观赏性霍山米斛铁皮石斛可以吃吗

1. 霍山石斛怎么吃

其实呢，霍山石斛和铁皮石斛都是中药石斛中的珍贵品种，味甘、质重、柔韧和粘性大，脂膏丰富，即多糖含量高，滋阴效果强。但二者有区别，铁皮石斛在我国12个省区有分布，而霍山石斛分布区较窄，主要分布在安徽霍山县及其附近地区；铁皮石斛植株较大，种植产量也比较高；而霍山石斛(米斛)植株小，产量较低，从推广应用来讲，铁皮石斛更适合。
同时，我们应该要注意的是，现在说的霍山石斛大多位霍山的石斛而不专指米斛，尤其如果要入手的时候一定要分辨清楚。

石斛的功效很多，不同的食用方法会有不同的功用，不过要注意的是，以昌弘铁皮石斛为例，一次食用不要超过3g.

石斛食用方法大致如下：
入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。
泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。
鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。
熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。
泡酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。

2. 霍山米斛与铁皮石斛的食用时间有区别吗

这个是没有什么特别规定的时间的，只是有购买真货的区别，购买到的是真货，自然效果就非常好，推荐大家选择一下 斛之乡 这个我之前有购买过的，同时也食用过，效果非常好，因此推荐大家一下。详细的大家可以去咨询一下，老板人挺好的。

3. 霍山米斛的功效及吃法

首先大家要了解的是霍山石斛食用的状态有2种，一种是新鲜的（叫鲜条），一种是制干的（叫枫斗），而霍山石斛常见的两个品种，一个叫霍山铁皮石斛，一个叫霍山米斛，米斛只有霍山有，也是国家地理标志产品，而铁皮石斛全国很多产地有，但霍山是铁皮石斛自然分布由南向北的临界点，这里气候独特，湿度大，昼夜温差大，生长周期长造就了霍山铁皮独特的品质，所以霍山产的铁皮石斛目前也是市场上最受欢迎的品种之一。

刘师傅告诉我们霍山石斛鲜条最佳的采收期是每年立冬后，经历过三次以上霜冻的最佳，这个时间的霍山石斛基本停止生长了，体内的水分也排完了，只剩浓浓的胶质，嚼之微甘甜，营养价值最高，这个过程一直可以持续到次年开花前，也就是4-5月，所以购买鲜条的朋友在这个时间段买鲜条一定不会错。鲜条的食用方法比较多，基本可以当菜用了，煲汤、榨汁、清蒸、煲粥都可以用上。通常用鲜条榨汁的比较多，具体方法是取2-3根鲜条，切小段后放入榨汁机，加入一杯温开水一起搅拌后，过滤石斛渣，将过滤好的石斛汁直接空腹饮用即可，刘师傅说石斛是凉性的药材，如果胃寒的朋友服用尽量热饮，加点红枣桂圆等一起味道会更加好喝。长期服用石斛鲜汁不仅可以养胃润肠（胃溃疡、慢性胃炎都可服用），而且对降糖效果非常的好，若是在喝酒前后喝一杯，对解酒也有明显的作用。

下面和大家说说枫斗的食用方法，这个枫斗就是用霍山石斛鲜条经过炒制、去皮、揉搓、烘制、做型、定型、修型、等20多个步骤加工后的成品，一般呈弹簧状，2-3个圈，中间有规则的空洞，霍山石斛加工成枫斗后真假不易分辨，目前市场上充斥各几十种仿品，让人真假难辩，刘师傅为此还录制过一个教大家分辨真假石斛的视频，大家有需要可以网络上搜索下“刘建刚解答霍山石斛米斛常见问题及误区和真假鉴别方法”这个视频，有详细的解说 ，在此不再做说明了。

霍山石斛中含有大量的石斛胶状物质，在烘干做成枫斗后这些物质变的非常坚硬，牢牢的把营养物质锁定在枫斗中，通常大家把枫斗用来泡水喝，这种做法显然是不太合适的，因为这种服用方法很难将石斛中的有效成分侵泡出来。近代名医张锡纯说：“石斛耐久煮，久煮得真味”这里就明确的表示食用石斛时候需要经过长时间的煎煮才可以发挥它应有的功效。所以在日常食用石斛枫斗时可以取出10粒（2克左右）放入砂锅中加水500ML，大火煮开后，小火慢慢炖煮半小时再饮用，这样效果最佳。但现在很多人都比较忙没时间煮又怎么办呢？还好我们生活在这个科技发达的社会，现在不仅有保温杯还有闷烧杯，只需要将石斛枫斗放入杯中，即可随时饮用，这种方法最方便，效果也很好。石斛枫斗有天然的搞氧化作用，所以在单独泡水时可以连续泡3-5天都不会坏，正常我们一次泡10粒左右枫斗，喝2-3天后把泡直的石斛条嚼服，充分嚼食其胶质后将渣子吐掉即可。
对于一些年老的朋友，食用石斛枫斗最好磨成粉冲服，这样效果最佳，但因为枫斗真假难辩，这磨成粉就更难分辨了，所以建议大家在购得正宗的霍山石斛枫斗后自己在家磨粉或在当地药房委托加工，毕这么名贵的药材还是小心为上。

对于霍山石斛的用量及服用时间：一般霍山铁皮鲜条每天用量为10-15克大约是2-3根。米斛的用量为3-5克，大约3-5根。霍山铁皮石斛枫斗每天用量为2-3克，米斛枫斗的用量为0.5-1克。服用鲜条汁一般在饭前空腹喝最好，枫斗泡水则不限时间和次数。

4. 霍山铁皮石斛花石斛有什么功效

霍山是石斛的生长极限区，是孕育石斛的天堂！真正的仿野生霍山石斛五年方可长成，需要生长在悬崖林立，有瀑布沟溪水源的石缝里，秉山川之灵气，聚天地之精华。但是产量极低，难以大批量生产，如李时珍说：霍斛珍如玉石，但少如星辰。但只有这样的石斛才会积累更多的营养成分，才能当得起九大仙草之首的称号。

5. 霍山米斛枫斗怎么吃一天吃多少

你这图片上根本不是霍山米斛啊，这种是小水草石斛加工的，这种石斛很便宜，你朋友买到假货了。这个假的很明显，第一没有胶质感，像稻草一样，第二两头一样粗，虽然米斛也有两头一样粗的，但大部分是一头大一头小，你这个太假了。

正常米斛一天用量在0.5克左右，大概3-5粒，具体看颗粒大小了，最佳的服用方法是久煮，但现在人都懒，所以最常用的方法就是用保温性能好的杯子泡水喝，把米斛放在杯中加开开的水冲泡后盖上盖子，闷十分钟，喝就可以了，泡几泡后米斛可以嚼食。就这样吃没问题，不过你这是假的，想怎么吃你自己决定吧。

真正的米斛长这样，你看看，这才是好东西。

6. 霍山铁皮石斛的食用方法有哪些

食用方法

1. 干吃：一次取石斛3-5颗入口干嚼

2. 泡茶：每次取5-8颗石斛放置保温杯开水冲泡10-20分钟饮用，可反复冲泡一天，后嚼食

3.煮水:每次煎煮30分钟以上，可重复煎煮饮用，后嚼食石斛

4.炖汤：与食材炖煮90分钟以上，喝汤并嚼食

5.泡酒：取50克石斛枫斗与1000克高度白酒浸泡半年以上饮用，效果更佳

6.打粉：取铁皮石斛枫斗，用专业设备打成粉末，加水调食或用温开水吞服。

7. 霍山枫斗米斛怎么吃

霍山米斛的食用方法：

一、直接吃霍山米斛鲜条。

我想很多朋友都觉得新鲜的东西好，我开始也这样认为的，尝试了鲜条生吃。这里我得实话实话，不是每个人都适合生吃，尤其脾胃不好的斛友们，你们一次吃的很少还好，如果吃得过多，更容易伤脾胃。

为什么生吃鲜条容易伤脾胃呢？因为中医上讲，脾胃不好的人，忌吃生冷肥甘油腻等。而吃新鲜米斛条就占了生、冷两条了。当然不利脾胃，很难消化了。

二、泡霍山米斛枫斗

米斛枫斗也就是干霍山米斛，泡当然可以，不过由于米斛的营养成分锁在里面，一般泡，很难泡出来，建议最好用焖烧杯，或者保温杯泡，泡水喝，这样节省时间，效果也还不错，霍山米斛抗氧化能力强，不会坏，所以泡个3天多没事。最后把泡直的米斛吃掉就行。这是一种现代人比较折中的霍山米斛吃法。

三、熬煮霍山米斛枫斗

如果你要问霍山米斛怎么吃效果最好，最营养，加上这个“最”字，那只能回答是："熬煮"了。近代名医张锡纯说：“米斛耐久煮，久煮得真味”。所以如果你有充足的时间，比如一些自由职业者，或者中老年人，退休人士，建议最好还是熬煮霍山米斛枫斗。

我一般一次熬10颗长生龙霍山米斛，也就是2克左右，加500毫升水，先开大火，煮沸后再开小火慢慢熬煮半小时，这样就行了。

当然，如果你有时间，也可以研究下，配其他食材药材，比如枸杞，菟丝子啊，还有红枣，黄芪等等，只要不是药食同源的，问题不大。

四、打成粉冲服。

这个其实也是不错的选择，尤其对中老年人。生吃肯定不好，泡水后的米斛渣又嚼不动，熬煮又等不及或者没时间，或者很难坚持，那就打成粉吧，每次冲服1克以内就行。温开水冲服即可。

8. 霍山石斛有什么功效

据中国研究院研究表明：霍山石斛具有滋补肝肾、补气养阴、清热生津、益精明目，补而不腻，清而不伤胃，平衡阴阳，显著提高人体免疫力的功效。特别是其含有的独特功效成分，还具有显著抗肿瘤活性，对癌症病人放化疗后的肌体调理有明显效果。

(8)观赏性霍山米斛铁皮石斛可以吃吗扩展阅读：

石斛（学名：Dendrobium nobile Lindl），又名仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长10~60厘米，粗达1.3厘米。药用植物，性味甘淡微咸，寒，归胃、肾，肺经。益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛花姿优雅，玲珑可爱，花色鲜艳，气味芳香，被喻为“四大观赏洋花”之一。

9. 霍山石斛怎么食用

霍山石斛也是石斛当中的一种，也是具有石斛的特性，吃法包括生吃；煲汤；泡茶；熬汤；浸泡药酒；美食入膳；不同的吃法就会不同的功效，主要功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚。

另外云 南的铁皮石斛和霍 山的一样的，而且价低，一般就七八百一斤的样子，但是要留意紫皮石斛和铜皮石斛冒充的那种，后两种吃了几乎就没啥用处了。

10. 长生龙霍山米斛如何吃

可以直接泡茶喝了，一次泡0.5克到1克即可，连续喝3天，最后把米斛渣子直接吃了不浪费