在日常生活中,石斛怎么来吃呢,那不同的食用方法又怎么来促进我们身体健康,它在食物上可以怎么发挥它的疗效呢。石斛具有生津止渴,滋阴清热的功效,是一种食用价值很高药材保健品。下面我们就一起来看看石斛的功效与作用有哪些吧。
石斛怎么吃
1、生吃
取新鲜石斛若干,完全洗净入口细嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煲汤
(1)取新鲜石斛,将其洗净,并同时去除部分老根。
(2)将洗干净的石斛切碎或拍破,之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)。
(3)用文火先煎煮30分钟。
(4)之后再放入1-2克西洋参再煮30分钟即可完成。
(5)注意:可重复煎煮2-3次,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。
3、泡茶
(1)取药店里买来的石斛,洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成颗粒。
(3)煮90度以上开水冲泡后。
(4)过上4-5分钟即可饮用。
(5)可重复冲泡,连渣食用。
4、熬制药膏
(1)将石斛洗净去杂质后。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中药材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水 4)连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。
5、浸泡药酒
(1)洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它调味料。
(4)3个月后即可食用。
6、美食入膳
(1)洗净去除杂质。
(2)切薄片或拍破成颗粒。
(3)将石斛和全鸡或全鸭。
(4)加入配料酒少许(两小汤勺),半片姜,不加其它配料。
(5)一起文火炖2-3小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)。
(6)根据个人口味加入盐、糖等,连渣食用(按照传统中医,一般不推荐再加其它,特别是糖,会影响药效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。
石斛的功效与作用
1、生吃,功效:强阴益精、开胃健脾。
2、煲汤,功效:补虚养阴,清热。
3、泡茶,功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
4、熬制药膏,功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。
5、浸泡药酒,功效:补肾养阴、生精祛风。
6、美食入膳,功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。
结语:石斛在生活中起到很大的功效哦,它可以强健体魄、开胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有这种感觉的话,不妨试试石斛膳食疗法,不仅能吃到美食,又能够解决体内的生津养胃,帮助消化的功能。是不是很好呢。
『贰』 为什么喝酒的时候要喝石斛水
铁皮石斛什么时候喝才能发挥出铁皮石斛的功效呢?
1.长痘痘清晨一杯铁皮石斛茶
长痘痘的根本原因是体内的毒素和垃圾没能及时的排出
清晨一杯温热的铁皮石斛茶是排毒妙方
人体经过了一宿的新陈代谢
体内垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄
富含生物活性多糖的铁皮石斛茶是最好的
2.发烧时多喝铁皮石斛茶
发烧时人体出于自我保护机能的反应而自身降温
这时就会有出汗、呼吸急促、皮肤蒸发的水分增多等代谢加快的表现
多喝铁皮石斛水不仅促使出汗和排尿
且利于体温的调节和补充机体营养
促使体内细菌病毒迅速排泄掉
3.慢性胃病喝铁皮石斛茶养护
有人说
有胃病或感到胃不舒服的人不宜喝茶
其实不然
有些茶不宜喝
但有些茶喝了却很有帮助
如铁皮石斛茶对有胃病的人就很好
在饭前饭后喝点铁皮石斛茶
能有效地润滑肠道
荡涤肠胃中的有害物质
4.失眠喝杯铁皮石斛水
失眠的人一般是体内阴气不足
睡前喝杯铁皮石斛茶或铁皮石斛花茶
都可以促进睡眠
提高失眠质量
铁皮石斛茶有滋阴
补五脏之功效
兼并安神功效
能更好帮助睡眠
5.喝酒抽烟喝铁皮石斛茶
铁皮石斛含有丰富的多糖类物质
食用后在胃部产生一种保护膜
减少酒精对胃的破坏
同时增强肝脏的代谢功能
通过体内进行调和
将酒性化解
减少酒喝多了对身体的伤害和避免醉酒;
长期抽烟者肺中沉积大量废物
喝铁皮石斛茶可将气管中长期附着的废物软化而咳出
相当于清洗了肺部
6.用嗓过度喝铁皮石斛茶
歌手、主播、教师群体由于工作原因
容易用嗓过度
声音沙哑
铁皮石斛有清音护嗓功效
可与胖大海
罗汉果
枸杞等一起浸泡
7.皮肤干燥喝铁皮石斛茶来滋润
一般来说
人体每天至少会有0.5升水分从肌肤表面流失
特别是在秋冬季或干燥多风的环境里更是能有高达1升的水分流失
补水要内外兼修
多喝铁皮石斛茶能让皮肤保湿又滋润
铁皮石斛里富含的丰富多糖能让皮肤水嫩细滑
『叁』 什么东西可以解酒
可以帮助解酒的食物:
蜂蜜水治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外,蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不会头痛。
西红柿汁治酒后头晕。西红柿汁也富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解,一次饮用300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在饮酒前吃,还能有效预防醉酒。
西瓜汁治酒后全身发热。西瓜具可以清热去火,能加速酒精从尿液中排出。
柚子消除口中酒气。实验发现,柚肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。
酸奶治酒后烦躁。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,其中钙含量丰富,对缓解酒后烦躁尤其有效。
『肆』 请问哪些东西能快速解酒
白萝卜汁:生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。 吃大白菜心:取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。 服芹菜汁:鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。 饮鲜桔皮水:2两鲜桔皮加1斤水煮沸,再加入少量食盐摇匀后当茶喝,一次一茶杯,5分钟再饮,三次见效。 喝绿豆汁:绿豆2两,加水煮熟后饮,连汤带豆.如将绿豆捣碎用开水冲服有解酒效果。 另外怎么来减少醉酒后引起的头疼,头晕,反胃等症状呢?下面也介绍几种食物,这是美国国家头痛研究基金会的研究人员发现,大家不妨做一个参考: 蜂蜜水:蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外,蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不会头痛。 西红柿汁:西红柿汁也富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解,一次饮用300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。 新鲜葡萄:如果在饮酒前吃,还能有效预防醉酒。 西瓜汁:西瓜具可以清热去火,能加速酒精从尿液中排出。 柚子:柚肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。 芹菜汁:这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。 酸奶:酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,其中钙含量丰富,对缓解酒后烦躁尤其有效。 香蕉、胸闷:酒后吃1—3根香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,它还能减轻心悸症状、消除胸口郁闷。 橄榄:橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,既可直接食用,也可加冰糖炖服。 希望对你有帮助
『伍』 铁皮石斛能护肝吗
铁皮石斛对于肝脏具有一定的修护作用。
铁皮石斛可以解酒护肝,防止酒精肝的形成;对于那些酒精肝、脂肪肝、慢性肝病人群,铁皮石斛可以修复肝脏受损细胞,防止肝脏继续恶化形成肝硬化。
铁皮石斛富含生物活性多糖,羟基石斛碱、石斛次碱、多种微量元素及氨基酸等,能够调节人体内的酸碱度,使阴阳平衡,并排内脏之毒,打扫战场,补充营养,把侵害肝脏的病毒和垃圾彻底排出体外,堪称“肝脏清道夫”。
(5)石斛对酒精分解的作用吗扩展阅读:
铁皮石斛的生长习性:
铁皮石斛常附生于海拔480~1700米的林中树干上或岩石上,喜温暖.湿润和半阴环境,不耐寒;生长适温18~30℃,生长期以16~21℃更为合适,休眠期16~18℃,晚间温度为10~13℃,温差保持在10~15℃最佳。白天温度超过30℃对石斛生长影响不大,冬季温度不低于10℃;幼苗在10℃以下容易受冻。
石斛忌干燥、怕积水,特别在新芽开始萌发至新根形成时需充足水分;但过于潮湿,如遇低温,很容易引起腐烂.天晴干热时,除浇水外,要往地面多喷水,保持较高的空气湿度。常绿石斛类在冬季可保持充足水分,但落叶类石斛可适当干燥,保持较高的空气湿度.。
『陆』 能解酒的东西
酒,小饮怡情。喝多了危害身体啊。酒的主要成份是酒精,化学名叫乙醇。万一喝多了,头晕、头疼、呕吐、甚至人事不醒,这个时候需要尽快醒酒,以减少醉酒带来的痛苦,那么吃什么东西最快戒酒呢?介绍一些方便得到的又能解酒的食物。
咖啡。酒后喝咖啡,能使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。本人每次喝多酒后都是泡上一杯咖啡,戒酒效果挺好啊。
打开网络APP,查看更多高清图片
橙子、柚子、橘子汁。
葡萄。喝酒之后口气很大,酒气很重,不防来几粒新鲜的葡萄,你会发现小小的葡萄竟会让饱受醉酒痛苦的你瞬间轻松不少。
西红柿。研究发现西红柿中含有特殊的果糖,其具有促进酒精分解的作用,因此喝酒之后不管有没有醉都喝个300毫升的西红柿汁吧,保证对肝脏有好处。
甘蔗。将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。
饮浓米汤。浓米汤里含有多种糖及B族维生素,有调和解毒醒酒之功效;如加适量白糖效果更好。
还有一些中药类的保健品解酒效果也不错
『柒』 有什么东西可以解酒
蜂蜜:能促进酒精的分解吸收,减轻饮酒带来的头痛症状,同时,蜂蜜还有安神催眠作用,转天起床后也不会头痛。
酸奶:酸奶能保护胃黏膜,延缓酒精吸收,尤其对于酒后兴奋的人们,缓解烦躁情绪十分有效。
浓米汤:富含的多种糖及B族维生素,也有解酒、解毒功效。
西红柿:可以缓解头晕症状,若榨汁饮用则效果更佳
西瓜:清热祛火,如果酒后感到浑身燥热,可吃一些西瓜,加速酒精从尿液中排出
香蕉:能够增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的,同时减轻心悸症状,消除胸口郁闷。
葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。
不含兴奋成分和镇定成分的解酒药/维生素:维生素B族咀嚼片,保护肝脏;
L-半胱氨酸胶囊,抱合毒性最大的乙醛,防止头晕头痛。
『捌』 石斛有哪些作用
大家对铁皮石斛应该都是有所了解,说起仙草一词肯定首先想到的就是石斛,但是现在野生的铁皮石斛是非常少的,大多数都是人工种植的,人工种植的功效并没有天然野生的那么好,很多人都喜欢用铁皮石斛泡水喝,这是一种非常好的养生方式,现在也非常的受欢迎。
6.滋阴养胃
似乎这种物质是非常好的中药材,它能够抑制幽门螺杆菌的成分,所以会对胃产生很好的保护作用,能够帮助消化。
『玖』 铁皮石斛和辣木籽磨粉吃解酒吗
铁皮石斛和辣木籽磨粉吃能解酒。
铁皮石斛具有滋阴养血,养胃生津等功效,酒精具有宣发药势的作用,是一种良好的半极性有机溶剂,铁皮石斛的有效成分较易溶于酒精,且可以借助酒精的宣发之功稳定加强其滋阴养血之效。
辣木籽中含有的维生素C、维生素E、以及一些氧化活性的成分对肝脏细胞有保护作用,延缓其衰老,增强肝脏功能,还可促使肝脏对酒精的分解,有一定解酒作用。
『拾』 铁皮石斛能泡酒吗
1 铁皮石斛可以泡酒喝吗
铁皮石斛可以泡酒喝。
很多滋补的中药材都可以泡酒服用,铁皮石斛泡酒饮用可以增加药材的药效,还能改善白酒单调乏味的白酒,可谓是一举两得,不妨一试。
2 铁皮石斛泡酒有什么作用
铁皮石斛中的石斛多糖可以增加体内细胞活力,改善精气神、提高身体免疫力,对失眠和衰老也有很好的防疫作用,据《本草纲目》记载,铁皮石斛可“轻身延年”,现代研究则表明,铁皮石斛中含有多种抗氧化物,可以抗氧化、清除自由基,从而减缓衰老。
3 铁皮石斛什么时候喝最好
铁皮石斛早上喝营养吸收得最好。铁皮石斛中含有丰富的生物多糖,早上喝一杯铁皮石斛可以帮助排出体内毒素和垃圾,经常服用可以去除色斑和痤疮,让你恢复美丽自信。
4 什么人不能吃铁皮石斛
铁皮石斛具有助湿的作用,温湿体质不宜服用铁皮石斛,以免加重湿气,而且铁皮石斛具有敛邪的作用,让邪气无法发散,淤积在体内,对身体的伤害比较大。