对于药食同源的几个中药材石斛,黄芪,当归,西洋参,既可以入药也可以作为食物使用,一起煲汤也没什么大问题,但一般不会把几种滋补类药材同时炖汤,因为中药一旦要一起用,既要讲究君臣佐使,也要讲究配伍得当,并不是把滋阴活血补气的药一起用就可以收到更好效果。建议可以先分清是要补气,还是要滋阴,亦或是养血活血,要找准适合自己体质的。
㈡ 石斛怎么烧菜
我们知道亚健康人群食用铁皮石斛有一定的保健作用,是不少人养生的选择,很多人买来石斛后不知道怎么吃?每次吃石斛前都要到我们滇森石斛网找食谱,实在是太麻烦,今天小编就把压箱底的石斛食用技巧贡献出来,希望能在你烹饪的时候给你一些灵感
铁皮石斛处理
1.鲜铁皮石斛
新鲜铁皮石斛到手后,一定要第一时间检查石斛表面的角质是否有破损,将脱皮、有损伤的石斛挑出来食用,其它的放入冰箱保鲜层保存。鲜条我们通常用来榨汁、煎水、煲汤,在烹饪前需要洗净后轻搓,将枯死的白皮搓掉。 洗净后,如果是榨汁需要切成5厘米(拇指长)小段, 为了更好的将有效成分溶解,煲汤与煎水都需要切成薄斜片。 需要注意的是,鲜石斛中含有草酸,榨汁完后加热10分钟,杀菌又能沉降草酸提升口感。
2.铁皮石斛枫斗
枫斗是通过炭火烘烤扭曲而成的,枫斗表面或多或少残留加工中掺入的绒纸还有石斛自身的皮,食用前将枫斗解开,放入水中反复搓洗。铁皮石斛枫斗需要浸泡2小时左右才能将有效成分溶解到水中,所以泡水喝的需要多泡下,有条件的还是用来煎水比较好。 用石斛枫斗煲汤前最好能打粉处理,极大的提升了人体对石斛的吸收效率。
辅料的搭配
铁皮石斛性寒,单独食用对寒性体质的人伤害较大,所以能搭配温性的食物一起食用比较好,常见的温性食物就有西洋参、大枣和枸杞。石斛打粉或者鲜石斛榨汁后可以调制很多美味的甜羹,烹饪的时候粉和汁也比较容易熟。另外铁皮石斛搭配黄芪、麦冬、西洋参、三七、当归等一起食用也有不同的功能。
铁皮石斛烧菜
很简单:洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。榨汁或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
磨粉:铁皮石斛枫斗经超细微粉碎为铁皮石斛超微粉,每天服用1克左右,可加入开水、牛奶、豆浆、和各种煲好的汤中服用;同时可以根据不同体质咨询医生,配以西洋参、珍珠粉、灵芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用。
铁皮石斛副作用与禁忌
1.铁皮石斛与其他药材一同煎熬时,应提前煮30分钟以上,再与其他药材同熬,这样更能发挥药效;而且,不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。
2. 在日常保健中,对铁皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹泻,而石斛硷的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压。
3.而在药用的时候更是要谨慎,需遵医嘱服用,而不要急功近利,擅自增加用量,否则可能造成一些不良反应,或是损害身体。
㈢ 气血不足的时候,西洋参和黄芪哪个更补气
虽然黄芪和西洋参都有补气的作用,但是补的这个“气”却是大不同。
在2000多年前,黄芪就已经作为药用。而西洋参,在近代医学大家张锡纯在《医学衷中参西录》中写到:“西洋参性凉而补,欲用人参补但又不受人参温补之性的人,皆可以用西洋参用之。”
如果身体出现气血不足的情况,需要补充气血,一般都会用得黄芪或者西洋参,至于哪个更合适,其实尚无定论。从这个角度来说,至于黄芪和西洋参究竟哪个更补气血,其实没有办法评估,因为二者不分伯仲,且各有优势,而且往往二者联合使用。
(图片来自网络。)
㈣ 喝了一个多月石斛粉和西洋参粉百合粉黄芪粉当归粉怎么没啥效果
石斛具有滋阴补肾的作用,西洋参具有补气,健脾,清火的作用,百合具有滋阴润肺止咳的作用,黄芪具有补气助阳升阳举陷托里排脓的作用,这些药和在一起主要是气血双补的作用,中药都是长期服用的东西,有些时候你吃了也不一定感觉有一定效果,但是可以通过西医的化验来证明效果
㈤ 当归黄芪西洋参泡水喝
你好:当归黄芪泡水喝能治疗贫血病,气血不足的人可以长期喝。但是实热体质的人不宜用,脸上长痘痘的一定不要喝,因为会加重痘痘的症状。
㈥ 西洋参和当归黄芪拘杞子可否一起泡水喝吗
答案是肯定的。先分析下几味要分析下。
西洋参又名花旗参、洋参。入肺、胃经具有补气养阴,清热生津功效,用于气虚阴亏、内热、咳喘痰血、虚热烦倦、消渴、口燥咽干。西洋参味甘、微苦,性凉。主要用益肺阴,清虚火,生津止渴。用于治疗肺虚久嗽、咳喘、咯血、热病伤阴、咽干口渴、虚热烦倦、胃火牙痛等。具有强壮、抗疲劳的作用外,还有滋阴、降虚火、清虚热、健胃生津、补气益血、抗缺氧、增强机体抗病能力。并且西洋参对血压有双向调节作用,低压的可以调高,高的可以调低。让人的血压处于一个动态平衡状态。
黄芪味甘,气微温,气薄而味浓,可升可降,阳中之阳也,无毒。专补气。入手太阴、足太阴、手少阴之经。其功用甚多,而其独效者,尤在补血。
夫黄芪乃补气之圣药,如何补血独效。盖气无形,血则有形。有形不能速生,必得无形之气以生之。黄芪用之于当归之中,
自能助之以生血也。夫当归原能生血,何藉黄芪,不知血药生血其功缓,气药生血其功速,况气分血分之药,合而相同,则血得气而速生,又何疑哉。黄芪和当归可以补气血,气推动血的运行,就不会导致因脑缺血二而引起头晕无力。
补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用。此外拟胆碱样作用明显可引起兔血压降低,针对你的血压低有很大的帮助的。这也可以一定程度上减轻血压低引起的全身乏力感。
养阴生津,润肺清心。
麦冬用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。
养阴生津,润肺止咳:用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。麦冬对一些老年病如支气管炎、糖尿病、冠心病、中心慢性胃炎有预防和治疗的作用。并且病后最典型的就是阴虚,用麦冬养阴是养而不腻,对病后身体的恢复是有很大帮助的。
术后病后最要紧的就是补阴润肺,肺在中医里是五脏的中心。肺好了,其他的脏腑才可以好,当然不是说其他不重要。可以的话,平常再吃点雪蛤、石斛之类的,如果你不喜欢雪蛤的腥味,那石斛不错,几乎五脏俱补。清而不凉、不而不燥,而且煮出来的堂是天然的清甜。
希望这些对你有些帮助。
㈦ 当归,西洋参,黄芪一起泡水喝有什么功效吗
当归,西洋参,黄芪一起泡水具有补中益气、理气止痛、壮腰健肾的作用。
应该说如果西洋参换成老山参或者太子参效果可能更好,煲粥更利于药性的发挥。
㈧ 黄芪当归西洋参长期泡水喝的功效
病情分析:
单纯从药物的功效上看,黄芪当归西洋参这几位药物搭配在一起既能补气生血,又能气阴双补。对气血两虚证还是挺适合的,
意见建议:
但是操作起来就难度比较大了,当归应方面味道比较难喝,另一方面泡水也不一定能泡出有效成分,建议你可以把当归换成大枣喝一段时间试试。
㈨ 铁皮石斛+黄芪+枸杞+西洋参可以泡酒吗比例多少 当归+黄芪+枸杞+西洋参可以泡酒吗比例多少
每个人体质不一样
使用的药酒计量也不一样
如果想泡
可以先加一下我的联系方式
做好调查在调理把
2355224334
㈩ 西洋参,石斛,麦冬,黄芪,丹参,当归,大枣,枸杞能掺在一起煮水喝吗起什么作用
滋阴袪火,补气活血,滋阴为主。