石斛党参红枣枸杞鸽子汤功效

⑴ 红枣枸杞鸽子汤的功效的做法

主料3人份
鸽子1个
大米1量杯
水适量
淮山粒80克
胡萝卜粒50克
辅料
枸杞1把
花生油半茶匙
生抽半茶匙
蒜片适量
姜3片
葱段适量
盐少许
步骤1枸杞鸽子粥的做法大全
买一只活鸽子让店家现杀，然后拿回家洗干净斩块状，不用那么大块，毕竟是煮粥，还要去除多余的油皮，这样粥能少很多油腻
步骤2枸杞鸽子粥的做法图解
大米淘洗两三遍沥干水，再加适量的水一起倒进砂锅中开中火煮，建议不加砂锅盖煮，因为水比较满，稍不注意就会溢锅
步骤3枸杞鸽子粥的家常做法
适量的凉水和鸽子一起烧开，鸽子焯水去血沫，期间用筷子搅动，让脏东西充分出来，然后捞起来洗干净沥干水备用
步骤4枸杞鸽子粥的简单做法
热锅下油蒜和下姜翻炒再把处理过的鸽子倒进去翻炒片刻，加半茶匙的生抽提鲜，也可以再加一点点料酒。炒出香味后鸽子放进砂锅中，姜和蒜则丢弃不用
步骤5枸杞鸽子粥怎么吃
鸽子加进去煮10分钟后，把淮山粒和胡萝卜粒也加进去，全程开盖熬粥，用时大概30分钟，一开始中火，粥变得浓稠后就要转小火了，不然沸腾起来的粥汤很容易烫伤自己。熄火前五分钟加入洗好的枸杞，起锅后加盐并撒上适量的葱段就大功告成了
成品图

烹饪技巧
这粥小孩子也可以吃，所以鸽子不要选择太老的鸽子，否则煮30分钟还不是很软，孩子不好消化
不要偷懒略过焯水这一步骤，而且肉类要冷水下锅，不要等水烧开了再把肉类放进去，这样会破坏肉的蛋白质
这个粥添加清水量稍多，是因为全程开盖煮，水分会流失，而且加了淮山在里面也浓稠许多，所以一开始水加多点煮出来口感才好

⑵ 石斛和党参在一起煲水有什么作用

建议石斛和党参分开煲水，石斛可以煲汤。石斛味甘、性微寒，即可养阴、又能清热、又养胃生津、清中有补、补中兼清、调节人体阴阳平衡。

⑶ 红枣枸杞石斛一起炖汤可以吗

可以的，可以做成石斛党参排骨汤食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：排骨 300克、石斛 30克、党参 30克、油 2汤匙、盐 1汤匙、枸杞 20克、红枣 20克、桂圆肉 10克。

1、排骨洗净斩块后在水中焯水。

⑷ 鸽子汤放党参有什么效果

党参炖乳鸽是一道汉族药膳，是以党参和乳鸽为主料的荤菜，特点是鸽肉嫩鲜，汤美肉烂，活血补气，不仅美味可口更有补益气血，温肾壮阳的营养功效。具体做法如下：

准备材料：乳鸽，水发木耳，香菇，党参，葱段，蒜，姜，料酒，盐。

1、水发木耳、香菇提前泡发；

⑸ 党参枸杞鸽子汤怎么做好吃

党参枸杞鸽子汤的做法步骤
党参枸杞鸽子汤的做法步骤：1 1鸽子一只
党参枸杞鸽子汤的做法步骤：2 2荸荠（可以不放）
党参枸杞鸽子汤的做法步骤：3 3香菇提前泡好
党参枸杞鸽子汤的做法步骤：4 4党参、当归、枸杞、红枣
党参枸杞鸽子汤的做法步骤：5 5把处理好的鸽子清洗干净，放砂锅里
党参枸杞鸽子汤的做法步骤：6 6党参、当归先放进去
党参枸杞鸽子汤的做法步骤：7 7荸荠也放进去（可不放）
党参枸杞鸽子汤的做法步骤：8 8泡好的香菇也放进去
党参枸杞鸽子汤的做法步骤：9 9放适量水炖两个小时，水一次性加够不够加热水
党参枸杞鸽子汤的做法步骤：10 10炖
党参枸杞鸽子汤的做法步骤：11 11一个小时后放入红枣
党参枸杞鸽子汤的做法步骤：12 121小时：20分钟后放入枸杞这样枸杞不会炖烂
党参枸杞鸽子汤的做法步骤：13 13在炖20分钟就可以了放盐调味即可。我没炖2个小时鸽子肉已经烂了
党参枸杞鸽子汤的做法步骤：14 14品尝

⑹ 党参鸽子汤的食用须知

鸽子：
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只（80-100克）天天吃没问题的！。鸽子肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。

⑺ 党参红枣鸽子汤的做法步骤图，怎么做好吃

用料
鸽子 1只
红枣 8颗
党参 50克
枸杞 20～30克左右
党参红枣鸽子汤的做法
鸽子斩件

党参，红枣，枸杞洗净

放入砂锅中，加入五小碗（饭碗）的水，大火煮开转小火慢炖。一个小时后就可以享用浓稠的汤汁。

⑻ 鸽子可以放党参一起炖吗

早餐如果没去处，推荐去沙县小吃，不用我说地点沙县小吃到处都是，你的附近肯定能找到，先来盘飘香拌面，浓浓的芝麻油香气加上绿油油的葱花立刻可以勾起你的食欲。最主要的一定要一小碗汤，打开中药味十足，但喝起来却全是食材的味道，香醇浓郁，喝完意犹未尽。提到汤，我们介绍一下党参鸽子汤的做法及功效。

一、材料 鸽子1只党参3条杞子适量红枣5粒
二、做法
1、把鸽子洗干净，然后砍成大块
2、把党参、杞子、红枣都用清水洗干净
3、把党参切成小段，红枣保留整只
4、先放点水在锅里用大火煮开，把切好的鸽子放入，把血水和腥味去掉
5、取出鸽子，用冷水冲洗一次
6、在炖锅里放入温水，然后放入鸽子，再倒入红枣，党参段、枸杞
7、用大火先把炖锅里的水煮开，再调成小火慢慢熬1个小时左右
8、加入适量盐进行调味即可
三、功效
鸽肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。古话云“一鸽胜九鸡”，是形容鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上，故对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。
从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
党参能补气益血、提高记忆力、增强体质等效果。
此款汤味道甘甜，不油腻，很适合用于恢复体力之用。
以上就是党参鸽子汤的做法及功效，做汤最最主要的是时间，当然不是每种汤都是时间越久越好，但大部分情况是熬的越久香味越浓郁，味道越鲜美。台湾有家鸡汤店，每碗汤保证熬16个小时，老板说自己除了睡觉就是熬汤，你说这汤不好喝才怪。

⑼ 党参红枣枸杞鸽子汤的做法

党参枸杞炖乳鸽是一道菜品，属于羹/汤。主要原料有乳鸽，主要配料有瘦肉、红枣等，主要通过炖煮的方法制作而成。
材料：乳鸽1只、瘦肉200克、红枣3个、党参15克、枸杞8克。
1、瘦肉切大块。
2、鸽子切大块。
3、准备好红枣，党参枸杞。
4、水中放入生姜，煮到80度左右。
5、放入瘦肉。
6、放入鸽子。
7、将焯好的鸽肉和瘦肉放入炖盅中。
8、放入药材。
9、红枣去核。
10、加入红枣。
11、加入水。
12、放入炖盅，隔水炖3个小时。
小贴士
1、煲有药材的汤时，药材的量要适当，否则味道不好。
2、红枣煲汤时切开，可以使红枣的有效成分更容易融入汤，去核，核比较燥热。
3、煲汤最好隔水炖。可以使营养物质最大化的融入汤中，隔水炖的容器都带密封较好的顶盖，香气不溢出，风味更加醇厚柔和。
4、煲汤时加入些瘦肉可以是汤的味道更鲜甜。
5、党参可以补中益气、和脾胃，补血。红枣补中益气，养血安神，健脾胃。
6、枸杞增强免疫力。
7、鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，常吃可使身体强健，清肺顺气。现代医学认为：鸽肉壮体补肾，生机活力，健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。

⑽ 鸽子适合和党参枸杞可以一起炖么

准备材料：党参、乳鸽、红枣、姜、盐、葱、枸杞

步骤：

1、将乳鸽剁碎，放入加汤盅。