張力科鐵皮石斛

1. 鐵皮石斛應該怎麼食用

鐵皮石斛是多年生草本植物，為一種名貴的中葯材，自古被稱為「滋陰聖品」，在民間，有「救命仙草」之譽。其葯效能提高人體免疫能力，增強記憶力，補五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病症狀，抗缺氧，對放化療以及煙酒過度者有顯著效果。那麼，鐵皮石斛應該怎麼食用？
鐵皮石斛的幾種吃法，可供參考：
1、鮮吃——先將鐵皮石斛洗凈，然後直接放入口中細嚼，少量余渣吞咽即可。大量醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。

2、鮮榨汁——鐵皮石斛鮮榨汁，如榨西瓜汁、橙汁、蘋果汁一樣，不僅比較充分地利用、吸收鐵皮石斛的有效成分，對於夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用。

3、煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋，用文火先煎煮30分鍾，放入1-2克西洋參再煮30分鍾，重復煎煮連渣食用。

4、泡茶——洗凈後切薄片，用開水沖泡飲用，可重復沖泡，並且連渣食用。鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉嚨清爽、身心舒暢，長期飲用對 健康 極其有益。

5、浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。功效：補腎養陰、生精祛風。

6、熬膏——洗凈去衣切碎或拍破可加其他中葯材加水煎，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖或蜂蜜，繼續熬製成膏狀飲用。功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。

7、入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見體虛症。

需要特別注意的是，鐵皮石斛性屬清潤, 清中有補, 補中有清, 故最宜虛而有熱者, 凡虛而無火或實熱症、舌苔厚膩、腹脹者均不建議服用。

鐵皮石斛為蘭科植物鐵皮石斛的乾燥莖。鐵皮石斛具有益 胃生津、滋陰清熱的功效。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟等。

食用方法主要包括：

1. 入茶

取新鮮的鐵皮石斛切薄片或切段拍裂，配紅棗或枸杞煮水喝或直接沸水沖飲。

2. 入膳

取新鮮的鐵皮石斛適量，煲雞、鴨、骨頭湯等。

3. 入酒

取新鮮的鐵皮石斛配枸杞、西洋參浸泡白酒。

4. 打汁

新鮮的鐵皮石斛洗凈用打汁加如蜂蜜，酒前酒後飲有醒酒護肝、減輕頭痛作用。

當然鐵皮石斛配伍一些其他葯物，療效會更佳，常見配伍如下：

1. 配天花粉：治胃熱津虧、消渴、虛熱舌絳少津；

2. 配麥冬：治胃陰不足之胃脘不適、干嘔、舌紅；

3. 配麥冬、沙參：治熱性病口乾渴；配忍冬藤、白薇：治風濕熱痹；

4. 配沙參、枇杷葉：治肺陰不足、乾咳氣促、舌紅口乾等症；

5. 配白薇、知母、白芍：治熱病後期虛熱微煩、口乾、自汗等症；

6. 配南沙參、山葯、生麥芽：治胃陰不足而見少食干嘔、舌上無苔等症；

7. 配北沙參、麥冬、玉竹：治肺胃虛弱、舌紅口乾或無咳無痰、呼吸急促；

8. 配生地、麥冬、百合、秦艽、銀柴胡：治陰虛內熱之乾咳、盜汗低熱口渴舌紅脈細數等症；

9. 配生黃芪、焦白術、茯苓、白芍：益氣養陰、健脾和肝，治療慢性肝炎見有面黃、消瘦、乏力、氣短、口乾苦、便溏等氣陰兩傷、脾胃虛弱者；

10. 配生地、當歸、白芍、丹參、枸杞子、沙參：有養血柔肝的功效，可用於肝陰肝血不足，症見面色萎黃、肝區隱痛、勞後加重、目眩目干、視物不清或見夜盲、身倦肢麻、失眠、婦女月經澀少或經閉、唇舌色淡、脈沉細；

11. 配生地、當歸、白芍、夜交藤、木瓜（或加知母）：養血柔肝、緩急舒筋，治療肝血虛所致暈厥、痙攣、抽搐等。
葯事網權威解讀，未經授權不得轉載，抄襲必究。

目前,鐵皮石斛的食用方法也呈現出多樣化,但食用方法和方式的不同,對其功效與作用的發揮是有所影響的。鐵皮石斛是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一久煎入葯，煎水是傳統的中葯服用方法，該方法一直得到中醫界的認可，它利用水能作為溶劑與分子受熱運動速度加劇的原理，促使石斛在經過水煎後有效成分盡可能多的溶出到水中，人就能通過喝水來吸收，而人體2/3均由水組成，水對人來講是最親近的物質了，以水作為載體來吸收石斛的有效成分是再好不過的選擇，產於安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的極品，膠質飽滿、久嚼無渣、個頭沉實、葯效最佳。但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老牌能買到真正的霍山石斛。

鐵皮石斛鮮條的使用方法還是很多的，以下是各人自己平常的一些歸類，可以給你參考一下鮮條可以榨汁 鮮食 燉湯 煮水 鮮食比較方便 洗干凈直接吃 榨汁適合一家人吃 跟煮豆漿一樣的 切好放水 煮好後用過濾網把渣濾出掉。

很高興回答！

這些年，鐵皮石斛成了熱門的保健 養生 葯品，聽清楚，是葯品。石斛為中葯九大仙草之首，根據成品不同，又分為鮮鐵皮石斛，鐵皮楓斗，金釵石斛等。石斛養陰清熱，生津益胃。因為是葯物，就要有適應症，就要對症使用，才可以祛病延年。石斛一般用於陰虛有熱，津液虧虛，出現的諸多問題，如腎陰不足出現的潮熱，盜汗，五心煩熱，咽干口渴，煩躁失眠等問題。胃陰不足出現的口渴多飲，咽干舌燥，飲食不香，胃皖隱痛，干嘔，呃逆等！

從品種來分，鐵皮石斛滋陰清熱作用最好，金釵其次。

鐵皮石斛使用，一般推薦打粉，打粉吞服，用於治療胃陰不足，胃痛，胃出血等問題。也可以養陰，治療陰虛的諸多問題！

權威石斛 養生 專家建議：

1.鐵皮石斛乃滋膩養陰之品，味甘，性微寒。

2.四大功效：生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。

3.陰虛體質之人適宜，陽虛有寒之人則不宜使用。

4.食用方法有：鮮吃、煎湯、泡茶、熬膏、浸酒、入膳六大方法！

鐵皮石斛有滋陰，強筋骨，降血糖，美容養顏，護肝明目，補益脾胃，增強人體免疫力，抗腫瘤，延年益壽等功效。有做過對比和了解，反響好的，還是數靈享石斛了，鐵皮石斛個頭均勻，膠質多，性價比高，拿去很多地方驗過是正品。吃了半年，老胃病有明顯的改善。建議直接放口裡嚼著吃，吞膠質，吐出小量渣。這是最好最方便的吃法。

歷代葯學經典對鐵皮石斛的葯效記載有:《本草綱目》將鐵皮石斛列為葯用，《神農本草經》將其列為上品，指出鐵皮石斛具有生津、止渴、鎮痛、消除水腫之功效，主治熱病陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞等疾病，對聲帶疲勞、聲音嘶啞，恢復其美音有特殊療效。

鐵皮石斛說實話有很多吃法，下面為大夥兒分享一下~

NO.1鮮吃

第一種是比較原始的方法直接嚼服，這種方式可以很大程度上保留其中的自然精華，具體操作是洗干凈後入口咀嚼，或者拿來泡茶將味道提煉出來，不建議將它生吞。

NO.2熬湯

這一種是常規做法煲湯粥放入一些，這是廣東人很典型的做法。在廣東，煲湯是每家每戶必備的，你可以把它洗凈切開，然後放在湯水裡邊煲湯，或者當你燉雞燒魚的時候也可以適當放一些，這樣的湯喝起來別有一番風味。

NO.3鮮榨

如果你想增強石斛的口感和吸收效果的話我建議您用榨汁的方式服用，石斛汁里再加些蜂蜜，口感極佳而且營養豐富，尤其在夏季這樣做的話，清爽解渴，最關鍵是感覺很高大上哈哈哈！

NO.4泡酒

鐵皮石斛作為中葯材的一部分，拿來泡酒最適合不過了。洗凈切塊放入在40 左右的白酒里邊泡大概三個月，當然中間還可以添加一些其他中葯材，不過在添加的時候切記葯性要相輔相成不要互沖，這樣的葯酒喝起來會很傷身體。

鐵皮石斛味甘，性微寒；含有活性多糖、生物鹼、氨基酸等多種人體必備的微量元素等等。具有延年益壽、健脾開胃、抗疲勞、抑制腫瘤、延緩衰老、促進血液循環、軟化血管、強筋壯骨、降低血糖和提高人體免疫力的作用。 鐵皮石斛應當怎樣食用，您可以根據自身情況來選擇: 1:首先可以把新鮮的鐵皮石斛用水洗凈後放入口中直接嚼，好的石斛會越嚼越粘;也可以搗碎榨汁或者用開水煎服。生吃可以養陰生津，清除體內的毒素，加速傷口的癒合，榨汁能起到消暑解渴的作用; 2:把鐵皮石斛曬干後研末成粉,倒入100ml左右的開水或溫水，加5g鐵皮石斛用筷子攪拌均勻後服用(早晚空腹時服用效果最好); 3:用鐵皮石斛來泡茶，長時間飲用可以滋陰養胃; 4:用鐵皮石斛煲湯主要能夠起到滋陰補腎，養胃生津、降虛火的作用，適用於陰虛火旺、視物昏花的人群； 5:用鐵皮石斛泡酒主要起滋陰補腎，清熱解毒、增強人體免疫力的作用，適用於胃腸道不好和長期熬夜的人群；平時生活要有規律，注意休息，保證充足的睡眠。多吃點營養易消化的，少吃些油膩刺激和辛辣的食物;(服用期間不要吃蘿卜和綠豆，感冒和發熱的時候，也不要服用鐵皮石斛)。如果喜歡這篇文章，請您點 個 關注，也可以收藏、轉發、分享或在評論區留言,我們會有及時的回復。祝您的身體越來越 健康 ！

2. 鐵皮石斛被譽為「九大仙草」之首，你知道鐵皮石斛的好處有哪些嗎

鐵皮石斛的功效與作用：具有益胃、養陰、清熱的功效。增強免疫力，抗疲勞，降血糖等作用。鐵皮石斛是蘭科植物鐵皮石斛的乾燥莖。每年11月至次年3月採收，除去雜質，切去部分須根，切成段，曬干或低溫烘乾。在中醫上，鐵皮石斛性微寒。歸胃、腎經；具有益胃、養陰、清熱的功效。可用於治療發熱傷津、口乾口渴、胃陰不足、食少反胃、病後虛熱、陰虛火旺、骨蒸勞熱、視物不清、陽痿、筋骨無力等症。

以上就是小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裡有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。

3. 鐵皮石斛是一種比較常見的中葯材，鐵皮石斛有哪些功效

鐵皮石斛是蘭科植物鐵皮石斛的乾燥莖，從11月至次年3月採收，除去雜質，切去部分須根，切成段，乾燥或低溫乾燥而得。鐵皮石斛是一種比較常見的中葯材，鐵皮石斛有哪些功效？

7、增強免疫力。鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進荷瘤動物巨噬細胞吞噬功能，增強T淋巴細胞增殖分化和NK細胞活性，顯著增加荷瘤動物血清溶血素值，提示TPSH可提高非特異性免疫、特異性細胞免疫和體液免疫。

8、鐵皮石斛有很好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有養肝陰的作用，是治療肝炎、膽囊炎、膽結石等各種肝膽疾病的重要葯物。

需要注意的是，陰陽兩虛者及孕婦禁用鐵皮石斛。

4. 鐵皮石斛的功效及服用注意事項

鐵皮石斛的功效及服用注意事項

中葯的養生保健作用受到越來越多人的關注，被稱為「葯界大熊貓」的鐵皮石斛更是受到不少人的青睞。那麼你知道鐵皮石斛的葯用價值及服用注意事項嗎?下面跟我一起來看看吧!

鐵皮石斛屬蘭科多年生草本植物，因表皮呈鐵綠色而得名。它是石斛屬中多糖含量最為豐富的品種，還富含石斛鹼、氨基酸等眾多營養成分，具有益胃生津、滋陰清熱、調節免疫、降糖降脂、滋養肌膚等十餘種功效，堪稱石斛中的極品。

歷代醫家對鐵皮石斛功效的論述頗豐，秦漢時期的 《神農本草經》記載鐵皮石斛「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃」;李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛「強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年」;唐代開元年間的《道藏》將其奉為「中華九大仙草」之首。民間對鐵皮石斛的神奇療效也是推崇之至，盛贊其為「救命仙草」。

鐵皮石斛的功效與作用

1.滋養陰津

《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，「說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2.增強體質

石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

3.補益脾胃

石斛是益胃生津葯，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為「腸胃葯」，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用葯物。現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

4.護肝利膽

石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

5.疏清虛熱

《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載「清胃除虛熱，」「痔胃中虛熱」。與普通清熱葯物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。葯理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。

6.強筋壯骨

人進入中年以後，「人陰氣自半」(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

7.促進循環

石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

8.降低血糖

中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

9.抑制腫瘤

石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

10.明亮眼目

中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的`佳品。現代葯力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

11.滋養肌膚

人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

12.延年益壽

《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

鐵皮楓斗食用方法

1. 生吃——取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

2. 煲湯——取新鮮石斛，1)將其洗凈，並同時去除部分老根; 2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水) 4)用文火先煎煮30分鍾 5)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成 6)注意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。

3. 泡茶——取葯店裡買來的石斛，1)洗凈去除雜質 2)切薄片或拍破成顆粒 3)煮90度以上開水沖泡後， 4)過上4-5分鍾即可飲用。 5)可重復沖泡，連渣食用。

4. 美食入膳——1)洗凈去除雜質 2)切薄片或拍破成顆粒 3)將石斛和全雞或全鴨 4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料 5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准) 6)根據個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統中醫，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響葯效吸收)。7)用石斛文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。

5.育陰滋腎湯：1人份量)材料：冬蟲夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬蟲草既滋腎又補肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中葯，最適合陰虛人士補肝腎之用。

6.養陰消渴湯：材料：石斛6-9克,開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。用法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量，加沸水八碗同煲 三小時。食時下鹽調味。功效：對糖尿病消渴症、煙酒過多致肝胃陰傷諸症頗有效。

;

5. 鐵皮石斛的功效與作用

鐵皮石斛日漸成為年輕人、都市人、走親訪友的最佳禮物和居家生活中的保健品之一，那麼你知道鐵皮石斛有什麼功效和作用嗎，下面我們就一起來了解吧。

1、滋養肌膚

人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

2、增強免疫功能

清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。

3、促進消化

《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症;同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

4、降低血糖血脂

鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

5、護肝利膽

鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

6、抗風濕

人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。

7、抗腫瘤

鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

8、保護視力

石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

9、抗衰老

《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。

10、延年益壽

《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的'關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。

拓展知識： 鐵皮石斛美容功效

一、鐵皮石斛為什麼能美容

鐵皮石斛有極高的葯用價值成分，屬於蘭科植物，含對人體有益的活性多糖，女性長期服用，除了可以調節免疫力歪，還可滋陰潤燥，美容養顏。

鐵皮石斛中所富含各種微量元素能夠延緩女性衰老，調理女性的內分泌。鐵皮石斛非常容易被人體所吸收，能夠調理腎臟、肺部等各個器官。

鐵皮石斛中含有豐富的生物活性多糖，簡稱石斛多糖。多食石斛多糖，能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，有效清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉澱，保護膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕。

鐵皮石斛中富含有益成分，能夠很好的作用於人體幫助女性朋友調節內部系統，改善內部循環。同時，石斛多糖還是一類免疫增強劑，能夠增生抗體，提高免疫力。

二、鐵皮石斛是怎樣美容的

第一步

抗菌消炎

面部皮膚總會出現過敏、長痘痘、泛油光等問題，原因多是皮膚免疫功能低下，肌底有有害菌增多等。野生鐵皮石斛生長於深山幽谷，受雨露滋潤，有調節人體陰陽平衡的功效。

第二步

滋潤補水

中醫講陰陽平衡，水份就屬於陰的范疇。人體、皮膚水份的缺失，歸根到底就是陰虛。鐵皮石斛在傳統中葯材中滋陰效果最好，陰陽平衡之後，皮膚水潤透亮。

第三步

損傷修復

面部肌膚因為水分的缺失、酸鹼度不平衡等問題，皮膚就會失去彈性、干癟、暗沉。鐵皮石斛中富含大量的膠質，經常食用可補充肌膚中的膠原蛋白，讓肌膚吹彈可破。

第四步

抗氧化

氧化會讓皮膚加速衰老，另外人體內SOD、自由基高低是決定人類衰老和抵抗疾病的關鍵因素。鐵皮石斛莖中的黏性物質是一種天然抗氧化劑和免疫增強劑，能有效為皮膚減齡。

三、鐵皮石斛的其他護膚良方

1、鐵皮石斛對粗糙皮膚的基礎護理

在水、香皂或洗面奶中添加點鐵皮石斛汁或粉末，將皮膚充分洗滌，然後用清水洗干凈。

熱敷和按摩將鐵皮石斛原汁或粉末加雞蛋清混合，均勻地塗在面部或手背部皮膚後，用熱毛巾熱敷或用手輕按摩粗糙的皮膚10一30分鍾後用水清洗。

2、鐵皮石斛祛除細皺紋

先用鐵皮石斛清洗皮膚，清洗後按摩眼周圍魚尾紋和眼袋部位五分鍾，按摩要輕、柔、從上向下、從內向外方向。

按摩後做鐵皮石斛雞蛋清面膜或鐵皮石斛蜂蜜面膜，每周2-3次。

3、鐵皮石斛消除雀斑、色素斑

在護理肌膚的同時，可食用鐵皮石斛鮮榨汁、鐵皮石斛鮮條或鐵皮楓斗。

盡可能避免加重色素斑紫外線照射，如太陽光線、電視等，少吃加重色素斑的酸性食物，如火腿、油炸食物、黑色食物，多吃蔬果。

4、鐵皮石斛消滅痘痘

痘痘的出現是由於皮膚毒素的積累和油脂分泌過甚而造成的，鐵皮石斛能夠有效清潔肌膚，排出毒素。將鐵皮石斛汁塗抹於痘痘周圍，一段時間後會自行消失。記得每天堅持用鐵皮石斛清潔肌膚哦。

6. 鐵皮石斛有哪些功效與作用及食用方法

鐵皮石斛有哪些功效與作用及食用方法？

鐵皮石斛是蘭科植物鐵皮石斛的乾燥莖，味甘，性微寒，可入胃、腎二經，具有益胃生津、滋陰清熱的功效。可用於治療胃陰不足、口乾煩渴、病後虛熱不退、食少干嘔、陰虛火旺、骨蒸勞熱、目暗不明、筋骨痿軟等。鐵皮石斛可煎湯內服，常用劑量為6 12克；鮮品使用劑量一般為15 30克。此外本品還可與其他食材煲湯使用。

鐵皮石斛主要含有石斛鹼、石斛醚鹼、石斛酮鹼、石斛菲醌等成分。現代葯理研究顯示，鐵皮石斛提取物有助於降低血壓，以及尿酸、肌酐和甘油三酯水平，此外本品還具有增強機體免疫功能、調節胃腸功能、降血糖、促進唾液分泌、抗肝損傷等作用。

本內容由北京中醫葯大學東方醫院 葯學部 主任醫師 曹俊嶺審核

點這里，查看醫生回答詳情

7. 鐵皮石斛是什麼東西

8. 鐵皮石斛

鐵皮石斛是一種非常名貴的中葯，它適用於各種疾病的治療，像胃病、肝膽病、風濕病、癌症等都有一定的治療效果。不過，對於該葯的食用一定要注意必須要長時間的煎熬。

什麼是鐵皮石斛

什麼是鐵皮石斛?鐵皮石斛或許大家都會認為它是一種鐵製品之類的，其實它是一種植物，而且是一種觀賞、葯用集為一體的植物。

鐵皮石斛又名石斛蘭，為蘭科石斛屬植物。是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一。由於花形、花姿優美，艷麗多彩，種類繁多，花期長，深受各國人民喜愛和關注，在國際花卉市場上佔有重要的位置。

常用分株、扦插和組培養殖。中醫認為鐵皮石斛性味功效：味甘，性微寒。有生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰的功效。國際葯用植物界稱其為「葯界大熊貓」;被民間稱作「救命仙草」。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯：益胃生津，滋陰清熱。

鐵皮石斛利用價值非常的高，但是現在幾乎到瀕危的地步，它被列為是三級保護品種，還被收載到《中國植物紅皮書》瀕危植物當中。

鐵皮石斛的功效與作用

鐵皮石斛是一種植物，它是一種有著觀賞價值，有著葯用價值的特殊植物，它在葯用方面作用巨大，受到醫學界的重視，我們來了解鐵皮石斛的功效與作用。

1、增強免疫功能鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。

2、促進消化鐵皮石斛是益胃生津葯。是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症;同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

3、護肝利膽 鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

4、抗風濕 人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果;

5、降低血糖血脂鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

6、抗腫瘤 鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

7、保護視力石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

8、滋養肌膚 人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

9、抗衰老《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。

鐵皮石斛的真不愧為救命仙草，它作用大，功效多，是名貴的中葯材。但是，在使用時一定要注意，必須要將其煎熬較長的時間才能食用。

食用鐵皮石斛的注意事項

鐵皮石斛是中葯材當中最為名貴的一種，其不僅在葯用方面療效顯著，而且還可以用於煲湯，煮粥，煮水，泡茶等。對鐵皮石斛不可盲目食用，必須要了解食用鐵皮石斛的注意事項。

1、單獨使用鐵皮石斛注意事項。單一使用鐵皮石斛，是無須擔心，可以放心使用的。但是，鐵皮石斛需要煎熬較長的時間，才能食用。《中葯大辭典》中有記載說，鐵皮石斛比較耐煎熬，單一使用時，需要長時間煎煮，才能發揮其葯效。

2、鐵皮石斛與其他葯材一起使用注意事項。在處方中，鐵皮石斛在與其他中葯材一起煎熬食用時，應提前煎煮30分鍾及以上，再與其他中葯材一起煎煮，以便發揮其葯效。鐵皮石斛在使用時，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用，否則，會產生不良後果。

3、不宜使用鐵皮石斛的病症。鐵皮石斛並不是萬能的，不是什麼病都可以使用鐵皮石斛來治療。對於身體虛弱無火氣或是實熱症、腹脹者，是不能使用鐵皮石斛的。感冒時不宜過早使用鐵皮石斛，會造成邪氣排解不出。鐵皮石斛能助濕邪，所以濕溫尚未化燥的人不宜使用。另外，孕婦在使用之前，應咨詢醫生意見。

4、鐵皮石斛食用後注意事項。食用蘿卜會加強腸道運動，達到排便「通氣」的效果。而食用進入腸胃的鐵皮石斛，需要時間慢慢去被吸收、消化。在食用鐵皮石斛之後又食用蘿卜，會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分，也就達不到治病、防病、養生保健的效果。綠豆會影響其他食用物品對人體的作用。食用鐵皮石斛，再食用綠豆製品，會抑制鐵皮石斛對人體發生積極的作用，也就大大降低了鐵皮石斛的功效。

食用鐵皮石斛必須要注意以上的幾點，只有合理的食用，才能讓其葯效得到發揮。鐵皮石斛是補益類的葯物，它有著益胃生津，滋陰清熱的作用，對於胃病，肝膽病等治療均有效。

9. 鐵皮石斛

中葯

10. 鐵皮石斛

鐵皮石斛 又名黑節草，屬氣生蘭科草本植物，為石斛之極品。它因表皮呈鐵綠色而得名，可分為黃草、金釵、

馬鞭等數十種，具有獨特的葯用價值。鐵皮石斛喜蔭涼、濕潤的環境，生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石

上，一般均能耐－5℃的低溫。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯。野

生「鐵皮」石斛是國家重點三級保護的珍稀瀕危植物，禁止採集和銷售。石斛品種全世界近1500多種，鐵皮石

鐵皮石斛 中葯用價值最高的。

早在秦漢時期我國第一部葯學專著《神農本草經》記載鐵皮石斛：「味甘，平。主傷中，除痹，下氣，補五臟

虛勞贏弱，強陰，久服厚腸胃」。意思是鐵皮石斛味甘甜，性平和，主治脾胃受損或功能虛弱，去濕除痹，降

氣，能夠消除風、寒、濕邪等侵襲造成的多種虛弱症狀。補益五臟，強健形體，滋陰。長期服用可增強脾胃功

能，從而使人身體靈活，免力增強，延年益壽。

鐵皮石斛鮮條

      2014年7月17號CCTV13鐵皮石斛：野生資源匱乏的中葯材

物種現狀

•1987年國務院發布的《野生葯材資源保護管理條例》將鐵皮石斛列為三級保護品種；

•1992年在《中國植物紅皮書》中被收載為瀕危植物。

鐵皮石斛 的功效與作用

1.滋陰潤肺（肺病）

石斛能養肺胃之陰，清肺胃虛熱而止煩渴，滋陰生津效果顯著，有助於改善因肺部燥熱所引起的乾咳少痰、咽

喉疼痛等症狀。

2.養胃生津（腸胃疾病）

鐵皮石斛 為益胃生津葯,《神農本草經》記載鐵皮石斛可「久服厚腸胃」。《中華人民共和國葯典》2010年版

一部介紹鐵皮石斛，味甘，微寒，歸胃、腎經，益胃生津，滋陰清熱，用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，

食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟，對幽門螺旋桿菌有較好的抑製作用，

有助於慢性萎縮性胃炎、淺表性胃炎的治療。

3.清熱明目（肝病）

清代名醫趙學敏在《本草綱目拾遺》中強調鐵皮石斛功能是「清胃除虛熱」，中醫中的「陰虛熱盛」症尤佳。

廣東省東莞市莞城醫院以石斛配合麥門冬、白芍葯、太子參等治療小兒反復呼吸道感染，取得療效的同時，進

行了動物實驗，結果表明鐵皮石斛對肺炎雙球菌的感染及由肺炎雙球菌引起的大葉性肺炎均有較好的防治效果

。

鐵皮石斛能滋腎養肝，用於肝腎陰虧，目失所養而致視物昏花，常與枸杞子、菊花、決明子等益陰養肝明目葯

同用，效果顯著。

4.強筋健骨（腎虛）

在中醫本草著作中，有鐵皮石斛壯筋補虛、健腰膝、怯冷痹的記載。鐵皮石斛同「六味地黃丸」一樣，具有滋

補腎陰的作用。

兩千多年前《神農本草經》中將其列為「輕身延年」的上品葯之列，稱能滋養補益，宜於久服，提高免疫力的

同時延年益壽。

5.養陰生津，防治糖尿病（消渴症）

我國最早的醫學寶典《黃帝內經》中，敬稱之為「靈蘭」，確認鐵皮石斛能治「消渴」(即糖尿病)。

《本草再新》記載：「理胃氣，清胃火。除心中煩渴，療經腎虛熱，安神定驚，解盜汗，能散暑。」

現代糖尿病屬於中醫的消渴症，其發病機理是腎陰虛、肺胃燥熱，以氣陰兩虛為其根本點，鐵皮石斛能養陰生

津止渴、清熱潤燥，是治療該病的有效葯物。

6.抑制腫瘤，防癌抗癌作用

臨床實踐證明，石斛用於癌症的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放化療引起的副作用，提升免疫功能

，提高生存質量，延長生存時間。

人工栽培的鐵皮石斛

目前市場上出售的 鐵皮石斛 幾乎都是人工栽培的，國家葯典鐵皮石斛的石斛多糖含量是25%，氨基酸的含量為

4%。新鮮的鐵皮石斛由於其汁多鮮嫩，在霉雨季節，如保鮮不當容易腐爛變質，所以在大多數中葯店和醫院中

葯房中很少配有鮮類葯材。鐵皮石斛加工後的干品稱為鐵皮楓斗，其葯效成分主要是石斛多糖、石斛鹼和總氨

基酸等。能提高人體免疫能力、增強記憶力、補五臟虛勞、抗衰老、抑制腫瘤、改善糖尿病症狀、抗缺氧、對

放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。在選擇鐵皮石斛時首先要查其顏色，觀其形狀，聞其味道，嚼其

膠質。顏色為鐵皮色的為之上品；形狀卷得嚴實，卷的圈術多；石斛香味重，嚼下去膠質多為之上品。其中香

味為評價石斛的最重要的標准。另外，石斛的單位重量也能看出石斛的品質，單位重量越重的石斛質量越好。