療效。鐵皮石斛最補血、精、津,令人精、氣、神充足,在提高人體免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有顯著的功效。
Ⅹ 鐵皮石斛到底要怎麼吃
鐵皮石斛的食用方法有以下三種:
1、鮮吃:用新鮮的鐵皮石斛莖桿,洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶:取鐵皮石斛莖或是根洗凈,用沸水沖泡即可飲用,可緩解口乾鼻乾眼乾,也可配百合麥冬等泡水喝,生津止渴,對肺胃津傷效果好。
3、榨汁:取新鮮鐵皮石斛,剝去表皮,切成小段,放入榨汁機中榨汁即可飲用,鐵皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖調服。
需要注意的是,鐵皮石斛的用量不宜過大,每次用量不宜超過15克,因為它雖然滋陰生津,但有滋膩的特性,量大時會礙胃,影響消化功能。此外,脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。