1、外形特征；铁皮石斛植株较高，但最多不超多35厘米，直径长约3-5毫米，茎表皮呈现铁绿色，叶子为绿色，花大多为淡黄色。
霍山石斛植株相对较为矮小，最高不超过10厘米，其茎从基部向上逐渐变细，表皮为淡黄色，叶子为绿色，花呈淡黄绿色。
从植株外形上，是极易分辨铁皮石斛与霍山石斛的。
图1、2是霍山石斛。图3、4是铁皮石斛；
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2生长环境；铁皮石斛与霍山石斛的生长环境极为相似，均生长在海拔较高、云雾缭绕的山石缝隙间，铁皮石斛喜欢温暖湿润的气候，不能抵挡严寒和酷热的天气。而霍山石斛耐寒，零下10度依然可以生存。
但其分布稍显不同，铁皮石斛多分布在我国云南、广西、贵州等西南山林密布的，而霍山石斛则多分布大别山及其周边地区，其他地方极为少见。
图一、二分别是野生霍山石斛和铁皮石斛
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3、枫斗；霍山石斛枫斗又称霍山米斛枫斗、龙头凤尾等，由兰科植物霍山石斛干燥茎加工而成。米斛成熟茎长一般在9cm以内，从基部向上逐渐变细。一整根米斛茎条只能制成一颗枫斗，其茎基部形如昂起的龙头，茎梢形如翘起的凤尾，故称“龙头凤尾”。
铁皮石斛枫斗成熟茎长大概在20-30cm左右，上下粗细一致；云南铁皮石斛茎长约40cm。因为铁皮石斛较长，一根铁皮石斛茎可制成4-5个枫斗颗粒，头尾粗细一致。
② 安徽霍山铁皮石斛哪里有正宗的啊
好像第二次看到这样的问题啦，霍山现在假铁皮石斛和大棚产的最多了，跟云南有的一拼。
只要是野生种植方法种的，都正宗，不一定得是安徽产的，浙江也产，云贵川都有的，掏宝上面多着了，只不过太便宜的多是2年不到的大棚产品，或者是假货，很坑的，你可以多对比下，自己吃也好，送礼也好，还是安全第一啊。
③ 正宗霍山石斛，可以去哪里卖
买的少可以再六安市或者霍山县里面的店面购买，但是要会辨别真假，现在很多不良商家用其他石斛冒充霍山石斛。霍山石斛长得矮小如米粒，俗称米斛。炮制成的枫斗呈现独特的龙头凤尾状，中空的螺纹形状。如果批量采购还是要去霍山县太平畈乡王家店村，霍山石斛纯野生种源就是从那的霍山石斛非遗传人手里出来的。那也有好几家种植企业，最大的那家叫天-下-泽-雨，沿路能看到很多基地外立着的大牌。
霍山石斛又称“龙头凤尾草”、“皇帝草”，俗称“米斛”，是药用价值极高的石斛品种。3年以上生长3-8公分采收入药，形体小、产量低，功效奇特，市场稀缺，素有“千金草”、“软黄金”之称，历史上作曾为贡品上供历代皇室。
滋阴补虚、养胃促消化、降低血糖血脂、护肝明目、润肺护嗓、辅助抗肿瘤、增强免疫力。
掌握霍山石斛的真品鉴别方法是我们购买到道地霍山石斛的前提。大体上我们可以通过以下五个步骤来进行真伪鉴定。
1.欲辩真伪，先观其象。无论是霍山石斛鲜品还是霍山石斛枫斗，其外表都与其他石斛有明显差异。
霍山石斛植株矮小，茎长3~9厘米，下粗上细，通体呈淡黄绿色，晶莹剔透。
2.对比经过炮制技艺加工而成的石斛枫斗
霍山石斛枫斗呈喇叭形弹簧状，黄绿或棕绿色，茎基较粗部分为“龙头”，茎尖较细部分为“凤尾”。故霍山石斛枫斗又称“龙头凤尾草”。
3.拉，这一步骤主要是针对鉴定枫斗而言的。在判断霍山石斛枫斗是否正宗的环节中，掂量掂量石斛是必不可少的。
霍山石斛枫斗制作比较紧实，单位重量较铁皮要重。霍山石斛枫斗质坚易断，断面平坦，呈灰绿色或黄绿色。
4.嚼食石斛样品是最为直接的方式，能给我们判定霍山石斛真伪提供最直观的感受和证据。
霍山石斛鲜条口感清脆甘美，基本无渣，叶子食用亦有甜味。枫斗入口黏牙，胶质多，有回甘，嚼后无渣。
5.掌握必备的霍山石斛知识，同销售或讲解人员深入沟通，便能基本判断出霍山石斛是否为真品。
一问产地，霍山石斛是众多石斛中唯一一个以地名命名的“国家地理标志保护产品”。顾名思义，只有生长在安徽霍山地区的霍山石斛才能真正称为“霍山石斛”。霍山石斛一旦移植到其他地方其模样发生变化，药用效果也会大打折扣。而铁皮石斛则广布皖浙云贵广等地。
二问生长环境，关于霍山石斛的生长环境，古代医书中的记载基本沿用了《名医别录》的石斛生六安水旁石”之说。道地正宗的霍山石斛是长在石头崖逢间的，而长在木头上的石斛种类被称之为“木斛”，其药用价值远低于石上生长的石斛。因此，人工栽培的霍山石斛还是还原石上、岩崖种植最接近原生态标准。
三问采收时期，霍山石斛每年只有4~5个月生长期，其余时间都停止生长进入休眠期，故成长缓慢。因而铁皮石斛2.5年即可采摘，而霍山石斛则需要三年以上才能采摘。
④ 霍山铁皮石斛是正宗的石斛吗
不知道你说的所谓“正宗的石斛”，是什么意思？
霍山铁皮石斛，也算是有点名气
石斛有很多品种，铁皮石斛种植，现在也到处都有
拿出来卖的，基本上都是人工种植的
⑤ 霍山石斛和铁皮石斛的区别是什么
这里就不讲很复杂吧。区别无法这几点
1、品种区别。
这个区别非常大，正宗霍山石斛就叫霍山米斛，霍山铁皮石斛不是正宗霍山石斛。
米斛与铁皮石斛是完全不一样品种，铁皮要高大很多，铁锈也比较多，一看就截然不同。
2、年份区别。
铁皮石斛生长周期短，一般1到3年就成熟了。而霍山石斛呢，至少5年才能长好，所以沉淀的营养成分当然不一样了。
3、地域区别。
这个也显然易见，霍山石斛当然生长在霍山，铁皮石斛却是全国各地都有种植，比如浙江，云南等。
霍山的铁皮石斛都比其他地方铁皮石斛贵很多，说明什么，说明霍山这个地区环境非常适合石斛生长，营养成分也更高，这是国家认可的。
所以霍山土生土长的品种，米斛，那更是石斛中的珍宝了。
另外一个很有趣的事情，如果霍山米斛到其他地方种植，生长出来的样子就变了，变大了，变丑了，成分也不一样了，这说明了地域要求很高。
最后，提醒下，不能贪小便宜，霍山米斛比较稀少，所以注意防止以次充好。
我们家人一直在吃霍春堂米斛，口碑品质俱佳。但愿大家不走弯路
⑥ 铁皮石斛野生的产地霍山在什么地方
安徽霍山太平畈乡基地。
以上内容由【斛之乡】提供，有什么其他问题可以继续咨询我。
⑦ 真正的安徽霍山铁皮石斛哪有
现在的很少吧
⑧ 铁皮石斛与霍山石斛怎么区分
1、外形特征；铁皮石斛植株较高，但最多不超多35厘米，直径长约3-5毫米，茎表皮呈现铁绿色，叶子为绿色，花大多为淡黄色。
霍山石斛植株相对较为矮小，最高不超过10厘米，其茎从基部向上逐渐变细，表皮为淡黄色，叶子为绿色，花呈淡黄绿色。
从植株外形上，是极易分辨铁皮石斛与霍山石斛的。
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、生长环境；铁皮石斛与霍山石斛的生长环境极为相似，均生长在海拔较高、云雾缭绕的山石缝隙间，铁皮石斛喜欢温暖湿润的气候，不能抵挡严寒和酷热的天气。而霍山石斛耐寒，零下10度依然可以生存。
但其分布稍显不同，铁皮石斛多分布在我国云南、广西、贵州等西南山林密布的，而霍山石斛则多分布大别山及其周边地区，其他地方极为少见。
3、枫斗：霍山石斛枫斗又称霍山米斛枫斗、龙头凤尾等，由兰科植物霍山石斛干燥茎加工而成。米斛成熟茎长一般在9cm以内，从基部向上逐渐变细。一整根米斛茎条只能制成一颗枫斗，其茎基部形如昂起的龙头，茎梢形如翘起的凤尾，故称“龙头凤尾”。
铁皮石斛枫斗成熟茎长大概在20-30cm左右，上下粗细一致；云南铁皮石斛茎长约40cm。因为铁皮石斛较长，一根铁皮石斛茎可制成4-5个枫斗颗粒，头尾粗细一致。
图1、2分别是霍山石斛枫斗、铁皮石斛枫斗；