石斛鲍鱼虫草花煲鸡汤功效

㈠ 虫草花煲鸡汤有什么功效

虫草花有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。虫草花煲鸡汤功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。

㈡ 虫草花煲鸡汤吃了能有什么效果

很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。而鸡汤“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
主料：500g鸡
配料：适量虫草花、适量盐、适量红枣、适量枸杞、适量核桃肉
做法：
1
鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。
2
鸡斩件，配料洗干净。
3
把所有材料放入炖盆里。
4
加入适量清水，放入锅里，盖上盖子（没有盖子，就放个碟子盖上）
5
大火炖20分钟，再小火炖2小时。
6
熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。

㈢ 虫草花煲鸡汤有什么功效

虫草花煲鸡汤有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效，下面是具体做法：
准备材料：土鸡半只，干虫草花25克，红枣6颗，桂圆20克，盐4克，生姜10克，水适量
1、把土鸡洗净剁成块状备用。
2、干虫草花放入碗中用水泡开备用。
3、生姜去皮，一半切片，一半切丝。
4、锅中将水烧开，加入姜片和鸡块焯水。
5、鸡肉熟后捞出冲掉浮沫放入盘中备用。
6、把鸡肉、桂圆干、虫草花、红枣和姜丝放入砂锅里。
7、泡虫草花的水一起加入砂锅里，加适量的水一起煲汤。
8、大火把鸡汤煮开，再转中小火煲40分钟，加盐调味即可。
9、将虫草花鸡汤盛到碗中即可享用。
参考资料来源：搜狗网络-虫草花鸡汤

㈣ 虫草花石斛汤有什么功效

石斛性味甘淡微咸,寒,归胃、肾,肺经。益胃生津,滋阴清热。

㈤ 虫草花炖鸡有哪些功效呢 虫草花炖鸡汤怎么做呢

虫草花炖鸡功效如下：
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
做法如下：
主料
鸡腿200g
辅料
虫草花15g
杞子15g
淮山片8g
花胶5g
步骤
1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成块，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可；
2.准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水；
3.加上盖，隔水炖；
4.炖两小时；
5.即可食用。

㈥ 虫草花炖鸡汤的功效和作用

虫草花中虫草素的含量为0.536克，而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。那么你知道虫草花炖鸡汤的功效和作用吗?下面我给你分享一下虫草花炖鸡汤的功效和作用吧。

虫草花炖鸡的功效和作用

可以使人的身体变得强壮，更有补虚补肾的作用。

虫草花炖鸡的做法

烹饪鸡的时候，加入一些虫草花。虫草花的量不要多，一般大小的一只鸡的话，使用5克左右的虫草花就行了

虫草花的价值

1、虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

2、虫草花的菌种来源于蛹虫草，它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。测定结果显示，人工培植的蛹虫草子实体，虫草素、虫草酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量相似。虫草花也与它们有许多相似的地方。

3、虫草花中虫草素的含量为0.536克，而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。

4、虫草素的作用机理，是对小鼠肿瘤细胞系细胞的增殖有很强的抑制作用，虫草素可渗入到RNA中，在细胞内可磷酸化为3ˊ--ATP，因而势必导致mRNA吸收和成熟障碍，影响蛋白质的合成，从而达到抑制肿瘤的作用。

5、虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。

6、能明显减少小鼠耐缺氧能力，增加心肌营养性血流量;维持大鼠心律失常;对应激引起的大鼠心肌梗塞有一定保护作用。降血脂及防动脉硬化，对造血功能有全面的促进作用。促进细胞免疫而抑制体液免疫。认为是一种有效元素的新型免疫抑制剂。对小鼠胃癌肺癌有一定抑制作用。抑制率为30%~50%。腹腔注射对艾氏腹水癌有抑制作用，并能抑制癌物质诱发的前胃上皮增生癌变。有雄性激素样作用。通过性腺内分泌发挥作用外，还可能通过神经系统或其它方面起作用。心血管的作用抑制血小板聚集。促进骨髓造血干细胞(CFU-3)、红细祖细胞(CFU-E BFU-E)及骨髓成纤维祖细胞(CFU-E)的增殖。蚕蛹虫草具有抗疲劳、提高机体免疫力、杀灭癌细胞等作用。

虫草花煲汤的最佳做法

虫草花煲汤的搭配

虫草花老鸭汤

材料：老鸭(或老鸭)半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许

做法：

1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾，然后切成小块，放入锅中汆烫去除血水后捞出。

2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净，姜切成片。

3、把全部材料放入煲内，加入足量的清水，用大火煮开后转小火煲2个小时，最后放盐调味即可。

虫草花胶汤

材料：虫草花，淮山，花胶，廋肉，盐少许。

做法：

1、廋肉放入沸水锅中焯烫，洗净后切片;

2、花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右;

3、虫草花和淮山用清水泡5分钟，洗净后放入汤煲;

4、瘦肉也放入汤煲中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，加盐调味即可。

虫草大骨汤

材料：猪脊骨500克，虫草花10克，山药适量，枸杞适量，姜片，葱段，盐适量。

做法：

1、将脊骨斩段洗净，虫草花用凉水浸泡10分钟;

2、山药去皮洗净后切块，脊骨焯水后洗净;

3、取汤锅，加入足量的水，放入脊骨，山药，姜片和葱段;

4、大火烧开后加入浸泡的虫草花和水，中火炖上一个小时，加入枸杞和盐调味即可;

羊肚菌虫草花汤

材料：羊肚菌适量，猪排1斤，虫草花适量，红枣适量，枸杞少许。

做法：

1、羊肚菌放入水中泡一泡，洗一洗泥沙，然后换水浸泡羊肚菌;

2、猪排斩块后放入沸水锅中焯烫1分钟，捞出待用;

3、取汤锅，放入所有的食材，包括泡羊肚菌的水，加入适量水炖煮;

4、大火烧开后小火炖1个半小时就差不多了，也可以用电饭煲，电压力锅自动炖煮。

虫草花党参猪肚汤

材料：猪脖子一段、猪肚一个、虫草花适量、党参2条、当归一段

做法：

1、猪脖子用温水洗净，猪肚清理干净。

2、锅烧干，倒入猪脖子干锅炒一会儿，至两面肉变色，逼出的血水不要，先把肉盛在盘子里。

3、把猪肚里面翻出来，下干埚煎一下，千万不要烧焦了。猪肚用剪刀剪开小块。

4、洗净锅烧热，倒入开水，先加入猪骨肉，再加党参、当归、咸橄榄。后加入猪肚、虫草花。当锅中的全部食物都煮了5分钟后，捞出来放到炖锅中熬制2小时。

5、强火把煮开后，把猪肚捞起来逆纹切条状，再放入锅中炖煮。

㈦ 虫草鸡汤的功效有哪些

1、虫草花煲鸡汤具有滋补的功效
虫草花煲鸡汤是一种大补的食物，我们在制作的时候还会加红枣和枸杞等， 这样可以让汤更加滋补，并且味道也会更鲜美，同时还有更高的营养价值。特别是对于女性和老年人来说，能起到美容养颜和帮助滋润皮肤的作用，老人食用可以延年益寿。

2、虫草花煲鸡汤能促进身体健康
很多人开始吃虫草花煲鸡汤的时候身体都不太好，但是一段时间后都发现身体越来越好了，所以也可以得出一个结论，那就是虫草花煲鸡汤可以促进我们的身体健康。

㈧ 鲍鱼炖虫草花汤的做法

最近家里比较少煲汤，平时上班回来天都黑了那里来的时候煲汤，但是太久没有煲汤宝宝喝了，上周看到波哥给芳然的爱心汤，让我想周末也要给宝宝来锅爱心汤才行了。 广东的汤必须是慢火慢炖，炖的时间越久越好喝，老火靓汤。
主料 2种

鲍鱼

6个

虫草花

10g
辅料 2种
姜 适量枸杞 适量
调料 2种
油 适量盐 适量
烹饪步骤 14步
步骤1

准备好材料

步骤2

鲍鱼要用牙刷刷干净周边黑的

步骤3

刷干净后的鲍鱼没表黑黑的一层啦

步骤4

揪开鲍鱼肉层能看见里面有一层泡包的就是屎和苦胆啦，不过能看见不用工具是没办法清除的（要留壳一起煲汤才用）

步骤5

因为我不留壳煲汤所以，加入开水到刷干净的鲍鱼里

步骤6

拿手指轻轻的压入鲍鱼里就可以取出整个鲍鱼了

步骤7

取出的鲍鱼能看见鱿鱼屎肠和胆，直接去除了洗干净备用就好了

步骤8

锅里烧开水放入猪扁骨焯一下血水

步骤9

锅里准备好水，猪骨冷水入锅

步骤10

等水烧开后勺走表面的泡，然后转中火炖半小时以上

步骤11

炖半小时以上加入姜片虫草花，转小火炖一至两小时

步骤12

我炖了一个半小时后加入鲍鱼，转中小火炖半小时

步骤13

半小时后加入枸杞、盐转小火炖，一小时左右出锅（出锅前加入几滴纯花生油）

步骤14

美味的虫草花鲍鱼汤出锅啦

小贴士
1.自家吃鲍鱼就没必须留壳了 2.猪骨头可以按个人喜欢更换其他 3.也可以把猪骨换成鸡肉（不过一定要是老鸡） 4.还可以加入一点红枣 5.时间上还可以再久一点

㈨ 虫草花煲鸡汤的功效

补肺化痰、增强抵抗力适用于冬季抵抗力差，易感冒咳嗽的人群；日常保健。虫草花性味甘平，不寒不燥，有补肺化痰、益肾补虚、增强机体免疫力，性味功效与冬虫夏草（虫草）相似但功效略减，主要适用于肺虚久咳及肺肾两虚引起的气促咳喘；现代医学发现其还有一定的提高机体免疫力的作用。

做法：

用料

主料：鸡肉适量，虫草花适量，红枣，花生，枸杞，姜片

1、材料包括：鸡，虫草花，红枣，花生，枸杞，姜片。