雁盪山中國鐵皮石斛之鄉

A. 鐵皮楓斗的來源

鐵皮楓斗（又名萬丈須）是由鐵皮石斛鮮條加工而成，，它是一種名貴的中葯材，是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高10～30厘米，粗3～8毫米，在民間，被譽為「救命仙草」葯界的「大熊貓」。在中國上海及浙江等一些沿海城市，特別在港澳台及東南亞地區，已被公認為高端養生品，也是很多危重病人夢寐以求的救命仙草。清乾隆年間《本草從新》記載：「鐵皮石斛，味甘者良，老雁山最上。」溫州雁盪山素有「中國鐵皮石斛之鄉」的美譽，因品質上乘，被奉為聖品，歷代為皇室貴族所享用。

B. 哪裡出產的鐵皮石斛最好

不管是那裡產的，野生的最好。

鐵皮石斛(學名：Dendrobium officinale Kimura et Migo)，又名黑節草、雲南鐵皮。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯。

鐵皮石斛為蘭科多年生草本植物，主要分布在海拔1000多米的山地半陰濕岩石上，由於生長環境特殊，產量極其稀少，我國早在上世紀80年代就將其列為重點保護植物，嚴禁採挖。《神農本草經》、《本草綱目》均將鐵皮石斛列為上品，國際葯用植物界也稱之為「葯界大熊貓」，現代葯理研究證實，鐵皮石斛具有提高免疫力、抗衰老、降三高(高血脂、高血糖、高血壓)、保護視力、抗腫瘤等作用。

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鐵皮石斛還擁有十大功效：

1、滋養陰津：《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，善於養陰生津，陰虛津虧諸症。

2、增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

3、補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。

4、護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是各種肝膽病的要葯，可用於肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

5、 強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

6、降低血糖：鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

7、抑制腫瘤：鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

8、明亮眼睛：石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

9、 滋養肌膚：人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

10、延年益壽 ：《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。

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鐵皮石斛與養生之道－健康報網

C. 雁盪山石斛和霍山石斛有什麼區別

一、生產地不同

1、雁盪山石斛生產地：浙江省溫州市樂清市特產。

2、霍山石斛生產地：主產於大別山區的安徽省霍山縣。

二、形態特徵不同

1、雁盪山石斛形態特徵：雁盪山鐵皮石斛，新鮮，莖直立，鐵青或紫綠色，圓柱形，長9-36厘米，厚3-9毫米，有明顯的黑色節，凹節，節間稍胖，節間長1.3厘米-1.7厘米，厚咀嚼粘性。

葉兩排，紙，6-10，長圓形披針形或橢圓形，長3.5-5.4厘米，寬0.9-1.5厘米，綠色葉前面，綠葉後面的顏色是灰綠色。葉的基部延伸到葉鞘，葉鞘通常有紫色斑點；總狀花序通常來自老莖的上部，有2-5朵花；花是黃綠色的，嘴唇中間有紅色斑塊。

2、霍山石斛形態特徵：霍山石斛莖直立，肉質，長3-9厘米，自基部頂端逐漸變薄，基部以上3-18mm厚，不分枝，具3-7節，節間長3-8mm，淺黃綠色，有時具淡紫紅色斑點，乾燥後呈淡黃色。

葉革質，2-3互生在莖上部，斜生，有光澤長圓形，長9-21厘米，寬5-7毫米，先端鈍和稍凹，基部具莖持鞘；葉鞘膜質，宿存。

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雁盪山鐵皮石斛種植區屬亞熱帶季風氣候。年平均氣溫為18.1℃，變化范圍為-5.8℃~37.2℃。1月平均氣溫4.7℃，7月平均氣溫28.8℃。年最低氣溫-8℃，最高氣溫39℃，極端氣溫日數少。

年平均降水量1559mm，相對濕度81%。年平均日照1743小時，無霜期280天。氣候溫暖濕潤，四季分明，雨量充沛，光照適中。

霍山石斛，屬未進化的的氣生蘭科植物，其生長條件極其惡劣。保護區是一個涼爽、潮濕、通風的環境，海拔300-900米，大部分生長在河谷邊的懸崖上，常有苔蘚、石葦等植物。

D. 鐵皮石斛出產於哪裡

1、目前，野生鐵皮石斛的產地主要分布在東亞和東南亞，澳大利亞也要出產。國內人工種植的鐵皮石斛主要分布在浙江、雲南、廣西、湖南、貴州等地。

2、鐵皮石斛的生長對環境要求很高，不同地區生產的產品質量差異很大，浙江省栽培的鐵皮石斛多為柔軟、味甘、具粘性，有效成分含量最高，市場價格也是最貴的，特別是浙江北部地區出產的。

3、鐵皮石斛適合在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境中生長。生於海拔高達1600米的山地半陰濕潤的岩石上，喜歡溫暖濕潤的氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。

二、鐵皮石斛的價值

1、鐵皮石斛製成鐵皮楓斗，主要原因是為了運輸和保存方便。事實上，許多中醫在使用鐵皮石斛時經常使用新鮮的鐵皮石斛。鐵皮石斛的有效成分主要是石斛多糖和生物活性物質，乾燥後有效成分會有一些損失。新鮮的鐵皮石斛未經加工，其中富含的石斛多糖成分也容易被人體吸收利用。

2、新鮮的鐵皮石斛與乾燥後的楓斗相比，形態特徵明顯，容易辨別真偽。另外，新鮮的鐵皮石斛口感醇厚，味道清香甜美，食用方便，食用方法多樣。

E. 如何辨別鐵皮石斛的優劣

浙江省樂清市是中國鐵皮石斛之鄉，建國以來經營石斛葯材已經有六十年的歷史了，雁盪山種源更是中國鐵皮石斛最優質種源之一。
「雁盪山百草園」，全部綠色、生態種植，無公害，里有詳細介紹，提供各種鐵皮石斛製成品，及鐵皮石斛鮮條，也有適合自己種植的石斛苗，因為有自己的種植基地，都是自產自銷，價格非常公道，更有適合初種人士的試種苗，若有興趣試種，自己種的剪一點吃吃，何嘗不是一件樂事。

F. 廣西哪個地方有野生石斛最多

7大石斛之鄉排行榜：

第7名：廣東韶關始興縣

榮譽：2017年2月，中國中葯協會同意授予始興縣為「中國始興石斛之鄉」。

簡介：始興植縣物資源非常豐富，僅車八嶺自然保護區就發現有高等植物1642種，其中觀光木被古生物學家稱為「史前遺老」。

始興植的森林覆蓋率高達76.6%，屬中亞熱帶氣候，年平均氣溫為19.6℃，年降雨量1825毫米，非常適合鐵皮石斛的生長。

全縣石斛種植面積2000多畝，年產量達200噸，年產值達3億元，受益農戶300戶以上。始興石斛種苗培育、種植、利用、銷售已達到一定規模，取得了較好的社會經濟效益。

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第6名：雲南廣南縣

榮譽：2015年中國中葯協會授予廣南縣為「中國廣南鐵皮石斛之鄉」。

簡介：由於其生長所具備的特定地理位置、氣候條件、森林資源和水土資源使之獨具特色，在市場空間上佔有優等品的主導地位。

廣南鐵皮石斛適應性強，產量高，多糖含量高於中國葯典標准，品質優良，纖維含量較低。

民國初期廣南就有加工「西楓斗」的歷史，80年代就開始進行仿野生種植，歷史悠久、市場前景好、發展潛力大。

2015年廣南縣發展鐵皮石斛1000餘畝，產值近5000萬元。建成鐵皮石斛園區523畝，建有 5家鐵皮石斛種植加工龍頭企業，21家合作社。

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第5名：雲南龍陵縣

榮譽：2011年第五屆中國石斛產業發展論壇上，中國中葯協會授予龍陵縣為「中國紫皮石斛之鄉」。

簡介：龍陵是典型的山區縣，立體氣候明顯，雨量充沛，素有「滇西雨屏」之稱。

得天獨厚的自然條件給石斛生長創造了「天然居室」，使龍陵境內的石斛品種佔全國的50％以上，其中：分布最廣、產量最高、質量最好的是紫皮石斛，也是目前全縣生態種植規模最大的品種。

龍陵鐵皮石斛

2015年全縣石斛種植總規模達600萬平方米，實現產值3.5億元，惠及4.8萬戶群眾，拉動民間資本近4億元。

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第4名：雲南德宏芒市

榮譽：2012年第六屆中國石斛產業發展論壇上，中國中葯協會授予芒市為「中國石斛之鄉」。

簡介：芒市由於地處低緯度高原地區，屬南亞熱帶季風氣候，具有夏長冬短、干濕分明、日照時間長、雨量充沛等氣候特點，得天獨厚的自然條件極其適宜農作物的生長。

芒市是我國野生石斛的主要原產地之一，野生石斛種類多達35種，佔全國石斛種類的45.5%，如鐵皮石斛、紫皮石斛、兜唇石斛、鼓槌石斛等。

至2012年，芒市共有石斛種植戶2112戶，石斛種植面積達5726畝，其中投產面積3189畝，全年預計產石斛鮮條952噸，總產值達2.98億元。

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第3名：廣西玉林市容縣

榮譽：2014年中國中葯協會授予廣西玉林市容縣為「中國鐵皮石斛之鄉」。

簡介：容縣特有的地貌和氣候環境非常適宜種植鐵皮石斛，都嶠山上生長有野生種源，鐵皮石斛作為商品交易歷史最早可追溯到清朝光緒年間。

在當地民眾的積極探索下，容縣成功地把野生鐵皮石斛品種人工馴化栽培，並取得非常好的經濟效益。

2014年全縣種植鐵皮石斛戶數1280多戶，種植面積達2500畝，產值12億元。

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第2名：浙江樂清市

榮譽：2010年第四屆中國石斛產業發展論壇上，中國經濟林協會授予浙江樂清雙峰鄉為「中國鐵皮石斛之鄉」。

簡介：浙江省樂清雁盪山，素有「海上名山、寰中絕勝」之譽，史稱中國「東南第一山」。因山頂有湖，蘆葦茂密，結草為盪，南歸秋雁多宿於此，故名雁盪。

雁盪山生態環境極佳，土壤肥沃，水質純凈，年均氣溫18.1攝氏度，年均濕度在72%以上，無霜期為270天，有利於植物的代謝，使植物的營養物質得以更多的積累和貯存。

因此，生長在多霧、高濕、無霜、蔭涼、無污染的雁盪山仿野生鐵皮石斛，其黏度高，嚼而無渣，品質特級!

G. 鐵皮楓斗的原產地是哪裡

目前產地有浙江、雲南、廣西、廣東、福建等地，全國產量最多的是雲南省，相關石斛的資料說鐵皮石斛的發源地應該是在雲南，隨後才引到了其他地方。
呵呵，不知道資料記載是否正確。

H. 鐵皮石斛最早起源於什麼時候

鐵皮石斛是我國的名貴中葯材，在唐代就被列為靈芝、冬蟲夏草等「中華九大仙草之首」，《本草綱目》中記載鐵皮石斛具有「強陰益精，輕身延年等功效」。因其珍貴且稀有，被國際葯用植物界稱為「葯界大熊貓」。但近年來由於野生資源匱乏，市場中鐵皮石斛以次充好的現象十分普遍。恰好看過央視的視頻，上面是這樣介紹的。CCTV記者調查

I. 新鮮的鐵皮石斛吃起來有酸味，怎麼回事

新鮮的鐵皮石斛鮮條通常外觀飽滿結實，不幹癟綿軟，不發黃，可以整根冼凈嚼食，應無異味，僅有淡淡青草香氣，並有大量膠質產生。若有酸味說明已變質；夏季高溫，用鐵皮石斛泡水，也不能久泡不飲，否則湯水容易變渾濁，變質發酸。總之酸味不是鐵皮石斛應有的味道。不小心吃了半根也無大礙，以後注意不吃就行。

J. 雁盪山鐵皮石斛種苗選擇中雁石斛怎麼樣

明智的選擇。 雁盪山是鐵皮 石 斛道地產地，中雁石斛又是雁盪山鐵皮 石斛龍頭企業，擁有 全 國最大 的鐵 皮 石 斛近 野生種植基地， 種苗品質毋庸置疑。目前中雁石斛的鐵皮 石斛種苗主要 有 兩種 ：鐵 皮 石斛馴化苗和鐵皮 石斛組培苗，其中鐵 皮 石斛馴化苗一瓶有40 株 ，可以栽種 10-1 5叢；鐵皮 石 斛組培苗要多 一些 。兩類 種苗都是純 正的鐵 皮 石 斛種苗，組培生長階段全 置於鐵皮石斛道地產地雁盪山得天獨厚的環境下，近野 生培育，苗體粗壯，根系發 達 ，適應 能力強，移栽成活率在 9 8 %以上。