⑴ 石斛,姬松茸,椰子煲鸡汤可以吗
可以的。
首先看看石斛
1)石斛性微寒,对于脾胃虚寒对的人来说,大量服用后会引起消化不良或腹泻,所以石斛比较适合比较适合胃火盛的宝宝服用。
2)石斛具有生津、滋阴的作用,比较适合阴虚的人服用,如果脾虚湿盛的人大量服用会滋腻碍胃,可能会引起消化不良;
3)由于石斛偏于滋腻,对于感冒初期的人,服用后不利于感冒的治疗。
而且,根据中药的配伍原则,石斛不宜与寒水石、巴豆、炒僵蚕、雷丸等中药同时使用。这是大家需要注意的。曾有药理实验证明,大剂量能抑制心脏,降低血压,抑制呼吸。
姬松茸,为菌中珍品,用温水直接浸泡发透,可与鸡肉、鸭肉、猪肉或其它肉类同时烹饪炖煮,味道清香,口感脆滑,香甜爽口。或将姬松茸取用6克左右,象泡茶一样,每天饮用,可达到抗癌的效用。
椰子的营养价值很高。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素B2、维生素 C等;椰汁含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素 B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。由此可以看出椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉和糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著;椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子;如果您长期夜睡,爱吃煎炸食物,容易发脾气,口干舌燥的话,也要切记请勿多吃椰子
石斛姬松茸煲鸡汤也是经常食用的美食,加入椰子,一定营养更高。
⑵ 鲜石斛椰子煲鸡功效
以给朋友们带来很不错的益气补血的效果,对于美容养颜都有非常显著的功效,非常适合女性食用。清润,补虚,排毒,养颜,是当时得令的秋冬靓汤水。 此汤饮能益气补血,祛风强体,滋润去燥火
许多家庭在日常中都会煮乌鸡汤来喝,这道汤品不仅味道极佳,并且还具有极高的营养价值,对人体也有很多好处。
乌鸡汤的做法有很多,需要根据自己的身体情况进行选择,比如黑豆首乌煲乌鸡汤、冬虫夏草炖乌鸡、板栗乌鸡汤、花旗参乌鸡汤以及海底椰乌鸡汤等,主要功效虽然都是滋补,但是在个别汤品还是有明显差异的,有的是能补肾的,有的是调理月经和补气血的。另外,乌鸡不能和虾、鲫鱼搭配,虽然分开看都是营养丰富的食材,但是搭配到一起有中毒的风险。
以上就是小编对乌鸡汤的详细介绍,你对这道汤品有多少了解?可以在评论区发表你的看法,大家共同探讨~
⑷ 鸡煲海底椰煲汤做法与功效与作用
海底椰鸡汤,海底椰清燥热,止咳润肺等功效,鸡肉则营养丰富且全面,搭配响螺片则是营养滋润的极佳汤品。
海底椰鸡汤,制作也简单,美味清汤清热;所用到的食材有:海底椰100克、蜜枣2颗、光鸡半只或一只看个人食量,枸杞适量、新鲜的响螺片两片、盐少许、姜2片。
首先海底椰需要先开水浸泡半小时,而后清洗干净沥干水分备用,响螺片清洗一遍之后,可以切片也可以切块,煲汤的话可以建议切块,切成适中的小块即可。
接下来鸡肉剁好,之后清洗干净,再起锅烧水把鸡肉冷水下锅焯水,烧开后把鸡肉捞出,清水清洗干净,沥干水分。
处理好所有食材之后,就开始进行煮制,用一个砂锅,把鸡肉放入,跟着海底椰、响螺片、枸杞、姜片、蜜枣都一同放入砂锅中,放入适量的水,加水的话可以看个人的喜欢多喝汤可以放多,加盖开火煮制。
大火烧开后,转小火煲一个小时即可,(海底椰其实有晒干的干片和新鲜的椰肉状,所以看个人喜好来进行选择,味道也各有千秋)一个小时以后,煮好的海底椰鸡汤,开盖把多余的浮油先撇去,这样才会感觉喝起来不油腻和清甜可口,加入少许盐即可,简单的调料就可以令汤汁鲜美。
⑸ 椰子炖石斛可以吗
椰子炖石斛可以的。
主料:竹丝鸡一只(1斤半左右),瘦肉2两,椰子2只(椰汁留起待用,椰子肉切片或者切块状)昌弘铁皮石斛5克。配料:红枣10粒左右,姜片少许。
做法:1、竹丝鸡砍件,瘦肉切大粒状,飞水后清洗干净血污待用。
2、将切片的椰子肉清洗干净,红枣清洗干净待用。
3、准备汤煲加入适量的水,放入铁皮石斛煮20分钟,放入姜片倒进处理好的竹丝鸡跟瘦肉烧开后放进椰子肉跟红枣,倒入四分之三的椰子汁,大火烧开后转小火炖2个小时左右。
4、起锅前十分钟将另四分之一的椰汁倒入,烧开,调味。OK
香浓的椰子石斛炖乌鸡大功告成。如时间充足的话最好炖3个小时。因椰汁比较清甜,所以除了盐以外不需要添加任何的调味品。
⑹ 海底椰煲汤搭配什么
海底椰和什么煲汤好?海底椰是生活中常见的汤料之一,营养价值高,有滋阴润肺的功效,对于止咳也有一定的作用,那海底椰和什么搭配煲汤效果更好呢?下面就来具体看看吧。
海底椰和什么煲汤好:木瓜海底椰排骨汤
材料:木瓜1个、海底椰4个、排骨1斤、红萝卜1根、清水1升、盐适量
做法:
1、木瓜及红萝卜去皮洗净后切块;海底椰洗净;排骨洗净后斩件焯水。
2、将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水,煲1.5小时。
3、用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。
4、加入适量盐调味即可。
海底椰和什么煲汤好:海底椰雪梨炖瘦肉
材料:海底椰2个、瘦肉250克、雪梨1个、南北杏适量、姜1片、清水碗、盐适量
做法:
1、海底椰洗净;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净后切粒;南北杏洗净。
2、将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水,煲1.5小时。
3、用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。
4、加入适量盐调味即可。
海底椰和什么煲汤好:海底椰百合煲鸡
原料:海底椰(干)30克、百合(干)20克、走地鸡1只、蜜枣3粒、姜3片、水8碗、盐适量
做法:
1、海底椰和百合洗净,用清水浸泡1小时;
2、洗净宰好的光鸡,剥去油块,斩件,氽水捞起;
3、蜜枣稍冲净,煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
海底椰和什么煲汤好:海底椰乌鸡汤
材料:海底椰6颗、乌鸡半只、红枣3颗、红萝卜1颗、玉米1条、姜片2片、瘦肉若干
做法:
1、把所有东西洗干净备用。
2、把乌鸡和瘦肉飞下水(放到热水里烫一下,去掉血水)
3、在锅里准备适量的水,放上姜片煮滚。
4、然后放入所有材料,大火煮滚5分钟,然后转中火慢煮1-2小时就可以加盐饮用了。如果像我一样用电饭锅煲汤的话,可以先按煮饭键煮滚汤5分钟,再按煮汤键慢煮1-2小时。
⑺ 海底椰煲汤做法与功效
海底椰响螺煲瘦肉,主要功效:清热、滋阴、润燥。具体做法如下:
准备材料
响螺:200克、海底椰:4-5个、瘦肉:250克、杏仁:20克、蜜枣:3-4个、姜粉:10克、姜片:2片、盐:6克。
1、所有的材料洗净
⑻ 花胶海底椰炖鸡汤作用与功效
花胶海底椰炖鸡汤的作用的话,主要就是给人体补血的呀,这个的话有利于身体的一个恢复的
⑼ 椰子石斛炖乌鸡汤的做法
主料:竹丝鸡一只(1斤半左右),瘦肉2两,椰子2只(椰汁留起待用,椰子肉切片或者切块状)
配料:红枣10粒左右,姜片少许。
做法:1、竹丝鸡砍件,瘦肉切大粒状,飞水后清洗干净血污待用。
2、将切片的椰子肉清洗干净,红枣清洗干净待用。
3、准备汤煲加入适量的水,放入姜片倒进处理好的竹丝鸡跟瘦肉烧开后放进椰子肉跟红枣,倒入四分之三的椰子汁,大火烧开后转小火炖2个小时左右。
4、起锅前十分钟将另四分之一的椰汁倒入,烧开,调味。OK
香浓的椰子炖乌鸡大功告成。如时间充足的话最好炖3个小时。因椰汁比较清甜,所以除了盐以外不需要添加任何的调味品。
⑽ 石斛 海底椰马蹄猪骨汤的功效
营养功效
有较佳的健脑抗衰功能。
解热、镇痛预防癌种增加食欲
具有清热泻火、凉血解毒作用。
对高血压和心脏病患者极为有益