铁皮石斛中所富含的各种微量元素能够延缓女性衰老,调理女性的内分泌。本草学家曾经这样描述铁皮石斛的功效:“脂膏丰富,滋阴力最大”。下面我和大家一起学习铁皮石斛汁的功效与做法。
铁皮石斛汁能充分补充体内血、精、津液等物质,调节人体阴阳平衡;对心、肝、脾、肺、肾阴虚有均补作用;滋阴润肺,养胃生津,健脑明目,补五脏虚劳;既补又清,补而不腻,清而不伤胃;特别对烟酒、劳累、用脑过度等导致的身体不适有独特的功效。
铁皮石斛汁的做法
主料:新鲜石斛
配料:冰糖或蜂蜜
制作要点:
1.将新鲜石斛洗净,剥去老皮也可保留老皮,然后剪或切成2-3CM的小段;
2.将剪好的石斛放入普通榨汁机内,加入适量的纯净水;
3.启动榨汁机时间设定为3-5分钟,这样可以充分将营养成分榨出。待豆浆机停止工作即可倒出并滤去渣滓,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
1、降低血糖:铁皮石斛功能养阴清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专 用药。临床研究表明,铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖 水平,使血糖恢复正常。
2、抑制肿瘤:铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗, 能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量, 延长生存时间。
3、明亮眼睛:石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。 现代药理学研究证实:石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
4、滋养肌肤:人体进入中年后,由于体内的阴液日益减少,从而加速了皮 肤老化,使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作 用。
5、延年益寿:《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实:铁皮石斛含有多种微量元素,对于人体的健康长寿有着密切的关系,对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
1、取 10-20 g鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁饮用,5g石斛兑100g水。
2、取 10-20g石斛鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。
3、取10-20g鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次。
4、取取 10-20g鲜品石斛带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开, 直至飘香就可饮用。 最后带渣食用(渣富含石斛纤维素)。
5、取10-20g鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭排骨等一起文火炖60分钟,连渣食用。
B. 铁皮石斛有什么功效
铁皮石斛的功效有很多,比如铁皮石斛能养肝明目,一直被历代医生作为护眼的好产品。能提高抵抗力,实验表明,铁皮石斛中含有的石斛多糖可以消除免疫抑制剂对小鼠的副作用,有效提高抵抗力。现代药理研究证明,铁皮石斛能促进消化液分泌,促进胃排空,利肝胆。铁皮石斛有清咽利喉的功能中国著名京剧艺术家梅兰芳, 马连良和谭富英经常用铁皮石斛代替茶叶。
铁皮石斛加入茶叶中,可以品尝到植物特有的香味。甘爽的口感,让喉咙清爽,身心舒爽。长期饮酒对健康极为有益。最常见的方法是将铁皮石斛煮熟,浸泡在干燥的铁皮石斛中。具体操作:取一些铁枫斗(根据需要取3-5个左右),直接用开水冲泡数次,或煎服,最后用渣嚼碎。直接功效:清咽润肺,滋阴益胃。如果和铁皮石斛一起喝,还可以清心解郁。民以食为天,进补不如进补。铁皮石斛既可入药,又可食用。在日常饮食中加入铁皮石斛,边吃边补,可能是大家最受欢迎的吃法.可以在不知不觉中达到强身健体的效果。
C. 铁皮石斛汁的功效
石斛对人体肺癌,卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。下面是我为大家精心挑选的铁皮石斛汁的功效,希望对大家有所帮助。
1、爱美女性 滋阴生津,养颜美容
随着年龄增加,人体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之变黑或变皱。李时珍在《本草纲目》中评价石斛:“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足。”鲜石斛的养阴生津作用,给女性带来更好的身体机能,此外,由于其所含丰富的黏液质,对人体皮肤起到很好的滋润营养作用。演绎不老女人,你就是下一个!
2、年迈老人 / 增强免疫,延年益寿
进入暮年,机体各项指标都有所下降,身体机能退化,常感身体不适,目暗不明。清代《药性论》说:石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。鲜石斛含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用,明目护眼,增强体质,安神助眠,轻身延年。
3、饮酒、吸烟人群 / 清肺利咽,养肝护胆
今天,你又忍不住喝酒、吸烟了?过量吸烟喝酒有害身体健康,而石斛有较好的护肝利胆作用,历代医家都认为“石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,对于经常喝酒的人士,必不可少。
4、三高、筋骨萎软人群 / 调压降脂,强筋健骨
人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明:石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
石斛对于身体的滋补效果非常的多,泡水喝之后你会发现身体的体质正在不断的增强,并且减少了患有疾病的可能,除此之外,人体也会越来越年轻,这是因为石斛在进入身体之后能够有效的修复神经系统、血管以及代谢系统等等方面的病变可能。另外,日常如果身体出现了手脚麻木或者是乏力的情况,将石斛泡水喝也能够很好的缓解。具体的石斛泡水喝的功效如下:
1、增强身体免疫力
石斛具有很好的滋阴养血的效果,这是因为石斛中含有种类非常丰富的多糖类物质,所以在进入身体之后能增强免疫力。现代医学还研究发现,石斛具有提高应激能力的效果,对于疲劳还有缺氧的情况具有很好的调节作用。
2、补益脾胃
石斛是一种生活中常见的养胃食物,在我国的诸多中医名著中对于石斛的这个药效都有着非常详细的记载。在我国的古代,将石斛称之为肠胃药,也作为一种治疗上腹胀痛等肠胃疾病的常用药。现代医学研究发现,食物对于脾胃病中常见的幽门螺杆菌具有很好的抑制作用,而这种细菌是导致脾胃疾病最常见的原因之一。所以说,日常坚持将石斛泡水喝服用,能够有效的治疗多种胃肠道疾病,例如萎缩性胃炎、十二指肠溃疡等。
3、保护肝胆
老中医告诉我们,石斛具有利胆作用,服用之后具有很好的滋养肝阴的效果,所以石斛也是一种常见的治疗肝胆方面疾病的中药材。日常生活中,将石斛泡水喝能够很好的治疗胆囊炎、肝炎以及胆结石这类型的肝胆疾病。
4、抵抗风湿
在一些湿冷环境中生活的人群更加容易患有风湿,并且人到中年之后身体的各项机能就开始衰退,而阴津也在不断的减少,这就导致筋骨的功能也开始衰退。石斛能够很好的起到自养阴液以及强壮筋骨的效果,对于风湿具有很好的抵抗以及治疗效果。
5、降低血糖血脂
石斛具有很好的养阴以及润燥的效果,所以自古以来石斛都是一种治疗糖尿病的灵药。科学家在临床进行的实验发现,石斛在进入身体之后能够很好的增强身体中胰岛素的活性,同时血糖的水平也会降低,令体内的血复液恢正常。所以说,日常将石斛泡水喝能够有效的促进体内的血液循环,同时扩张血管以及降低胆固醇,促进身体健康。
6、防治肿瘤
科学家通过实验发现,石斛对于一些癌症或者是恶性肿瘤中所含有的某些细胞具有灭杀作用,抵抗肿瘤的活性,特别是对肺癌、卵巢癌以及白血病等等。如果是肿瘤患者,通过石斛来辅助治疗,能够很好的改善身体的状况,并且减少化疗对于身体所产生的副作用,提高身体免疫力。
7、保护视力
石斛还具有很好的保护视力以及双眼的作用,如果是已经患有老年白内障以及少儿视力问题的人群,每天将石斛泡水喝,对于眼睛具有很好的保护作用,还能够提高视力。
8、美容养颜
我国中医名著之中将石斛认为是一种具有很好的延年益寿以及美容养颜的中药材,这是因为石斛中含有多种人体所需要的微量元素,服用之后能够延长人体的健康寿命。除此之外,随着年龄的不断增加,体内的阴液也在不断的减少,这就导致皮肤出现老化、长皱纹以及变黑的情况。而石斛中所含有的一种粘液质,能够有效的提高皮肤所需要的营养物质,起到美容的效果。
滋养阴津 如果人体阴液不足,就会出现精神萎靡,面色无光,眼干神滞,腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状,铁皮枫斗是养阴的要药,服用铁皮枫斗可以从根本上解决人体阴液不足的问题。
增强体质 清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。
补益脾胃 石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
护肝利胆 石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
清虚热 与普通清热药物相比,石斛所清的虚热完全是一种虚热,是以阴虚、热盛为特点的。石斛能够显著的降低热盛的发热高峰值和体温反应指数,缩短发挥热时间。
D. 请问铁皮石斛鲜条对人的身体有那些好处
1、滋养阴津
2、增强体质。
3、补益脾胃
4、护肝利胆
5、强筋降脂
6、降低血糖
7、抑制肿瘤。
8、明亮眼睛
9、滋养肌肤。
10、延年益寿。
鲜条建议你可以用豆浆机榨汁喝。可以放点红枣。味道相当不错。
E. 鲜铁皮石斛功效与作用
铁皮石斛由于花形、花姿优美,艳丽多彩,种类繁多,花期长,深受各国人民喜爱和关注,在国际花卉市场上占有重要的位置。下面我和大家一起学习鲜铁皮石斛功效与作用。
1、增强免疫功能
铁皮石斛具有滋阴养血的功能。含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明:铁皮石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。
2、促进消化
铁皮石斛是益胃生津药。是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实:铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症;同时,口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。
3、护肝利胆
铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
4、抗风湿
人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
促进循环 石斛能够显著改善血淤症状,降低血胆固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,可以治疗心脑血管疾病。
降低血糖 中医认为,消渴病(糖尿病)的发生,主要以肾阴虚,肺胃早热为基本病机,石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使血糖恢复正常。
抑制肿瘤 石斛对人体肺部肿瘤、卵巢肿瘤和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。
明亮眼目 石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用,可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八,而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
滋养肌肤 石斛含有多量的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。
延年益寿 石斛含有多种微量元素,对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛,更全面。
铁皮石斛鸡丝--养颜补肝肾
【原料】:鸡胸肉300克,牧歌有机铁皮石斛、枸杞各20克,莴苣50克,姜、葱各10克,料酒15毫升,植物油30毫升,盐适量。
【制作】:
①用铁皮石斛煎浓汁50毫升;
②枸杞洗净,莴苣去皮洗净切细丝,姜切细丝葱切碎;
③鸡胸肉切丝;
④将锅置旺火上烧热,加入植物油,烧至六成热时下姜、葱爆香;
⑤加入鸡丝炒变色,再加入料酒、石斛汁、莴苣丝、枸杞、盐,炒熟即成。
【用法】:佐餐食用
【功效】:补肝肾,美容颜。适用于肝肾两虚及皮肤枯黄、实物不清等症。
铁皮石斛鲜液汁--补气生津
【原料】:铁皮石斛鲜榨汁2.4毫升,水磨人参汁0.9毫升,水磨沉香汁、乌药汁各0.3毫升,水磨槟榔汁0.6毫升,麦冬汁、秋白汁、鲜荸荠汁、鲜藕汁各30毫升。
【制作】:将水磨四味入铫(读diào,一种带柄有嘴的小锅),微煎,取出,与其他物种汁混合即可。
【用法】:徐徐喝饮。
【功效】:补元气,平逆气,豁痰浊,滋阴、生津。
【提示】:本方对脾胃虚寒、便溏者不宜。
F. 鲜榨石斛汁的功效
铁皮石斛具有滋阴养血的功能,含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用。那么,下面是我给你介绍的鲜榨石斛汁的功效,希望对你有帮助。
1、爱美女性 滋阴生津,养颜美容
随着年龄增加,人体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之变黑或变皱。李时珍在《本草纲目》中评价石斛:“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足。”鲜石斛的养阴生津作用,给女性带来更好的身体机能,此外,由于其所含丰富的黏液质,对人体皮肤起到很好的滋润营养作用。演绎不老女人,你就是下一个!
2、年迈老人 / 增强免疫,延年益寿
进入暮年,机体各项指标都有所下降,身体机能退化,常感身体不适,目暗不明。清代《药性论》说:石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。鲜石斛含有丰富的多糖类物质,具有增强免疫功能的作用,明目护眼,增强体质,安神助眠,轻身延年。
3、饮酒、吸烟人群 / 清肺利咽,养肝护胆
今天,你又忍不住喝酒、吸烟了?过量吸烟喝酒有害身体健康,而石斛有较好的护肝利胆作用,历代医家都认为“石斛”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的要药,对于经常喝酒的人士,必不可少。
4、三高、筋骨萎软人群 / 调压降脂,强筋健骨
人进入中年以后,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,石斛能够滋养阴液、润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明:石斛能提高应激能力,具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
1、取 10-20 g鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁饮用,5g石斛兑100g水。
2、取 10-20g石斛鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。
3、取10-20g鲜品,洗净加水拍裂久煮,作茶饮用,可煮数次。
4、取取 10-20g鲜品石斛带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开, 直至飘香就可饮用。 最后带渣食用(渣富含石斛纤维素)。
5、取10-20g鲜品石斛净去衣切碎或拍破和鸡鸭排骨等一起文火炖60分钟,连渣食用。
6、泡酒,取10-20g洗净去角质层、切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入 40度以上酒中,3 个月后即可饮,泡酒比例:10g石斛兑50g酒,也可加入枸杞15g、新开河红参15g同泡。
1.取新鲜铁皮石斛茎,用清水洗净;
2.将洗净的铁皮石斛置于砧板上,切成小段,倒入榨汁机中;
3.按10ml/g比例在榨汁机中加入矿泉水,盖紧机盖,启动榨汁机,按榨汁机标准操作规程进行榨汁。以将铁皮石斛茎充分榨碎为准,停机;
4.将鲜榨汁连同渣一同倒入不锈钢煎煮锅,用少量水清洗榨汁机,将残渣洗出,一并倒入煎煮锅中;
5.将煎煮锅放到电磁炉上,启动电磁炉进行煎煮。煮沸后调整电磁炉功率,以保持锅内鲜榨汁微沸为原则,并开始计时,微沸10分钟以上;
6.微沸结束将鲜汁倒出,用滤网过滤(滤网网孔以不滤下纤维为准,应能保证滤液的澄清)
7.将滤渣倒回煎煮锅,按上述方法加入等量矿泉水再进行两次煎煮、过滤,合并滤液;
G. 新鲜石斛条怎么使用
操作方法
01
取新鲜的铁皮石斛鲜条10-20克或者干铁皮枫斗5克,用清水冲洗干净。(如果是鲜铁皮石斛鲜条,要敲扁切成小段)。
02
将清洗干净处理好的铁皮石斛鲜条或铁皮枫斗放入锅内,加适量的水(根据自己日饮的水量),用大火将水煮开,再用小火慢慢熬3小时以上为佳。
03
熬3小时后关火,稍等冷却即可饮用。一时喝不完的可以先装入保温瓶保温,喝的时候再倒。
04
饮毕,将铁皮石斛鲜条或铁皮枫斗取出嚼服。
特别提示
石斛性微寒,对于脾肾虚寒的人来说,大量服用后会引起消化不良或腹泻;石斛具有生津滋阴的作用,比较适合阴虚的人服用,脾虚湿盛者大量服用会滋腻碍胃,引起消化不良。
感冒初期不宜吃,由于铁皮石斛偏于滋腻,服用后不利于感冒的治疗。
根据中药配伍原则,铁皮石斛不宜与寒水石,巴豆,炒僵蚕等中药同时使用,曾有药理实验证明,d大剂量能抑制心脏,降低血压,抑制呼吸。
H. 新鲜铁皮石斛榨汁喝了有什么功效
性味功效:味甘,性微寒。
生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。
药理作用
1、生津作用:铁皮石斛具有生津作用,主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
2、降血糖作用:铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
3、增强机体免疫力:铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,提示TPSH无论是对非特异性免疫功能,或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能,均有一定的提高作用。
铁皮石斛是石斛的一种,它的价格比其它石斛高出很多。
铁皮石斛浑身都是宝:铁皮石斛的花每年五六月间开放,采摘鲜花烘干可泡茶饮用;铁皮石斛的茎秆可以制成铁皮枫斗,较易保存,是中药配方,也可以直接煎汤来喝;鲜叶还可以杀青、揉捻、烘干入药或当茶饮。如果保存得当,鲜条可以保存一年时间。
新鲜的铁皮石斛具体怎么吃?
食用方法有很多,可以鲜食、煎汤、泡茶、浸酒、熬膏、入膳。这里介绍3种简单的方法,一是鲜吃,取鲜条若干,一般成年人每天15~20克,洗净入口细嚼;二是将鲜条洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用;三是把鲜条洗净后剪成5厘米长的短条,加水,用榨汁机榨汁即食,还可以适当加入蜂蜜、去核红枣、水果等,口味更佳。
那么,什么样的人适合吃铁皮石斛?
铁皮石斛含氨基酸、维生素和多糖物质,中医认为其有养阴功效,适合内热(比如手心、脚心比较烫)、疲劳人士食用,不光老年人,也适合中青年人吃,但是小孩和孕妇不太建议吃。
另外,石斛性寒,不太适合胃寒的人单独食用。
其实很多人不知道,铁皮石斛鲜品还被纳入了省医保目录。铁皮石斛从药用价值、市场价格、适宜人群、安全性等几方面看,都是一种性价比最高、适宜人群最广的中药材。
根据浙江省农业厅统计,目前,浙江产地铁皮石斛鲜品每千克价格600元到800元,而市场零售价达2000元/千克;业界认为,随着铁皮石斛供应量的增大,鲜品基地供应价每公斤可以下降到400元,市场零售价可以下降到1000元,价格的回落,可以让石斛走进普通人的餐桌。
I. 石斛汁怎么榨汁
铁皮石斛是一种药用功效相当好的中草药,很多人都会将其用于养生保健,尤其是会买一些石斛鲜条榨汁喝。那么铁皮石斛鲜品榨汁喝下去,基本上当时就会感觉好很多,一个月左右就可以显著缓解很多肠胃问题。脾胃是后天之本,肠胃吸收能力好,并且足够通畅没有宿便和毒素积累,是健康的根本。广泛被老艺术家们用来护嗓养颜。下面就为大家详细的介绍几种铁皮石斛榨汁的方法吧!
方法一
1、将20克干货铁皮石斛洗净,剪成1-2厘米的小段。
2、将剪好的铁皮石斛放入豆豆浆机内,加入1000毫升纯净水。(此份量适合4-6人饮用)
3、启动豆浆机五谷豆浆程序,待豆浆机停止工作即可倒出并滤去渣滓。
4、倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
方法二
1、将50克新鲜铁皮石斛洗净,并剥去老皮,然后剪成2-3厘米的小段。
2、将剪好的铁皮石斛放入普通榨汁机内,加入1000毫升纯净水。(此份量适合4-6人饮用)
3、启动榨汁机时间设定为3-5分钟,这样可以充分的将营养成份榨出。
4、倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
如需热饮可延续以下步骤:
5、倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中,用中火煮沸,边煮边摇晃避免溢出与煮糊。煮至泡沫消失即可。
6、倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
方法三
1、取3-4根铁皮石斛(这个量可以榨出两杯左右的石斛汁),清水洗净,折成2-3厘米小段,放入榨汁机,叶子对眼睛好,也可以放进去一起榨。
2、加入1000毫升饮用水,也就是两瓶偶有的矿泉水。
3、启动榨汁机,最好可以榨两到三次,这样有利于将石斛的有效成分充分榨出,利于吸收。
J. 铁皮石斛是什么,有什么功效
性味功效:味甘,性微寒。
生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰。
药理作用
1、生津作用:铁皮石斛具有生津作用,主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。
2、降血糖作用:铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。
3、增强机体免疫力:铁皮石斛颗粒(tpsh)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强t淋巴细胞的增殖和分化及nk细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,提示tpsh无论是对非特异性免疫功能,或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能,均有一定的提高作用。
铁皮石斛是石斛的一种,它的价格比其它石斛高出很多。
铁皮石斛浑身都是宝:铁皮石斛的花每年五六月间开放,采摘鲜花烘干可泡茶饮用;铁皮石斛的茎秆可以制成铁皮枫斗,较易保存,是中药配方,也可以直接煎汤来喝;鲜叶还可以杀青、揉捻、烘干入药或当茶饮。如果保存得当,鲜条可以保存一年时间。
新鲜的铁皮石斛具体怎么吃?
食用方法有很多,可以鲜食、煎汤、泡茶、浸酒、熬膏、入膳。这里介绍3种简单的方法,一是鲜吃,取鲜条若干,一般成年人每天15~20克,洗净入口细嚼;二是将鲜条洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用;三是把鲜条洗净后剪成5厘米长的短条,加水,用榨汁机榨汁即食,还可以适当加入蜂蜜、去核红枣、水果等,口味更佳。
那么,什么样的人适合吃铁皮石斛?
铁皮石斛含氨基酸、维生素和多糖物质,中医认为其有养阴功效,适合内热(比如手心、脚心比较烫)、疲劳人士食用,不光老年人,也适合中青年人吃,但是小孩和孕妇不太建议吃。
另外,石斛性寒,不太适合胃寒的人单独食用。
其实很多人不知道,铁皮石斛鲜品还被纳入了省医保目录。铁皮石斛从药用价值、市场价格、适宜人群、安全性等几方面看,都是一种性价比最高、适宜人群最广的中药材。
根据浙江省农业厅统计,目前,浙江产地铁皮石斛鲜品每千克价格600元到800元,而市场零售价达2000元/千克;业界认为,随着铁皮石斛供应量的增大,鲜品基地供应价每公斤可以下降到400元,市场零售价可以下降到1000元,价格的回落,可以让石斛走进普通人的餐桌。