可以
铁皮石斛花性寒,所以最好搭配一些桂圆、,再放一只鸽子或者半只鸡,炖上两个小时,,汤就非常入味了。铁石斛花煲汤既可以补身体,又可以增强体质,提高身体免疫力,所以铁皮石斛是现代人必备的煲汤配料之一。
主材:铁皮石斛花20g,桂圆20g.白糖10g
做法:桂圆去壳,同石斛一起放锅中,加水,加白糖,小火烧沸一刻钟即可,不可久煮。作点心吃。
功效:具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。
B. 高分提问 胃病专家进
你好!首先祝你早日恢复健康!我来和你谈谈关于“胃病”的问题。
民间把胃、十二指肠溃疡(简称溃疡病)、慢性胃炎统称为“胃病”。
所谓“三分病,七分养”,胃肠疾病是没有药物能够治愈的,只能靠日常饮食疗养。“是药三分毒”,以下给你介绍几则成功治疗“胃病”的食疗药膳:
1)慢性胃炎的饮食治疗
1. 注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良,对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2--3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌。
2. 注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时,可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸,当胃酸分泌减少时,可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化,要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物,如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时,宜饮酸奶,因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上,对胃粘膜起保护作用,使已受伤的胃粘膜得到修复,酸奶中特有的成分乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度,抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,同时使胃免遭毒素的侵蚀,有利于胃炎的治疗和恢复。
3. 当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时,应同时饮用酸奶,即补充了营养,又避免了抗菌素对人体产生的副作用,因为酸奶中含有大量的活性杆菌,可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡,同时保护了胃粘膜。
2)胃痛的中医饮食治疗
胃痛,中医称为胃脘痛,属于消化系统疾病。引起胃脘痛的主要原因有:病邪犯胃,感受外寒;过食生冷或肥甘厚味,或暴饮暴食等;忧思恼怒,气郁伤肝,肝失疏泄,气逆犯胃;再者是饮食、劳倦等因素久伤脾胃,导致中气不足、脾胃虚寒。中医按“辨证施治”的原则,对不同病症治法各异,可根据病情选方治疗。
1. 取鲜姜3--5片,红糖适量,以滚开水沏泡,趁热饮服,服后取微汗。适用于寒气犯胃的胃痛。
2. 用大葱3--4段,生姜3--5片,白胡椒面适量,以开水冲泡;或于火上煮葱、姜片刻,服时可加少量食盐调味,再放胡椒面,趁热饮汤。适用于因感受寒凉的胃痛。
3. 取粳米100克,牛肉松25克(或其它肉松)。将粳米用常法煮粥,加入肉松调匀,趁热用食。适用于脾胃虚寒所致的胃痛。
3)急性胃肠炎的中医饮食治疗
急性胃肠炎是胃肠粘膜的急性炎症。多发于夏秋季节。以上吐下泻、脘腹疼痛为主要临床症状。在中医属于呕吐、泄泻范围,中医认为本病的发生,系受暑湿之邪或贪凉感受寒湿,过食生冷肥腻,以致损伤脾胃,运化失常而致病。
以下给你介绍几则治疗“胃病”的食疗膳方、偏方:
1. 人参煨猪肚
取糯米150克人参15克,葱白7根,干姜6克,猪肚1个。将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂熟。空腹温食。
本方适用于胃虚寒症,胃脘冷痛,食欲不振,大便泻泄。
2. 莲子糯米粥
用莲子、糯米各50克,红糖1匙。莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。
本方补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精。适用于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。
3. 瑞香山药汤
取山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。将以上诸药为末,每次取适量做汤服食,每日2次。
本方适用于肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等。
4. 桂圆石斛汤
用石斛10克,桂圆5--10个,白糖少许。桂圆去壳,同石斛一起放锅中,加水,加白糖,小火烧沸一刻钟即可,不可久煮。作点心吃。
加减:胃热重出现舌苔黄者,可加入洗净的竹菇6克同煮。
本方具有补脾健胃、补心益智、除烦热之功效。
爱心提示:以上介绍用方,请务必咨询当地正规中医医院,结合自身生理特点和不同的病理变化,辨证选择使用。
以上回答如果满意,请不要辜负我的一片好意,及时采纳为答案。
现代研究表明,西洋参含有皂苷类活性成分,与人参所含皂苷成分相似。西洋参具有明显的中枢神经抑制作用,并有抗缺氧、抗疲劳、抗应激作用,对心血管系统有抗心律失常、抗心肌缺血、降低冠状动脉阻力的作用,还有止血、抗利尿、降血脂、降血糖、抗失血性休克和增强机体免疫功能等作用。
煲汤的话,最好选择新鲜人参。
D. 六个桂圆六个红枣加石斛煲汤是清火养胃的吗
桂圆属于湿热,能养胃,但是不能清货,石斛主要是滋阴的
E. 石斛可以和红枣煲汤吗,有什么功效
石斛和红枣都是非常养生的食材,两者不仅可以一起搭配煲汤,而且吃起来的味道口感相当不错,食疗功效也得到了一定的提升。那么红枣性温,石斛性寒,温性的红枣可以调和石斛的寒性。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素等多种对人体有益的物质。石斛与红枣是可以一起吃的,二者常见的吃法就是一起放到各类的汤品中,石斛与红枣不但增加了汤品的营养,并且其特有的味道还能增加汤品的口感。
二、石斛红枣煲汤的功效
为了更好的保存,一般石斛我们购买的石斛是石斛枫斗,而红枣也是红枣干,两者都是很容易保存的食材,所以四季都可以煲汤。石斛属寒,红枣属热,胃寒的人可以搭配一起吃,很多人因为胃寒,导致单独的铁皮石斛无法吸收,然后和红枣一起搭配,可以更好的吸收里面的营养物质,这样既可以做到养生,又可以促进吸收。
F. 石斛与桂园可以合吃吗
你好,有阴虚肾虚症状,就可服用。石斛具有益胃生津,滋阴清热的功效。常用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。枸杞子可以滋补肾阴、清肝明目;对于肾阴不足引起的头昏耳鸣、腰膝酸软、遗精阳痿等有很好的治疗作用。桂圆有益气补血、安神定志的作用,对病后需要调养及体质虚弱的人也有辅助疗效。
应该是枫斗石斛和桂圆一起喝,这个是可以的,有一道汤就是桂圆石斛汤。
桂圆石斛汤用料:桂圆5-10个,石斛10克,白糖3克。
桂圆石斛汤做法:把桂圆去壳,与石斛一同放入锅中,加入适量的清水、白糖,用文火烧沸15分钟即可。每日2次。
桂圆石斛汤功效:补脾健胃,补心益智,除烦热。适用于慢性胃炎患者。具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。
注意事项:胃热重出现舌苔黄者,可加入洗净的竹菇6克同煮。 本方具有补脾健胃、补心益智、除烦热之功效。石斛味甘,微寒,具有养胃生津、滋阴除热的功效,对口干口渴、咽干唇燥有较好的防治作用。
G. 请教简单的养胃汤
一日三餐很多人饭后都有喝一味汤的习惯,那么究竟喝什么汤养胃呢?养胃汤类又是如何做的呢?下面是一些养胃汤类,并且都提供了制作方法,有胃病的朋友可以试试。
(1)紫菜南瓜汤
用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食 (2)木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 (3)参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
做法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功用:补气健脾养胃。(4)人参煨猪肚
用料:猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。
做法:将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂熟。
用量:空腹温食。具有治疗胃虚寒症,胃脘冷痛,食欲不振,大便泻泄。(5)莲子粥
用料:莲子50克,糯米50克,红糖一匙。
做法:莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。
用量:作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。 (6)瑞香汤
用料:山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。
做法:将以上诸药为末,每次取适量做汤服食;
用量:每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等。 (7)桂花心粥:
原料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。
做法:粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。
用量:每日1次,早晚餐服用。
(8)鲜藕粥
原料:鲜藕适量,粳米100克,红糖少许。
做法:将鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。
用量:每日2次,早晚餐食用。 (9)橙子蜂蜜饮
原料:橙子1只,蜂蜜50克。
做法:将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20?25分钟,捞出橙子,留汁即成。
用量:代茶饮。 (10)枸杞藕粉汤
原料:枸杞25克,藕粉50克。
做法:先将藕粉加适量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。
用量:每日2次,每次100~150克。 (11)桔皮粥
原料:鲜桔皮25克,粳米50克。
做法:先将鲜桔皮洗净后,切成块,与粳米共同煮熬,待粳米熟后食用。
用量:每日1次,早餐食用。
(12)蜂蜜桃汁饮
用料:蜂蜜20克,鲜桃1个。
做法:先将鲜桃去皮,去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成。
用量:每日1~2次,每次100毫升。(13)桂圆石斛汤
用料:桂圆5-10个,石斛10克,白糖少许。
做法:桂圆去壳,同石斛一起放锅中,加水,加白糖,小火烧沸一刻钟即可,不可久煮。
用量:作点心吃,具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重出现舌苔黄者,可加入洗净的竹菇6克同煮。(14)清炖鲫鱼
原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。
制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。
服法:佐餐食用。
功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。
(15)砂仁肚条
原料:砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。
制法:按烧菜的一般方法制作。
服法:佐餐食用。
功效:温中化湿,行气止痛。主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。 (16)干姜粥
原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。
制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。
服法:早晚各1剂。
功效:温中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻
H. 石斛煲汤具有补脾益胃的作用,具体该怎么做
石斛在我们家乡被称为仙草和复兴草。虽然名字听起来有点响亮,但还是有些效果的。其主要功能是强筋壮骨,镇惊补虚,滋阴养胃,清虚热。特别能补虚养阴,对食欲不振、气短气短者有用。
野生鲫鱼宰杀、清洗,用盐、胡椒和料酒腌制。煎至两面金黄。
加入姜片,倒入清水煮沸,加入石斛,将芡实煮沸,炖半小时。
加入山药,再次炖10分钟左右。如果怕太冷,可以适量放几个混合泳。
I. 保证养胃的汤
桂枣山药汤:红枣12粒,山药约300克,桂圆肉两大匙,砂糖1/2杯。红枣泡软,山药去皮、切丁后,一同放入清水中烧开,煮至熟软,放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开,即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能;桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。 萝卜羊肉汤:羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。 此汤补中益气,温胃散寒。 紫苏生姜红枣汤:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克,先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。 胡椒猪肚汤:白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。 (1)紫菜南瓜汤 用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。 注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食(2)木瓜鲩鱼尾汤 用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。 做法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。 功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。(3)参芪猴头炖鸡 用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 做法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。 功用:补气健脾养胃。(4)人参煨猪肚 用料:猪肚1个,人参15克,干姜6克,葱白7根,糯米150克。 做法:将猪肚洗净,葱折去须切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合。沙锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮至极烂熟。 用量:空腹温食。具有治疗胃虚寒症,胃脘冷痛,食欲不振,大便泻泄。(5)莲子粥 用料:莲子50克,糯米50克,红糖一匙。 做法:莲子用开水泡胀,削皮去心,倒入锅内,加水,小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内,加水,旺火10分钟后倒入莲肉及汤,加糖,改用小火炖半小时即可。 用量:作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷,遇冷则泻,睡眠不佳的患者。(6)瑞香汤 用料:山药120克,乌梅、甘草各30克,陈皮、木香各3克。 做法:将以上诸药为末,每次取适量做汤服食; 用量:每日2次。主治肝脾不和、胃脘胀痛,大便溏薄等。(7)桂花心粥: 原料:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。 做法:粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。 用量:每日1次,早晚餐服用。 (8)鲜藕粥 原料:鲜藕适量,粳米100克,红糖少许。 做法:将鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。 用量:每日2次,早晚餐食用。(9)橙子蜂蜜饮 原料:橙子1只,蜂蜜50克。 做法:将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20?25分钟,捞出橙子,留汁即成。 用量:代茶饮。(10)枸杞藕粉汤 原料:枸杞25克,藕粉50克。 做法:先将藕粉加适量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。 用量:每日2次,每次100~150克。(11)桔皮粥 原料:鲜桔皮25克,粳米50克。 做法:先将鲜桔皮洗净后,切成块,与粳米共同煮熬,待粳米熟后食用。 用量:每日1次,早餐食用。 (12)蜂蜜桃汁饮 用料:蜂蜜20克,鲜桃1个。 做法:先将鲜桃去皮,去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成。 用量:每日1~2次,每次100毫升。(13)桂圆石斛汤 用料:桂圆5-10个,石斛10克,白糖少许。 做法:桂圆去壳,同石斛一起放锅中,加水,加白糖,小火烧沸一刻钟即可,不可久煮。 用量:作点心吃,具有补脾健胃、补心益智、除烦热的功能。胃热重出现舌苔黄者,可加入洗净的竹菇6克同煮。(14)清炖鲫鱼 原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。 制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫升,隔水清蒸半小时,取出药包加入味精即可。 服法:佐餐食用。 功效:温胃止痛,克辅治虚寒胃痛,对清水腹泻,腹痛也有效。 (15)砂仁肚条 原料:砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。 制法:按烧菜的一般方法制作。 服法:佐餐食用。 功效:温中化湿,行气止痛。主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。(16)干姜粥 原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。 制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。 服法:早晚各1剂。 功效:温中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻。 回答者: Cojaier·Ling - 大魔导师 十二级 5-10 09:22 评价已经被关闭 目前有 0 个人评价 好 50% (0) 不好 50% (0) 相关内容 我男朋友胃不好,而且比较瘦,什么汤既养胃有能增胖呢? 有谁知道喝什么汤能养胃 做什么汤是养胃的啊 喝什么汤可以养胃 夏天喝什么汤比较滋补养胃又不会热 更多相关问题>> 查看同主题问题:养胃 其他回答 共 1 条 要保护好胃,首先要吃好早餐: 早餐要吃热 吃“热食”才能保护“胃气”。早晨体内的肌肉、神经及血管都呈现收缩的状态,假如这时候吃喝冰冷的食物,会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久必伤胃气,使机体吸收不到食物精华,或大便老是稀稀的,或是皮肤越来越差,或是喉咙老是隐隐有痰不清爽,时常感冒,小毛病不断。 早餐要富含水分和营养 应该食用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等,然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏,不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人长期饮用。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖,纠正早间可能产生的低血糖,并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等,不但可使食物在胃里停留较久,还能使人整个上午精力充沛。多吃水果和蔬菜,不仅补充了水溶性维生素和纤维素,还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸,达到酸碱平衡。 大米粥、小米绿豆粥、白面鸡蛋汤、大米红豆粥、糊涂汤面条等等,粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于消化吸收,又保护胃黏膜,增添津液,因此在饭后喝粥对健康大有裨益。