石斛田七煲鸡功效与作用

㈠ 石斛煲鸡的做法与功效

提前准备好食材：乌鸡，葱，姜，山楂，西洋参，石斛，盐。

1.乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净，加一锅凉水煮开。把血水煮出来，捞出冲洗干净。

功效：鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。

石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。

㈡ 田七炖鸡有哪些功效

田七炖鸡的功效：生精补脏、益气养血、化淤止痛，对于经脉阻滞、淤血内停，气血运行不畅而致的产后腹痛疗效较佳。由于鸡肉可养血益气、生精补脏，故对于产后兼有气血虚弱者亦为适宜。此外还可治疗产后恶露不止，恶露不下等。

材料：母鸡肉300克，田七15克，姜3克，葱3克，料酒5克，食盐2克，味精1克。

㈢ 田七煲老鸡有什么功效

田七活血化淤,跌打损伤,能温中补脾、补肾益精；田七性温味甘，能止血化瘀、消肿定痛
满意请采纳

㈣ 田七炖鸡功效与作用点是什么

党参田七炖鸡汤，能补气补血、行滞化瘀，改善微细血管的血液循环，缓解胸闷不适的症状。

取党参30克、田七15克、去皮鸡半只、红枣2颗、生姜数片。田七打成细粉，备用；党参切片，鸡去皮切成块，与红枣、生姜一同放进纱布袋后扎口，放入煲内，加水适量，用小火炖至肉烂后，兑入田七粉拌匀，调味后即可饮用。可每日或隔日服用一次，连用15日以上。

方中，党参补中益气、健脾补肺，是经常使用的补气药，现代药理也证实其有扩张血管、降压、改善微循环的作用。熟田七粉有第一补血药之称，能养血补血，祛瘀生新，两者兼顾而却不伤其正气。田七有“生打熟补”的说法，也就是说生田七主要用于跌打损伤、活血祛瘀，对于年纪老迈、素体虚寒、食欲不振、体质较弱者，生田七过于寒凉，不宜使用。

熟田七是用菜油在铁锅中把生田七慢火煎熟，晾干后制成的，也可隔水蒸熟后晾干，它除了化瘀，还有补血养血的功效，用于虚人内生瘀血更为适合，即使是气血不足、脏腑虚衰的老年人服用也无伤正气之虞，所以本方使用熟田七。

鸡肉有强壮滋补的功效，去皮减少了脂肪摄入，使汤色清澈，味道更为鲜美。红枣养血安神，生姜温中祛寒。五种食材合为汤，补气养血、益心气、活心血、补虚劳，对缺血性冠心病患者也有良好的食补功效。

(4)石斛田七煲鸡功效与作用扩展阅读：

掌握田七炖鸡的烹饪技巧：

首先，我们先了解一下鸡应该怎样处理。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”，这时的肉质最好，再来炖汤做菜明显香嫩。

在炖鸡之前应先将主料飞水—就是开水里煮一下，这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。

其次，在放田七的时候，因为田七有一种苦涩的味道，如果不是为了药效作用，可适量减少份量，以降低汤的苦味。但是如果是为了加大药膳功效，就用量稍加大。

参考资料来源：凤凰网-胸闷气短 田七炖鸡

㈤ 竹丝鸡炖花旗参,石斛,田七有什么功效

适合长期大量喝酒的人调理身体

也可以在跟朋友拼酒后第二天炖来喝解酒
乌鸡属补、花旗参本就具备解酒功效
石斛对胃虚有奇效 、田七止血化淤对长期喝酒胃受损伤有疗效
综合来说就是喜欢喝酒的人经常喝相当有益

㈥ 田七煲鸡有什么功效

田七煲鸡有什么作用？
田七煲鸡主要是母鸡性温味甘，能温中补脾、补肾益精；田七性温味甘，能止血化瘀、消肿定痛，是一种优良的止血药。现代药理研究表明，田七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。 田七煲鸡的做法：母鸡肉500克，三七4克。将鸡肉洗净，三七磨成粉。大火将水烧开，加入鸡肉煮3～5分钟，然后将鸡肉取出，移到炖盅内，于小火上炖至鸡肉熟透。加入三七【敲碎】或者三七粉及适量的葱、食盐、味精调味后即可食用。
田七煲鸡主要作用：补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。老少皆宜，是常用家庭保健药膳，长期使用效果更佳。特别是对产妇补血强身是不可多得的极品药膳。

㈦ 田七煮鸡汤，有什么营养价值

田七，有止血，散瘀的功能，鸡补虚损，益气血，瘦肉滋润，带补。
补血，明目，止血和血，益智，健脑。

㈧ 石斛,田七炖公鸡有什么效果

你好，这位朋友，你所提及的这个石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效，可以煲汤饮用的，三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

㈨ 田七炖鸡有什么功效拜托了各位 谢谢

田七
炖鸡是一款带有药补功效的美食。
炖鸡最好选用生长时间稍长的老母鸡【
点击购买两年散养
芦花
老母鸡
】鸡肉
蛋白质
的含量比例较高，种类多，而且
消化率
高，很容易被人体吸收利用，有增强
体力
、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是膳
食结构中
脂肪
和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、
畏寒
怕冷
、乏力疲劳、
月经不调
、
贫血
、虚弱等有很好的
食疗
作用。祖国医学认为，鸡肉有
温中
益气
、补虚
填精、健
脾胃
、活血脉、强
筋骨
的功效。
田七也成
三七
，能消肿止痛，治疗跌打瘀肿
疼痛
、
瘀血
内阻所致的
胸腹
及
关节疼痛
，能
活血化瘀
消肿;田七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

㈩ 田七煲鸡喝有什么功效

田七煲鸡主要是母鸡性温味甘，能温中补脾、补肾益精；田七性温味甘，能止血化瘀、消肿定痛，是一种优良的止血药。现代药理研究表明，田七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。