羊肚菌石斛虫草花排骨汤功效

① 虫草花排骨汤的功效与作用

虫草花排骨汤

虫草花排骨汤的功效与作用

1、调节免疫系统功能

免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。虫草花对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、直接抗肿瘤作用

虫草花提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

3、提高细胞能量、抗疲劳

虫草花能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

4、调节心脏功能

虫草花可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

5、调节肝脏功能

虫草花可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

 



虫草花排骨汤

虫草花排骨汤的做法

1、准备好虫草花跟排骨。

2、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。

3、洗净高压锅，倒入排骨。

4、再倒入虫草花。

5、再加适量水，适量盐，稍遥匀。

6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。

② 怎样煲羊肚菌汤更好功效

1鸡肉
材料:干羊肚菌20克、鸡1/4只、水两碗、瘦肉100克、红枣5个、枸杞10克、白砂糖2克
1、准备羊肚菌原汤，羊肚菌，稍微快速冲洗一下，然后用50度左右的温水，一碗，放约2克白砂糖 或者 1/8个蜜枣，放入干羊肚菌，盖上盖子，泡半小时,所得就是原汤;
2、鸡肉去皮，加料酒焯水去除血沫和异味;
3、干菌先泡发，鲜菌要冲洗干净;
4、把肉类，红枣，枸杞，一小薄片姜，羊肚菌原汤(碗底的泥沙别倒进去哈哈)，熬1.5-2小时;
5、然后放羊肚菌炖1小时即可。
2排骨
材料:羊肚菌8朵、排骨6块、姜适量、盐适量
1、羊肚菌用盐水清洗两遍，用一碗温开水泡一晚。排骨放入冰箱储藏室解冻;
2、翌日排骨焯水、姜拍碎、适量盐放入电炖盅，羊肚菌连同泡的汤汁一起入盅;
3、大火烧开转小火慢炖三小时即可。
3白玉菇
材料:羊肚菌8个、白玉菇适量、黑枣7个、桂圆3个、食盐适量、高汤适量
1、将干羊肚菌洗净，用温水泡软;
2、黑枣，白玉菇洗净，桂圆去皮;
3、将泡羊肚菌的水在过滤一下，加入高汤，倒入锅中备用;
4、再放入黑枣，桂圆，白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右;
5、临出锅前放入适量盐即可。
4虫草
材料:羊肚菌适量、虫草花适量、猪排骨适量、红枣适量、姜适量、水适量
1、羊肚菌泡发15分钟，虫草、猪排骨清洗一下即可、姜切片，红枣;
2、烧沸适量的水，下猪排骨与红枣，煲30分钟左右;
3、待汤煲至有些发白时下羊肚菌、虫草;
4、转小火再煲1.5小时左右，猪骨的肉软熟，汤就差不多好了，下盐调味;
5、待汤再次煮开2、3分钟左右，关火，就可装碗了。

5花胶
材料:花胶30g、野生羊肚菌干10g、排骨300g、姜片适量、盐适量
1、羊肚菌干先用清水冲洗干净，然后烧开三人份的纯净水，倒入有盖的炖盅，冷却至50/60度左右，放入羊肚菌和适量白糖，盖上;
2、排骨切块焯水，不要焯到熟透哈，不然精华都浪费掉了，过冷水洗净，然后放入炖盅底部;
3、花胶泡发过夜，切块放入炖盅;
4、切适量姜片，放入炖盅，再把之前的羊肚菌原汤导入，隔水炖盅一个半小时;
5、汤煲好之后放入适量食用盐即可。
6瘦肉
材料:羊肚菌4~5朵、瘦肉400克、盐适量
1、羊肚菌洗干净，浸泡羊肚菌;
2、瘦肉剁碎一下加适量调味;
3、将浸泡羊肚菌的水倒进去煲汤，底部有沙的就不要，放入瘦肉，新鲜莲子，新鲜百合，炖2小时即可。

③ 排骨羊肚菌汤的功效与作用

羊肚菌是一种比较稀有的野生食用菌种，属于药食两用的菌类，早已被李时珍载入《本草纲目》之中。羊肚菌俗称羊蘑或羊肚菜，因其表面类似蜂窝状、形如羊肚而得名。羊肚菌色泽为棕色与白色相间搭配，吃起来柔嫩香脆、鲜香爽口。

羊肚菌产自海拔2000~3000米左右的高原地区，生长在壳斗科树下的腐质层中，其生长环境苛刻，在雨水丰沛的季节多才会生长，生长一般周期为一个月。羊肚菌个头偏小，采摘起来较为困难，所以产量很比较低，价格比较高。

羊肚菌的功效与作用
1、羊肚菌提取液中蕴含酪氨酸酶抑制成分，对脂褐质的形成有明显的抑制作用。

2、羊肚菌中因含有多糖成分，具有抑制肿瘤、抗菌、抗病毒、增强免疫力的保健功效。

3、羊肚菌对于养胃助消化、食积气滞、化痰理气、脘腹胀满具有一定的调理作用。

4、羊肚菌中含有丰富的硒元素，硒是联合国卫生组织确定的人体必需的微量元素，而且是该组织唯一认定的防癌抗癌元素。

羊肚菌的营养价值
1、人体蛋白质是由20种氨基酸搭配而成，羊肚菌中就含有18种之多，而且其中的8种氨基酸是人体不可生的氨基酸，又是人体营养学必备的氨基酸，因此羊肚菌的营养价值具有一定的“不可代替性”。

2、羊肚菌的营养成分比例：碳水化合物38.1%、粗脂肪26%、粗蛋白20%、含有谷氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸和苏氨酸8种人体必需的氨基酸，其中谷氨酸含量达到了1.76%，有“素中之荤”的美称，是很好的蛋白来源。

3、羊肚菌的营养价值可与鱼、肉、牛奶媲美，因其含有8种维生素：叶酸、生物素、胡萝卜素、生物素、泛酸、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素B12，国际营养学组织评为“健康食品”之一。

4、羊肚菌含有的硒元素是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可与增强维生素E的抗氧化能力。

④ 石斛,虫草花,猪排骨三种一起炖汤可以吗有什么功效

可以。味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥。

其中石斛虫草花煲汤用主要食材是虫草花，虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。虫草花可以壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。

石斛虫草花煲汤中还含有石斛，能养阴清热，益胃生津。有一定解热镇痛作用，能促进胃液分泌，助消化。

(4)羊肚菌石斛虫草花排骨汤功效扩展阅读：

注意事项：

1、虫草花的颜色决定其品质的高低，与是否染色没有关系。至于泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是正常的（好比洗、炖冬菇一样有颜色。）。

2、糖尿病用户不宜多喝排骨汤。这是因为糖尿病用户较容易产生饥饿感，应注意控制饮食，排骨汤太油了，不宜大补。

3、虫草花具有独特的香味如草菇香气，煮熟或做汤味道鲜美，但水洗时脱色，有异味，吃时口感变差，就有可能被染色了。

⑤ 羊肚菌煲骨头汤有什么功效

羊肚菌需要炖煮多久，羊肚菌排骨汤的功效与作用

羊肚菌能泡多久，羊肚菌功效与禁忌羊肚菌的健康效用和羊肚菌的形式和状况羊肚菌原因是暗视野显微镜较为宝贵的一门野生的菌类。故而它的价格是比较高的。

虽当下有一些有心的养殖团队基本上对其实行 管理，但这是因为他对周围提示太高，劳动因素也不易太高，故此当下市面部的价位会格外的高。作为相当受到欢迎的除此极度美味的珍稀食用菌，羊肚菌而今确确实实会有大多数人的还得，由于羊肚菌的作用发布十分多的不足和功用，必定让朋友们身体状况拥有更加好的协调和小小的养护养护的用处，以下就为各位建议羊肚菌的作用效用或者是怎么回事呢?

野生羊肚菌

羊肚菌是一项菌类食品，人物习性性地称号它为羊蘑。之所以叫它为羊肚菌这是由于她的样子还比较像羊肚。羊肚菌各自的营养物质非常也是非常不错的，它充满非常多病人最好的青春。

羊肚菌感觉鲜美且制作方法格外好理解，也必定承诺对应营养超级也很不错利体味吸收，之所以这样非常强相当独有的健康保健用处，对身体也得到乐观的的养生之道的调养的效果，天天进行吃一点羊肚菌一定则会增进身体抵抗力，超级符合中老年人。

羊肚菌非常强还可以的养生保健效用，在口气气体原因就是享有不赖的喜欢，显然还比较丰富了的物质相应营养仅仅满足朋友们的养生保健意向，的费用标记主万一组合羊肚菌的质地等级或者野生和员工培植等局势来辨析，还最好搞清楚每家专业的费用目标。只因很热的时候羊肚菌的劳动有差异资讯的爱惜水准也不一样的，所以在业务因素也富有异常最主要还影响价格，在的价格方向具体方面大伙必急公道的明白，这相较于养生保健的效果来讲才拥抱更加好的确保，搞清楚的费用确定市场必定让订购的月份眼中有底避开小心上当。

羊肚菌甜玉米分量钱满身此类问题可以兄弟们必过一段公平的熟悉，因此可以让兄弟们在买的天气有更好的针对性，对于的价格不利作用不适用各位也肯定要组合完善的分辨，理应就可以在买的时刻非常清晰判断，让俺购得的操作流程得到不错的体察。羊肚菌的作用功能怎么样羊肚菌当中含有相当多了很多的蛋白质微量元素和脂肪，或各种各样维生素当然20各式人体大牌的葡萄糖，因而这相对增进状态抵御能力提高身体体质将有乐观的的及时帮助，实现耐用的补肾壮阳和补脑清醒头脑等效果，对体内满意着实是否有乐观的的用。

它是一门格外少见的菌类，除了这样这样的对应营养既可以当食品强调钱是由我这

⑥ 虫草炖排骨汤的功效与作用

15g
辅料：盐、生姜
步骤：
1、先把排骨泡清血水后用清水反复洗净。
2、冷水下锅排骨，加入料酒绰水后捞起。
3、冬虫夏草用清水稍微泡一下洗净，准备西洋参片。
4、准备生姜片。
5、把食材先放入炖盅。
6、备好要煲汤的清水倒入锅中大火烧开加入盐调味。
7、之后把汤水倒入炖盅。
8、加入适量生姜片。
9、调制炖2小时。
功效
冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材。因冬虫夏草不仅具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效，且营养价值高，养生效果佳，一直深受人们喜爱。
猪小排一直煲汤食材之一，因它没有很多的肥腻口感，而且能给人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，所以用它煲汤最适合，也很美味。

⑦ 羊肚菌石斛排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃

羊肚菌石斛排骨汤

小贴士

煮软的羊肚菌是可以吃的，它特有菌香味会融进汤里。


羊肚菌性平，有增强抵抗、力益肠胃助消化、强身健体、预防感冒等功效，

⑧ 虫草花炖排骨有什么功效

1、虫草花炖排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。

2、虫草花炖排骨性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。

3、虫草花炖排骨能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。

4、虫草花炖排骨具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。

(8)羊肚菌石斛虫草花排骨汤功效扩展阅读：

虫草花炖排骨的适宜人群

虫草花炖排骨是人们冬日进补的首选，因为它富含许多营养物质，可以为人们补充一定的能量。

虫草花炖排骨性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。并且，脑力劳动者者，亚健康人群；易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低的人群；腰膝酸痛、肾功能差的人群；面部色斑、晦暗的人群；年老体弱、病后体衰、产后体虚者特别适宜食用虫草花。

⑨ 排骨虫草花汤的功效

虫草花排骨汤的功效及作用
1、虫草花排骨汤提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。

2、虫草花排骨汤性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。

3、虫草花排骨汤能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。

4、虫草花排骨汤具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。

⑩ 请问石斛虫草花煲排骨有什么功效

方法/步骤

1
瘦肉切大丁，放入锅内焯去血污。

2
另外准备好红枣，虫草花，石斛，蜜枣。

3
炖盅内放入清水，把瘦肉加入。

4
放入蜜枣和虫草花。

5
再把石斛和红枣放入炖盅内。

6
加入适量的清水，盖上盖子，放入蒸锅炖制。

7
炖了二小时后，取出可以食用了，食用前放入适量的食盐即可。

END
注意事项

因为放了红枣与蜜枣，汤本身已经很清甜的了，不放盐也很美味的哦。