南北杏石斛鸽子功效与作用

A. 鸽子肉的营养价值及功效和禁忌

鸽子肉的功效与作用

鸽子肉的营养价值大家基本都知道，但是很多人可能只是停留在对身体好，具体哪些作用并不是很清楚，鉴于大家这个情况小编今天在这里罗列了一些供大家参考：

1、具有滋肾益气、祛风解毒的作用：因为鸽子肉本身是性平的，所以在补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等方面具有不错的效果;

2、具有强身健体的作用：研究显示鸽子肉能够补充身体体力、健脑补神，提高记忆力的作用，对于降低血压也有不错的效果，据说还能够美容养颜，对于女性朋友来说是一个不错的选择;

3、鸽子肉具有助产后恢复的作用：一般久病、血虚的人可以通过食用鸽子肉来缓解自己的症状。而且鸽子肉还能够促进伤口的愈合，但是在吃的时候注意记得在炖的时候不要添加任何的调料，盐也不能放多。

鸽子肉的营养价值

1、蛋白质的含量是比较高的：鸽子肉中的蛋白质含量很高，而且也容易被人体消化吸收，更为重要的是脂肪含量是很低的。除了这些，里面的钙、铁、铜等元素及维生素含量也是不容小觑的，可以说比鸡、鱼、牛、羊肉含量都要高。而且鸽子肉中还含有一种叫做泛酸的物质，对于治疗脱发和白发具有不错的效果;

2、软骨素的含量是比较高的：研究显示鸽子肉中的软骨素的含量可以和鹿茸中的相媲美。经常吃的话是可以改善皮肤的活力的，增加肌肤的弹性，改善血液循环。长期食用下去是可以很好的改善面色的;

3、胆素的含量是比较高的：可以说鸽子肉中的胆素是最佳的，能够很好的帮助人体利用胆固醇，防止动脉硬化，对于贫血的人来说更是一道滋补的佳品。

鸽子肉的宜忌人群

1、怀孕中的人最好不要食用，还有发烧以及燥热的人也不要食用，因为鸽子肉毕竟是属于温性的食物，不利于缓解上述的情况;

2、有高血压和痔疮的人不要食用，因为鸽子肉毕竟是发物，吃了会导致病情更加的严重。

鸽子肉不能和什么一起吃

1、不能和海带一起食用，另外香菇也是不可以的，因为这几种混在一起吃的话会降低人体对于营养的吸收;

2、不能和鱼虾一起食用，因为鸽子肉中的某些元素会破坏掉鱼虾中的营养成分;

3、不能和猪肉一起食用，因为会引起身体的不适。

B. 南北杏和石斛可以一起煲汤吗

指导意见：
你好，你所说的情况 一般来说 南北杏和石斛可以一起煲汤的，没什么影响的

C. 鸽子石斛汤适合啥年龄段喝

鸽子石斛汤只要不是孕妇都可以吃，我的做法是：鸽子一只，昌弘铁皮石斛10克，再加10克枸杞，然后一起放下锅里炖两小时，然后就可以吃了，常吃可以活血补气，滋阴养胃，明目，对身体好又美味。

D. 七岁小朋友可以吃石斛炖鸽子吗

儿童吃铁皮石斛是一种怎样的体验！
从我们孩子刚刚出生那一刻起，我们作为家长的就要为孩子操劳一辈子，小的时候要照顾他们的营养，毕业之后又要担心他们工作的问题，这些似乎证明了那一句话，每个孩子都是来父母这里讨债的。小的时候因为孩子的抵抗力非常低，所以生病是非常常见的情况，铁皮石斛作为一种具备了滋补保健功效的一种食物，可以给我们的孩子带来一定的保障。
因此就有网友反映铁皮石斛对增强孩子免疫和提抗力具有明显效果：“古代皇室小孩出生就喂一口石斛汤，我家小孩每天吃10克铁皮石斛，碾碎给他吃的，就跟米糊一样。现在没生过什么病，体质挺好的，呵呵。”
小孩子经常食用铁皮石斛不仅可以提升身体的抵抗力，同时还能及时的补充我们身体内所需的维生素和营养成分，而且这种食物不仅仅小孩子可以食用，一些老年人也是可以食用的，可以起到抗衰老的功能，同时铁皮石斛还具备了补肾、益肺、健脾的作用，是一种非常值得我们选择的食物。
对于那些因为外界环境刺激或者生活起居改变引起的儿童疾病，例如孩子反复咳嗽，有的孩子看起来面黄肌瘦、身材比其他同龄孩子瘦小等，铁皮石斛可以帮助孩子从根本上提高孩子的免疫力，增强孩子的体质。
如果孩子长大了还流口水，则有可能是神经或内分泌发育不好，或口腔有炎症、消化不良等，必须进行诊治。此外，铁皮石斛养阴益胃，配以山楂、神曲消食，枳壳、陈皮理气，有理气消食的作用，适于伤食引起的小儿纳差者食用。因此铁皮石斛对小孩流口水用有很好的作用。
铁皮石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：铁皮石斛对保护少儿视力有明显效果。
在民间，鲜铁皮石斛功效主要用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛，特别是小伢儿发热，从古到今是民间的特效药。干铁皮石斛(其茎的加工品又名铁皮枫斗)自古被称为“滋阴圣品”，铁皮石斛因具有独特而神奇的功效，在国内外市场供不应求。长期以来，人们用此药都是依靠采挖收集野生资源，高额利润的诱惑使野生铁皮石斛成为世界珍稀濒危植物，因而受到国家的重视和保护。
除此，儿童吃铁皮石斛的方法估计是家长们最关心的吧。下面就为大家介绍几款儿童的铁皮石斛食谱：
1、新鲜的铁皮石斛
在没有抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小孩的的发热有特效作用，而且没有抗生素的副作用。对各种发烧引起的发热，只要将新鲜铁皮石斛捣烂和开水吞服，或直接口嚼，或用开水煎煮服，即可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。
2、泡水、煎煮
铁皮枫斗粉碎成末，3~5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮枫斗加水煮30分钟以上使用，可循环食用，可清热滋阴，抗疲劳，儿童要控制饮用量。
3、做菜吃
铁皮石斛做菜食用也很美味的！可炒、可煮、可炖，做法很多。
铁皮石斛是一种益胃生津的药，能够很好的抑制诱发孩子常见的肠胃病的病菌，铁皮石斛的消化吸收功能能够帮助孩子的脾胃发挥正常的功能。铁皮石斛具有滋阴的作用，对于孩子的发热、牙痛上火等症状有很好的治疗效果，但不宜多补大补，需把握好量，以少量为准。

E. 鸽子汤能放铁皮石斛吗

炖鸽子
材料：鸽子1只、冬虫草 1小包、红枣两个、蜜枣 1个、枸杞10粒、生姜两大片、盐1-2勺
做法：
1、鸽子切块洗净备好。
2、冬虫草、红枣、枸杞、姜洗净备好。
3、把所有食材放进炖盅里，加入适量清水，浸过鸽子为准。
4、蒸锅里放入水，放支架，然后把炖盅放在支架上。
5、盖上炖盅盖和蒸锅盖，武火烧开后，文火慢炖一小时，加入适量盐即可食用，味道非常鲜美。
作用：
1、鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
2、鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。
3、鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。

F. 石斛花旗参白鸽汤有什么功效

石斛花旗参汤对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。

石斛的营养价值：

鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长。热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。

花旗参的营养价值：

中医认为花旗参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气虚懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。

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石斛的使用价值：

1、石斛茶

配方：石斛15克，麦冬10克，绿茶叶5克。

制法：将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，开水泡茶。

功效：养阴清热，生津利咽。

用法：每日1剂，代茶频饮。

2、石斛玉米须茶

配方：石斛10克，芦根15克，玉米须20克。

制法：上药，每日1剂，水煎，代茶饮。

功效：养阴清热利尿

用法：不拘时频饮。

G. 黄芪红参石斛炖鸽子有什么功效

黄芪，补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水消肿。
红参，调节血压，抗疲劳，安神补脑。
石斛，养胃生津，滋阴除热，明目，强腰。
鸽子汤，活血化瘀，增强体质，延缓衰老。

H. 鸽子可以和参须石斛一起炖吗

当代人几乎都处在亚健康状态，而在亚健康人群中，阴虚内热者占有一定比例，这类人十分适宜于用铁皮石斛来服食保养。有研究发现石斛对阴虚内热引起的口干舌燥、咽喉疼痛、失眠盗汗、疲乏、小便短赤、大便干结等症状，有明显改善效果。
下面小编向大家介绍一道人参铁皮鸽子煲的做法和功效。

一、人参铁皮鸽子煲的做法
1.材料：鸽子约250克重者1只，人参3~5克重者1支，鲜铁皮石斛30克，枸杞子20克，陈皮10克。
2.做法：①杀鸽子，去毛及内脏，洗净，放沸水中焯1分钟，取出洗净血水；②人参用水浸透，切成小段或片，所浸的水一并同用；③鲜铁皮石斛洗净，取茎切成段，用刀背轻敲一下，叶子备用；④陈皮、枸杞子分别洗一下，备用。⑤将鸽子、人参、铁皮石斛茎一并放煲锅中，加水漫过鸽子（约4碗水），放料酒、盐，煲3小时后放入枸杞子、陈皮、铁皮石斛叶，煮5分钟，加味精调味食用。
二、人参铁皮鸽子煲的功效
鸽肉有滋肾益气的功用，配用人参补气，鲜铁皮石斛养阴，枸杞子益精，陈皮理气，各种药食互相配合，能起到益气养阴、补虚健身的作用，非常适合亚健康者调补食用。

I. 鸽子汤的功效与作用

1、美容美颜，强身健体

鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效。

2、妇科良药

鸽子是热血动物，为妇科良药。鸽的正常体温为40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦；也可预防孕妇流产、早产等妇科顽疾。

3、促进伤口愈合

红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。

4、防动脉硬化、防贫血

鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。老年人常吃鸽，可防治高血压及由此引起的心血管与心脏病等。

而且鸽肉脂肪含量低，对老年人或久病体虚者适宜，对血脂偏高、冠心病、高血压者尤为有益，老年人常吃鸽肉可滋肾益气。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。

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食用鸽子时要注意事项

1、禁忌人群

肝火旺盛者：鸽子热性很大，肝火旺盛的朋友进食鸽子后容易加重肝火旺盛的症状，还可能恶化自己的情绪使人容易生气。

容易上火者：鸽子性热，容易上火者食用鸽子后会助长体内的火气从而引起上火的症状，对健康不利。

容易出汗者：鸽子是热性的食物，容易出汗者食用鸽子后会引起全身大出汗造成大汗淋漓，给身体带来不适。

2、搭配禁忌

不搭配热性食物食用：鸽子属于热性食物，如果还搭配牛肉、羊肉、鸡肉、鹌鹑、韭菜、洋葱、大蒜、红枣、栗子、石榴、荔枝、榴莲和木瓜等热性食物食用，势必会加重体内的热气，引起上火等症，不利健康。

J. 石斛炖鸽子

食材清单

石斛10g 花旗参3g

鸽子1只 瘦肉100g

盐适量

烹饪步骤

步骤5

放入盐，调味 即完成