您對於鐵皮楓鬥了解多少,知道該怎麼識別它嗎?可能大多數人對石斛的多重功效比較清楚,但真要辨別其真偽恐怕就有點問題了。主要是有一些不法分子用其他的手段對它進行了「改裝」,用劣質的或者用報紙來冒充楓斗,這才攪亂了人們的視線。下面,就為您分享幾種區別鐵皮石斛的方法。
方法/步驟
1
看
我們在識別鐵皮楓斗真假時,可以先通過看。對於加工成型的石斛而言,會有一層細毛,這是因為其莖桿表皮纖維經過烘乾後而形成的。其次,它的形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿。再來說說它是什麼顏色的吧,真品楓斗因其含較高的糖份,色澤會偏深些,會呈現黃綠色。若是經過打蠟處理的,則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來,在手指上就會留下灰跡。
2
聞
其次,還可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周圍聞一下它的味道,正品楓斗會發出淡淡的草香味,而不是其他的異味。這是由於在加工石斛時,是用炭火慢慢烘烤而成的,並經過揉搓之後,捲成彈簧狀而成為最終的形態。因此,如果聞到的是一股怪怪氣味很可能不是鐵皮楓斗。
3
拉
再介紹一個分辨石斛的方法,即用手拉。將楓斗從中間的位置往兩邊拉,一般含糖比較高的話,只要輕輕一拉,就會從中間斷裂。若您可以將它拉得很長,也沒有斷的跡象,可以判定為假的鐵皮石斛,這是識別其真偽比較重要的一個方法。
4
咀嚼
那它吃著有什麼味道呢?這是我要給您說的另外一個方式了,將一粒楓斗放在嘴巴里嚼一下,在一開始會感覺比較干、硬,剛開始就是這樣,需要您用點力氣嚼才行。慢慢地會感覺到它在發生變化,會越來越粘,也不再像剛放進口中那樣硬了,比較舒服。到最後,幾乎整顆石斛都被融化在了自己的嘴裡。這才是鐵皮楓斗比較神奇的一點,「看似一棵草,嚼時一粒糖」。
5
說了這么多,還有一點就是石斛的價格,這也可以判斷出它的真假。出現在市場上的許多楓斗都稱作鐵皮石斛,而實際情況多數是用紫皮或者是水草石斛充當鐵皮來賣。殊不知,真正鐵皮楓斗是種一分價錢一分貨的葯材,其價格也與當時的市場行情成正比,若偏低的話就絕對不可能為鐵皮石斛。
注意事項
隨著時間的不斷流失,楓斗的顏色也會變深,但絕不會變黑哦。石斛的質地比較堅硬,所以在煎它的時間就要長些。
❷ 石斛的產地在什麼地方
石斛的主要產地安徽省霍山縣。
霍山石斛是石斛中的極品,但是霍山石斛生長環境苛刻,產量稀少。
其他產地。台灣、湖北南部(宜昌)、香港、海南(白沙)、廣西西部至東北部(百色、平南、興安、金秀、靖西)、四川南部(長寧、峨眉山、樂山)、貴州西南部至北部(赤水、習水、羅甸、興義、三都)。
雲南東南部至西北部(富民、石屏、滄源、勐臘、勐海、思茅、怒江河谷、貢山一帶)、西藏東南部(墨脫)。分布於印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、寮國、越南。模式標本采自雲南(西北部)。
而現在,國內許多地方組織開展培養基苗,如雲南瑞麗、浙江天台、江蘇崑山等,已有一定的規模。實驗數據分析表明,人工栽培鐵皮石斛多糖含量與野生鐵皮楓斗近似,各種氨基酸組成及含量一致,微量元素含量上大致相近。
(2)緬甸的鐵皮石斛真宗嗎擴展閱讀
鐵皮石斛的食用禁忌
1、鐵皮石斛性屬清潤,清中有補,補中有清,故最宜虛而有熱者,凡虛而無火或實熱症、舌苔厚膩、腹脹者均忌服。
2、本品能斂邪氣,使邪不外達,故溫熱病不宜早用,如感冒初起。
3、本品又能助濕邪,若濕溫尚未化燥者忌服。
❸ 如何分辨鐵皮石斛
答:其實真正具有葯用價值的只有五種:鐵皮石斛、紫皮石斛、金釵石斛、馬鞭石斛、黃草石斛,以鐵皮石斛葯用價值最高,雁盪山的鐵皮石斛品質最上乘。
我們將市面上容易見到的石斛列出來,分別介紹,
讓大家學習如何辨認出最優質的石斛,哪種為真正的鐵皮石斛。
1.特級石斛(上圖)
鐵皮石斛為石斛之極品。
表皮呈鐵綠色,膠質飽滿,有細毛,久嚼無渣,個頭沉實、葯效最佳。
膠質越飽滿,表明石斛里的多糖成分越豐富,石斛的品質越上等。
2. 子千石斛(上圖)
是比較劣質的石斛品質。
產自緬甸,重量輕,味苦,無膠質,一嚼都是渣,
一般都是酒樓餐廳拿來燉湯,自家用的很少買。
3. 紫皮石斛(上圖)
與鐵皮石斛長的最接近,功效卻遠不如鐵皮石斛。
顏色較深,膠質少,市面許多商家拿來充當鐵皮石斛賣。
最簡單的區別方式就是石斛放在口中嚼碎,
您會發現:紫皮石斛殘渣多,還會塞牙;
而鐵皮石斛入口很糯,莖稈內的物質逐步會溶解在唾液中,
留下的殘渣只是一點表皮的留存。
4. 水草石斛(上圖)
產自雲南,重量輕,顏色較深,膠質少,味苦,
也有人拿來充當鐵皮石斛賣。
這次就分享這么多,
市面上鐵皮石斛的品質參疵不齊,價格也相差巨大,往往很多人不懂得如何分辨。
這次列出來最常見的四款石斛,大家學著分辨。
除了真正的鐵皮石斛,其他幾款的價格都特別低廉,大家要擦亮眼睛哦?
畢竟再好的東西,了解的更多,才能正確的選擇。
❹ 鐵皮石斛哪裡的產地最好
鐵皮石斛產於西南、中南及華東地區的最好。
根據《中國葯典》2010年版規定,石斛為蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛和流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖。石斛屬的植物有1000種,國內有70多種,主要產於西南、中南及華東地區,數量雖不少,但能充當葯用石斛的並不多。
❺ 鐵皮石斛有假的嗎
鐵皮石斛的功效與作用很多人都知道,做為一款深受大眾追捧的產品,假鐵皮石斛在市場是很常見的,特別是在網路上,無法清楚看到石斛產品,很容易上當受騙。根據調查發現80%的人在購買鐵皮石斛時上當受騙,另外還有60%以上的人上當受騙還不自知,今天滇森石斛網就給你支招,如何避免買到假石斛。
石斛造假揭秘
假石斛主要是紫皮石斛、水草石斛、金釵石斛、銅皮石斛做成楓斗摻假。毫無食用價值的水草楓斗在石斛交易市場能賣到兩三百元一斤,這從側面反應出了楓斗造假的嚴重程度,紫皮石斛、水草石斛、金釵石斛、銅皮石斛這四種石斛因產量高,並且做出的楓斗和鐵皮楓斗很像,所以在楓斗市場上常有人拿來摻假。這些假楓斗都是照著鐵皮楓斗做的,因此平常人很難從外觀上區分,但是可以在買楓斗的時候,抽樣品嘗,鐵皮楓鬥口嘗有香氣,味淡無苦味,多具粘性。多嚼一會兒就會基本沒有殘渣,品嘗後有苦味,有殘渣的就不是好楓斗。
如何買到好石斛
1.對於加工成型的石斛而言,會有一層細毛,這是因為其莖桿表皮纖維經過烘乾後而形成的。其次,它的形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿。再來說說它是什麼顏色的吧,真品楓斗因其含較高的糖份,色澤會偏深些,會呈現黃綠色。若是經過打蠟處理的,則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來,在手指上就會留下灰跡。
2.正品楓斗會發出淡淡的草香味,而不是其他的異味。這是由於在加工石斛時,是用炭火慢慢烘烤而成的,並經過揉搓之後,捲成彈簧狀而成為最終的形態。因此,如果聞到的是一股怪怪氣味,很可能不是鐵皮楓斗。
3.將楓斗從中間的位置往兩邊拉,一般含糖比較高的話,只要輕輕一拉,就會從中間斷裂。若您可以將它拉得很長,也沒有斷的跡象,可以判定為假的鐵皮石斛,這是識別其真偽比較重要的一個方法。
4.將一粒楓斗放在嘴巴里嚼一下,在一開始會感覺比較干、硬,剛開始就是這樣,需要您用點力氣嚼才行。慢慢地會感覺到它在發生變化,會越來越粘,也不再像剛放進口中那樣硬了,比較舒服。到最後,幾乎整顆石斛都被融化在了自己的嘴裡。
5.出現在市場上的許多楓斗都稱作鐵皮石斛,而實際情況多數是用紫皮或者是水草石斛充當鐵皮來賣。殊不知,真正鐵皮楓斗是種一分價錢一分貨的葯材,其價格也與當時的市場行情成正比,若偏低的話就絕對不可能為鐵皮石斛。
假楓斗是有亮光,打蠟處理。若是經過打蠟處理的,則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來,在手指上就會留下灰跡等。以上五種方法也不能完全避免購買到假石斛,購買石斛的時候一定要讓商家提供憑證,並且對商家網站的備案信息,營業資質進行查,再加上對產品溯源,這樣基本不可能買到假石斛
❻ 鐵皮石斛有假的嗎
你好,什麼東西都會有假的喲,但是我們只要會辨別就不怕了,最近鐵皮石斛在眾多中草葯行業中逐漸嶄露頭角,成為了保健市場上的新寵。由於鐵皮石斛葯理廣、用處多,它具有治療疾病、養心理氣、美容養顏、延年益壽等作用。鐵皮石斛日漸成為年輕人、都市人、走親訪友的最佳禮物和居家生活中的保健品之一。要想買到好的鐵皮石斛,需下一番功夫,慧眼識鐵皮石斛。因為目前市場上有許多不法商販打著貨真價實的幌子,以假亂真、以次充好,讓人防不勝防,一不小心就買到假貨。在這里小編簡單介紹一下鑒別鐵皮石斛的小方法,讓大家作為參考:
方法/步驟
1、鮮品:莖細長圓柱形,長15-25厘米或更長,粗0.4-0.66厘米。外表淡灰綠色。上部常可見殘存的花序醒。葉鞘膜質鞘頂部邊緣平截,通常低於上一環節,以致裸露一段環形、色略深的莖部,有時葉鞘頂部邊緣可超出上一莖節。質地柔韌或略堅脆,易折斷,斷而綠色,呈細顆粒粘質狀物。較新鮮品外表被灰白色葉鞘僅紋。無嗅、嚼之味淡,無渣或少渣,之後具強黏滯感。
3、目前市場上與鐵皮石斛最容易混淆的楓斗是紫皮楓斗,兩者均無苦味,嚼之有黏滑感。兩者的主要區別是,鐵皮楓斗熱水浸泡後湯色淡黃,節間長在2厘米以內,而紫皮楓斗熱水浸泡後湯色淡紫紅,節間長在2.5厘米以上。兩者的市場價格存在巨大差別,鐵皮楓斗是紫皮楓斗的5-10倍。
❼ 石斛的真假怎麼辨別呢
1、看
在識別鐵皮楓斗真假時,可以先通過看。對於加工成型的石斛而言,會有一層細毛,這是因為其莖桿表皮纖維經過烘乾後而形成的。其次,它的形狀做工方面應該精細、大小也應當均勻、顆粒比較飽滿。再來說說它是什麼顏色的吧,真品楓斗因其含較高的糖份,色澤會偏深些,會呈現黃綠色。若是經過打蠟處理的,則有反光現象。而用報紙灰搓的石斛用手就可以摸出來,在手指上就會留下灰跡。
2、聞
其次,還可以用鼻嗅。拿一粒放在鼻子周圍聞一下它的味道,正品楓斗會發出淡淡的草香味,而不是其他的異味。這是由於在加工石斛時,是用炭火慢慢烘烤而成的,並經過揉搓之後,捲成彈簧狀而成為最終的形態。因此,如果聞到的是一股怪怪氣味很可能不是鐵皮楓斗。
3、拉
再介紹一個分辨石斛的方法,即用手拉。將楓斗從中間的位置往兩邊拉,一般含糖比較高的話,只要輕輕一拉,就會從中間斷裂。若可以將它拉得很長,也沒有斷的跡象,可以判定為假的鐵皮石斛,這是識別其真偽比較重要的一個方法。
4、咀嚼
將一粒楓斗放在嘴巴里嚼一下,在一開始會感覺比較干、硬,剛開始就是這樣,需要您用點力氣嚼才行。慢慢地會感覺到它在發生變化,會越來越粘,也不再像剛放進口中那樣硬了,比較舒服。到最後,幾乎整顆石斛都被融化在了自己的嘴裡。這才是鐵皮楓斗比較神奇的一點,「看似一棵草,嚼時一粒糖」。
5、價格
說了這么多,還有一點就是石斛的價格,這也可以判斷出它的真假。出現在市場上的許多楓斗都稱作鐵皮石斛,而實際情況多數是用紫皮或者是水草石斛充當鐵皮來賣。殊不知,真正鐵皮楓斗是種一分價錢一分貨的葯材,其價格也與當時的市場行情成正比,若偏低的話就絕對不可能為鐵皮石斛。
❽ 鐵皮石斛真的有那麼神奇嗎有什麼功效
最近幾年,有很多人聽到鐵皮石斛的傳言,且關於它的傳言都是好處沒有一點壞處,還被傳為是保健神葯,有著養肝護肝、延緩衰老,甚至是降三高的好處,難道鐵皮石斛真的有這么神奇嗎?鐵皮石斛到底是保健神葯還是真正的騙局?
最後還要提醒大家,對於任何的保健品,如果你有這個經濟能力可以適量吃,但不要完全的依賴他,否則也容易因為自己錯誤的觀念,影響身體健康,到最後反而會造成一種錢財健康兩失的局面。
❾ 我老婆緬甸人她們家鄉很多石斛,請問緬甸石斛,中國有人收購嗎
現在國內市場的鐵皮石斛產量已經很大,所以現在一般不會收其他石斛。就算是收也價值不高,說不定人工費都賺不回來。
❿ 緬甸鐵皮石斛好不好
石斛的話,以浙江和安徽霍山的比較好