浙南山鐵皮石斛

『壹』 鐵皮石斛是什麼

鐵皮石斛
石斛——鐵皮石斛

Herba Dendrodii Officinalis

（英）Officinal Dendrobium Stem

別名 鐵皮蘭、黑節草。

來源 為蘭科植物鐵皮石斛Dendrobium officinale Kimura et Migo的莖。

植物形態 莖圓柱形，高15～50cm，粗4～8mm。葉鞘帶肉質，矩圓狀披針形，長3～6.5cm，寬0.8～2cm，頂端略鉤。總狀花序生於具葉或無葉莖的中部，有花2～4朵；花淡黃綠色，稍有香氣；萼片長1.2～2cm；花瓣短於萼片，唇瓣卵狀披針形，長1.3～1.6cm寬7～9mm，先端漸尖或短漸尖，近上部中間有圓形紫色斑塊，近下部中間有黃色胼胝體。花期4～6月。

生於樹上和岩石上。多加工成楓斗。

性狀 莖圓柱形，長15～50cm，直徑1.5～3mm，節間長1～4cm。表面黃色，基部稍有光澤，具縱紋，節上有花序柄痕及殘存葉鞘；葉鞘短於節間，常與節間上部留下環狀間隙，褐色，鞘口張開。質硬而脆，易折斷，斷面纖維狀。鮮品莖直徑3～6mm，表面黃綠色或黑綠色，葉鞘灰白色。氣微，嚼之有粘性。

化學成分 莖含多糖等。

性味及功能主治 滋陰清熱，生津止渴。用於熱病傷津、口渴舌燥、病後虛熱、胃病、干嘔、舌光少苔。

石斛，又稱吊蘭，為蘭科多年生草本植物，是珍貴的中葯材。

石斛分為鐵皮、金釵、環草、馬鞭、黃草、霍山等六種。

鐵皮石斛，又稱鐵吊蘭、鐵皮蘭、里書草，其功效為石斛中的佼佼者。

野生的鐵皮石斛大多分布在東亞、東南亞及澳大利亞等國家和地區。我國分布在秦嶺、淮河以南的皖、浙、雲、貴、川等地的山區。主要頒布於上述地區的高山峻嶺懸崖峭壁和岩石縫隙中。由於鐵皮石斛生長條件的特殊性和分布的局限性，又經長期採挖，自然資源瀕臨枯竭，國內市場供應緊缺，國際市場每公斤干品價已達1000美元以上。

1987年國務院將鐵皮石斛列為重點保護的中葯材之一。

明代李時珍的《本草綱目》中記載：石斛除痹下氣、補內臟虛勞贏瘦，強陰益精。久服，厚腸胃，補內絕不足。來胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年。

道教醫學經典《道藏》中，鐵皮石斛名列中華「九大仙草」之首。

當代化學和葯理學研究發現，鐵皮石斛中含有豐富的多糖成份，干品中含量佔五分之一。這種多糖具有增長丁細胞、B細胞、NK細胞和巨噬細胞（M種）功能的作用。鐵皮石斛中所含多糖對癌症病人具有明顯增強T細胞免疫功能的作用。提高人體的免疫力，以防禦外界病源因子的侵襲和清除體內衰老死傷、突變細胞，藉以維持機體的生理穩定狀態。

『貳』 那些地方的鐵皮石斛是比較好

鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨特的葯用價值，生於樹上和岩石上。多加工成楓斗。原產中國安徽大別山、浙東天台山、福建寧化、廣西天峨、雲南文山以及四川等地，多分布於海拔近千米的山地半陰濕岩石上，一般均能耐－5℃的低溫。雲南石斛很多在文山，以昌弘鐵皮石斛為例，也同樣來自雲南文山。
同時，哪些地方比較好的話，這個不能一概而論，這些地方都可以說是我國鐵皮石斛的主要產地或者道地產地，很多商家喜歡鼓吹某地而貶低某地，我們作為消費者只要做到心中有數，完全沒有必要被牽著鼻子走，因為產地只是我們考慮的一個因素，而不是決定性因素。

『叄』 浙石斛的功效與作用

浙石斛的功效與作用

浙石斛的功效與作用，這是一種功效和作用非常豐富食物食物，它的功效與作用涉及很多方面，對這些功效和作用還不要了解的話，特別適合養胃、養肺的人食用，下面跟大家分享浙石斛的功效與作用。

浙石斛的功效與作用1

1、增強體質

平時人們多吃一些石斛能滋陰潤燥，也能補益氣血，更能緩解體虛，它含有的多糖在被人體吸收後，還能加快人體內抗體合成，並能促進人體內免疫細胞再生，經常吃石斛能增強體質也能提高人體健康水平。

2、補益脾胃

石斛還是一種能補益脾胃的中葯材，它能保護人類胃腸黏膜，並能加快潰瘍面癒合，另外人們食用石斛還能消除胃腸中的幽門螺旋菌能防止胃腸炎症和潰瘍出現，它能維持人類胃腸，消化功能穩定，也能緩解脾胃虛弱，更能提高人體消化系統功能。

石斛的禁忌

石斛性質溫和食用時禁忌不多，但生活中那些已經懷孕的女性或處於發育期的青少年，以及年齡較小的嬰幼兒，都禁止食用石斛，他們食用石斛以後會對身體造成不良影響，會危害他們的身體健康。

石斛的最佳吃法

石斛有多種不同的吃法，人們吃新鮮石斛的最佳方法是把新鮮石斛的莖洗凈以後切成段放在嘴裡慢慢嚼碎以後直接咽下去，這樣能讓人們品嘗到它的原汁原味，而且能讓人體盡可能多的吸收石斛含有的營養。除了這種吃法以外石斛還能用來煲湯喝，用它與銀耳、鴨肉等食材搭配在一起都能包出味道鮮美的養生湯，而且能讓人體吸收特別豐富的營養。

浙石斛的功效與作用2

1、滋潤陰津：《中國葯學大詞典》稱霍山鐵皮石斛「專滋肺胃之汽液，汽液沖旺，腎水自生」，擅於養陰生津，醫治腎陰虛津虧諸症。

2、增強抵抗力：霍山鐵皮石斛具備滋陰降火的作用。清朝《葯性論》說：霍山鐵皮石斛能補腎壯陽積精、健脾養胃陰、養血力。帶有豐富多彩的核甘酸物質，具備增強免疫作用的功效。

3、滋補腸胃：霍山鐵皮石斛是益胃生津止渴葯。《神農本草經》、《本草再新》中都有記述，稱呼「腸胃葯」，是醫治胸痹心痛、上腹脹痛的常見葯品。現代科學試驗確認：霍山鐵皮石斛對腸胃病中普遍的病原菌幽門螺旋桿菌有不錯的抑制效果，有利於醫治萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺旋桿菌呈陽性的症狀。

4、養肝利膽：霍山鐵皮石斛有不錯的利膽功效。各代中醫都覺得「霍山鐵皮石斛」具備滋潤肝陰的功效，是醫治各種各樣膽肝病的要葯，可用以治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽病。

5、強筋壯骨降血脂：人進到中老年之後，陰津剛開始衰微，骨筋作用慢慢減低，霍山鐵皮石斛可以滋潤陰津、潤化骨節，進而做到強筋壯骨健骨、流暢骨節、提高抗風濕的實際效果。當代葯理學科學研究還說明：霍山鐵皮石斛能提升應激反應工作能力，具備優良的緩解疲勞、耐氧氣不足功效;可推動循環系統、軟化血管、減少血膽固醇和甘油三脂。

6、降低血糖：霍山鐵皮石斛作用養陰清熱潤肺，從古至今便是治療糖尿病的'專用型葯。臨床實驗說明，霍山鐵皮石斛不但能夠 提高甘精胰島素特異性，另外能明顯降低血糖水準，使血糖值恢復過來。

7、抑止腫瘤：霍山鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性敗血症等惡變腫瘤的一些體細胞有消滅功效，具備極強的抗腫瘤特異性。臨床醫學用以惡變腫瘤的輔助醫治，能改進腫瘤病人的病症，緩解放、放化療的副作用，提高免疫力，提升存活品質，增加存活時間。

8、光亮雙眼：鐵皮石斛具備補陰養目地作用，被各代中醫做為保養雙眼的上品。當代葯學科學研究確認：鐵皮石斛對預防老年白內障和維護兒童眼睛視力有顯著實際效果。

9、滋潤皮膚：身體進到中老年後，因為身體的陰津資源貧乏，進而加快了肌膚老化，使之發黑或起皺。霍山鐵皮石斛帶有的粘液質，對身體皮膚有滋養營養成分功效。

10、益壽延年：《神農本草經》將霍山鐵皮石斛列入具備「益身延年」功效的聖葯。當代葯學科學研究確認：霍山鐵皮石斛帶有多種多樣營養元素，針對身體的身體健康擁有緊密的關聯，對身體的延緩衰老功效比一般的葯品更普遍、更全方位。

『肆』 浙石斛和鐵皮石斛的區別

1.形態特徵不同
2.普通石斛:莖直立,肉質狀肥厚,稍扁的圓柱形,長10~60厘米,粗達1.3厘米,上部多少回折狀彎曲,基部明顯收狹,不分枝,具多節,節有時稍腫大;節間多少呈倒圓錐形,長2~4厘米,干後金黃色。葉革質,長

『伍』 浙石斛和鐵皮石斛的區別

一、種屬

1.石斛：本品為蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或乾燥莖。全年均可採收，鮮用者除去根和泥沙；干用者採收後，除去雜質，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘曬，至葉鞘搓凈，乾燥。

2.鐵皮石斛：本品為蘭科植物鐵皮石斛的乾燥莖。11月至翌年3月採收，除去雜質，剪去部分須根，邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘乾；或切成段，乾燥或低溫烘乾，前者習稱「鐵皮楓斗」（耳環石斛）；後者習稱「鐵皮石斛」。

鐵皮石斛

二、性狀

1.石斛：鮮石斛 呈圓柱形或扁圓柱形，長約30cm，直徑0.4～1.2cm。表面黃綠色，光滑或有縱紋，節明顯，色較深，節上有膜質葉鞘。肉質多汁，易折斷。氣微，味微苦而回甜，嚼之有黏性。

金釵石斛 呈扁圓柱形，長20～40cm，直徑0.4～0.6cm，節間長2.5～3cm。表面金黃色或黃中帶綠色，有深縱溝。質硬而脆，斷面較平坦而疏鬆。氣微，味苦。

鼓槌石斛 呈粗紡錘形，中部直徑1～3cm，具3～7節。表面光滑，金黃色，有明顯凸起的棱。質輕而鬆脆，斷面海綿狀。氣微，味淡，嚼之有黏性。

流蘇石斛等 呈長圓柱形，長20～150cm，直徑0.4～1.2cm，節明顯，節間長2～6cm。表面黃色至暗黃色，有深縱槽。質疏鬆，斷面平坦或呈纖維性。味淡或微苦，嚼之有黏性。

2.鐵皮石斛：鐵皮楓斗 本品呈螺旋形或彈簧狀，通常為2～6個旋紋，莖拉直後長3.5～8cm，直徑0.2～0.4cm。表面黃綠色或略帶金黃色，有細縱皺紋，節明顯，節上有時可見殘留的灰白色葉鞘；一端可見莖基部留下的短須根。質堅實，易折斷，斷面平坦，灰白色至灰綠色，略角質狀。氣微，味淡，嚼之有黏性。

鐵皮石斛 本品呈圓柱形的段，長短不等。

三、性味與歸經

1.石斛：甘，微寒。歸胃、腎經。

2.鐵皮石斛：甘，微寒。歸胃、腎經。

四、功效

1.石斛：益胃生津，滋陰清熱。

2.鐵皮石斛：生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。

五、應用

1.石斛：用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。

2.鐵皮石斛：用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。同時具有

生津作用：鐵皮石斛石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。

降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。

增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。

石斛

溫馨提示：石斛雖好，可別隨意哦

『陸』 浙石斛的功效與作用點是什麼

石斛除了養胃生津、滋陰清熱，石斛還有治療目暗不明的功效。中醫認為五臟六腑的精氣都通過血脈上注於眼睛，而「肝開竅於目」，肝血充盈，眼睛就會明亮有光。

相反，肝陰不足，目失所養，眼睛就會黯淡無光，疲勞、干澀、流淚、視物不清。服用石斛可滋補肝陰，從而起到明目的效果。

(6)浙南山鐵皮石斛擴展閱讀

石斛食用方法：

1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。

2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，也可配百合麥冬等泡水喝。

『柒』 哪個地方產鐵皮石斛

野生的鐵皮石斛大多分布在東亞、東南亞及澳大利亞等國家和地區。我國分布在秦嶺、淮河以南的皖、浙、雲、貴、川等地的山區。主要頒布於上述地區的高山峻嶺懸崖峭壁和岩石縫隙中。

『捌』 鐵皮石斛 為什麼會名列九大仙草之首

霍山石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等列為中華九大仙草，霍山石斛為九大仙草之首。可以在網路上仔細看看，從《神農本草經》到《本草綱目拾遺》幾乎所有的記載的石斛都是霍山石斛。霍山石斛其實是特指霍山米斛，龍頭鳳尾草，特點是長不過3cm，4年長成，呈米粒形狀，大小比米粒稍大，這也是米斛名稱的由來。

鐵皮石斛是九大仙草之首純屬無稽之談，鐵皮現在從雲南廣西到安徽浙江的中國南部大部分都能大規模種植，其中雲南更更是一年一熟，批量生產，以噸計價，這讓其他並列九大仙草的天山雪蓮、冬蟲夏草等情何以堪!
石斛現在中國有其實多種，鐵皮石斛的的確是僅次於霍山石斛的名貴滋補品，但不是九大仙草之首!