这是铁皮枫斗。1.铁皮枫斗与紫皮枫斗外观区别
紫皮石斛植株要比铁皮石斛长很多,也细很大,所以做枫斗切的段要比铁皮多。因此做成枫斗后,在相同的螺纹下,紫皮石斛要瘦小很多,并且表面的纤维要比铁皮枫斗多。颜色上紫皮枫斗都是黄色或者黄棕色,铁皮石斛则泛一点铁绿色,青黄色的铁皮枫斗还带些微小状晶体糖份,这些是紫皮枫斗做出不出来的。所以从外观上看,呈黄色,表面纹路密集,看不到胶质的,基本上是紫皮枫斗无疑。铁皮枫斗看来去很饱满,并没有紫皮枫斗那样中空的感觉。
2.拉直来区别铁皮枫斗和紫皮枫斗
铁皮石斛又叫黑节草,将枫斗拉开后,可以看到黑节,这是紫皮枫斗没有的。将枫斗从中间的位置往两边拉,对比胶质含量,纤维,还有节的长度,也是鉴别铁皮枫斗和紫皮枫斗的一个方法。拉开后,胶质较少,纤维纹路较密集,节长,且中间没有黑节的是紫皮枫斗。胶质多,呈青黄色,细看有晶体糖分,节短有黑节的是铁皮枫斗。
3.铁皮枫斗与紫皮枫味道上的差异
铁皮枫斗和紫皮枫斗味道上的差异是很小的,但是可以从残渣和胶质上区分。紫皮枫斗嚼食会相对难嚼,有一定的残渣,味道较浓,胶质少;铁皮枫斗无残渣,基本上入口即化,品尝时口中会有大量的胶质,味道微甜。
Ⅱ 请问紫皮石斛和铁皮石斛的区别
1、生长环境。铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境没有太大的区别,都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或树木上,喜欢温暖、潮湿的环境。现代栽培技术上也没有太大的区别,唯一的区别就是,紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境,成活率更高,生长更快。
2、外观形态。作为种苗的铁皮石斛和紫皮石斛,在外观上没有什么区别。而随着时间的推移,种苗慢慢生长,长大了的铁皮石斛和紫皮石斛,在外观上的区别也不明显,叶子、颜色、花都没有太大区别,不易分辨。唯一的区别就在高度和茎的粗细上。铁皮石斛生长的最终高度不超过875px,茎可以长得比较粗壮;而紫皮石斛生长的最终高度会超过1000px,且茎不粗,较为细瘦。
3、药用功效。铁皮石斛和紫皮石斛,在药用价值上也没有太大区别,两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等,是现代养生保健的不错选择。但是,铁皮石斛与紫皮石斛,在功效明显与否和疗效上,是存在区别的。相比较而言,铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显,疗效显著;而紫皮石斛的功效则相对较弱,疗效不明显。
4、鲜品食用口感。铁皮石斛和紫皮石斛,在被加工制成干品之后,是较难分辨的,在外观和食用上,都没有太大的区别。但在鲜品食用上,区别就较为明显了。铁皮石斛的鲜品咀嚼时,较为软糯,会粘牙,久嚼无渣滓;而紫皮石斛咀嚼时则会塞牙,渣滓较多。
5、价格。铁皮石斛由于其药用价值高、数量少,市场上供不应求,其价格非常昂贵,一公斤铁皮石斛干品,市场上可以买到2-3万的价格,出口到国外,价格更是要高出几倍。而紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/5-1/4,相对较为便宜。
Ⅲ 铁皮石斛和紫皮石斛的区别
那么铁皮石斛与紫皮石斛的区别是什么呢?学会区分铁皮石斛与紫皮石斛非常重要,下面为您介绍。
1、生长环境
铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境没有太大的区别,都是生长在海拔较高的山谷或森林的岩石或树木上,喜欢温暖、潮湿的环境。现代栽培技术上也没有太大的区别。
唯一的区别就是,紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境,成活率更高,生长更快,地生长周期也就较短,原料获取也更方便容易,生产成本就相应地降低。
2、外观形态
作为种苗的铁皮石斛和紫皮石斛,在外观上没有什么区别。而随着时间的推移,种苗慢慢生长,长大了的铁皮石斛和紫皮石斛,在外观上的区别也不明显,叶子、颜色、花都没有太大区别,不易分辨。
最大的区别还在于枝条长度和粗细上,特别是纯种软脚铁皮石斛,分节比较多,节短而粗壮,呈两头细中间粗的形态,枝条一般不超过30cm;而紫皮枝条一般长于40cm,外皮也如其名多带紫红色。
3、药用功效
铁皮石斛和紫皮石斛,在药用价值上也没有太大区别,两者均可用于滋阴润肺、强健阴阳、治疗胃病、抑制肿瘤、抗癌防癌、清肝明目、润肤养颜、轻身延年等,是现代养生保健的不错选择。
但是,铁皮石斛与紫皮石斛,在功效明显与否和疗效上,是存在区别的。相比较而言,铁皮石斛的治病、防病、养生保健的功效要较为明显,疗效显着;而紫皮石斛的功效则相对较弱,疗效不明显。
4、鲜品食用口感
铁皮石斛和紫皮石斛,在被加工制成干品之后,是较难分辨的,在外观和食用上,都没有太大的区别。但在鲜品食用上,区别就较为明显了。
可以将鲜石斛放到口中品尝,细细咀嚼,如果你觉得咀嚼后纤维和渣滓比较多,那么就是紫皮石斛,有些紫皮石斛甚至还会塞牙。而铁皮石斛则并不会这样,铁皮石斛口味甘甜,入口爽滑,其里面的物质会逐渐溶解。一般经过咀嚼后只会留下一些表皮。
5、价格
铁皮石斛由于其药用价值高、数量少,市场上供不应求,其价格非常昂贵,一公斤铁皮石斛干品,市场上可以买到2-3万的价格,出口到国外,价格更是要高出几倍。
而紫皮石斛的市场价格仅是铁皮石斛价格的1/5-1/4,相对较为便宜。
除此,据小编的了解,铁皮石斛泡水,水的颜色是青绿色,而紫皮石斛泡水的时候水会呈现紫色,这也是区别铁皮石斛与紫皮石斛的一个有效方法。
如何挑选铁皮石斛?
选择石斛要查其颜色,观其形状,闻其味道,嚼其胶质。颜色为铁皮色的为之上品;形状卷得严实,卷的圈数多;石斛香味重,嚼下去胶质多为之上品。其中香味为评价石斛的最重要的标准。另外,石斛的单位重量也能看出石斛的品质,单位重量越重的石斛(即越重称),质量越好。
首先,看外形。铁皮石斛茎细长圆柱形,较为柔软,长15~25cm,粗0.4~0.6cm,太长太粗质量未必佳。
其次,看颜色。浙江产铁皮石斛黑节明显,叶鞘常具紫斑。
然后,尝一尝。铁皮石斛以黏液汁含量高,嚼起来黏口、黏牙的最好,咀嚼后基本可以在口中融化。这也是市民最容易辨别铁皮石斛优劣的方法之一。
最后,挑品种。铁皮石斛的主要功效成分是粗多糖,这也是衡量其优劣的主要指标。不同品种的铁皮石斛,含糖量相差很大。因此,市民在购买前,可以询问下品种。
朋友告诉我,要买石斛的话,就直接选择康顺堂霍山石斛的,才会觉得好。这家的石斛,是自己栽培的,采用的是优良的品种,更重要的是,它的环境,水,气候,都有利于石斛的生长。
Ⅳ 紫皮石斛和铁皮石斛哪个好
紫皮石斛和霍山铁皮石斛的差别
1、色调
紫皮石斛和霍山铁皮石斛在色调上就会有显著差别,紫皮石斛的表面多见蓝紫色,而霍山铁皮石斛扣除之后的表面则多见暗红色或是棕褐色,它是彼此之间较大 的不一样。此外,紫皮石斛现在可以人力种植,而霍山铁皮石斛则多以天然的主导。
2、形状
紫皮石斛和霍山铁皮石斛,尽管全是食护的一种,但二者从分子生物学的形状上看,却有一定差别。紫皮石斛对生长发育自然环境的规定没有那麼高,并且它在长大后能够 超出40公分,并且它的茎会较为细,而霍山铁皮石斛,长大后只有长到20公分上下,数最多不容易超出30公分,它的茎是一种短而粗的存有。
3、口味
采摘之后的新鲜紫皮石斛和霍山铁皮石斛都能够立即放到口中吃,但二者的口味却有非常大差别,新鲜的紫皮石斛,放到嘴中咬合,服用时候觉得它有显著的化学纤维和沉渣存有,并且有时候还会继续塞牙缝。霍山铁皮石斛的口味却比紫皮石斛好些许多,他在立即服用是会让大家觉得通道滑爽,味道香甜,并且不容易有显著沉渣和化学纤维存有。
4、营养成分
紫皮石斛和霍山铁皮石斛在营养成分上也是有一定差别,尽管二者全是15,并且带有的营养元素也类似,但在多种多样营养元素的成分上,紫皮石斛远远地小于霍山铁皮石斛,换句话说大家服用霍山铁皮石斛之后能消化吸收大量的营养成分,能获得更强的健康保健作用,这也是霍山铁皮石斛的市场价远远地高过紫皮石斛的关键原因。
Ⅳ 什么植物跟铁皮石斛很像
紫皮石斛和铁皮石斛很相近,疗效不一样,都是凉性的。
铁皮石斛
铁皮石斛(学名:Dendrobium officinale Kimura et Migo),又名:黑节草、云南铁皮。属微子目,兰科多年生附生草本植物。茎直立,圆柱形,长9-35厘米,粗2-4毫米,萼片和花瓣黄绿色,近相似,长圆状披针形,长约1.8cm,宽4~5mm,花期3~6月。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药,属补益药中的补阴药。
Ⅵ 石斛分几种怎么区分
石斛为兰科,石斛属的多年生草本植物,具有益胃生津、滋阴清热补虚的功效作用,历来就是药食两用的名贵药材。近年来,随着人工培植技术的成熟,曾经珍贵的滋阴仙草已逐渐成为大众餐桌上的一道养生保健食品。但面对市场上形态各异,不同品种的众多石斛,我们该如何分辨呢?下面“家庭中药师”带您通过图片认识几种常见的药用石斛吧!
石斛属是兰科植物第二大种属,目前全球石斛分类共计1500多种,我国有记载的石斛共有76种。据《新华本草纲目》(1990年)、《中国中药资源志要》(1994)及《药用植物辞典》(2005)等书籍记载,我国有药用价值的石斛有50多种。常见的有铁皮石斛、紫皮石斛(齿瓣石斛)、霍山石斛(米斛)、铜皮石斛(细茎石斛、广东石斛等)、马鞭石斛(流苏石斛、束花石斛等)、金钗石斛、鼓槌石斛,美花石斛(小环草)、叠鞘石斛(铁光节)等。但收入《中华人民共和国药典》(2010版)的仅有金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛、铁皮石斛等几个品种。
六种常见石斛鉴赏
1
金钗石斛
又名金钗石、扁金钗、扁黄草、扁草,呈扁圆柱形,稍曲折略呈“之”字状,长18~50cm,中部直径0.4~1.2mm,节间长1.5~6cm;表面金黄色或绿黄色,有光泽,具深纵沟及纵纹。质轻而脆,断面较疏松,类白色,略具纤维性,粉质。气微,味苦,嚼之略带黏性。其主要分布台湾、四川、海南、湖北等地。
金钗石斛原植物
当然,市面上除了药用石斛,还有专供观赏的石斛,两种品系在用途上是截然不同。药用石斛没有观赏石斛所拥有的美丽外观,观赏石斛没有药用石斛的药用价值。在常用的几种药用石斛中,以铁皮石斛作用功效最佳,紫皮石斛、金钗石斛次之,而霍山石斛主要是产于安徽霍山者命名。所以大家在挑选时要仔细观察几种石斛不同的特征。
Ⅶ 石斛有多少类
1、铁皮石斛:铁皮石斛的表皮颜色为铁绿色,喜欢温暖湿润的气候。2、鼓槌石斛:鼓槌石斛的茎直立,肉质,总状花序,花瓣形状为倒卵形。3、金钗石斛:金钗石斛的茎部丛生,茎部上方稍扁平。4、霍山石斛:霍山石斛的茎直立,肉质,颜色为黄绿色。5、其他:还有水草石斛、报春石斛、束花石斛、竹叶石斛等。
Ⅷ 如何辨别铁皮石斛和紫皮石斛
如果要区分紫皮石斛和铁皮石斛,首先我们先从他们的特征状态上来看,两者的区别不是很大,无外乎紫皮石斛的表皮呈紫色。成长后的长度是最大的区别,铁皮石斛一般最长不过三十五厘米,而紫皮石斛则可以超过四十厘米,却紫皮石斛的茎较细。 其次的区分方法就是你可以亲自将采摘下来的鲜条放在口中嚼碎,如果吃的时候你感觉到残渣的数量和鲜条有点多,那就是紫皮石斛,并且少数紫皮石斛还会塞牙;可对于铁皮石斛来说,入口很糯,茎秆内的物质逐步会溶解在唾液中,对于留下的残渣只是一点表皮而已。最大的区别就在于价格上,铁皮石斛的价格要高于紫皮石斛。 以上就是对于紫皮石斛和铁皮石斛的一些区别,望采纳,谢谢!
Ⅸ 铁皮石斛的图片
铁皮石斛的图片:
铁皮石斛还可做中药,茎圆柱形,长15~50cm,直径1.5~3mm,节间长1~4cm。表面黄色,基部稍有光泽,具纵纹,节上有花序柄痕及残存叶鞘;质硬而脆,易折断,断面纤维状。鲜品茎直径3~6mm,表面黄绿色或黑绿色,叶鞘灰白色。气微,嚼之有黏性。
(9)紫皮和铁皮石斛图片大全扩展阅读:
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组培苗栽培前应先进行14~21天的炼苗,具体措施是将组培苗移至炼苗房,使其在开放变化的环境中逐渐适应自然环境,待组培苗叶色浓绿时即可出瓶种植。
出瓶前先将瓶盖打开,让瓶苗在室外空气中放置2~3天,让其适应自然温湿度。然后进行洗苗,洗苗时将带有培养基的幼苗轻轻取出,置于盆中清洗,污染苗和裸根苗或少根苗应分开放置。
组培苗先用自来水清洗,主要是应洗掉琼脂,以免琼脂发霉引起烂根,而后再用清水漂洗一下。洗苗时最好根据苗的大小和优劣同步进行分级,以便栽培、管理,提高组培苗的成活率并使其生长整齐。
分株扦插:
分株时选择1年生或2年生、色泽嫩绿、健壮、萌发多、根系发达及无病虫害的植株作种株,剪去枯枝、断枝、老枝及过长的须根,将株丛切开,分成小丛,每丛带有叶的茎株5~7根,即可种植。[3]
Ⅹ 紫皮石斛和铁皮石斛怎么看
关于铁皮石斛与紫皮石斛的区别,目前总结出来的方法大致可以从以下几个方面入手:
利用价值
就功用上,铁皮石斛与紫皮石斛很相近,都能滋阴润肺、延年养颜、健胃益脾等。但在有效成分种类、含量和质量上,铁皮石斛远优于紫皮石斛,因此,铁皮石斛的药用功效比紫皮石斛更明显、全面;其次,铁皮石斛的营养价值很高,是紫皮石斛的4到5倍;除此,铁皮石斛的防病治病和养生功效也是紫皮石斛望尘莫及的。
价格
铁皮石斛价格远远高于紫皮石斛,铁皮石斛干品铁皮枫斗的市场价格通常都是上万甚至更高,而紫皮石斛则相对便宜很多,一般仅为铁皮石斛的1/5-1/4。其原因除了铁皮石斛拥有超高利用价值外,更苛刻的种植环境和生长周期及产量也是主要因素。
生长周期
铁皮石斛与紫皮石斛的生长环境区别不大,但紫皮石斛比铁皮石斛更能适应环境,成活率更高,生长更快,地生长周期也就较短,原料获取也更方便容易,生产成本就相应地降低。
外观形态
在苗期,铁皮石斛与紫皮石斛的外观上几乎没有什么区别,而且长成后的铁皮石斛和紫皮石斛相似度也很高,最大的区别还在于枝条长度和粗细上,特别是纯种软脚铁皮石斛,分节比较多,节短而粗壮,呈两头细中间粗的形态,枝条一般不超过30cm;而紫皮枝条一般长于40cm,外皮也如其名多带紫红色。
鲜品口感
铁皮石斛与紫皮石斛制成干品后,在外观上就更难区分,食用上也相对较难,但在鲜品时的食用口感差别也是比较明显的。紫皮石斛咀嚼时会有些涩口,渣多且会塞牙;而铁皮石斛入口有清香味,口感很糯,咀嚼后只会有少量残渣,而极品铁皮石斛则几乎没有残渣。
除此,据小编的了解,铁皮石斛泡水,水的颜色是青绿色,而紫皮石斛泡水的时候水会呈现紫色,这也是区别铁皮石斛与紫皮石斛的一个有效方法。