在日常生活中,石斛怎么来吃呢,那不同的食用方法又怎么来促进我们身体健康,它在食物上可以怎么发挥它的疗效呢。石斛具有生津止渴,滋阴清热的功效,是一种食用价值很高药材保健品。下面我们就一起来看看石斛的功效与作用有哪些吧。
石斛怎么吃
1、生吃
取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煲汤
(1)取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根。
(2)将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。
(3)用文火先煎煮30分钟。
(4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。
(5)注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。
3、泡茶
(1)取药店里买来的石斛,洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成颗粒。
(3)煮90度以上开水冲泡后。
(4)过上4-5分钟即可饮用。
(5)可重复冲泡,连渣食用。
4、熬制药膏
(1)将石斛洗净去杂质后。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中药材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水 4)连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。
5、浸泡药酒
(1)洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它调味料。
(4)3个月后即可食用。
6、美食入膳
(1)洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成颗粒。
(3)将石斛和全鸡或全鸭。
(4)加入配料酒少许(两小汤勺),半片姜,不加其它配料。
(5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)。
(6)根据个人口味加入盐、糖等,连渣食用(按照传统中医,一般不推荐再加其它,特别是糖,会影响药效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
石斛的功效与作用
1、生吃,功效:强阴益精、开胃健脾。
2、煲汤,功效:补虚养阴,清热。
3、泡茶,功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
4、熬制药膏,功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。
5、浸泡药酒,功效:补肾养阴、生精祛风。
6、美食入膳,功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。
结语:石斛在生活中起到很大的功效哦,它可以强健体魄、开胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有这种感觉的话,不妨试试石斛膳食疗法,不仅能吃到美食,又能够解决体内的生津养胃,帮助消化的功能。是不是很好呢。
B. 云南野生铁皮石斛功效与作用
降血压
C. 云南哪个地方有野生铁皮石斛
云南的石斛确实不错,胶质多到粘牙,我每天都用昌弘的铁皮石斛泡水喝,一次泡3克,可以加点西洋参,或者枸杞,他们的石斛是云南仿野生环境种植的,基本上现在野生的很少了,都是人工仿野生环境种植的多。
D. 云南可以把铁皮石斛种在大树上吗
可以的。铁皮石斛生长需要的是通风透气性,据您所说的环境很适合铁皮石斛的生长,但是不推荐在石头上种植,因为石头在夏天吸热量比较大,会灼伤根部。人工移栽铁皮石斛到树上,因为您提到的最低气温,建议您移栽最好是驯化3个月以上的驯化苗。小苗的话适合在气温回升的春季或者夏季移栽。铁皮石斛移栽到树上,它的根会自然覆盖在树皮皱缝中。种植在山上树林还要考虑到防盗的问题。希望对您有帮助,满意请采纳。
E. 这是什么野生石斛帮我认别一下。
图为兰科植物广东石斛,学名Dendrobiumwilsonii
茎直立或斜立,细圆柱形,通常长10-30厘米,粗4-6毫米,不分枝,具少数至多数节,节间长1.5-2.5厘米,干后淡黄色带污黑色。叶革质,二列、数枚,互生于茎的上部,狭长圆形,长3-5 (-7) 厘米,宽6-12 (-15) 毫米,先端钝并且稍不等侧2裂,基部具抱茎的鞘;叶鞘革质,老时呈污黑色,干后鞘口常呈杯状张开。总状花序1-4个,从落了叶的老茎上部发出,具1-2朵花;花序柄长3-5毫米,基部被3-4枚宽卵形的膜质鞘;花苞片干膜质,浅白色,中部或先端栗色,长4-7毫米,先端渐尖;花梗和子房白色,长2-3厘米;花大,乳白色,有时带淡红色,开展;中萼片长圆状披针形,长 (2.3-) 2.5-4厘米,宽7-10毫米,先端渐尖,具5-6条主脉和许多支脉;侧萼片三角状披针形,与中萼片等长,宽7-10毫米,先端渐尖,基部歪斜而较宽,具5-6条主脉和许多支脉;萼囊半球形,长1-1.5厘米;花瓣近椭圆形,长 (2.3-) 2.5-4厘米,宽1-1.5厘米,先端锐尖,具5-6条主脉和许多支脉;唇瓣卵状披针形,比萼片稍短而宽得多,3裂或不明显3裂,基部楔形,其中央具1个胼胝体;侧裂片直立,半圆形;中裂片卵形,先端急尖;唇盘中央具1个黄绿色的斑块,密布短毛;蕊柱长约4毫米;蕊柱足长约1.5厘米,内面常具淡紫色斑点;药帽近半球形,密布细乳突。花期5月。
F. 铁皮石斛长什么样子
你好:
铁皮石斛,又叫:黑节草、云南铁皮。属微子目,兰科多年生附生草本植物。茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,长约1.8cm,宽4~5mm,花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。
其茎入药,属补益药中的补阴药:益胃生津,滋阴清热。
茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多节,节间长1-3-1.7厘米,常在中部以上互生3-5枚叶;叶二列,纸质,长圆状披针形,长3-4(-7)厘米,宽9-11(-15)毫米,先端钝并且多少钩转,基部下延为抱茎的鞘,边缘和中肋常带淡紫色;叶鞘常具紫斑,老时其上缘与茎松离而张开,并且与节留下1个环状铁青的间隙。
铁皮石斛适宜在凉爽、湿润、空气畅通的环境生长。
取铁皮石斛的茎加工炮制的药材成品。
希望能帮到你,祝生活幸福!
G. 云南哪个地方有野生铁皮石斛
少的很,西双版纳从老挝过来的有,野生的,金黄色的!
H. 野生石斛一般长在哪里
铁皮石斛(学名:Dendrobium officinale Kimura et Migo),又名:黑节草、云南铁皮。属微子目,兰科多年生附生草本植物。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上,喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境,不耐寒。茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,长约1.8cm,宽4~5mm,花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明,石斛含有多种微量元素,这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系,石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛,更全面。石斛是一种非常好的养生保健食材,也是一种药材,深受百姓的喜爱。但由于铁皮石斛生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。真正的铁皮石斛价格不菲,目前只有像福临门铁皮石斛还有同仁堂等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛,其中以福临门铁皮石斛最为划算。
I. 这是什么石斛。山上野生的。
图为兰科植物反瓣石斛,学名Dendrobium ellipsophyllum
茎直立或斜立,圆柱形,长约50厘米,粗约5毫米,上下等粗,具纵条棱,不分枝,具多数节;节间长约2厘米,被叶鞘所包裹。叶二列,紧密互生于整个茎上,舌状披针形,长4-5厘米,宽15-19毫米,先端钝并且不等侧2裂,基部心形抱茎并且下延为紧抱于茎的鞘。花白色,常单朵从具叶的老茎上部发出,与叶对生,具香气;花苞片小;花梗连同子房纤细,下弯,长约2厘米;中萼片反卷,卵状长圆形,长约8毫米,宽约5毫米,先端急尖;侧萼片反卷,长圆状披针形,长8毫米,宽5毫米,先端急尖;萼囊角状,长约7毫米;花瓣反卷,狭披针形,长7毫米,宽约4毫米,先端急尖;唇瓣肉质,比萼片大,3裂,沿中轴线多少下弯而折叠;侧裂片小,三角形,长约2毫米,先端锐尖;中裂片较大,近横长圆形或圆形,长10毫米,宽约15毫米,先端近截形而具宽凹缺,唇盘中部以上黄色,中央具3条褐紫色的龙骨脊。花期6月。