喝了鐵皮石斛會頭痛嗎

『壹』 吃鐵皮石斛期間不能吃什麼

鐵皮石斛一般適合陰虛的人吃，我吃昌弘鐵皮石斛蠻久了，有一點心得，要注意的是：
1、功效因每個人體質不同而有所差異，這屬於正常現象。
2、陽虛、寒溫之體，症見形體畏寒怕冷、胃脘冷痛、大便溏薄、舌淡白、苔白膩、脈細無力者，慎用。
3、溫熱之體：症見口中黏膩，口苦、舌質紅、苔黃膩而厚者，慎用。
4、感冒表症未解：感冒自覺有畏寒、發熱、同時有鼻塞、全身肢體疼痛或頭痛、脈脬者，慎用。

『貳』 鐵皮石斛有副作用嗎

一般沒有副作用，只要一次不吃很多的話，選石斛要注意幾點：一是先聞，聞石斛的味道是不是有甘草的味道，二是掰下石斛，如果石斛很容易就斷掉就是好石斛，三是放一顆到嘴裡嚼一下，好石斛膠質很多粘牙。吃了農市樂鐵皮石斛野生環境種植，東西很新鮮，我拿來榨汁喝，汁液很濃稠，碧綠的，味道杠杠的！

『叄』 三種人堅決不能吃鐵皮石斛

三種人堅決不能吃鐵皮石斛

三種人堅決不能吃鐵皮石斛，我們生活中有著非常多名貴的葯材，鐵皮石斛是蘭科植物的一種也是非常名貴的葯材，因此生活中很多人會用來保健，以下分享三種人堅決不能吃鐵皮石斛

三種人堅決不能吃鐵皮石斛1

三種人堅決不能吃鐵皮石斛

首先來說是陰盛陽虛的人群不能吃鐵皮石斛，這是因為特別鐵皮石斛能夠改善陰虛的症狀，但是如果本身出現陰盛陽虛的問題，在服葯後會加重症狀，對於健康不利。

除此之外，就是身體強壯的兒童或者是青少年，要堅決避免吃鐵皮石斛，因為這些人群的中氣非常的足，而陰陽也處於一個平衡的狀態，如果食用鐵皮石斛反而會破壞這種平衡，對於健康也會造成一些影響。此外就是懷孕期間也要避免吃鐵皮石斛，因為可能對於胎兒產生不利影響。

鐵皮石斛可以長期泡水喝嗎

鐵皮石斛的功效非常多，也是可以長期泡水喝的。採用鐵皮石斛長期泡水喝的話，不僅能夠起到調理血壓的作用，更能夠滋養腸胃，改善腸胃系統，對於女性朋友們來說還，可以起到延緩衰老的功效，更能夠增強身體的免疫能力。

如果在夏季飲用鐵皮石斛水的話，還能夠起到消暑的作用，冬季也可以起到一定保健作用，能夠減少患感冒的幾率。但是在日常採用鐵皮石斛泡水的時候，一定要掌握劑量，並不是越多越好。

對於不能吃鐵皮石斛的人群，以及鐵皮石斛是否可以長期泡水喝的問題，做了相關的介紹。可以看出，鐵皮石斛的確對於我們健康有很多調理的功效，但是以上所介紹的三類人需要堅決避免食用。

三種人堅決不能吃鐵皮石斛2

石斛的功效與作用

補五臟

鐵皮石斛可以補五臟、厚腸胃，它當中富含多糖類物質，可以在胃部形成保護膜，能夠減少酒精的傷害，增加肝臟代謝功能，可化解酒性。

滋陰養顏

石斛「脂膏豐富，滋陰之力最大」，鐵皮石斛歸經全面，容易被人體吸收，並能濡養全身，讓身體各臟器運轉自如，肌膚飽滿潤澤，氣血通暢充足，經過一段時間滋養後，能讓女性擺脫更年期的困擾，重新煥發青春的光彩。

抑制腫瘤

鐵皮石斛的主要成份為石斛多糖(且含量高達22.7%)，並含有鼓槌菲和毛蘭素2種菲類化合物，葯理研究表明這兩種化合物具有抗腫瘤活性，具有抑制癌細胞活性的作用，對腫瘤具有顯著的預防和輔助治療作用。

鐵皮石斛除此被用來幫助治療惡性腫瘤，它可以改善患者症狀，減輕一些化療的副作用，增加免疫力。

養肝護肝

肝膽同居右邊肋下，膽附於肝葉之間，兩者構成表裡相合關系，主要表現在共同進行疏泄等方面。

防治眼科疾病

有實驗證明，鐵皮石斛可以防治白內障疾病，它對半乳糖性白內障有延緩的作用，還有一些治療的效果。

進一步的研究證實，鐵皮石斛可以使白內障晶狀體中的醛糖還原酶的活性明顯提高，並使多種酶的活性基本恢復到正常，表明鐵皮石斛對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

石斛的食用方法

鐵皮石斛凍

特點：清淡可口，清涼解暑，生津滋陰。

原料：鐵皮石斛鮮條數根、鐵皮石斛花數朵。

做法

1、鐵皮石斛鮮條和石斛花洗凈備用;

2、鐵皮石斛鮮條榨汁倒入容器內，將石斛花按照一定距離點綴在石斛汁中;

3、將盛放石斛汁的容器放進冰箱冷藏一小時。

4、將已凍結好的石斛凍取出，分成小塊裝盤，點綴後即可上桌。

鐵皮石斛雞蛋羹

特點：滑軟細膩，花香淡雅，營養豐富，適合老人和小孩食用。

原料：雞蛋3隻、鐵皮石斛花6朵、蔥花少許。

1、雞蛋打入容器內，加入少許鹽油，攪拌均勻上蒸鍋;

2、雞蛋液蒸約3分後，插入石斛花，繼續蒸2分鍾出鍋;

3、灑上蔥花即刻。

三種人堅決不能吃鐵皮石斛3

石斛泡水喝的禁忌

石斛在我國已經具有很多年的歷史了，食用石斛的好處是很多的，石斛可以增強我們的身體免疫力，讓我們少生病。石斛對於降低血壓也是有幫助的，一些高血壓的人群經常食用石斛是有很大的好處的。石斛對於降低血脂也有用處。

1.在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候，千萬要注意使用量。如果過量的服用石斛很容易出現中毒的情況，例如驚厥。

2.另外，石斛具有斂邪的作用，令邪氣沒有辦法發散到體外，所以說如果身體患有溫熱性質的疾病，那麼千萬不能夠過多的服用石斛，否則不利於身體恢復健康。

石斛還具有一定的助濕效果，所以如果屬於濕溫體質的人群最好不要將石斛泡水喝。

石斛泡水喝的適宜人群

1、平時精神萎靡，面無光澤需要滋養陰津的人;

2、鐵皮石斛有對皮膚有滋潤營養作用，可用於滋養皮膚，減緩衰老，因此愛美女性皆可食用;

3、鐵皮石斛含有多種多糖類物質，具有增強免疫功能的作用，對增強體質有很大幫助。體質虛弱者，可用於強身健體;

4、鐵皮石斛能健脾開胃，促進胃液分泌，增強胃腸功能，對工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規律造成的'腸胃虛弱的上班族，有很好的調理作用;

5、鐵皮石斛適用於由於煙酒過度所導致的肝、肺功能受損的人群;

6、鐵皮石斛可清虛熱，能減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口乾舌燥等問題。同時鐵皮石斛也能清咽利嗓，對教師及長時間用嗓的人有很好的護嗓效果;

7、鐵皮石斛能滋陰養目，是護眼佳品。對中老年朋友而言有防治白內障的作用，對學生朋友和少兒有保護視力效果明顯。

三種人堅決不能吃鐵皮石斛4

鐵皮石斛怎麼保存

新鮮鐵皮石斛保存方法

1、新鮮的鐵皮石斛鮮嫩多汁，在購買以後一定要注意保存，不然它會出現腐爛或者水分流失，在保存新鮮食物時，可以把它放到可以密封的保鮮袋中，空氣全部擠出，再把口封好，直接放入冰箱的冷藏室中，這樣能讓它保存十幾天不變質。

2、新鮮鐵皮石斛還可以放到陰涼通風的自然環境中保存，保存環境的溫度最好在十幾度到20度左右，最高不能超過30度，最低不能低於五度，這樣也能讓新鮮的鐵皮石斛保存5到7年不變質。

干鐵皮石斛的保存方法

1、市場上出售的乾燥鐵皮石斛，是用新鮮鐵皮石斛脫水烘培以後得到的干貨，它的保存方法比較簡單，只要把它放到乾燥通風陰涼的環境中保存就能防止變質，而且在保存過程中，鐵皮石斛的營養也不會流失，只是在食用時，需要提前用清水把它洗掉。

2、乾燥以後的鐵皮石斛還可以密封保存，可以把它裝到密封的塑料袋中，再進行真空處理，經過這種包裝的鐵皮石斛，耐寒性和耐熱性都會明顯增強，而且它能防止其他食物和破壞性物質對鐵坯事故產生腐蝕，能讓鐵皮石斛的保質期延長到二到三年。

『肆』 吃石斛能養胃生津，哪些人不適合吃石斛

鐵皮石斛以莖入葯，性微寒。它具有生津養胃、明目壯腰、滋陰清熱、潤肺補腎的作用，還能增強機體免疫力。但因其微寒，脾胃虛弱、寒濕不足者宜忌。另外，鐵皮石斛具有滋陰清熱的作用，對於患有濕邪的高血壓患者應慎用，以免加重病情。同時，對於感冒發燒的患者，也要謹慎食用。對於兒童和孕婦，應在醫生的指導下服用。中老年人：石斛能提高SOD水平，清除氧自由基，從而具有抗氧化作用，延緩衰老，適合中老年人服用。

體質較冷的人應少量食用石斛，或與人參、大棗等熱補劑一起服用，以獲得石斛等補劑的養生效果。陽虛寒濕。胃寒，胃寒痛，大便稀，舌淡，苔白膩，脈弱。濕熱體。口粘苦，舌紅，苔黃膩厚。感冒的症狀沒有解決，感冒是有意識地發冷，發燒，鼻塞，全身四肢疼痛或頭痛，脈搏浮動。青少年大多氣壯，陰陽基本平衡。鐵皮石斛是補葯，但是青少年食用鐵皮石斛會破壞他們的平衡。所以鐵皮石斛除了部分青少年基礎營養過剩，生活方式不當導致陰虛外，不能食用。孕婦前三個月容易流產，不要吃任何葯物和保健品。

『伍』 鐵皮石斛花泡水功效

石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。下面我和大家一起學習鐵皮石斛花泡水功效。

鐵皮石斛花泡水功效

自古以來，人們只取鐵皮石斛的莖服用，而對於鐵皮石斛的葉片很少加以利用，實際上鐵皮石斛的葉片中同樣含有石斛多糖、生物鹼等營養成分，只不過含量相對於莖部較少而已。鐵皮石斛葉具有降低三高、調理陰陽、潤肺生津、養生保健等功效，對於高血壓、高血脂、高血糖、心腦血管疾病等症狀有著顯著的輔助療效!鐵皮石斛葉是以現代炒茶工藝精製而成，是純天然綠色食品，在你飲茶品茗的同時，不知不覺中起起到了養生保健的作用!

在源遠流長的中國歷史文化中的茶文化已經融入到中華文化中，成為了與中華文化精氣相容的一部分。在千年的時光中，茶不斷發展、沉澱，時至今日茶文化的濃郁古韻、茶文化的高潔精神備受人們推崇。鐵皮石斛葉子可以拿來泡茶喝，

飲茶的歷史最早可以追溯至春秋時期，那時候的茶主要被人們用以入葯。到漢朝時，人們將茶鮮葉洗凈後，放入陶罐中加水煎煮，連湯帶葉服用。這種茶雖然味道苦澀，但勝在滋味濃郁，口感較之前更醇厚。長此以往，人們自然養成煮煎品飲的習慣，這便是茶作為飲料的開端。

鐵皮石斛葉泡茶用法用量

1、開水沖泡，像普通綠茶一樣飲用，用量根據自己口味增減。

2、直接食用，像吃餅干一樣，風味獨特，有一種鐵皮石斛特有的香甜氣味。每日3至6克。

3、磨粉，將葉子磨成粉，可泡水喝，也要以煲湯時加入，使湯更加鮮美可口，且具保健益壽之功效!每日3至6克。

石斛的功效與作用

1、防治呼吸系統疾病

【疾病種類】感冒發熱，慢性支氣管炎，肺氣腫等。

【疾病原因】主要是機體免疫能力下降，並受外界細菌、病毒的侵襲引起。伴有鼻塞、咽癢、咽痛、流鼻涕、咳嗽、嚴重者畏寒、體溫迅速上升、伴有劇烈頭痛，全身酸痛，呼吸急促等症狀。

【鐵皮楓斗療效】能迅速提高人體的免疫功能，不僅可預防呼吸道感染，而且對由過敏引起的哮喘能起到緩解、預防的作用。

2、防治心血管系統疾病

【疾病種類】冠心病、高血壓、心動過速、病毒性心肌炎等疾病。

【疾病原因】這幾種疾病均與人體的五臟功能、特別是與心臟功能受損有關，尤其疾病的後期，可出現心、肝、腎、腦等臟器損害的病症。

【鐵皮楓斗療效】調節人體免疫能力，滋陰補虛、補五臟、通過提高人體精血、津液的濃度，調節神經內分泌系統，營養心肌，補五臟，改變血液粘稠度，緩解疾病、消除各種症狀，減輕由於心臟的疾患對其它臟器的影響。

3、內分泌系統

【疾病種類】甲亢、糖尿病、更年期綜合症等，具體表現有急躁易怒、咽干口燥、氣短乏力、面部潮紅、食慾亢進、心悸失眠、怕熱多汗。

【疾病原因】內分泌失調與機體的臟器功能衰退、陰虛火旺有關。

【鐵皮楓斗療效】養陰清火、調節人體五臟功能;對甲狀腺功能亢進有明顯的治療作用。對更年期內分泌失調綜合症，通過滋陰，調節內分泌系統，不僅可減輕上述陰虛症狀，而且可以縮短更年期的時間。

4、帕金森病

【疾病特徵】帕金森病又稱震顫麻痹，是中年以後常見的神經系統變性疾病。肌強直、運動減少、靜止性震顫和姿勢功能障礙，是本病的主要特徵。

【疾病原因】中醫理論上，屬痙病、痿證之范疇。由正虛邪入，熱灼傷陰，虛風內動，肝腎虛虧，筋脈受病引起，故當滋養肝腎。

【鐵皮楓斗療效】甘潤而養肝腎，為本病所宜。

借用一句廣告語，“葯材好，葯才好”，要發揮鐵皮楓斗對以上四大系統疾病的功效，就得保證鐵皮楓斗的質量，優質的鐵皮楓斗會使療效顯著而穩定，而品質差甚至是偽冒的鐵皮楓斗則作用不大甚至是沒什麼效果。

石斛的食用方法

1.延年霍山石斛楓斗酒

石斛3克，生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克丹參20克白酒10升。

[療效]腰腿疼痛，體倦無力，風濕痹等症。補腎，強筋骨，除瘁。

2.育陰滋腎湯(1人份量)

材料：冬蟲夏草、白芍、山萸肉各15克，石斛3克、桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。

煲法：清水4碗煎至1碗。

功效：冬蟲草既滋腎又補肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中葯，最適合陰虛人士補肝腎之用。

3.西洋參石斛茶

[原料]西洋參5克，石斛3克。

[製法]先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘乾，切成飲片，放入較大容器內，備用。將石斛揀雜，洗凈，晾乾後切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸後，改用小火煨煮30分鍾，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鍾，即可飲用。(或將西洋參、石斛碾成細粉沖開水代茶飲用，每次3~5克，每日1~2次。)

[吃法]當茶，上、下午各2次，頻頻飲用。代茶飲服，當日吃完。

[功效]滋陰養胃，生津止咳。本方適用於胃陰虛實熱型白血病並發口腔炎患者。

『陸』 喉嚨痛能吃鐵皮石斛嗎

五種類型的咳嗽及療法 馬光集團的王麗華醫師，曾用中葯治好多名久咳未愈的病人。 王醫師說，最近的一個病例是在幾個月前，一名5歲男童服西葯長達8個月仍未愈，母親帶他來，先後看了4次，服了19天的中葯就好了。 先需說清楚的是，我們並不否定西葯的療效。王醫師說，她和馬光集團的多位中醫師兼學西醫，了解西醫治療咳嗽和中葯一樣從病因治療著手，兩者無優劣之分。 王醫師來自河北。她說，中醫是以辯證法，診斷患者是屬於哪一類型的咳嗽。中醫根據咳嗽的不同表徵，將咳嗽分為5種類型： 風寒咳嗽：吐稀痰，伴有頭痛、鼻塞、流清涕、怕冷及發燒，可服用杏蘇散治療。療法在於疏風散寒，宣肺止咳。 風熱咳嗽：多有發熱、口乾、吐痰不爽、喉痛。可用桑菊治療，醫理是疏風清熱、化痰止咳。 燥火咳嗽：乾咳、少痰、唇及咽喉乾燥。可用涼膈散或清燥救肺湯來清燥潤肺。 痰濕咳嗽：痰多粘稠，喉中呼嚕作響，可能出現胸悶，呼吸急促等症狀。可服用二陳湯治療，作用是健脾燥濕，化痰止咳。 體虛咳嗽：咳嗽時發時止，面目蒼白、兩顴（眼睛之下的顏面骨）發紅、提氣不上或手足發燒，有時痰中帶血或咯血。可選用麥門冬湯或補肺湯治療。宜從補益肺氣、潤肺止咳著手。 上述男童屬於痰熱的類型，且因時間久而氣虛、陰虛，治療法是以補氣、養陰、潤肺為主，也需清熱和化痰止咳。 咳嗽食療法 王醫師推薦了5種咳嗽的食療法。 風寒咳嗽可用杏仁10克、生薑3片、白蘿卜100克水煎服。 風熱咳嗽可用藕汁、梨汁各半盅合服。 痰熱咳嗽不妨用新鮮熟木瓜一個，去皮蒸熟，加少量蜜糖吃。 痰濕咳嗽用薏米煮粥，有助於治療咳嗽和喉中漉漉痰聲；或用桔皮30克煎取濃汁，去渣，然後加入粳米50到100克煮粥。 肺氣虛久咳或陰虛久咳，用柚核二十多粒，加冰糖、水煎服，一日三次，對久咳有利。也可用百合30克加蜂蜜蒸熟吃，有利於久咳和口乾。 小兒易得咳嗽 王麗華醫師說，小兒處在發育階段，肌膚柔弱，抵抗外邪的能力較差，又不懂得照顧自己以適應外界氣溫的變化，易被風寒、風熱、風燥所侵襲，引起外感咳嗽。 小兒胃腸薄弱，易被乳食及生冷食品和油膩、煎炸的食物所傷，導致消化功能失調，內生痰濁，阻塞氣道而引起咳嗽。 王醫師強調，一旦患了咳嗽，飲食要特別注意。 百日咳就多見於小孩，常一陣陣劇咳，咳到最後還會發出一聲像雄雞鳴叫的尾聲。 王醫師說，除呼吸系統疾病可引起咳嗽外，某些傳染病（如流感、白喉）和心臟病也可能產生或輕或重的咳嗽。 上呼吸道感染可引起突然咳嗽，並有鼻塞、流涕、怕冷、發燒等症狀。 支氣管哮喘多為陣發性咳嗽，一般晚間較劇，發作時呼吸急促，不能平躺。 肺結核咳嗽多半有午後發熱，面頰潮紅，夜出虛汗、食慾差、胸部隱痛等。 心臟病發展到心力衰竭時也會咳嗽，病人多有心慌、氣促，不能平躺。有的咳出的痰帶粉紅色。

『柒』 鐵皮石斛泡水喝的功效與禁忌 關於鐵皮石斛泡水喝的功效與禁忌

1、清胃熱是鐵皮石斛泡水喝的重要好處之一，它能治療胃陰虛和熱病盆津，平時用它泡水喝可以滋養胃陰也能生津止渴，更能清除胃熱。

2、鐵皮石斛泡水能治腎陰虛，鐵皮石斛這種中葯材能滋腎陰，也能降虛火，對人類因腎陰虧虛引發的目暗不明以及筋骨無力和陰虛火旺等多種不良症狀都有很好的調理作用。

3、禁忌：平時大家把鐵皮石斛泡水喝時，一定不能過量使用，一次的使用量最多不能超過三克，不然會出現中毒症狀，嚴重時還會讓人類出現暈厥。溫熱病患者不能用鐵皮石斛泡水喝，因為鐵皮石斛具有收斂邪氣的作用，不能讓邪氣及時發散到體外，會讓身體的溫熱病症狀加重，對身體健康不利。鐵皮石斛每天食用量，干品應在10克以內（三個楓斗），鮮品不超過30克（兩根鮮條），濕寒體質的人更是要注意，能不吃就不吃。

『捌』 喝鐵皮石斛注意什麼 這些注意事項要知道

1、服用量要注意

鐵皮石斛雖然無明顯的毒副作用，但是它畢竟是一種中葯材，有一定的用量規定，用量過小，無法達到預期療效，鐵皮石斛葯性偏寒，用量過大，可能會引起腹痛、便溏、腹瀉等不適，一般建議干鐵皮石斛用量為6-12克，新鮮的鐵皮上石斛用量為15-30克左右。

5、脾胃虛弱者慎服

鐵皮石斛味甘，性偏寒，脾胃虛寒者服用鐵皮石斛可能會加劇腸胃內寒氣的聚集，加重寒氣對腸胃的刺激，從而可能會引發或者加重脘腹脹滿、便溏腹瀉等症狀，所以建議脾胃功能虛弱者不宜服用鐵皮石斛。

6、病早期陰未傷者慎服

正處於病情早期但是還沒有大渴、大汗等陰液損失的情況者不宜喝鐵皮石斛，因為鐵皮石斛具有滋陰的功效，病早期患者服用可能會導致滋陰太過，致使不適症狀加重。

7、濕溫病未化燥者慎服

有頭暈頭脹、胸悶、小便不利等濕溫病症狀，但尚未出現燥熱症狀者不宜服用鐵皮石斛，因為鐵皮石斛具有較強的滋陰作用，濕溫病未化燥者服之，可能會滋陰太過，體內陰氣過盛，導致原本症狀加重或病程延長。

『玖』 很多人知道鐵皮石斛，那麼你知道它的功效是什麼嗎

鐵皮石斛的功效是益胃生津，還能夠提高身體的免疫力和抵抗力，並且也可以起到抗氧化，抗疲勞的作用。鐵皮石斛是一個比較常見的中草葯，在古裝電視劇里我們也經常能夠聽到這種中葯的名字。鐵皮石斛究竟有什麼樣的功效，才能夠讓大家對他贊不絕口呢？鐵皮石斛屬於石斛當中的一個種類，因為在鐵皮石斛的表面附著著一層非常像鐵皮的薄膜，所以大家才把它叫做鐵皮石斛。

鐵皮石斛可以泡茶喝也可以燉菜的時候，放到菜裡面一起燉，也可以熬雞湯。鐵皮石斛是一個老少皆宜的葯材大家在平常燉肉，燉菜的時候放一點鐵皮石斛是不會吃出來中葯的味道的，所以大家也不用擔心小孩子會抗拒。

『拾』 請問鐵皮石斛粉，是針對哪一種體質，是什麼保健功效，睡覺前能服用嗎謝謝！

「上火」是中醫學專用名詞。如果出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等症狀，中醫就認為是「上火」。

「火」是如何產生的呢？一是直接受自然界「火熱之邪」的侵襲而引起「上火」症狀；一是機體內存在的能推動生命機能而看不見的「火」，

由於陰陽失調，失去了正常潛藏功能，而引起「上火」症狀。

引發「上火」的具體因素很多。情緒波動過大、中暑、受涼、傷風、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會「上火」。

中醫把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱症狀叫「上焦火」，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫「中焦火」，把便秘、尿赤等偏下部位的叫「下焦火」。又按臟腑開竅，把目赤腫痛稱「肝火」，鼻扇氣喘稱「肺火」，口舌生瘡稱「心火」等等。結合內在情況，這些火還可統分「虛實」兩大類，症狀重，來勢猛的屬實火；症狀輕，時間長並伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種分類為有關治療提供了依據。

治療「上火」要注意兩點：一是選用中葯，而不盲目投用西葯。因前者是調理全身以治本，後者卻只能針對症狀治其標。二是遵照中醫理論辨證施治。如治「中焦火」宜投清胃散等，治「心火」用導赤散等，治「實火」用三黃片、牛黃解毒片等葯泄火，最好在醫生指導下進行。若見「火」就用三黃片之類，有時並不奏效，反而誤事。

五種「去火」食療法

人們容易出現眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等「上火」症狀。「上火」可通過飲食調節，且「食療」有獨特的效果。

一、喝蓮子湯去心火

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反復口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝可去肺火

表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

三、喝綠豆粥去胃火

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

五、吃豬腰去腎火
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

上火，要多吃點「苦」，因為苦味食物是「火」的天敵！最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜。可以涼拌、炒、煲湯吃，能炒得既不失「青」且熟最好，或者把苦瓜洗干凈，放點鹽、香油一涼拌便吃，這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。為了苦瓜不至於那麼苦，可以在吃之前，用鹽水泡泡，這樣可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。除了苦瓜，還有其他苦味食物也值得推薦，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。用鮮芹菜葉加水煎劑，或用鮮芹菜以開水燙後榨取其汁，食後同樣能清熱解暑。

除了多吃苦味食物，春季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在春季應常吃這些食品。
上火」是中醫學專用名詞。如果出現咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口乾舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等症狀，中醫就認為是「上火」。

「火」是如何產生的呢？一是直接受自然界「火熱之邪」的侵襲而引起「上火」症狀；一是機體內存在的能推動生命機能而看不見的「火」，

由於陰陽失調，失去了正常潛藏功能，而引起「上火」症狀。

引發「上火」的具體因素很多。情緒波動過大、中暑、受涼、傷風、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品，貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會「上火」。

中醫把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱症狀叫「上焦火」，把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫「中焦火」，把便秘、尿赤等偏下部位的叫「下焦火」。又按臟腑開竅，把目赤腫痛稱「肝火」，鼻扇氣喘稱「肺火」，口舌生瘡稱「心火」等等。結合內在情況，這些火還可統分「虛實」兩大類，症狀重，來勢猛的屬實火；症狀輕，時間長並伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種分類為有關治療提供了依據。

治療「上火」要注意兩點：一是選用中葯，而不盲目投用西葯。因前者是調理全身以治本，後者卻只能針對症狀治其標。二是遵照中醫理論辨證施治。如治「中焦火」宜投清胃散等，治「心火」用導赤散等，治「實火」用三黃片、牛黃解毒片等葯泄火，最好在醫生指導下進行。若見「火」就用三黃片之類，有時並不奏效，反而誤事。

五種「去火」食療法

人們容易出現眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖糜爛等「上火」症狀。「上火」可通過飲食調節，且「食療」有獨特的效果。

一、喝蓮子湯去心火

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反復口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝可去肺火

表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

三、喝綠豆粥去胃火

表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便干硬。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表現症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

五、吃豬腰去腎火
表現症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

一般而言寒涼水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。熱性水果有：龍眼、荔枝、芒果、榴連。平性水果有：芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹。當身體不舒服時，有感冒的現象，寒涼及熱性的水果要少吃，此時可多吃一點平性的水果。

體質燥熱的人：宜多吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒類水果。
經常「上火」飲食治療
深秋天氣乾燥，口乾舌噪易感冒，經常氣郁上火煩躁不安者，可表現為以下幾種情況：

上焦有火(上焦指心肺部位)，
症見口乾、舌爛、唇裂、目赤、耳鳴，甚則微咳。

中焦有火(中焦指脾胃部位)，表現為時而胃火亢盛，食不知飽，時而噯腐吞酸，呃氣上逆，脘腹脹滿，飲食少進。

下焦有火(下焦指肝、腎、膀胱、大小腸部位)，表現為大便干，小便少且黃赤，混濁有味，陰部時癢，婦女白帶多，甚至帶黃。

從食療保健角度來看，總的原則是，平時多飲水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸煙，少飲酒，甚至戒煙酒；少食過於油膩性的食物，多吃新鮮蔬菜、水果，保持大便不幹燥，小便不混濁。

如有輕微上火現象，平時可以吃些梨、藕、柿餅霜類的食品。

腸胃系統有火者，可以多食富含纖維素的蔬菜，增加腸蠕動。如果大便乾燥時，可以每日飲蜂蜜50～100克。身體比較健壯的人，可以吃檳榔片，以助消化。

症狀明顯者，可區分情況服用下列葯物：中焦有火，可以服焦三仙(山楂、神曲、麥芽各炒焦)、焦四仙(焦三仙再加焦檳榔)，也可以服雞內金、五香檳榔糖(檳榔為主要成分加上砂仁、豆蔻等消食行氣的葯製成)，下焦有火，可以服中成葯龍膽瀉肝丸、當歸龍薈丸、梔子金花丸等。也可以吃單味葯生槐花、生地榆等。如果陰癢劇烈可買點蛇床子熏洗坐浴。