Ⅰ 胃出血可以吃铁树枫斗
铁皮石斛是如何作用于“胃”的：铁皮石斛可“益胃生津”：
《神农本草经》就记载，“久服厚肠胃，轻身延年”；
《本草内经》则称铁皮石斛“养胃益液，为无上妙品”，并且认为，老人脾胃虚弱，胃液不足但又不宜进补太寒之品，铁皮石斛为老人滋养脾胃“佳品”。
那么如何吃才可“益胃生津”
一 、治胃、十二指肠溃疡方
(来自国医大师邓铁涛的经验方)
〔组成〕党参18克，白术12克，云苓15克，柴胡9克佛手片5克，乌贼骨（或瓦楞子（煅））15克，甘草5克。
〔功效〕健脾益气，舒肝和胃。
〔主治〕气虚型 胃、十二指肠溃疡，慢性胃炎，胃肠神经官能症。
〔加减法〕嗳气反酸者加砂仁、元胡或合用乌贝散（乌贼骨85%，浙贝母15%研为极细末），每服2～3克。肝气郁结者加白芍、枳壳、郁金，或左金丸。肝郁化火或胃热过盛者合用三黄泻心汤。脾胃虚寒者加黄芪、桂枝、法夏或附桂理中汤。兼吐血便血者加侧柏叶、白及、阿胶、田七末（炒）。胃阴亏虚者加麦冬、石斛、玉竹等。
另一法：临睡前麦芽糖一汤匙，吞服。
二、治萎缩性胃炎方
(来自国医大师邓铁涛的经验方)
〔组成〕太子参30克，云苓12克，淮山药12克，石斛12克，小环钗12克，麦芽 30 克，丹参12克，鳖甲30克（先煎），甘草5克，田七末3克（冲服）。
〔功效〕健脾养胃，益阴活络。
〔主治〕气阴两虚型 萎缩性胃炎，慢性浅表性胃炎。
〔加减法〕脾胃气虚较甚者加黄芪或参须（另炖）；湿浊偏重者加扁豆、鸡蛋花、苡仁等；肝郁者加素馨花、合欢皮、郁金等。
三、养胃生津
（来自《石斛治百病》）
材料：新鲜铁皮石斛30克，粳米50克，冰糖适量
做法：取铁皮石斛加水煎半小时以上，去渣取汁；加入粳米、冰糖，再加水同煮，至米开粥稠，停火。
功效：滋阴清热，养胃生津。适用于热病伤津，心烦口渴，或病后津亏，虚热不退，或胃虚隐痛兼干呕，舌光苔少。
注意：铁皮石斛性凉而清，凡津液未伤者不宜食用。另外，熬汤后的铁皮石斛不要扔弃，直接嚼食后吐渣。
四、养阴清热
（来自《石斛治百病》）
材料：昌弘铁皮石斛、玉竹各10克，牛肚500克，红枣5枚，食盐、味精适量
做法：将红枣去核，铁皮石斛、玉竹用干净纱布包好，牛肚洗净、切片。先将牛肚加适量水煮沸，加入红枣及药包，煮至牛肚熟烂，去药包，调味即可食用。
功效：养阴清热、益胃止痛。适用于胃热阴虚、胃脘疼痛、胃内灼热、口苦咽干等症。
五、一般肠胃问题
铁皮石斛和西洋参分别以1：0.3的比例（可磨粉），用开水冲泡服用即可。
关于铁皮石斛怎么吃对胃病好的问题，以上食疗方供参考之用，如涉及到具体胃病，还请先对病情进行诊治，咨询专业人士后再选择食用方法。另：铁皮石斛无节奏之功效，并非一吃就能见效，需要坚持。
能够降低血糖，还能够益胃生津，非常珍贵，吃法也很多，有的是鲜吃，也有的是煎汤的还有其他的食用方法，你要选购的话，康顺堂霍山石斛就是一个不错的种植销售的商家。
Ⅱ 小黄草石斛味道苦含胶质可以使用
药材市场上黄草指的是石斛，艾草很少喊成黄草的。黄草是一种统称也是石斛
黄草石斛 为铁皮石斛、罗河石斛、广东石斛、细茎石斛等的加工品。干燥茎长一般在30厘米以上，直径约3～5毫米，圆柱形，略弯曲，表面金黄色而略带绿色，有光泽，具深纵沟纹，节明显，节间长约2～3.5厘米。横切的厚片断面类圆形，边缘有多数角棱，形成齿轮状，中间散布有类白色小点。气无，味微苦，嚼之略带粘性。以条匀、金黄色、致密者为佳。
黄草包括大黄草、中黄草、小黄草。
1、大黄草类：如，束花石斛、迭鞘石斛、玫瑰石斛、密花石斛、流苏石斛等利用山地或林间种植，重点是抗逆性强、产量高、一年种多年收益，省时省工效益高。
2、中黄草类：如，金钗石斛、鼓槌石斛，利用山间空地建盖遮阳防护措施栽于碎石朽木或碎砖块上，稍加管理即可。大黄草石斛一般植株较大，生物碱含量较高，尝之有苦味，一般用于深加工。
3、细茎石斛，又名：铜皮石斛，细黄草。
：加膜加网防护，管理精细,投入高,风险大,价格高,如铁皮石斛。加网防护，放入支架上栽培，如，齿瓣石斛、细茎石斛、细叶石斛等。小黄草一般多糖含量较高，主要用于加工枫斗、饮片
艾草别名： 冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒、艾叶、青、蒿枝
艾草，是一种多年生草本植物，分布于亚洲及欧洲地区。一般用于针灸术的“灸”。所谓针灸其实分成两个部分。“针”就是拿针刺穴道，而“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道，穴道受热固然有刺激，但并不是任何纸或草点燃了都能作为“灸”使用。艾草的气味肯定也同时发挥了一定的作用。中国民间用拔火罐的方法治疗风湿病时，以艾草作为燃料效果更佳。