A. 白鸽煲绿豆汤的做法与功效
绿豆的营养价值很高,可以说浑身是宝。像绿豆粉可以治疗疮肿烫伤,绿豆皮可以明目,绿豆芽还可以解酒。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。炎炎夏日,有清热解毒、止渴消暑功效的绿豆汤受到很多人的青睐。
绿豆汤源于《本草纲目》记载的“煮食绿豆可消肿下气,清热解毒,止渴,调和五脏,安精神,补元气,润皮肤;绿豆粉解诸热,解毒药,治疮肿,疗烫伤。”
绿豆汤是由绿豆熬煮而成。由于熬煮时间长短不同,有的绿豆汤熬煮到几乎看不到颗粒。一般熬煮过程当中除了加糖之外,不加其他材料。糖可以是冰糖、砂糖或红糖,带出的口味也不同。
在台湾,夏天的绿豆汤与冬天的红豆汤是典型的夏冬两季的代表饮品,当然,时至今日,绿豆汤已经不只是夏天清凉解渴的消暑圣品,而且,添加的配料也不单单只能是糖,还可以增加其他各种营养食材,合理搭配,食疗作用更为丰富。
B. 白鸽蒸绿豆有什么功效谢谢了,大神帮忙啊
美白祛斑汤 【材料】:绿豆5钱、赤小豆(红豆)5钱、百合5钱 【做法】 1.将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时。 2.大火煮滚后,改以小火煮到豆熟。 3.依个人喜好,加盐或糖调味皆可。 【功效】 润肤除斑 绿豆含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素(A、B1、B2)、磷脂等,有清热解毒、利尿消肿、去面斑等功效;赤小豆(红豆)含淀粉、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素(B1、B2)、植物皂素等,能利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、通利血脉;百合则含有人体所需的营养物质,如淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素,能清心安神、润养肺经、气血津液,可以养肤、润肤、美肤。其中,绿豆与百合所含的维生素能使黑色素还原,具漂白作用。 冰糖雪梨汤,滋润的。 冰糖适量,雪梨一个,去皮去核,切块 炖锅里加入冰糖、雪梨块,加纯净水1000ML,炖上,到梨酥软的时候就可以开吃了,润肺的 注意,这个也可以隔水蒸的,据说更好点 。 美容汤(自己起的) 准备:牛肉五六两,花生仁二两,淡奶1小杯(偶用纯牛奶),去核红枣五六颗 作法:先把牛肉洗净,放开水煲内煮五分钟,取出洗净;花生仁,红枣都洗净与牛肉一起放入清水煲内,煲两到三个小时之加淡奶,再煮十分钟左右调味就可以吃了。 椰汁西洋参炖白鸽 用料: 白鸽1只,椰子1个,西洋参片15克,生姜1片。 调味料: 盐少许。 制作: 1:白鸽剖开,洗干净,斩件,去头、脚爪;椰子取汁及取适量椰子肉;西洋参片洗净;生姜洗净; 2:把全部用料放入炖盅内,炖盅加盖,隔水文火炖3小时,调味供用。 功效: 清补益气生津,健美养颜延寿。症见体质虚弱,早衰憔悴,脸部色斑,口干舌燥,神疲乏力,短气懒言。尤其对妇女美容美肤功效猪特。对糖尿病患者亦有一定保健作用。 注意: 1:可用乳鸽代替白鸽,效果更佳。 2:炖好后,可加入一些蔬菜(如芹菜等),增加汤的色泽和营养成分。参考资料: http://www.fgav.com/shop/proctdetail.jsp?id=C5CDC8CC
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C. 鸽子绿豆汤的做法与功效
绿豆鸽子汤具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。并且还有清热解毒、降低血液中的血脂等功效,乳鸽中含有人体必需的16种氨基酸,在食用后能够为人体提供营养。
一、凉血排毒
绿豆鸽子汤的主要食材就是绿豆和鸽子,把它们结合在一起,做成汤品,能凉血排毒,因为绿豆性凉味甘,能清热解毒,消暑止渴,而鸽子性平味咸,能滋阴壮阳,更能养血补气,平时人们食用这种绿豆鸽子汤,既能吸收丰富营养,又能凉血解毒。
二、降低胆固醇
绿豆鸽子汤中含有丰富的天然多糖,这种物质能增强血清中脂,蛋白酶的活性,可以让血液中的甘油三脂的分解,而它含有的球蛋白和多糖还能清除血管壁上积存的胆固醇,他们能让胆固醇稀释成胆子,加快胆汁中胆盐的分泌,降低人体对胆固醇的吸收,对人类经常出现的高血脂与动脉硬化都有明显预防作用。
三、滋养肌肤
绿豆鸽子汤除了能凉血排毒以外,还能滋养肌肤,它不但能清除皮肤深层的毒素,还能去除皮肤表层中积存的湿毒,而且能促进皮肤细胞再生与代谢,可以滋养肌肤,能让人们的皮肤变得细腻而爽滑。
四、促进生长发育
鸽子肉中含有丰富的蛋白质,并且人体能够快速消化吸收,并且在鸽肉中,还富含钙、铁、铜等元素,其中的维生素含量比鸡肉、鱼肉及牛羊肉中的维生素含量要高,因此在食用鸽子肉后,能够促进人体的生长发育,对于发育阶段的青少年儿童来说,是很好的补品。
五、食用禁忌
鸽子肉和鱼虾相克,不能同食。
鸽子汤一般不能和海带,香菇一起服用,容易影响营养的吸收。高血压和有痔疮的人不能吃鸽子,它是发物。容易导致感染。
中药石斛是多种兰科植物的茎秆,有良好的养阴生津作用。石斛的原植物多生长在悬崖峭壁的岩石罅隙里,或寄生在密林深处的树干上,天然环境下产量很少。石斛曾与灵芝、人参、冬虫夏草等并列为“仙草”。但一定要注意的是,石斛药性微寒、滋腻,有收敛邪气之弊,能够阻碍人体内部的病邪向外宣泄,还能助湿生痰、化热,只有因热病、劳伤、年迈等引起的阴虚、燥热者才可使用,平日素有湿热、痰涎、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人,以及患有伤风、腹泻、水肿、黄疸、疮疖、带下等病人均不宜服用石斛。
现在不少人容易气管敏感,其症状就是喉咙痒、干咳及带痰。按中医来说就是因为气燥而引起的咳嗽,是由于风邪侵犯我们的肺部,而引起这些表现的。
因此,在这段时间,煲润肺补肺的汤水,除了有助增强肺部功能外,也适合一家饮用。
材料:鸽子两只 石斛15g 绿豆 30g 无花果10g
做法:1.先将鸽子宰杀后,去好内脏沥干水分待用
2.水沸后把所有材料一同放下,文火煲2小时
E. 鸽子炖绿豆有什么功效
功效如下:
1、绿豆鸽子汤的主要食材为绿豆和鸽子,将两者合而为汤有凉血排毒的显著功效。绿豆性凉且味甘,有清热解毒、消暑止渴和利尿润肤之功效。鸽子性平且味甘咸,有滋阴壮阳、养血补气和清热解毒之功效。
2、绿豆鸽子汤凉血排毒的效果绝对没得说,经常饮用此汤能帮助排除皮肤内的毒素,解皮肤之湿毒、血毒和疮毒,让皮肤洁净滑爽。
3、煲制绿豆鸽子汤时还可以搭配陈皮、薏米或莲子等食材,搭配不同的食材时其功效也会有相应的改变,但其主要功效依然是凉血排毒。
(5)白鸽石斛绿豆汤有那些功效扩展阅读:
鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。
鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。每次半只(80-100克)天天吃没问题的!。鸽子肉的脂肪含量仅为73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。我国民间有“一鸽胜九鸡”的说法。
F. 鸽子炖绿豆有什么功效和作用
鸽子炖绿豆有什么功效
1、绿豆鸽子汤的主要食材为绿豆和鸽子,将两者合而为汤有凉血排毒的显著功效。绿豆性凉且味甘,有清热解毒、消暑止渴和利尿润肤之功效。鸽子性平且味甘咸,有滋阴壮阳、养血补气和清热解毒之功效。
2、绿豆鸽子汤凉血排毒的效果绝对没得说,经常饮用此汤能帮助排除皮肤内的毒素,解皮肤之湿毒、血毒和疮毒,让皮肤洁净滑爽。
3、煲制绿豆鸽子汤时还可以搭配陈皮、薏米或莲子等食材,搭配不同的食材时其功效也会有相应的改变,但其主要功效依然是凉血排毒。
白鸽绿豆汤适合什么样的人喝
1、平时我们在吃鸽子汤的时候千万不要与热性食物同食,因为鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。除此之外,鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。
2、数据补充:鸽肉所含蛋白质中有许多人体必需的氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上。鸽肉为高蛋白低脂肪食品,每100克鸽肉的营养成分中,蛋白质含量高达22.2克,脂肪含量仅为2-3克,碳水化合物为1.7克,胆固醇为99毫克。
3、喜爱鸽子汤的人们,以后可要注意喽,一定要合理膳食,不能盲目乱吃噢!
4、从上面可以看出来,鸽子汤虽然属于高营养的东西,但是盲目的喝一些鸽子汤的话,可能会给身体带来一些副作用,因为鸽子汤属于热性比较高的食物,对经常爱出汗的人,肝火比较旺盛的人最好不要喝,千万不要盲目的乱补一些鸽子汤。
G. 白鸽绿豆汤有什么功效
白鸽绿豆汤对于皮肤病、皮肤的排毒有食疗功效,鸽子绿豆汤的营养价值丰富,如果身体处于亚健康的情况下,可以经常自制鸽子绿豆汤来帮助身体恢复到健康的状态。白鸽绿豆汤还有凉血排毒之功效,常饮会使皮肤滑净,减少出青春豆。
参考资料来源:网络-绿豆煲老鸽
参考资料来源:网络-白鸽绿豆汤
H. 绿豆煲白鸽汤有什么好处
所需食材
乳鸽2只
长思水晶蜜枣1个
绿豆半碗
猪大骨头适量
陈皮2片
制作方法
1、先把猪骨和乳鸽切块,然后过水。
2、绿豆提前半天泡。
3、然后把所有材料放到煲里,加8碗水,然后水开后武火20分钟后,文火再1个小时就差不多了。
食用须知
鸽子:
鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。每次半只(80-100克)天天吃没问题的!。鸽子肉的脂肪含量仅为73%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽子蛋被人称为"动物人参"含有丰富的蛋白质。我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。
鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体,但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤,汤中的油消化不完,便存留在体内。若是孕妇不经常活动,则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好,长期下来还会对宝宝造成影响。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
I. 白鸽汤放石斛有什么功效的呢
食用价值
补肾养血 滋阴润燥
健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿
增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠
明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高